菜市場防疫:分流、實聯制、戴口罩
感謝市民團結防疫。
今天國內新增320例COVID-19本土案例,高雄1例。從流行趨勢來看,這幾天新北疫情仍在持續蔓延,更需要以公共衛生手段(維持社交距離、戴口罩)介入,才能讓疫情受到控制,大家一起守護家園。
1⃣菜市場,從新北市的經驗來看,是在整個疫情流行期間的熱區。
所以我們市場的防疫措施,在消費者的部分,希望大家到市場要分流採買,戴好口罩、落實實聯制,一次購足減少接觸。買就一次買多一點,盡量買盡量吃。
落實口罩實聯制、人流管制,明天是最後的宣導期,我們也會加強稽查!
假如個別的菜市場真的沒有辦法做到落實實聯制、人流管制、戴口罩,很抱歉,可能要暫停營業。
2⃣也有很多的市民朋友關心我們高雄市醫護人員跟防疫人員疫苗施打的進度。
我們高雄市獲得分配的疫苗的數量是兩萬一千劑,從昨天開始施打,到今天的中午為止,施打了一萬三千六百六十一劑,已經施打65%。
明天高雄市分配的部分,就會施打完畢。我們也已經跟中央衛福部再申請下一批的疫苗施打,要拜託所有的醫護還有醫事,包括醫師、藥師、護理師等,防疫人員,我們也開始登記,下一波盡速完成施打。
3⃣醫療整備的部分,我們持續在做。
我們前天的專家會議做成決議,高雄市再加碼補助每台高通量PCR檢測儀再補助三百萬,同步的提升檢驗量能。
我們也已經備妥十二萬份的快篩試劑。防疫物資,包含N95口罩、隔離衣、防護衣等這個部分,過去中央疫情指揮中心的標準是兩個月的庫存量,我已經下令必須再調升至六個月。加強型的防疫旅館部分,我們在五月底也會完成建置。
到6/11之前,就有20個社區篩檢站。
從各縣市的盛行率及陽性預測值的資料來看,快篩還是要在兩個條件,一個盛行率高、第二個高風險族群。
所以高雄市,現在針對這些高風險的族群來進行快篩,希望配合精準的疫調,擴大匡列,不管做PCR、快篩試劑,擴大篩檢,來確保我們的社區能夠安全。
今天也請到高醫鍾飲文院長,台灣疫苗專家會議的召集人,說明疫苗政策及高雄市醫療整備:
疫苗本身是打到人體,所以它的安全性非常重要,疫苗的購置及整備就會有很多的考量,必須有完整的規畫,並不是像一般單純的去購買消費品,譬如說,化妝品或者是保健食品,那樣的單純。
疫苗也必須有全盤的規劃,不管是不是政府輸入,或者是個人企業申請的輸入,到最後仍然要依據中央指揮中心防疫的政策統籌分配去使用,這個情形其實在美國、日本、歐盟,各國皆然。
另外在市府跟衛生局整個醫療整備情形,也有完整規劃。
市長跟衛生局相挺醫護人員,所以也規劃了醫護短期宿舍。各個醫學中心附近,都有規劃醫護人員的短期宿舍旅館,希望提供有照顧確診病患的醫護人員進行分艙、分流短期住宿之用,住宿費用也是由市府、醫院、醫護個人共同分攤。
我想還是要提醒大家六日兩天盡量是不要出門,假如有外縣市的訪客,我也務必拜託不管是雙北地區或者是其他縣市的民眾,到高雄或者是到其他的縣市,進到一個室內密閉空間的時候,要拜託大家都要戴上口罩,保持社交距離。
這幾天會下雨,今早我去高屏溪攔河堰,也交代水利局做好相關防汛工作,感謝水利局同仁,南水局、自來水公司、水利局人員,都在揮汗工作顧水,也希望梅雨能下在該下的地方,持續反轉水情。
.
📢 公布今日(5/29)確診個案在高雄市的公共場所活動史
https://reurl.cc/ZGO3xg
提醒曾經於附表中時間地點活動的民眾,請進行自我健康監測,如有出現相關症狀,請撥打1922、或者衛生局防疫專線07-7230250。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17的網紅朱暖英,也在其Youtube影片中提到,拒絕毒蛋! 朱暖英呼籲嚴格稽查.勿放寬標準 2017-12-12 先前因為雞蛋檢驗出芬普尼,掀起毒蛋風波,引起各界討論,市議員朱暖英也利用總質詢機會,談起毒蛋問題,除了要求加強稽查,她也呼籲市府不應該放寬芬普尼殘留標準,為市民健康嚴格把關。 根據中華民國養雞協會的統計數據,105年日平均雞蛋產量全...
