超完美的焦糖雞蛋布丁作法大公開
「超咕溜」，Amyの私人廚房分享私房雞蛋布丁作法，讓你不用顧爐火、不用開烤箱，也能做出超滑嫩的美味布丁哦
咕溜必備材料：
布丁
雞蛋 3顆
牛奶 400cc
鮮奶油 100cc
細砂糖 60g
香草豆莢半根
焦糖液
細砂糖 60g
熱水 40cc
保羅瓶 7瓶
影片授權： Amyの私人廚房
保羅瓶 在 聯合報 Facebook 八卦
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking，也在其Youtube影片中提到，《所需材料》 牛奶 milk 200g 動物性鮮奶油 whipping cream 200g 砂糖 sugar 60g 吉利丁片 giglidin 8g 芒果 mango three 3粒 保羅瓶 Paul bottle nine 9瓶 ——————————————————— 今天是暑假的第一...
「保羅瓶」的推薦目錄：
- 關於保羅瓶 在 聯合報 Facebook
- 關於保羅瓶 在 Facebook
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- 關於保羅瓶 在 Dessert Cooking Youtube
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- 關於保羅瓶 在 [問題] 哪裡買的到烤布丁的保羅瓶? - 看板FengYuan 的評價
- 關於保羅瓶 在 布丁瓶保羅瓶-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
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- 關於保羅瓶 在 請問布丁的保羅瓶 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於保羅瓶 在 請問哪裡可以買到大一點的保羅瓶 - Mobile01 的評價
保羅瓶 在 Facebook 八卦
「日本Cotta矽膠蓋布丁杯+烘焙小物」2021第一團
#布丁杯限量預購 #文末有抽獎
這款布丁杯兩次開團都秒殺。因日本疫情關係，貨量都非常少，我們跟廠商預訂超過半年，才有機會開第三團，這次預購數量真的不多，喜歡的朋友，一定要動作快。
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👉出貨時間: 現貨5/24陸續出貨，預購商品6/11陸續出貨。
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「自控式電動酒精噴霧機」#新品
近期台灣疫情，有點緊張，當然相較全球各地，台灣還是很安全。只是，很多專家提到，防疫生活，可能會變成未來的常態，因此，各項防疫產品，也是家中不可或缺的常備物。
這款自動式電動酒精噴霧機，是感應式的，只要手放在酒精出口，會自動噴出消毒酒精，非常方便。用這款感應式酒精噴霧機，取代家中手動式酒精瓶，不用手消毒完畢後，還要擦拭手動酒精瓶的壓頭。非常適合放在家中玄關，讓家人回家第一件事，就能零接觸清潔雙手。另外，酒精用完，可以外加，有一台放在家，非常方便。
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「耐熱矽膠厚鬆餅圈模」
我非常喜歡吃厚鬆餅，但一直找不到適合的圈模。比較過金屬的還有矽膠的之後，這一款使用起來很順手又方便，不用擔心會刮傷平底鍋，圖案也很可愛。 有了這之後，就可以比較常吃到厚鬆餅，之前分享過文字與直播食譜，以及使用方法喔！
「日本貝印麵團割線刀」
這把常出現在我的影片裡面，割線還滿順手的！每次開團數量都不多，上次沒買到的，一定要快快下單。
「日本貝印波浪麵包刀研磨刀器」
之前很多朋友問，波浪形的麵包刀，用鈍了，可不可以用磨刀器磨利來。因此，我們特別去找了，這款麵包刀專用的磨刀器，這樣家裡的麵包刀用鈍後，就不用丟了。
小叮嚀一下，這是只能拿波浪形的刀子來磨，一般的主廚刀，不建議用這款磨刀器喔。使用上有些小技巧:
(1)乾式磨刀，不用加水。
(2)刀刃要垂直於研磨器，將刀子往自己的方向回拉，約十次，不要用力往下拉。
(3)磨刀器請勿水洗。
(4)麵包刀的刀刃厚度勿超過2.5mm
(5)陶瓷刀、鈦刀不適用
「高精度"雙秤替換"電子量杓」
這款電子量杓超厲害的，可以雙秤替換，也就是它的衡量單位有兩種。第一種是衡量重量，單位從0.3g到300g都可以量。第二種是測量容積，單位從5ml到30ml都可以測量。
