媽,您走一個月了......
我始終不敢鼓起勇氣寫下這篇文章,因為如此,似乎必須要面對您已經離開的事實;但,我仍然記得您教我的、您期望我的,我學著實踐。
我有一個,像小伙子般的母親。
走路走超快,性子最急、做事最乾脆,絕對不拖泥帶水;從重病到離世也就四個月,如同她這輩子行事作風。
我有一個,從不認為世界上有壞人的母親。
曾經問過媽媽:您犧牲奉獻為了每一個人,那個最好的朋友,有沒有為了您做過什麼感人的事?她說沒有, 並叮嚀我們也要關心她、給她送點東西,不能說她不好。
媽媽說:我這輩子沒碰過壞人啊!—這是張媽媽的金句,而我們以前卻總是笑她無法分辨好人壞人。自從媽媽離開後,才知道媽媽這一生默默幫助了好多好多人,原來,您一直以來都是以身作則的教我們善良。
我有一個,為了家犧牲奉獻的母親。
從小到大的親力親為,讓我在您的保護傘下長大。我從來沒有帶過鑰匙,因為您會等我回家;我從來不會切水果,因為您會幫我們切好去籽放在冰箱;我從來只要張開眼睛就有熱騰騰的飯菜吃,因為您說喜歡看我們吃飽喝足,那就是幸福的模樣。我難過的時候,您比我還難過,因為您說您會保護我一輩子,不要怕,不管如何媽媽都是最好的後盾,才讓我長成一個有愛且堅強、強大的人。正因您的強大,羽翼下背負太多責任而沒辦法有一絲鬆懈,爸爸也需要您24小時照護著,當您有機會可以出門度假放鬆時,您卻說還是在家陪著失智的老公,心裡才踏實。我知道這一切的一切,都是為了我們在外打拼的孩子們可以放心,所以您願意犧牲、您願意妥協。
我有一個,永遠對世界充滿感謝的母親。
幾次進出醫院,拖著疼痛不堪的身體,媽媽還是永遠面帶微笑對醫護人員說謝謝,感謝他們的付出;彌留之際,護士來病房幫媽媽打針,媽媽都會盡全力的張開眼睛,笑著用著微弱的氣音叫著熟悉的護士名字,握住他們的手,表達感恩。這一生,您教會我們要懂得感謝,即使到了生命的盡頭,媽媽依舊感恩這個世界的一切。
媽,我再也聽不到您進門跟我說:我剛剛在捷運上被認出來是愛雅媽耶,好驕傲喔。
媽,我再也聽不到,一大早蹦蹦蹦的敲門聲說:吃飯了,熱的、熱的、熱的,趁熱吃才好吃啦!
媽,我再也聽不到,您扯著嗓子大聲的罵我們:我的聲音大表示我身體好啊,以後妳們聽不到就會很想念了啦!
媽,真的,都像您說的,原來,聽不到是這麼痛!
直到如今,我依然覺得您只是在跟我們開玩笑,我依然覺得您晚上還會打給我、視訊我,關心我什麼時候回家?今天吃了什麼? 還要我分享工作照片給您,然後流露出滿意的笑容,說自己這個工廠真不錯,生出三個這麼好的孩子。
您走了以後的每一天,都是這麼不真實。
這一場重病,我瞬間要從一個被您呵護在手掌心上的孩子,長成一個您可以依靠的臂膀,一開始,很難,很難。我很想再被您牢牢抱緊捧在手心上,更想看見您吃著我煮的飯菜滿意表情;每一兩個小時餵您吃藥、保健品,讓您一看到我就說:啊,不要再喝了啦,拜託拜託!那求饒可愛的燦笑;您在我在身旁睡的香沉樣子;每天我飾演腳底按摩師父,把您按的好痛又笑呵呵的露出慈母微笑。突然發現可以照顧您是多麼珍貴的過程,是老天讓我報答您恩情的機會⋯短短四個月,每一分每一秒都是我人生最幸福的時刻。
以前您老是說:以後我老了一定沒有人可以照顧我。(因為媽媽這一生在家,總是扮演者照顧者的角色,您太會照顧人了,又是一位厲害的大廚)但您第一次進醫院時,您寫了字條告訴我:妳做事我放心。不知道媽媽給我們三個女兒角色打了幾分呢? 是不是讓您舒舒服服的?所以才能安詳帶著笑容離開。媽,連您生命的最後都在教我成長、茁壯,是不是這樣您才會放心的離開,對嗎?
