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最潮柑仔店「#桃仔園雜貨舖」，即日起到9月17日（四）熱鬧開展，期間限定雜貨店快閃桃園區公民會館，用「物產」展現桃園多元、現代與傳統兼容的特色，提供大家滿滿桃園味，活動免費入場，歡迎大家一起來體驗！
🏠地點｜桃園區公民會館（桃園區中華路8號）
📅時間｜即日起至9月17日（四）止
🎉三大策展
🍄生活選物－是家鄉：精選桃園豐富物產，展現在地家鄉味
🍭大城滋味－年半百：在地老店的肉乾、 地瓜餅、豆干、花生糖，帶你重溫記憶中的美味
🧶老物新生－混出頭：結合多元族群文化，呈現傳統工藝新樣貌
🔎更多資訊｜https://reurl.cc/Oqk3DX
❤️貼心小提醒
🔸現場打卡兌換限量徽章
🔸振興券消費滿額參加抽獎
🔸入館實名制並請佩戴口罩
客家地瓜餅，另外有個美麗的名字~月光餅。內餡是滿滿的高纖維地瓜泥，甜而不膩，當點心，可以 一口接一口。
愛與恨老師版本的月光餅，並不是傳統口味。外皮是搭配油皮油酥，降低甜度，讓地瓜餅更不膩口，酥鬆的口感，是現代人喜歡的口味，傳統中有新意，是老師對於改良產品的要求。
傳統，應該被保留~~~加入少許的新意，可以更吸引年輕人的目光，並且試著了解典故，這是老師想要努力的目標!
客家地瓜餅，另外有個美麗的名字~月光餅。內餡是滿滿的高纖維地瓜泥，甜而不膩，當點心，可以 一口接一口。
愛與恨老師版本的月光餅，並不是傳統口味。外皮是搭配油皮油酥，降低甜度，讓地瓜餅更不膩口，酥鬆的口感，是現代人喜歡的口味，傳統中有新意，是老師對於改良產品的要求。
傳統，應該被保留~~~加入少許的新意，可以更吸引年輕人的目光，並且試著了解典故，這是老師想要努力的目標!
懶得出門買早餐嗎？
家裡有沒有麵粉？有沒有蛋呢？
台式早餐店必點蛋餅，自己做很簡單也很快
10分鐘不小心就會煎成功，配上冰米漿，台式早餐的好味道
有時間就跟我一起做做看吧！
台式古早味蛋餅 **單一份材料如下** 自己等比例增加即可
食材：低筋麵粉20g、地瓜粉10g、水65ml、青蔥少許或很多、蛋一個
調味：胡椒、鹽、自己喜歡的沾醬
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
鴨母撚是一道廣東地區有名的特色傳統小吃之一，節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母撚傳統製作要求嚴格。取其形似母鴨在水上遊蕩浮沉而撰名。本為元宵節的小吃，故俗稱元宵。鴨母撚的餡有四樣，即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的餡約15克。鴨母撚放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母撚每碗三粒，每粒的餡各不相同，為區分每粒餡的不同，在包的時候，不同餡的鴨母撚形狀各異，如有的形狀略圓、有的略尖等，各有記號。
所謂潮州菜，就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名，合稱廣東三大菜系。潮州菜“清而不淡 鮮而不腥 嫩而不生 鬱而不膩” 深受世人讚美。潮州菜選料考究，製作精細，刀工靈巧，充分運用炒、煎、焗、炆、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法， 1988年國家副主席王震品嘗潮菜後，欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮州菜的特點可概括為六個方面：一是以烹製海鮮取勝，二是口味崇尚清淡，三是重視原汁原味，四是善於精製美湯，五是製作工藝精巧，六是注重養生調理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外，世上有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜館。相傳，南宋末代小皇帝遭元兵追襲，逃至潮州一座寺廟。一位老和尚用地瓜葉煮了一碗湯菜，為他解了饑餓。小皇帝便給這道湯菜賜名“護國菜”。直到今天，護國菜仍是潮州筵席中必不可少的保留菜。護國菜的傳說，顯示了早期潮菜的菜式特點：取材廣泛，蔬果無論粗細，皆可入菜；烹飪精巧，突顯原味，風味自成一體，特別重視配醬調味，比如：蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉；生炊龍蝦要配桔油；白灼螺片要配梅膏醬和芥末醬，而魚露、桔油等也是潮菜所獨有的配料。