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分享一下我自己還有粉絲收到分格餐盤的實際應用跟回答一些問題
1.問:一休的分格餐盤跟市面上的分格餐盤有什麼不一樣?
答:主要的差異在有針對不同種類的食物,劃分不同大小的格子,一般市面上主要為長方型的三格或正四方的四格。
例如蔬菜那格是最大,澱粉那格是次大,每個格子都有不同比例的大小,建議放不同種類的食物,針對一開始對均衡食食比較沒有慨念的朋友,可以比較簡單的暸解自己這一餐食物攝取的比例是否均衡。
當然食用漂亮的食器,用餐的心情也會更好囉~
2.問:一定要用分格餐盤才能均衡飲食嗎?
答:當然不是,如果有概念的人,一個完全沒有分格的大盤子也能做到很好的均衡飲食,使用餐盤只是比較簡單的可以去衡量比例,針對剛開始想學習健康均衡飲食的朋友,也比較不用太去算這樣吃夠不夠或會不會吃太多的問題。
3.問:可以用洗碗機洗跟微波嗎?
答:因為竹製用品還是不建議長時間泡在水裡跟微波,如果有這個需求建議用可以微波跟洗碗機的食器
4.問:不鏽鋼的餐盤可以嗎?
答:市面上有很多分格的不鏽鋼餐盤,雖然分格的方式不同,不過如果你知道要怎麼攝取,不鏽鋼餐盤當然也可以
基本上這問題就好像有人喜歡木筷,有人喜歡鐵筷一樣,其實都可以,就看個人選擇
竹子是在木製品裡,最環保的材質,只要四年就可以使用,而且不用重新播種即可原地生長,是對環境友善的可再生的能源
因為喜歡木頭的質感,但又希望能對環境友善,才選擇竹材
喜歡不鏽鋼材質的朋友可以自己買市面上的不鏽鋼餐盤也很好
5.問:竹子的餐盤清洗完該如何保養才不會發霉呢?
答:使用竹製器皿完畢後,請當日完成清洗,切勿長時間裝盛食材或是浸泡在水中,清洗乾淨後,簡單用抹布擦乾餐盤上多餘水分,並存放在乾燥、通風的環境最佳(例如:廚房的窗戶邊)。
當然如果放在潮濕的環境長時間不使用,還是有可能會發霉,所以買了就是要用,有在持續使用就完全沒有發霉的問題的。
6.問:為什麼一個餐盤需要研發一年?
答:有開發過產品的人應該都知道,一個產品絕對不是今天說我要做,一個禮拜後就可以研發好並做成產品在市面上販售
從發想,到跟廠商還有la-boos一起三方決定合作開發
開發的過程從設計的討論,分格的大小滿足的同時,又希望能美觀,能耐摔,能達到所有要求,過程中需要來回好幾次的打樣反覆測試,最後才能做成成品,並且在市面上販售
7.問:使用分格餐盤就會瘦嗎?
答:當然不是,如果你在格子裡放的是餅乾,零食,蛋糕配上一堆炸物,當然不會瘦,你還是得在盤子裡放上天然健康的原型食物
一休的文章寫了很多這方面的分享,我比較不推薦全水煮餐,基本上在原型食物的基礎上,做輕度的加工,例如照片裡的就是三層肉跟嘴邊肉,先清燙過再用蔥、蒜、辣椒、醬油炒過
能夠長期使用的方式才是好方式,我們繞了一大圈,尋求無數快速瘦的偏方,最後才發現,原來均衡的飲食才是王道,當你吃對了,飲食均衡了,吃的健康天然,也有適度的運動習慣,體態自然也會回到一個均衡的狀態
8.問:每個人建議的攝取量一樣嗎?
答:分格餐盤只是給了大方向,每個人的性別,年紀、體重、身體狀況都不同,都會有不同的差異,例如一個50公斤跟100公斤,一個小孩跟成年人需要吃的份量絕對不同,還是要依照自己的狀況來攝取
9.問題:如果疊高不就可以吃超多?