這款很適合家中已有料理秤，但是料理秤最小單位不是到小數第一位的朋友們，利用這款電子量杓，可補強家裡已有的料理秤功能。非常適合量做麵包時的酵母、鹽巴、或烤蛋糕時的泡打粉。
「Dretec酷巴微量廚房料理電子秤 -粉色」
*** 一次到位料理秤
這是今年新款的量秤，測量重量從最小的0.1g，到最大的3kg。
如果你們需要做的麵團量比較大，如乾粉量500-700g的朋友，那推薦你買這一款！ 一般市面的量秤都只有到2kg..如果你把攪拌盆放到量秤上，基本上就已經差不多一公斤了，要秤量的料放進去，就會超過量秤的最大重量。而這台可以到3kg，就可以把材料一次秤量完了！
此外，這台可以量秤到0.1g，酵母/鹽巴都可以量秤到精準，這非常重要。在秤量酵母或鹽巴時，請先在量秤上放一個小碗，切記不要歸零，直接在小碗內加入酵母或鹽巴，這樣才能精確測量出小數點第一位的份量。
「Dretec電子雙計時器」
***雙計時功能
這款大推！！ 在同一個計時器上，可以同時計時兩個不同時間，因為可以同時計時麵包二發的時間與烤箱時間，一個抵兩個用。或是入烤箱之後，可以同時計時烤盤該調頭的時間，還有總共烘烤的時間。
『CakeLand一體成型刮刀-耐熱勺型刮刀與馬卡龍刮刀』
這兩種刮刀，可以用在做蛋糕把麵糊刮乾淨，或者攪拌機打麵團時，有些材料被擠到上方，我都會用刮刀把材料刮下去。用過很多種刮刀，這兩款一體成型，沒有中間的接縫 比較部會藏污納垢，又是耐熱(204度)材質，使用起來我覺得順手又好清洗喔。
『CakeLand桿麵棍 25cm與37.5cm』
25cm這桿麵棍做麵包很方便，整形時候可以把氣體比較均勻的排出，很輕巧，又好清洗(我自己偏好這個尺寸)。長度相對比較短，在烤盤上也可以繼續桿麵，很方便喔！如果常需要將麵團桿成大面積的朋友，建議可以帶37.5CM的回家，一樣可以把氣體均勻排出喔。
『CakeLand手粉罐』
為什麼要手粉罐？
做麵包的時候 一定需要手粉，但往往都放一些在碗裡面，之後用剩的又要用蓋子蓋起來 或用保鮮膜。 而且撒手粉的時候，份量又有點難控制。 有手粉罐之後就方便很多。
當初在挑選的時候，其實我很猶豫，因為它價位偏高，我撐了很久才下定決心買的，買了之後，我非常非常的喜歡，一分錢一分貨啊！
篩網很細緻，做麵包需要手粉的時候，份量就很好控制。 麵包進烤箱之前，有時候會需要撒麵粉，因為它細緻的篩網，可以直接將麵粉灑在麵包上，不需要另外再拿篩網來，真的超方便的！！
『電子料理溫度計』
這款溫度計，有Hello Kitty的圖案設計，非常可愛，喜歡Kitty的朋友，不要錯過喔。這款電子溫度計，有大螢幕顯示，方便輕鬆檢視溫度。溫度測量範圍從-10度C~300度C，最小單位到小數第一位喔，可以測量煮糖水時的溫度(類似牛軋糖，沒有溫度計根本就是不用做了)、炸東西時的油溫與麵糰的溫度，都沒問題喔。而且附不鏽鋼探針固定架，可以鍋緣厚度調整固，方便我們測量鍋中液體溫度，不燙手。
「日本Cotta矽膠蓋布丁杯」(已售完)
超熱賣布丁杯！ 夏天到了，布丁杯一定是必備的！ Cotta矽膠蓋布丁杯很特別，蓋子是矽膠做成的，可以放進微波爐或蒸鍋中加熱。而布丁杯玻璃瓶身，比一般保羅瓶薄，能縮短烘烤時間。此外，這款布丁杯的角度斜斜的，烤好後很方便倒出來擺盤。詳細介紹，可以參考我拍的這個影片喔。
「不鏽鋼冷卻活動架42x30cm」(已售完)
自從開團烘焙小物後，每次都會有粉絲許願置涼架，但之前因為置涼架體積大，郵寄不易，所以一直沒有 沒有開團成功。幾經跟廠商溝通後，這次新增了「不鏽鋼冷卻活動架42x30cm」這個商品。想買置涼架的朋友，請手刀，因為預購的數量也不多，晚了就沒了。
置涼架，對烘焙人而言，就是一個必需品，麵包或糕點出爐後，放在置涼架上冷卻，是必要步驟，可以讓麵包或蛋糕底部，不會因為散熱不佳，而變得返潮。如果你是烘焙新手，置涼架，一定會買的。
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📌抽獎活動
(1)方法: 本篇文章按讚+公開分享+留言區tag兩位朋友
(2)獎項: 簡約時尚保溫壺1入，共2名。
(3)直播抽獎活動預告: 公開分享+按讚本周辣媽直播，還可加抽1入簡約時尚保溫壺，共1名。
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👉付款方式: ATM匯款
👉廠商客服:
電話：0974-018-250 (上班時間為週一~週五 10:00~18:00)
信箱： humanbeanstalkjp@gmail.com
保羅瓶 在 辣媽Shania Facebook 八卦
一起團購『布丁杯』吧~
夏天真的是狂做布丁 奶酪的季節，總覺得需要好看又好用的布丁杯。這段期間有努力做了些功課，就選了兩種給大家來參考！
