你 說 那時 我們 太幼稚的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

金曲獎激情過後 想了一下
自己這21年的創作歷程
充滿許多的回憶

旺福的歌 我們想表達的『旺福態度』
好像從一開始就跟現在一樣
那時候我才剛開始在練習寫歌
想不到一寫出來就是這樣了

儘管我有好多我心目中的音樂偶像
比如說 Beatles跟Nirvana
但當我開始寫歌的時候
不管我想要做什麼類型的歌
就是莫名其妙的都會聽起來
有一種童趣感

有部分可能是因為
我小時候的童年
被我爸媽教育得非常的快樂與樂觀
就算日子過的再苦
其實 那時候我只是一個小朋友
我不知道什麼叫做苦
我只是每天都開開心心的過

我想我人生中最大的偶像
應該就是小朋友
我真的非常崇拜小朋友

他們不會以貌取人 也不會以貌取物
整個世界 對他們來說
都是有趣 美好的
一首喜歡的歌 可以不斷重複地聽
就是單純的去喜歡
也因為擁有單純的去喜歡的能力
所以他們可以很快的就學會很多事情
這樣的能力 就算是長大了
也不會被剝奪的

每個人心中 都住著一個小朋友
那個很純真的自己
你要多陪陪他
因為那個才是真正的你

我想起了當年我們進行幼稚園國小巡迴的時候
有一次的演出 高年級跟中年級的小朋友一起來看
當我們開始帶動唱的時候
中年級的小朋友們瘋狂地跳舞
但高年級的學生大多聞風不動
雙手在胸前交叉 露出一副
『你們這些中年級的 實在是太幼稚了』的表情
後來中年級的學生需要全部離場
只剩下高年級的時候
當我們一演奏
高年級的小朋友全部都跳起來啦！！！！
阿哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！！
我那時候快要笑死了！！！！！！！
他們應該憋了很久了吧！！！！！！

學習音樂的歷程 除了技術 理論 感性之外
科普到一些音樂的歷史也是很需要的
當你喜歡一種樂風 最棒的享受方式
就是去科普一下 這個樂風到底怎麼形成的
當你喜歡一個音樂人
如果科普一下他的偶像
你就會發現 喔喔喔喔～～難怪她現在會這樣～～
簡單的比喻像是
John Mayer很明顯的很崇拜Stephen Ray Vaughan
Stephen Ray Vaughan很明顯的
受了Jimi Hendrix的影響
這些影響 如果畫成表格
他就會變成一個有點像是族譜的圖
喜歡音樂 除了聆聽之外
真的也千萬不要錯過了音樂的歷史
聽起來會更享受

我想 旺福的音樂風格 影響我最深的
就是小朋友們了
當他們想笑的時候 絕對放聲大笑
想哭的時候就秒哭
沒有在care別人怎麼看他
只是單純的 表達自己的情感

單純的活在當下
小朋友純真的生活哲學
就是我最喜歡的生活方式
也是給予我創作的音樂
最大的動力

我想把這樣的心情獻給所有的小朋友
你們真的太棒啦！！！！！
我好崇拜你們！！！！！！！

-姚小民-

【如果不能成長，一生都是不斷重複的悲劇】

27歲那一年，遇到一個家世、工作、外表都極為優秀的對象。

對方長我幾歲，留學歸國，能陪長輩談笑歌唱，能寫文情並茂情書，能指引方向、提供建議，能給你優渥生活、名聲地位。

兩人工作性質相近，還登上表特版被稱為郎才女貌、有書卷氣的一對。

觀察了八個月，交往了八個月，來到適婚年齡，男大當婚，女大當嫁。

婚禮場地、聘禮、未來模樣都自然而然設定好了，連之後會遇到的難關阻礙，對方也都設想好該怎麼排解了。

但，面對一個完美對象，我卻不知如何是好！

因為，我們交往的大部分時間裡，我常在哭，各種矛盾爭執，讓我分不清楚是我太幼稚？還是對方太嚴肅霸道？我是應該跟著這樣的對象提昇自己，變得更成熟？還是我們根本就不適合？