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香濃牛奶吐司→https://youtu.be/kKIIi64Lrks
超Ｑ米麵包→https://youtu.be/8UkrEY9PqgQ
芋圓地瓜圓→https://youtu.be/RkPB4-zGp8w
炸彈蔥油餅→https://youtu.be/XjjKRD2JuuA
桂圓麵包→https://youtu.be/q-75Bkz3Cug
蔥油餅，蔥抓餅→https://youtu.be/qdU5-sCfE1c
起司饅頭→https://youtu.be/drEr84U3YR8
原味、雜糧饅頭→https://youtu.be/I87XTdpeR2o
捲心披薩→https://youtu.be/R5WjlvFtRhc
方形海陸披薩→https://youtu.be/X-pcyz676ck
芋圓地瓜圓的美味祕訣：
1. 加入日本太白粉，口感更Q彈
2. 蒸好趁熱快速攪拌，細緻不结塊
3. 切好後撥散，均勻沾粉不易沾黏
4. 水開下鍋煮，結實有彈性
芋圓
材料：
A
芋頭(去皮) 300公克
B
樹薯粉 70公克
日本太白粉 50公克
細糖 60公克
C
台灣太白粉（傳統俗稱地瓜粉） 適量
作法：
1. 芋頭切大塊，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸約30分鐘至熟透。
2. 趁熱將蒸熟的芋頭塊、材料B放入麵包機中，啟動攪拌成糰。
3. 取出粉糰再稍微揉至表面光滑，分割成3塊。
4. 取其中1塊搓揉成長條狀，撒上適量台灣太白粉以防沾黏，再分切成約1公分寬的小塊，撥散讓每面皆沾到太白粉，即為芋圓。重覆此步驟至粉糰用盡。
5. 取篩網，放入芋圓，將多餘的太白粉篩除。
6. 煮一鍋水至滾，放入芋圓，煮至浮起且略脹大，再撈出。
7. 可搭配黑糖水或喜愛的配料，做成刨冰或甜點食用。
地瓜圓
材料：
A
地瓜(去皮) 300公克
B
樹薯粉(台灣太白粉) 120公克
日本太白粉 50公克
細糖 40公克
C
台灣太白粉（傳統俗稱地瓜粉） 適量
作法：
1. 地瓜切大塊，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸約30分鐘至熟透。
2. 趁熱將蒸熟的地瓜塊、材料B放入麵包機中，啟動攪拌成糰。
3. 取出粉糰再稍微揉至表面光滑，分割成3塊。
4. 取其中1塊搓揉成長條狀，撒上適量台灣太白粉以防沾黏，再分切成約1公分寬的小塊，撥散讓每面皆沾到太白粉，即為地瓜圓。重覆此步驟至粉糰用盡。
5. 取篩網，放入地瓜圓，將多餘的太白粉篩除。
6. 煮一鍋水至滾，放入地瓜圓，煮至浮起且略脹大，再撈出。
7. 可搭配黑糖水或喜愛的配料，做成刨冰或甜點食用。
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以前逛夜市或是路邊都會看到流動攤販在賣想請問哪裡還能買到這種地瓜片(不要裹糖漿的) ... 菜市場賣餅乾的可能都有 ... GOOGLE餅乾批發或者傳統市場都不難找看你哪邊近. ... <看更多>
傳統 地瓜餅 在 [問題] 請問蕃薯片的熱量多少呢？ - 精華區FITNESS 的八卦
唉....最近吃了好多蕃薯片，就是那種傳統市場在賣的脆脆的餅乾，
不知道會不會胖死耶.....好煩惱哦！
能否有人提供我熱量，讓我參考一下........謝謝了！
--
.. ... * .. .. * . .... * . . ...
