來長崎吃蜂蜜蛋糕的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#九州親子旅持續更新
#來長崎吃蜂蜜蛋糕😋

慢慢移動到了長崎，打算待四天，來日本很多次了，東京、大阪、京都等等，覺得都沒有長崎來的特別，日式西式混搭的建築群，還有山景和海景，甚至磚瓦上還可以看到西班牙的影子，覺得好可愛！

抵達長崎的第二天，決定坐火車到嬉野溫泉去玩，享受一下大自然芬多精！嬉野溫泉好鄉下，路邊有小泡腳池可以自在泡腳，吃了來嬉野溫泉必吃的溫泉豆腐料理，我的媽啊！平常不愛喝湯的人（指我）也默默把一大鍋豆腐湯喝完，也太好吃，嫩，又不像台灣吃的嫩豆腐這麼塑膠感，滑滑QQ的，很厲害！

#來說些帶嫩嬰出國的注意事項！

是說，因為要轉車什麼的，所以就沒帶推車了，用揹巾從早上九點，一路背到傍晚七點左右，加上背後背著龐大的媽媽包，到了晚上膝蓋已無力，骨盆隱隱做痛，只能說嫩嬰啊嫩嬰，能帶推車出門就帶推車出門，只用揹巾真是太可怕了！不能說因為他是嫩嬰（所以甘之如飴，慎選帶小孩的工具好重要，我的揹巾好背是好背，腰都不會酸痛，加上歐莉又不是跟很重的孩子（8.5公斤）不過還是推車舒適些！切記！能推就不要背，推車還能放買的哩哩摳摳哩！多好～

#帶嫩嬰出國完全是醒世錄啊！
#邊玩邊學
#覺得回台灣以後會變更無敵✌️
#不過無敵要幹嘛呢！

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カステラパンケーキ/鐵鍋舒芙蕾鬆餅/Skillet Souffle Pancake)。

自從日劇『孤獨的美食家』第八季第四集中，播出五郎先生享用這款蜂蜜蛋糕鬆餅後，這道甜點就成了人氣甜點，網路上好多人爭相試做這款最具幸福感的鬆餅。

這款甜點，雖然名字叫 Pancake，但吃起來其實更像蛋糕，它會這麼受到人們喜歡，一來是它鬆鬆軟軟，香氣四溢，口味非常老少咸宜；二來則是它跟法式舒芙蕾一樣，都是要出爐後現吃的甜點，特別是它剛出爐時蓬得很飽滿的圓頂狀，上面放了奶油、灑了糖粉，用刀子順著十字切開，奶油滑落並浸潤到蛋糕裡，那香氣也真是有夠療癒的，當然castella 蛋糕的口味是簡單又十分討喜。

五郎先生特別提到一定要品嚐蛋糕邊，真的耶，它酥脆的口感跟雞蛋糕有像，這樣的甜點從做到烤好，半小時搞定，而且還那麼好吃，重點是材料都是很容易取得的，心動嗎？今天就來試做吧！:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/GgMhgaWdCGY
-----------------------------------------------------------------------
Castella Pancake 蜂蜜蛋糕鬆餅怎麼作呢？
下面是舒芙蕾蛋糕鬆餅的作法與食譜：

☞ 鑄鐵鍋尺寸：直徑16cm，此配方也適用15cm的鍋子，有可能會剩一點麵糊

📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

✎ 材料/ Ingredients
雞蛋 2顆
細砂糖 35g (10g給蛋黃, 25g給蛋白)
蜂蜜 15g
牛奶 30g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 2g
另準備無鹽奶油切片跟少量糖粉做裝飾

✎ 做法/ Instructions
1. 先在鑄鐵鍋裡塗上一層薄薄的蔬菜油(芥花油、葡萄籽油等皆可)
2. 將兩顆蛋的蛋黃與蛋白分開，把蛋白先放入凍箱冰 5-10 分鐘
3. 料理盆裡加入2顆蛋黃、10克的糖、蜂蜜與牛奶，充份的攪勻
4. 把過篩的低粉、泡打粉加入，與原來的蛋糊攪拌到完全融合，並呈現細緻狀，備用
5. 用中高速攪打冰蛋白，打到出現綿密泡泡狀，把25克的糖分三次加入，最後要打到軟性發泡
6. 倒 1/3 的蛋白霜到麵糊裡，攪拌到看不到蛋白霜即可
7. 把攪好的麵糊再倒回蛋白霜裡，用翻拌的手法，輕輕的拌勻
8. 將拌好的麵糊倒入上了油的鑄鐵鍋，如果麵糊有很多泡泡，可以輕敲幾下讓氣泡浮出
9. 烤箱預熱180°C, 先烤8-9分鐘，時間到的時候，先取出並用刀子在表面畫出十字，然後放回烤箱續烤10-12分鐘，總烘烤時間約20-22分鐘，請以家裡的烤箱為主
10. 請事先準備好切片的無鹽奶油跟糖粉，出爐後，放上奶油並灑上糖粉，請趁熱儘快享用:)