媽媽,我知道您不希望我傷心難過,因為您比我更努力的在過我的人生、更在意我快不快樂。您在病床上無法組織語言的時候,還對著我說:我走了,妳不可以死喔! 因為您知道沒有您的我,可能會活不下去,所以用很多不同的方式教會我成熟長大面對這一刻......。
媽媽,這一課好難好難而祢留我一個人繼續學習。不知道祢現在那裡住的舒服嗎?會不會很想我們?吃的飽穿得暖嗎? 沒有我黏在祢旁邊,祢會不會不習慣呢? 但我相信,這麼善良、這麼有愛的媽媽,一定去了很好的地方。 所以我會把祢以善為本的精神傳承下去;還會帶著祢的愛,好好的活下去。
媽媽,請祢放心,生死不會將我們分開,而是一個新的開始。我會帶著滿滿的祝福,還有祢留給我的勇氣往前走。
媽媽,謝謝祢,我愛祢。
祢將永遠住在我心裡。
同時也有79部Youtube影片,追蹤數超過105萬的網紅玖壹壹,也在其Youtube影片中提到,來電答鈴下載方式: 中華用戶:手機直撥700→按4→輸入代碼816851,即可完成 台哥大用戶:手機直撥803→按4→輸入代碼816851,即可完成 遠傳用戶:手機直撥900→按4→輸入代碼816851,即可完成 亞太用戶:手機直撥560→按2→按6選擇快速點歌→輸入代碼816851,即可完成 威寶...
做 伙 來 吃飯 在 Facebook 八卦
2021新年快樂
聽說按讚換太座紅包?
怎麼今年初一難得睡了個好覺起床世界就變這樣😱😱😱
好啦
都被麻的法課 - 邱豑慶醫師點名了沒在怕要從容赴義就一起來
https://www.facebook.com/309451919769378/posts/738158696898696/?d=n
人你殺的Icu醫生陳志金你不要跑
https://www.facebook.com/100044379341462/posts/266962238126419/?d=n
還沒過去按讚的還不快過去?
不過是這樣子的
說實話
在我家我是完全沒有在管錢的啦
都是我家太座在處理
買東西她付錢吃飯她掏錢每個月開銷多少我完全沒在問反正我身上沒錢就跟她要
跟她要錢然後再給她說實話怪怪的
不過
感謝老天爺的眷顧
再怎麼樣我們也算是衣食無缺
而且可以盡情做自己想要實現的夢想
真的沒有什麼好抱怨的
所以
我沒跟我老婆商量
我直接幫她捐出來好了
我會用她名義幫她捐給X5基金會
一個讚x5再加上X5三月底的體重公斤x100
到今天午夜
對了
說一下X5慈善基金會
https://drx5.foundation/#
(抱歉按進去暫時連不到的請稍安勿躁
網址沒錯應該是瞬間流量太大了😭)
或是這裡👇👇👇
https://www.facebook.com/X5CHARITY.FOUNDATION/
其實這是我們前幾年就一直開始想做的事
但礙於某些跟IPO有關的因素所以我只能緩一下
就讓X5先往前衝
這傢伙是個瘋子
我只能♾️支持他
新年快樂❤️
好的
各位新同學
我們有目錄
要發問前可以先找一下喔👇👇👇👇
導覽目錄在這裡
https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/
不然
置頂文也有👇👇👇👇
https://www.facebook.com/100047331422378/posts/192828068971573/?extid=0&d=n
對了
有同學說我寫太多很難找
關於這點我很抱歉
可以善用搜尋功能喔👇👇👇👇
https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/
做 伙 來 吃飯 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦
用啤酒麵糊做的,酥香脆口的蔬菜海鮮煎餅。
好好吃飯吧!
現在最重要的就是好好的用心吃飯,因為只有好好吃飯養足體力,提高免疫力,然後照顧好自己以及家人,才能心有餘力可以照顧家人以外的親朋好友。
說起來有一股淡淡的感傷,但是事已至此這就是眼前的事實,我們都無從選擇,只能好好的堅強起來,相對的~現在在台灣的我們還是幸運且幸福的。
昨天跟遠在美國的表姐通話,她激動又感慨地說,現在真心的覺得待在台灣最好了,表姐她因為是免疫力較差的族群,而且目前又是自己一人獨居,雖然工作已經改成遠距離在家工作了,但是心情上的恐慌及焦慮,我想一定是在所難免的,而且還不只是自己的問題,她的兩個兒女在美國又都是醫院的醫生,心情又更是加劇的忐忑不安,連隔著那麼遠的電話這端我都可以深深的感覺到。
只能說在台灣的我們,目前還能正常的上下班,真的是不幸中的萬幸了。
-
我知道很多地方媽媽們現在都是自己做菜,一方面又是工作一方面又要自己開伙,這種時間上的窘迫,我想真的是好辛苦的。
我也深深有感觸,因為當一個人要應付眾人,而外面的環境又充滿了許多不確定的不安,實在是叫身為媽媽的我們,好想大叫啊~
不過(大叫完)回過神來我們都知道,自己肯定是家裡最重要也是最讓人安心的角色,尤其處在目前這樣看不到盡頭的幽閉感覺中,我們更是家人心中的那一道光,也是家裡最柔軟的力量。
今晚就讓我們用料理,來撫慰安頓那慌張的靈魂。
來做菜吧~這道蔬菜海鮮煎餅,吃了之後會讓你感到滿足喜悅的笑開來,我們一起來做一道自己很療癒,又可以看見家人吃得開心的料理。
現在我們最需要的就是溫暖開心的笑容了。
謝謝今晚和我一起看影片的朋友,讓我們給自己一個大大的擁抱吧!
