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お弁当を手作りする時、おかずが足りなくて隙間があいてしまうことありませんか？
ちょっとの小ワザでお弁当を可愛く変身させちゃいましょう♪
少しの手間で簡単に作れるので隙間を埋めるのにピッタリ！
▼お料理を楽しむにあたってご確認ください
https://corp.every.tv/cooking_notes
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みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【ちょっとおめかし♪困った時のお弁当小ワザ】
・リボンハム
・ひよこちくわ
・クローバーきゅうり
・くるくるハムチーズ
※要冷蔵のもの（チーズ、ハム・ソーセージ等の食肉加工品、ちくわ・かまぼこ等の練り製品）は加熱してご利用ください。非加熱で使用する場合は、保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
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気温が高くなってきたこの時期、お弁当のおかずの傷みが心配…！
今回はお弁当のおかずを傷みにくくするテクをご紹介します。
とっても簡単に実践できるのでぜひお試しください♪
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
〈下準備〉
調理前と詰める前は必ず手を洗っておきましょう。
①生ものは避けてしっかり火を通したおかずを準備する
●ゆで卵や目玉焼き、ハムやウインナーなどの加工食品、冷凍食品などもしっかり加熱しましょう。
②詰める食材はしっかり冷ましておく
●温かいまま詰めると、お弁当箱の内部に蒸気が水滴となってついてしまいます。水分は菌を増殖させる原因になるので、しっかり冷ましてから詰めましょう。
③おかずの水分はしっかり取る
●水分は菌が繁殖する原因になります。キッチンペーパーなどで水分をとってから詰めましょう。
●お浸しや煮物などの汁気のあるメニューは、かつお削り節・とろろ昆布・海苔・ごま・お麩などの水分を吸収する食材と和えると良いです。
●生野菜はしっかり水気を取ってから使う。ミニトマトを入れる際はヘタを取ってからしっかり洗い水気を取って入れましょう。
④混ぜご飯はなるべく避ける
チャーハンや混ぜご飯は白米よりも痛みやすいのでなるべく避ける。
⑤食材や調味料を活用する
●梅干し・生姜・大葉・カレー粉・酢などの食材には菌の増殖を抑える効果があるので、積極的に取り入れましょう。
●いつもより濃い目に味付けをすると傷みにくくなります。
⑥食品同士がくっつかないようにする
●接触面から傷みやすくなるので、お弁当用カップやバランを使ってそれぞれのおかずを仕切るようにしましょう。
⑦保冷剤や保冷バックを活用する
●できるだけ冷たい状態をキープできるように保冷剤や保冷バックに入れて持ち運びしましょう。冷凍したゼリーなどもOK。
●自然解凍OKの冷凍食品は保冷剤代わりになります。（水分が出やすいのでカップなどに入れるよいでしょう）
⑧抗菌シートを活用する
●最近の繁殖を防いでくれる抗菌シートを活用すると便利です。
※色・匂い・粘り気があるなど少しでもおかしいと感じた場合は、お弁当を食べるのはやめましょう。
■監修
公益社団法人 日本食品衛生協会
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暑い季節は、お弁当の傷みが気になりませんか?
最近の100均は、かわいいデザインの保冷剤が色々と売っています。
保冷バックとのW使いで、暑い日季節はお弁当を保冷して持ち運びましょう！
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
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【100均で揃う！お弁当保冷グッズ】
暑くなるとお弁当の食中毒が心配。
→暑い時期や、長期間お弁当を持ち歩く時は保冷しましょう!
最近の100均では、かわいい保冷剤や保冷バックが売っています♪
◆100均 保冷剤（セリアで購入）
水滴が出るので、ティッシュなどで包む
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お弁当箱サイズの保冷バック
巾着タイプは小なお子さまでも開けやすい
保冷バックと保冷材のW使いで保冷効果アップ!
★夏場のお弁当づくりは、衛生面により注意してください
参照 農林水産省HP http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/lunchbox.html
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著書にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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▼今日のお弁当メニュー
・おにぎり（海苔・たぬきと塩昆布）
・お花の卵焼き
・スイチリマヨチキン
・ひと口ヒレカツ
・バラエティー串（チーチク、トマトベーコン、うずらベーコン、きゅうり巻きなど）
・コールスローサラダ
・スナップエンドウ
・ぶどう
★ブログ
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＃お弁当 ＃行楽弁当 ＃運動会弁当
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【お問い合わせの多い調理器具】
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋ラディッシュ
・野菜たっぷりチキンナゲット
・卵焼き
・菜の花の辛子醤油和え
・ミニトマト
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・カニカマ天ぷら
・ハムチーズ卵焼き
・ピーマンのゴマおかか和え
・ミニトマト
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【今日のお弁当箱】
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◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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※笹の葉には抗菌作用があります。
◎フライパン
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta
◎アルテレニョ カッティングボード https://amzn.to/2I85qIC
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
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保冷バック 在 保冷バッグの作り方*ランチバッグ保冷保温*2wayトートバッグ 的八卦
2wayで使用できる 保冷 保温 バッグ の作り方です。たくさん入れているときはトート バッグ で、少ない時はくるくる巻いてバックルで留めてコンパクトになり ... ... <看更多>