佳 里 麻醬 麵的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#台南罐軍好風味
#就是醬子好滋味
#再吃下去我都職災啦


台南好麵買了嘛？有些好麵條沒有附醬料包，今天偉哲要推薦「魚罐頭」。


來自將軍、北門、七股的茄汁虱目魚，將魚肉汁淋在麵條上，就能輕鬆拌出好滋味。


不只魚罐頭，善化、西港產的「芝麻醬」更是石磨真材實料。早餐來片「芝麻醬」口味的吐司，營養又美味。


芝麻風味100%濃醇，適合火鍋調味、拌涼菜或泡牛奶，足以提供每天所需蛋白質。


醬瓜系列也不遑多讓，推薦吃素的好朋友。

「破布子」含豐富乳酸菌，有助健康，是左鎮最有代表性的特產。「黑豆蔭瓜」更是精選佐餐良伴。


購買資訊請洽各區農會，「連假在家不擔心，罐軍滋味買就對！」


✅左鎮破布子/左鎮區農會
電話：06-5731046、06-5732094
地址：左鎮區62-29（左鎮農特產中心）


✅虱目魚罐頭/台南縣區漁會、北門、將軍、

1、南縣區漁會
電話：06-7220391
地址：台南市佳里區進學路240號
資訊：http://nhfa.naffic.org.tw/default2.aspx?EpfJdId9UuCM43XlWesODZCtFXouEPWR

2、將軍區農會
電話：06-7942201＃242
地址：將軍區忠嘉里忠興189號
資訊：http://www.jiangjun.com.tw/main.asp?BodySel=S8&MidClassID=2
（清明連假只開到12點）


3、北門區農會
電話：06-7861438
地址：台南市北門區北門里125號
資訊：http://www.beimen.org.tw/main.asp?BodySel=S1

✅黑豆蔭瓜/下營區農會
電話：06-6892024
地址：下營中山路一段301號
資訊：http://www.shiaying.com.tw/ec/index.php?cPath=3


✅芝麻醬/西港區農會
電話：06-7955217
地址：臺南市西港區文化路2號
資訊：www.sgfa.org.tw
（清明連假週六開到12點）


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曾經是許多同學的晚餐回憶，是那個年頭中山路部分學生的集體記憶，離開補習班街飄香16個年頭!菜單上沒有的麻醬意麵只有在地欸才知道!里港扁食口感頗佳，滷味、意麵、麻醬麵、湯品通通有!

曾經是許多同學的晚餐回憶，是那個年頭中山路部分學生的集體記憶，離開補習班街飄香16個年頭!菜單上沒有的麻醬意麵只有在地欸才知道!里港扁食口感頗佳，滷味、意麵、麻醬麵、湯品通通有!

昂

蕎麥麵是日本料理的代表之一，它含豐富膳食纖維及蛋白質，加上低脂低卡路里，是清淡料理的最佳食材之一。這次我們做得精緻一點，做成一口一個的青瓜卷，用來做派對小食都不錯。

材料：
日本青瓜 2條
蕎麥麵 50克
紅蘿蔔 ½條
黑芝麻 適量
白芝麻 適量

醬汁材料：
日式芝麻醬 2湯匙
壽司醋 2湯匙
水 1湯匙
薑蓉 1湯匙
日本豉油 2茶匙
味醂 1茶匙

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/38991/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/38991/index.html

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#台南罐軍好風味
#就是醬子好滋味
#再吃下去我都職災啦


台南好麵買了嘛？有些好麵條沒有附醬料包，今天偉哲要推薦「魚罐頭」。


來自將軍、北門、七股的茄汁虱目魚，將魚肉汁淋在麵條上，就能輕鬆拌出好滋味。


不只魚罐頭，善化、西港產的「芝麻醬」更是石磨真材實料。早餐來片「芝麻醬」口味的吐司，營養又美味。


芝麻風味100%濃醇，適合火鍋調味、拌涼菜或泡牛奶，足以提供每天所需蛋白質。


醬瓜系列也不遑多讓，推薦吃素的好朋友。

「破布子」含豐富乳酸菌，有助健康，是左鎮最有代表性的特產。「黑豆蔭瓜」更是精選佐餐良伴。


購買資訊請洽各區農會，「連假在家不擔心，罐軍滋味買就對！」


✅左鎮破布子/左鎮區農會
電話：06-5731046、06-5732094
地址：左鎮區62-29（左鎮農特產中心）


✅虱目魚罐頭/台南縣區漁會、北門、將軍、

1、南縣區漁會
電話：06-7220391
地址：台南市佳里區進學路240號
資訊：http://nhfa.naffic.org.tw/default2.aspx…