答:應該很多人吃過蒙古烤肉,有些人技術超好可以疊的如食物界的101大樓那麼高XD
其實要吃多少就依個人需求,如果覺得吃不夠就多吃一點,如果覺得吃太多就少吃一點
一休一般建議,每次用餐可以吃到7~8分飽是最合適的狀態,要吃飽但不要吃的太飽,是一門需要時間練習的事啊
10.問:餐盤是否有檢驗過呢? 要給小孩使用的話會不會有安全上的疑慮呢?
答:Laboos所製作的商品,經由多項SGS國家級檢驗合格認證,例如: SGS二氧化硫、SGS八大重金屬、SGS五氯苯酚、SGS甲醛耐熱度檢測FDA、SGS竹板材FDA….等檢驗。此外,相關產品也通過Food and Drug Administration (美國)食品及藥物管理局與歐盟食品接觸容器法規 LFGB 檢驗合格,因此在使用上絕對安全無虞。
ps.
針對某些網站,為了吸引點閱,下了辛辣的標題,忽略我通篇文章的訴求,而只針對文章的幾個字句斷章取義,不實批判,人身攻擊,及損害我、廠商、跟la-boos三方人格及商譽的部份,我們已委由律師處理,如果非善意留言,已達到可行使法律權的標準,我們也會一併委請律師處理,請勿以身試法。
ps2.
團購的產品就是大家集眾人的力量,用比較便宜的價格買自己喜歡的產品,至於價格多少算合理,就自己個人價值觀的判定,覺得有需求,自己喜歡就買,覺得沒需求,不喜歡就不要買,沒那麼複雜。
(一休已多次說過,我的團購都是找好的產品,幫大家爭取最優惠的價格,在粉絲有便宜價格,廠商有合理利潤,不影響大家的利益下,廠商也會回饋一些幫大家開團揪團的費用給我,不同產品當然沒什麼好比較,只要找到同樣產品外面有更便宜的價格,一休都要求廠商無條件退款退貨,有跟過我團購的都知道,我對售後服務這塊非常要求,覺得我揪的產品不好,就不要買那麼簡單,真的不用一直攻擊來攻擊去)
健康食品檢驗費用 在 鮮乳坊 Facebook 八卦
最近有不少牛奶相關的議題
包括知名連鎖咖啡店換奶,ptt討論牛奶價格
很多人在分享,剛好圖片是用鮮乳坊的,雖然沒有針對性
但大家會覺得怎麼鮮乳坊公關能力這麼差,都沒有加入討論?
確實我們沒有專業的公關部門,真的是人手不足
光固定要做的事情就做不完了
包括今天早上我在牧場,一頭難產胎死腹中助產拉出花了半天
還好牛媽媽最後平安健康。實在很想認真打一篇文章
但還是先把重要的事情做完吧。
謝謝正當冰讓我今天工作完之後馬上看到這樣的一篇文章
講出了我的心聲,想分享給大家
鮮乳坊的價格恐怕一直都是大家會問的問題
你一定不知道獨立農民品牌的檢驗、保存、滅菌、包裝、倉儲、物流成本
這些攤提在不夠大量的銷售基底底下,費用遠遠超過想像。
我們希望給酪農較高的收購價,是初心的堅持
但到底怎麼樣算是貴?怎麼樣算是便宜?
即使現在的末端售價比大廠高,
我們也還在為了生存下來奮戰
品質比市面上的品項更高,但可惜用肉眼看不出來
是不是已經給足我們覺得酪農該得的?
誠實說,恐怕這樣的定價真的不夠
群眾集資之後,
我們決定把大大的『小農鮮乳』四個字從瓶子上拿掉
改成『鮮乳坊-豐樂鮮乳』是因為我們不希望購買是為了感性的同情
是因為東西真的比較好,因為品質高,值得。
為了這一瓶,獨立管線製造、單一乳桶運送、單一牧場檢驗,
還有要培訓獸醫到牧場、要讓乳牛吃最好的飼糧、要改善牧場環境.......太多了
市面上有一瓶300元的紅酒,也有一瓶超過3000元的紅酒
為什麼?因為品質不同,因為種植品種不同,種植氣候不同,環境不同
這些當然都是成本,都是原因,但是你可能不會質疑它
而一瓶牛奶再怎麼貴,每瓶一公升價差有限
不是因為做的事情差異化太少,
而是因為大家不知道如何建立對於價格的信任度
所以我們只能繼續努力,用最好的東西,用最『合理』的價格
這個合理,也許無法滿足市場長年以來的消費期待,
但卻是對於鮮乳產業較有可能永續發展的價格。
在投入鮮乳坊之前,我在3C用品花費毫不手軟
卻在每天要吃的東西上面斤斤計較
後來參與得越多,了解得越多,才知道好的食物的落差
是不是我們都忘記,什麼東西真正延續生命的本質?