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#日式鬆餅
#人氣甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:

水蒸式蜂蜜蛋糕蛋糕
這是一款不用烤箱就可以
在家製作的一款經典蛋糕
鬆軟的蛋糕配上蜂蜜香
絕對會讓你一口接一口愛不釋手阿~



【材料】

配方:

室溫雞蛋:5顆
細砂糖:175克
鹽:1克

低筋麵粉:165克

無鹽奶油:35克
牛奶:15克
蜂蜜:20克

【注意事項】

1.注意要是溫雞蛋隔水加熱的水溫度不要太高蛋會熟
2拌粉時分3次下不要攪拌太久無顆粒就下油
3.油類那盆加入前一定要是溫熱的
4.注意攪拌粉類.攪拌油類都要在最快的數度內完成
切記!!雞蛋打好.扮好.勿再世溫超過2分鐘.攪拌均勻
不要過頭攪拌.若攪拌完表面氣泡過多代表你已經消泡了
盡快放入烤培!!
____________

臉書專頁

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________
器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
___________________________________

如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收

若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
#免烤箱 #軟Q軟Q #簡易好上手
合作: b0700700700@gmail.com

* 28:01 我要說的是東京鐵塔啦口誤哈哈哈哈哈
可以去看之前的Tokyo vlog!
https://youtu.be/l9D6mAEypVA

Hello大家好久不見～～～
開學第一週就忙到不行 終於趁沒課把影片剪出來了

前陣子去了大阪&京都&奈良&環球影城
大概兩三年前跟我妹還有文欣訂了大阪台灣來回機票
結果出發前一週覺得蛤好想去東京
於是去大阪之後搭夜車前往東京 最後一天再搭夜車回大阪坐飛機
所以我那次只在道頓崛心齋橋待了一天哈哈哈哈哈哈哈
這次終於認真來大阪玩了!

搭的是早去晚回的班機 算是玩了很完整的5天
行程很滿加上每天都大太陽我們差點被曬死
但還是靠毅力跑完了所有安排的行程:)
如果可以的話我覺得可以安排個6天會比較不像我們那麼趕

除了會把每天的行程以及餐廳資訊放在下方 我也會順便用文字跟大家分享一下心得讓大家參考

下一個影片沒有意外的話會是開學第一週的vlog
大家可以小小期待一下～♡

我們住的是我在booking.com找到的叫nedoco
算是飯店公寓 地理位置好到不行真的非常推!
西九條是個很大的站 幾乎到哪都不用轉車(到京都、奈良、環球影城都不用!)

✿透過我的連結註冊Shopback新用戶，可獲得$100元獎勵金！
https://reurl.cc/vD9b2N

-

Day1

✎心齋橋
逛了超多家藥妝
有穿白袍店員的會比較便宜
✎道頓崛
很多吃的但不餓就什麼都沒有吃 很可惜
✎黑門市場
聽說下午會比較便宜!

🍴長崎堂
這家蜂蜜蛋糕真的超級無敵好吃!
很有份量!推薦大家一定要來買!
🍴早餐 Egg n Things
台灣也有大家不用特地來吃哈哈哈哈
只是因為太早又找不到其他有開的店家才來吃的
🍴午餐 (店名我要再查查)
黑門市場隨便看順眼就進去了
有吃到一些沙子哈哈哈哈但蠻好吃的
🍴晚餐 鳥貴族
這家均一價298
它的高麗菜可以續 配高麗菜的醬很好吃!
這家的薑汁汽水也很好喝 後來有喝到一家不好喝的

