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#台南老字號人氣名店 #國寶級烘焙
玻璃櫥窗只賣小西點◆新裕珍 充滿小時候回憶的美味小甜點，店內最熱賣「牛力」台式馬卡龍NT.60皮酥鬆~微甜奶油餡，有蛋香~甜甜的香氣，超級美味。
#珍惜好味道
店裡的小西點都爺爺、奶奶，每天手工製作
年歲已大，固守傳統老味道，用點心做點心
一個約三公分，一口一個嘟嘟好，吃過會難忘
#小點心 秤重賣 100g/60元🔺椰子酥🔺一口酥🔺芝麻酥🔺起司酥 🔺果醬小西餅 中間抹著各式果醬的小餅乾，口感酥脆，甜味適中，果醬口感像軟糖，真的很值得推薦！還有台南特有的「硬式甜甜圈$25」 也好吃。
新裕珍餅舖�電話:06-222-0420
時間:09:00～19:00
台南市中西區民權路二段60號
#大口台南古早味#台南美食 #台南 #台南必吃
太方便的年菜組合😍
終於不用提早三天開始準備～
今年過年大家一起跟我歡呼起來
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每到過年親朋好友自遠方來
不好好準備一桌菜秀個手藝難免有失禮貌
但今年不用大包小包從早忙到晚
一樣可以輕鬆簡單的準備一桌好菜
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這次我從2020經典臺菜餐廳裡選了三間分享給大家，整整一桌菜只花了我兩小時搞定，過年就從2020經典臺菜餐廳電子書中，一起找你想要的餐廳，把年菜訂起來喔！ 👉http://www.tw-cuisine.tw/ebook/mobile/
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#錦霞樓
1940年開始的傳統老味道，搭配上第四代重新整合後全新的樣貌，不失去經典的傳統手路菜在此
🔥六品綜合拼盤
炭烤烏魚子/手工粉腸/台南蟳丸/
阿霞蝦棗/炸豬肝捲/鹽水活蝦
每到功夫小點都是店裡招牌，有得回蒸，有的烤箱加熱，輕鬆準備多樣小品超划算～
🔥蟹肉海鮮羹
傳統台式辦桌絕對不能少的羹品，擁有獨特的台南甜，配上羹中已先調入的醋，喝起來羹中酸甜風味更上一層樓～
🔥干貝豬肚
每天限熬大骨高湯與新鮮現燙的豬肚，每次處理都需要3個小時清洗熬製切片，清甜的湯頭冬天暖胃剛剛好
🦀快上網搜尋2021錦霞樓年菜
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#銘師父餐廳
傳承三代的廚師家庭，堅持選用花蓮在地食材，一年四季不定時更換不同的食材並創造出不同的菜系，除了味蕾被滿足視覺也滿足了～
🔥黃金蟲草燉雞湯
身為從小就是蟲草愛好者的我，看到這鍋雞湯興奮的不得了，清爽不油膩搭配上化骨綿掌的壽豐放山小土雞，宅配美食再回鍋燉煮還能有這樣的等級，我給100分👍
🔥去骨鹽焗雞
輕鬆第一名🥇只需要退冰後淋上自製香蔥油，接著擺盤即可上桌的冷盤，使用仿土雞雞腿，用鹽焗代替了醉雞，完全無任何酒精成分，大人小孩都適合～
🔥櫻花蝦米糕
香Q糯米，飄著淡淡麻香、撒上滿滿櫻花蝦，在味蕾上呈現雙重的層次呀～
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#新黑貓餐廳
從路邊一家切仔麵攤到現在彰化最強婚宴會館，提供上百道最新鮮的海鮮料理，才兩代就能有如此輝煌成績，讓我來一探究竟
🔥蟳肉海鮮羹
辦桌界的「二道菜」，饕客們一定知道。用現炒紅燒羹淋上特製醃料，手做芋頭肉融合，香味撲鼻口感扎實綿密，搭配蟳肉、蝦仁、魷魚， 及多樣食材，冬天來一碗又暖又飽足感滿滿的羹湯，完美到不行！
🔥櫻花蝦米糕
回蒸後老薑以及麻油的香氣依然迷人，每一口除了吃到米飯中淡淡的米酒香外，還能獲得鴨肉絲的驚喜，最後配上東港櫻花蝦～這道米糕我可以吃個兩碗😍
🔥紅燒千里腿(豬腳）
一整大塊浮誇到不行的豬腳，只需要隔水加上，切幾朵花椰菜紅蘿蔔片立馬大菜上桌，重點是整隻慢火熬滷的豬腳皮Q肉嫩，備菜時我媽還忍不住偷吃了一口，連瘦肉的地方都能在口裡直接化開～滿滿膠質配上特製蒜蓉醬，白飯再來三碗吧！！
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手指動一動，接下來這個過年只需要買些裝飾的配菜們，接著蒸一蒸、熱一熱、烤一烤，立馬擁有一整桌華麗無比的年菜🥰讓你在家也能吃到全台各地超強年菜，還能擁有滿滿的面子～～
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#2020經典臺菜餐廳 #年菜外帶 #冷凍年菜 #台菜 #美食
【台灣1001個故事】市場手工蘿蔔糕 不為價格降低標準
#在哪編：還是傳統老味道好！
收看完整版：https://bit.ly/2O8TrKh
#台灣1001個故事 -20190310
#傳統 #市場 #蘿蔔
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疫情 差點毀畢生心血！看他們怎守傳統老味道
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疫情 差點毀畢生心血！看他們怎守傳統老味道
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六十年歷史的樹記搬到大埔後繼續有新搞作，除了原來堅守的傳統老味道，人見人愛的腐竹，近日還首次推出非常西方口味的新產品，以腐竹來製作意大利雪糕Gelato。樹記負責人孔穎儀小姐表示，自五月有這個構思後，由雪糕的口味到包裝設計都經過多次改良才成現在的樣子。要把腐竹做成雪糕，做到質地輕怡而不太甜又不太飽肚，便是最大的困難之處。以腐竹來做雪糕，味道原來不會像豆漿，更像是腐竹糖水，甜甜地又質地滑溜。腐竹雪糕每天由專製意大利雪糕的工場鮮製，下午三點才開始有售，售完便算，要自己留意時間了。
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