-
❤️補充,還是再一次叮嚀!
如果你是做了之後,覺得煎餅沒有像我影片中脆,可能有這些原因,我提供出來給各位粉絲參考一下:
1.會不會是油放的不夠多,因為脆度還是跟油量有關,所以我影片中用的是不沾鍋,但是煎一片煎餅的油量還是要用到2大匙甚至到將近3大匙的油。
2.或是火候的關係,火後關係到你的瓦斯爐,如果你的瓦斯爐的火勢比較軟火,那你大概要用中火左右,如果你的瓦斯爐是屬於硬火,那就要偏小火一點,免得燒焦,但是煎的火候也不能太小,不夠赤赤就不會脆了。
3.還有放進去啤酒麵糊的食材一定要盡量保持乾乾的,如果食材有水份就會爛爛的,也會影響脆度喔!
以上都是煎的時候要注意的關鍵。
煎好記得一定要分開放,如果疊在一起就會容易回軟。
最後吃的感覺是,煎餅周圍的麵糊吃起來會是酥、香、脆的,但有填到內餡的中間部分,就不會是那麼脆,但是如果你在煎的時候有利用鍋鏟壓一壓,內餡的部分因為貼到熱鍋,也自然會變得比較脆。
目前我能想到的大概是這些問題,因為我在拍這一道的時候,試過了很多不同調粉的方式,後來這個配方確實是我們做出來最酥脆的,提供給粉絲們再試試看。
說這麼多,真的是希望大家可以煎成功。
-
『蔬菜海鮮煎餅 食材份量』
蝦子90g
透抽130g
高麗菜100g
芹菜30g
黑木耳30g
紅蘿蔔30g
九層塔適量
————
『啤酒麵糊』
低筋麵粉100克
酥漿粉200克
雞蛋1顆
啤酒1罐
鹽1小匙
糖1/3小匙
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『自製沾醬』
果醋1大匙
醬油1大匙
水1大匙
糖1/2小匙
白芝麻1/2小匙
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🔔不沾鍋+矽膠鏟組合開團預告
❤️明天會有不沾鍋+矽膠鏟組合的開團,有需要的粉絲們要趕快把握,因為下次從國外進貨的時間不確定性很高,所以真的要趕快了喔~
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做 伙 來 吃飯 在 玖壹壹 Youtube 的評價
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我人帥 若說到煮呷我馬真厲害
所以大家人都叫我饒舌界的阿基師
不管是下水餃 還是要炸雞塊
還是烤紅燒雞翅膀才是你的最愛
今晚你愛吃啥 我要來煮給你呷
我滷肉都滷整鼎 所以大家都有得呷
若說到炸雞排 我炸的有夠好呷
皮薄汁多 而且那雞排是真的超大
安捏干有對味 你說先生歐咿細
看你吃飯的表情讓你想起媽媽的滋味
煮呷就愛用心 調味要放感情
愛的總舖師 料理要給我的愛人
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我的台菜你最愛 西餐你也感覺不錯
愛吃日本的料理 還是泰國菜
肚子餓的作伙來 我煮很多你乾會知
因為我是你永遠愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
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為了你的愛來調味 這叫做山珍海味
火擱卡大流血流汗我馬摧落去
為了你拿菜刀 為了你拿煎匙
為了你的笑容 這是查埔人的真情味
我的鹹魚炒飯裡面 都沒摻鹹魚
我的肉絲炒麵裡面也都沒摻肉絲
你愛吃的日本料理我給你作一個沙西米
我用的魚都是用水族箱在厝自己養
你有沒吃飽 你看你想要擱呷啥
還是我去廚房挫一個紅豆冰來給你吃
大紅豆我來挫 小紅豆你來挫
我愛你 你愛我 在這個愛的廚房
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我的台菜你最愛 西餐你也感覺不錯
愛吃日本的料理 還是泰國菜
肚子餓的作伙來 我煮很多你乾會知
因為我是你永遠愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
我是愛愛愛愛愛愛的總舖師
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我是你的小當家 買天煮飯給你呷
我是你的小當家 今晚看你要吃啥
我是你的小當家 白飯給我裝三碗
我是你的小當家 若說到煮呷就找我 X2
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