2、將軍區農會
電話：06-7942201＃242
地址：將軍區忠嘉里忠興189號
資訊：http://www.jiangjun.com.tw/main.asp?BodySel=S8&MidClassID=2
（清明連假只開到12點）


3、北門區農會
電話：06-7861438
地址：台南市北門區北門里125號
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✅黑豆蔭瓜/下營區農會
電話：06-6892024
地址：下營中山路一段301號
資訊：http://www.shiaying.com.tw/ec/index.php?cPath=3


✅芝麻醬/西港區農會
電話：06-7955217
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【曬麵】台語怎麼說，你知道嗎？
任家萱 Selina竟傻傻說成「ㄙㄞ ㄇㄧ」(音：屎麵) 小編現場笑到美丁每當😂

網購美食 #曾拌麵 上市兩年多首度舉辦記者會，一輩子愛麵成痴的曾國城也特地親臨現場分享曾拌麵的研發歷程，他說「一個人可以吃得很簡單，但絕對不隨便」，算算目前所用掉的麵粉已經可以堆出13.4座101大樓了呢（真的是台灣之光阿 🎉🎉🎉

曾國城為了喜愛米粉的老婆，研發出「#曾粉」首創米粉乾溼兩吃，嚴格要求米粉至少0.5mm，其中改良自南洋料理的「海味叻沙」不但是人氣口味，還讓Selina忍不住現場唱起歌呢💃💃

▍ 香蔥椒麻（壹特 EATER心中第一名 👍）
蔥香與椒香在口中慢舞，特選雲林在地紅蔥頭，多道工法萃出香醇蔥油，耗費20小時熬煮紅蔥醬，輔以四川花椒，調和出絕配比例，濃郁蔥香包覆厚芯波浪麵條，咬得到口感，嚐得到醬香，更被美國知名美食部落客里納許(Hans Lienesch) 評為2016世界前十大方便麵。

▍ 麻油椒香
麻油香氣異軍突起搶下首席。精選芝麻製成的麻油散發濃郁麻油香氣，搭備低溫萃取四川巴蜀多種花椒，香中帶麻，麻中帶辣，餘韻十足，全素可食用。麵體依然是厚芯波浪麵條，薄邊吸附醬汁，厚芯充滿嚼勁。

▍ 胡蔴醬香（全素可食用）
芝麻醬一枝獨秀精彩絕倫。精選新鮮脫殼芝麻，多道工法研磨，口感細緻綿密，芝麻醬緊緊包覆Q彈細麵，吃下後口中充斥胡蔴醬香。

▍ 香辣豆撈
海鮮精華與辣韻合作無間。世界廚神陳偉強師傅親自監製研發，萃取澳門豆撈精髓，熬製海鮮精華醬汁，鮮甜濃郁，嚴選手工細麵，鮮味與麵香揉合出多層次口感。

▍ 香菇肉燥（全素可食用）
素食米粉的精彩演出。鮮甜的香菇搭配肉燥香氣，煮出記憶中炒米粉的獨特風味，滿足素食者的美味想像。米粉Q彈順口，醬汁甘醇香濃，乾溼兩吃。

▍ 紅蔥肉燥
紅蔥香氣挑逗味覺記憶。濃郁的紅蔥頭，搭配香甜的肉燥，口中充斥絕佳香氣，嚴選純釀非基改醬油，調配完美比例，米粉完美吸附醬汁，軟嫩中帶著嚼勁。乾濕兩吃，一包米粉，兩種享受。

▍ 麻辣肉燥
絕對麻辣的鼓譟。大紅袍花椒與純釀醬油，調和香醇的滋味，辣感的極致
享受，麻得爽快，辣得夠勁。咬得到肉燥辛香、Q彈米粉，口感十足，耗時一年的獨家乾溼兩吃黃金比例。

▍ 海味叻沙
南洋風味勾勒異國情調。濃郁咖哩與香甜椰漿，入口清香，特製米粉完整吸附醬汁，讓人彷彿身在異國，乾溼兩吃，醬汁濃郁，湯頭甘甜。