* . ..* 愛，從來就是一件千迴百轉的事。 ..*.. ....* . ..
.. .. . 不曾被離棄，不曾受傷，怎學會愛人？ .. . .
* . *. 不曾為愛而流淚，怎知道相愛的幸福？ * ..
.. *.. 愛，原來是一種經歷..忘了才可惜 ... .. . * ...
*.. .. * .. * .. . .. . * .. *
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.124.96
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mathy (mathy) 看板: FITNESS
標題: Re: [問題] 請問蕃薯片的熱量多少呢？
時間: Mon Nov 3 16:47:20 2003
好吃好吃...我也覺得那種餅乾好好吃
菜圃餅也不賴
只可惜都是炸的...
不但會肥 還會長痘痘....
>_<
熱量應該很高~~~~~~~
※ 引述《singlesong (月影)》之銘言：
: 唉....最近吃了好多蕃薯片，就是那種傳統市場在賣的脆脆的餅乾，
: 不知道會不會胖死耶.....好煩惱哦！
: 能否有人提供我熱量，讓我參考一下........謝謝了！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.185.69
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: G72 (想演戲丟我>"<) 看板: FITNESS
標題: Re: [問題] 請問蕃薯片的熱量多少呢？
時間: Mon Nov 3 22:08:53 2003
※ 引述《mathy (mathy)》之銘言：
阿 那是我的最愛阿
叫做番薯酥啦
我以前過年沒次回屏東
親戚知道我超愛
我嬸嬸婆家就是開雜貨店
就會搬兩大袋來
一袋讓我過年在奶奶家吃
一袋讓我帶回台北@@
那一袋都是底面積半徑12公分左右 高50公分左右的特大包耶!!!
不是我要說 那個熱量我是不清楚
但是保證狂!高!
我每次去就吃吃吃 看電視吃 當正餐吃 零食再吃 !!!
短短3~5天 我就可以胖兩公斤 @@
[我本身也易胖啦]
而且還有一大袋可以帶回台北喔
所以 我現在已經不敢再叫他們幫我準備了
不過 他們會自動準備>"<
那個真的很好吃很好吃
但是都是油炸 還有很多糖粉
不但會肥吱吱 火氣還會變大
平常偶爾吃一點點過癮就好了...
: 好吃好吃...我也覺得那種餅乾好好吃
: 菜圃餅也不賴
: 只可惜都是炸的...
: 不但會肥 還會長痘痘....
: >_<
: 熱量應該很高~~~~~~~
: ※ 引述《singlesong (月影)》之銘言：
: : 唉....最近吃了好多蕃薯片，就是那種傳統市場在賣的脆脆的餅乾，
: : 不知道會不會胖死耶.....好煩惱哦！
: : 能否有人提供我熱量，讓我參考一下........謝謝了！
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◆ From: 218.34.146.91
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作者: intelligent (^^) 看板: FITNESS
標題: Re: [問題] 請問蕃薯片的熱量多少呢？
時間: Tue Nov 4 18:03:11 2003
※ 引述《mathy (mathy)》之銘言：
: 好吃好吃...我也覺得那種餅乾好好吃
: 菜圃餅也不賴
: 只可惜都是炸的...
: 不但會肥 還會長痘痘....
: >_<
: 熱量應該很高~~~~~~~
: ※ 引述《singlesong (月影)》之銘言：
: : 唉....最近吃了好多蕃薯片，就是那種傳統市場在賣的脆脆的餅乾，
: : 不知道會不會胖死耶.....好煩惱哦！
: : 能否有人提供我熱量，讓我參考一下........謝謝了！
100公克500大卡 少吃為妙喔!
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