每次爭執都是忍耐很久的爆發，我總是哭得傷心，最後都是禮物大餐，盡顯誠意。一次次衝突，我好像被「哄」好了，但過不久，又是重複。

我問媽媽：「我該跟這個對象結婚嗎？」媽媽說：「他一切都很好，穩重成熟，是你太幼稚，該長大了，好好調整自己，他可以給你很好的未來，也會讓你更成長。」

我問爸爸：「我該跟這個對象結婚嗎？」爸爸說：「外在條件都不重要，結婚是一輩子的事，快樂最重要。如果你不快樂，那些條件對你來說，一點意義也沒有。」

兩種不同答案，與「對方看似沒有問題，卻總是說不上來哪裡有問題」的一切，讓我依然不知如何是好。

眼看，就要提親，我想我一定要想辦法看清真相。

只是，我不知該怎麼做……。

＿＿＿

因為這段感情，以及過往的人生經歷，讓我深深覺得「依賴」是非常可怕而悲哀的事。

當我想在情感依賴對方時，一不小心，對方就覺得你很黏很煩；我討厭那樣的自己，毫無魅力，更會因此進退失據，變得毫無自信。

當我想在生活上依賴對方時，會變得毫無行動力。對方不願配合，還得用利誘強迫或情感勒索解決這種拉扯，如果僵持不下，小事變大事，就更折磨耗損。

每次衝突都是觀念的挑戰，都變得像是對弈，攸關未來模式，可是不分出對錯，又會擔心不甘。

不論情感或生活的依賴，都太累，也太沒有魅力了；我不喜歡這樣的自己，更不愛這種互動。

我在想：如果每個人最大的弱點是「依賴」，依賴源自於害怕「孤獨」。那麼人最孤獨的時候，又是甚麼時候呢？而我的答案是——一個人旅行的時候。

我害怕孤獨寂寞，因此想依賴，我怕黑怕鬼，也只能依賴；因此，「一個人旅行」就是讓自己克服這一切最好的方法，一旦能克服這段過程的寂寞恐怖，一定能有所不同。

於是，我上路了。

＿＿＿

第一次一人旅行，其實只是臺灣西部的由北到南，但因為省旅費，加上當時旅遊資訊、網路都不方便，又想鍛鍊自己，不隨便求助，也遇到非常多考驗和危險。

那時，我會刻意不與外界聯絡，安靜和自己相處。常常漫無目的在路上走，沒有一定去哪，一定要做什麼，甚至有點說不上來自己在做什麼，可是，就在那段抽離的時空裡，我拉開了視角，看到了對方和自己，看清了真相與盲點。

旅行中，我靜下來檢視這段關係中的快樂與悲傷：發現過去我常是在關係中努力填補空白的人，努力把氣氛炒熱，努力配合對方，遇到很多不公平、不舒服的情況時，因為不喜歡吵架，為了和諧，總是包容忍耐；也因為那時覺得對方條件比我好，一切比我懂，所以也不自覺把他抬高到彼此都失衡的地步。

我發現這段關係裡，在他或他家人眼中，我的聰明與優點和他們相比，毫不起眼。我只是配角，只是一個讓他們更臻完美的存在；但我不是我，我身而為我的價值與一切，在他們高貴的世界裡，只是裝飾。

每晚和對方通話時，我刻意不去填補對話的空白，反而留意觀察他如何與我對話。結果發現：在那些空白時刻，當我不主動分享，他也不會關心我今天去了哪裡？發生了什麼？而是寧可說一些政治事件，發表他的看法。

一天又一天，我刻意拉開距離觀察，冷靜思考這段過程每個歧異，與內心的答案對話。

原來，我常常難過不是因為不成熟，而是這不適合我，我無法做自己，也無法在互動中感受到自在。

他一切完美，也盡心盡力，但就是不適合，才會不斷卡關；那些名利財富雖然耀眼奪目，但倘若不能換得相處的快樂自在，也只是高級牢籠。

於是，旅行結束後，我就提出了分手。

＿＿＿

那一次，乍看是——我在即將開啟一段完美婚姻前，勇敢按下了停止鍵。

但真正的意義是——我透過一個人旅行，知道自己的內心已經不一樣，長出了一種名為「靈魂」與「力度」的東西，也從此以追求靈魂的帥氣清醒，和力度的冷靜自持為目標。

我不再怕孤獨、不再怕鬼、有意識留意自己是否想依賴；更意外的是，我從此愛上獨處，愛上一個人上路之後的澄澈與清楚，然後在一次次出走與歸來後，內在生出了更大力量，變得更有勇氣與自信去面對各種困難。