到底是不是太低估『好的食物』真正的價格?
畢竟定價格不是為了討好誰,而是為了永續經營,
否則一切理念都是空談
只好繼續堅持做對的事情,自以為的對的事情,也許就夠了
如同文中所說的:
『質疑是任何人的權利、也是明辨是非的基礎。
但隨興地用先入為主的觀念,去抹煞社會裡有一群人在默默努力
實在是很不公平的事情,而且很容易澆熄小小的熱情火苗』
一位每天走遍各個大小牧場的獸醫師所看到的農業,
與一位食品科系畢業生所看到的農業,
可以是完全兩個不同的世界。
每一個行業,唯有身處其中,
與裡面的工作者建立長期的關係、連結,
付出足夠的時間觀察、思考,
同樣看見一個問題,才更有機會找出解方。
這是我從預備創業一路走到現在,最深刻的體悟
『如果所有良善動機的背後,大家都相信有一隻魔鬼。
那所有熱情的頭頂,終究會有一桶冷水。』
希望,這不是我們想要的結果。
謝謝正當冰
這兩天收到太多朋友和奶粉傳訊息給我們
對於市面上品牌的沮喪和選擇失望,給我們最大的信任
我們能夠現在還生存在這邊,繼續提供酪農醫療服務
是因為有太多人默默地選擇相信和給我們機會
謝謝一直支持著我們的你們。
by 阿嘉
健康食品檢驗費用 在 朱暖英 Youtube 的評價
拒絕毒蛋! 朱暖英呼籲嚴格稽查.勿放寬標準
2017-12-12
先前因為雞蛋檢驗出芬普尼,掀起毒蛋風波,引起各界討論,市議員朱暖英也利用總質詢機會,談起毒蛋問題,除了要求加強稽查,她也呼籲市府不應該放寬芬普尼殘留標準,為市民健康嚴格把關。
根據中華民國養雞協會的統計數據,105年日平均雞蛋產量全台有104,538箱,一箱20斤約有170顆到180顆的雞蛋數量,折合一日約有1千7百萬顆蛋進入市面販售。議員詢問衛生局長如何,替我們把關確認我們市民下肚的不是毒雞蛋。台中市幾乎都是雙薪家庭,學生族外食族又特別多,每一天從早餐到宵夜,避免不了會食用雞蛋製品,三餐在外就算是有心刻意想避免,一餐挨一餐的可能也不容易實現。
議員呼籲,衛生局應該要自重。每每有食安問題發生,察覺風頭不對勁了,稽查動作就大張旗鼓,上新聞上報紙,檢驗行動如火如荼又主動提供報告。當大家沒有聚焦在食品安全的問題了,就彷彿事過境遷一切安往如昔了。台中市有全台美食一級戰區的美譽,食品安全的稽查很重要,除了一般例行的檢查外,應該增加一些不定時的抽查。
衛生問題對台中市餐飲業而言,又是特別重要的事。就毒雞蛋的問題來看,當時衛生局指稱說:下游用蛋的早餐店、糕餅店、自助餐店,覺得說自己做料理的蛋材有疑慮的話,可以查詢上游回溯進行退貨。乍看之下,衛生局的講法似乎很有道理。但實際上,享有回溯機制的品牌蛋,價格相較散裝蛋貴,餐飲業者拿來做生意,未必是人人消受的起,市面流通的散裝蛋因而佔了絕大多數。議員直呼別本末倒置,把稽查問題又推回給民眾。
面對多數的散裝顆蛋,上游蛋商未必可以百分百確定哪一顆蛋,是從哪一個蛋場產出,所以並不像品牌蛋的認證系統那麼健全;也不是每個蛋商或餐飲業者,都知道送驗管道,而且也不清楚送驗費用行情,自己能否負擔得起。衛生局的把關程度,就變得事關至重。
朱暖英議員強調,這是衛生局的權責不能推諉。如果被衛生局繼續有一搭沒一搭的稽查方式,這樣搗一下蛋,食安的事情就沒完沒了。誰敢來台中吃東西又影響台中眾多餐飲店家的生意。實在有必要深入檢討衛生稽查的程序,並立即向市民報告改善方案的措施,並逐一落實不要只是嘴巴提一提過過關行了。
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