1) 梅森罐 -- 4oz/120ml (限量現貨)
詳細資料＆團購網址在這邊 ----> https://goo.gl/dG62hs
之前隨性在網路上看到 用梅森罐做布丁，我目光完全被吸引了，看起來很漂亮，布丁整個看起來就變得比較貴 XD，而且還有很棒的上蓋，可以加強密封性，讓食物保鮮效果更好。 於是.....又忍不住想來揪團購了
梅森罐有很多種尺寸，如果就做布丁來說 我挑選了 --容量 - 4oz/120ml， 容量大小跟金屬的布丁杯 還有保羅瓶容量比較接近，這樣蒸烤的時候 時間落差就不會太大，我之前分享的食譜 都派得上用場
我喜歡梅森罐做布丁，當然耐熱部分是沒問題，更喜歡在布丁放涼之後，可以使用比較能保鮮的蓋子保存，放在冰箱裡面可以堆疊 也比較不佔空間，舉辦party 待到朋友家也比較方便，(但是罐子切記要拿回來 不然實在太心痛)
***這次團購的梅森罐上蓋是新款的喔 比第一代更加強密封效果讓食物更保鮮
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2)馬卡龍烘培杯 (預購)
材質：陶瓷
適用：微波爐/烤箱/電鍋/洗碗機 耐高溫250度
尺寸：8.8*5.7CM
容量約 120ml
很開心 滔滔買的團隊也幫我精心挑選了漂亮的布丁杯，可以直接拿來烤蛋糕，做小鹹派，裝你喜歡的食物，因為顏色很繽紛，質感真的很不錯，做好的布丁，我們也想把他拍的美美的，色彩繽紛的馬卡龍烘焙杯 應該隨便拍都美吧 ^^ 所以....我也把它放進來了，讓大家多一個選擇。
詳細資料＆團購預購網址在這邊 ------> https://goo.gl/gPT3PB
保羅瓶 在 Dessert Cooking Youtube 的評價
《所需材料》
牛奶 milk 200g
動物性鮮奶油 whipping cream 200g
砂糖 sugar 60g
吉利丁片 giglidin 8g
芒果 mango three 3粒
保羅瓶 Paul bottle nine 9瓶
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今天是暑假的第一天來做個幾種材料就能做出的冰涼甜點《芒果奶酪》，前陣子有做過巧克力奶酪覺得很好吃，今天來做奶酪+芒果泥做成的雙色芒果奶酪，味道吃起來有淡淡的奶香味和香濃的芒果香，搭配起來真的是絕配😋😋。
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#芒果奶酪 #簡單製作 #新鮮芒果 #雙色
#芒果 #芒果季節
保羅瓶 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
好漂亮的彩虹水果凍～想知道要怎麼做出這好看又美味的甜點，就趕快跟著小魚媽和小魚一起動動手吧！
食材：蔓越莓汁、柳橙汁、鮮奶、洋菜條、砂糖
特殊工具：湯匙、漏斗、保羅瓶
看更多小魚媽食育教室：http://bit.ly/1Z9NqtG
保羅瓶 在 Dessert Cooking Youtube 的評價
#焦糖布丁 #超滑順 #烤箱版 #caramel pudding #ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
《所需材料》
《布丁pudding》
牛奶milk 600ml
砂糖sugar 120g
蛋egg five 5粒
《焦糖caramel》
砂糖sugar 150g
水water 45ml
熱水hot water 90ml
保羅瓶Paul bottle ten 10瓶
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《焦糖布丁》
利用今天雙十節的假日再來製作滑順焦糖布丁。
之前有做過用電鍋做焦糖布丁，做出來的口感跟用烤箱烤出來的口感比較沒有那麼的綿密、滑順。
雖然用烤箱烤的時間會比較久但是可以做出綿密、滑順的口感就覺得很值得😅。
口感吃起來真的非常滑順，加上帶有點苦味的焦糖吃起來更加美味😋。
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保羅瓶 在 [問題] 哪裡買的到烤布丁的保羅瓶? - 看板FengYuan 的八卦
如題
想做布丁給家中1歲的DD吃
天然營食又安全
但一直找不到保羅瓶
想請問知道的朋友
在豐原哪裡買的到烤布丁的保羅瓶呢?
小小一瓶的玻璃瓶 (附塑膠蓋)
先在此感謝了 ^^
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