Day2

✎伏見稻荷
✎八阪神社(超人氣戀愛神社)
✎清水寺
👘租借和服-夢館
我們是直接選文欣上次來過的租借和服店 沒有另外特別做功課
大家可以再看看有沒有更便宜的不一定要參考我們去的
不過這家把我們穿的浴衣送給我們了!(只送衣服 腰帶沒有哈哈哈)

🍴午餐 王將餃子
我們想吃的壽司沒開才去吃的
就是很普通的鍋貼
🍴晚餐 啾啾燒肉
影片裡有詳細說明為什麼不推薦
偏貴 肉質普通 竟然可以在日本吃到雷的燒肉

Day3

✎奈良公園
奈良的鹿真的很可怕 終於見識到了
我被狠狠地從後面往上頂 背回來之後還痛了快一個禮拜:)
建議大家可以從落單的鹿下手 不然真的很危險
✎東大寺
沒有進去所以無從分享哈哈哈哈
✎春日大社
我們有付500元進去
網路上說神隱少女有參考春日大社
✎阿倍野觀景台
票我們是試先在網路上訂的
我跟周都覺得比東京鐵塔美!
而且吉祥物天氣熊超可愛

🍴豆皮烏龍麵
這是在近鐵奈良站出來那條隨便找的
因為原本想吃的豆皮烏龍麵賣完了...好想哭

Day4

這是我第一次去大阪的環球影城!之前是去洛杉磯的
原本以為要提早到用衝的去哈利波特區結果睡過頭9.到慢慢走還是順利進去了
可能是因為我們去的那天人比較少
奶酒冰沙真的如大家說的很甜但是我覺得很好喝!
哈利波特餐廳蠻好吃的 價錢就是遊樂園餐廳的價錢
然後必去的就是貓頭鷹郵局寄明信片!

我們完全沒有買任何的快速通關票
每個遊樂設施排了45-60mins 一共玩到了6個遊樂設施 我覺得很不錯了!
（不過很可惜沒玩到飛天翼龍跟好萊塢美夢）
雲霄飛車我沒有那麼怕但是哈利波特、蜘蛛人、小小兵這種4D坐在原地晃來晃去的我反而玩到快要吐哈哈哈哈哈哈哈

Day5

最後一天我排了一些逛難波百貨公司的行程
還有一個重點就是吃河豚!

🍴玄品河豚
我們都非常非常推薦!
要先在網路上面訂位 人太多的時候還需要排候補
🍴Harbs
每次來日本都會吃
這次一個人自己吃一塊超膩的
建議可以兩人分一塊比較剛好 好吃推推
-
➭更多旅遊VLOG
東京
https://youtu.be/l9D6mAEypVA
華盛頓
https://youtu.be/eQV3Dk3Rayw
波士頓
https://youtu.be/TCQxOIgy9q0
多倫多
https://youtu.be/VEkHlzRHYvk

➭更多旅遊IG story
加州
https://reurl.cc/M773Rp
拉斯維加斯
https://reurl.cc/311Kxl
紐約
https://reurl.cc/K6680q
東京
https://reurl.cc/8llDNX
天津
https://reurl.cc/5ggKOz
北京
https://reurl.cc/vnnQ0o
華盛頓
https://reurl.cc/XXXAq7
波士頓
https://reurl.cc/QppYR9
多倫多
https://reurl.cc/e55MzL

-

➭徵求中&英文字幕小幫手
如果有意願幫我上字幕的話麻煩大家先寄E-mail(4m8erlin@gmail.com)告訴我要上的是哪支影片&中文還是英文
(為了防止重複上字幕導致大家做白工)
會寄小禮物給大家以示感謝 謝謝大家～♡

➭犀牛盾9折折扣碼
https://rhinoshield.tw/
10%off coupon code：ytamber1907
(使用這個折扣碼我完全不會有任何回饋&返利)

➭SpicyChoco美妝蛋
http://bit.ly/31TTvDg
10%OFF折扣碼：4M8ER
(使用此連結與折扣購買商品我會得到返利)
-
♡Music♡
Summer love

♡Find Me♡
Instagram｜
https://www.instagram.com/4nn8er/
Facebook｜
https://www.facebook.com/4nn8er/
Business Inquiries｜
4[email protected]

♡FAQ♡
Camera｜Canon G7x mark ii
Edit｜iMovie、Photoshop

This is not a sponsored video.
這不是合作影片，所有的機票、住宿、餐廳費用皆為自付。