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在家就能挑戰的星級甜點和麵包！由麵包冠軍武子靖攜手世界級大師，帶來15道麵包與甜點，而你在家就可線上學，現在報名真的是賺到>>https://bit.ly/3obl8pC
現在只要在貼文下方tag一位好友，並留言「我要報名！」
即可參加抽獎，將抽出兩位幸運讀者，贈送武子靖老師親簽的實體書《無框架新派麵包學》👇🏻👇🏻👇🏻
#武子靖與大師們的居家烘焙課 #來自四季的15道麵包與甜點 #PPA嚴選課程
#武子靖與大師們的居家烘焙課
＃食譜在文章內 步驟分解圖可看照片參考❤️
這次很開心獲邀試做
武子靖老師的布里歐許配方操作，
布里歐許的食譜特色
由豐富高比例的奶油雞蛋製作而成，
口感外酥內軟，香濃油順的口感，
讓人真的會忍不住一直吃呀🤤🤤🤤
麵團食譜🍞（此配方可製作12顆）
高筋麵粉 460公克
細砂糖 69公克
鹽巴 8公克
乾酵母 4.6公克
牛奶 138公克
新鮮雞蛋 161公克
無鹽奶油 138公克
肉鬆獅子王組合
麵團(外圈）30公克
麵團（頭部）50公克
美乃滋、肉鬆、巧克力適量
烤培溫度建議230/180 烤培時間10～12分⏰
這門課程跟以往線上課程有很大的不同：
🍞 邀請前樂沐法式餐廳主廚『平塚牧人』、
CJSJ 主廚『Soriano Joaquin』、
拿下多座海內外麵包獎盃的『陳有鋕 』，
以及萊思克國王派冠軍 『王家承』
4 位大師一起到武子靖老師的家中實際製作；
用「雙主廚」的形式，操作的同時也帶出大家烘焙會遇到的問題！
在這門課，你可以一次學 15 道麵包與甜點
以四季作為主題，因應時節選用食材
跟著教學影片，大家都能在家做出屬於自己風格的麵包或甜點喔❤️
🍞這次推薦的線上課程：
【武子靖與大師們的居家烘焙課 - 來自四季的15道麵包與甜點】
使用我的專屬優惠碼「VITA100」，還可折抵100元！
課程連結：https://www.pressplay.cc/link/E9085815
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是貝果嗎? NO NO NO~☝️☝️☝️
這是秒殺等級的 #布里歐奶油圈圈
食譜底家👉 https://robistore.pse.is/3hqvms
應該有一部份的捧油做過類似的奶油吐司，
那個出爐逼人的香氣，不克制一點很容易吃下半條啊~（這也是一小部份我很少做的原因）但我還是忍不住做了六顆解饞。
而且奶油多麵團，如果沒有控制好，
很容易越打溫度越高，
奶油太冰又會把麵團切割得碎碎的~
如果你也是有讀過武子靖老師的書籍，
稍稍增長功力🤏，但跟我一樣還是有點不熟悉的話，真的非常適合服用以下課程 🤣
這次的課程名稱是【武子靖與大師們的居家烘焙課】
運用當季食材演繹各種甜點與麵包。
平常看大師們在專業廚房裡面，
動不動就大盤來大盤去，還有很專業的溫濕控制，
霸特！我們小家庭怎麼可能會有這樣的設備？
所以老師就把 4 位世界級頂尖大師搬到他家廚房了，
就直接用家裡的設備一起做，但聽起來滿酷的是不是?
✏️點這邊了解更多➤ https://www.pressplay.cc/link/63B658C3
貼心如我～古人說得好：江湖在走，折扣碼要有(古人：我有說過嗎)：ROBI100
如果對課程有興趣的話，千萬不要錯過啊！
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嗯？你還在，看到這裡你好有耐心，感人~
PressPlay Academy 準備了 2 本武子靖老師的親簽書《#無框架新派麵包》要送給大家，是不是超好 der（扭），現在開始到~9 / 30，只要在下面留言你印象中的【季節與食材搭配】就有機會獲得這本簽名書 yo~
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