後來，當我認識一個新朋友，都會想知道對方是否曾經一人旅行過，如果有，覺得他某部分的靈魂是不同的。

如果我遇到一個人，他對我說：「他某些事情想不清楚。」我就會建議他：「開始一個人旅行吧！抽離了時空，刻意隔絕與外界的聯絡，內心本有的答案就會昭然若揭。」

雖然疫情阻隔了旅行的機會，但「獨處」也是相同道理。

一次次有意識的獨處，一次次生活與思想的斷捨離，都是強大的修復。

你將越來越能看透，也常在其中生出感恩知足，更能接收內心的訊息。

🔸一個人如果不能成長，一生都會是不斷重複的悲劇。

🔸一個人如果決心賴在原地，一生都會在等待救贖和解答。

🔸眾生皆苦，唯有自渡。

💌這是為你而寫的第二篇，希望你也因此獲得破除依賴而生的勇氣與眼界。
＿＿

❤️每個成功學生的背後，都有一位人生導師。

❤️我是嘉嘉，我陪你更強。

❤️人生現場的智慧，也在【#最難的一堂課】：https://reurl.cc/1gYZlX

6月2日是渡部桑和娜醬的生日

因為是平日所以我們把生日party辦在今天

本來主題選好用米奇米妮

娜醬突然要求想要麵包超人，就如她所願用麵包超人當佈置

(朋友的三歲女兒說「麵包超人是一歲的小朋友才會喜歡，那個太幼稚了」)

但娜醬喜歡最重要，她想要什麼我就畫什麼給她

因為我現在沒工作，也不敢花錢買蛋糕或禮物

渡部桑知道我去了蛋糕店門口又空手而回

他「妳在擔心錢嗎？對不起讓妳擔心了，就買吧！生日一年才一次」

看到我很猶豫，他竟然捲起袖子說

「好！我決定今年自己動手做生日蛋糕！」

好感動哦！沒想到這是悲劇的開始

我們兩個笨蛋弄了一天一夜…

只睡兩個小時做出一個超失敗的蛋糕哈哈哈哈哈

他「我尊敬所有蛋糕師傅，我決定用買的」

所以渡部桑今天又跑去買了一個小蛋糕

而娜醬我則是照去年做給她的麵包超人蛋糕再做一次

她雀躍的樣子真是完全沒變，稱讚到我都不好意思

一起唱生日快樂歌，吹蠟燭，吃蛋糕

然後就是禮物時間

娜醬的生日禮物，渡部桑說想買台腳踏車給她

我們前幾天就帶娜醬去試騎

找了台最小台的，高度對娜醬剛剛好

渡部桑「來，過來騎看看」

娜醬一臉驚恐跑掉，而且還跑超遠的

就這樣在本人不買單的情況下，腳踏車就沒買了

後來渡部桑說娜醬沒有樂高玩具，就買麵包超人的樂高給她

我把禮物藏起來，吃完蛋糕，宣佈

「好，接下來是渡部桑和娜醬兩個人的禮物時間！」

渡部桑好驚喜，聲音很期待「我也有？！」

拿出樂高給娜醬，再拿一張我畫的小小的全家福給渡部桑

娜醬當然很高興立刻拆禮物

渡部桑則是很有禮貌一直稱讚我畫得好可愛

拿在手掌心，一一說著「這是我，這是妳，還有娜醬和太郎，哇妳畫得好棒謝謝妳」

我本來還以為他會顯露出失望的表情，因為這個禮物和以前的等級真的差太多了，沒想到他很有風度讚美我，還把小小張的照片小心放在胸前

我「你沒有覺得這個禮物很爛嗎？」

他「沒有！絕對沒有，妳這麼用心畫，我覺得很棒！」

我就派出娜醬，把渡部桑的禮物端出來

登登登登！是我做的模型屋！

渡部桑這下才真的驚呆了

對我就是要看你嚇死的表情快點讚美我

他好驚訝，以為只是外觀模型，我把屋頂拿起來

他「天啊二樓！一樓也有！」

細細研究還一直問

「妳花很多時間做這個吧！天啊這個很不容易耶，妳什麼時候偷偷做的」

我「大部分和娜醬一起做，但重要的部分是晚上等娜醬睡著再起來做，所以那時都會叫你要回家一定要先打給我，我怕你突然來個驚喜進門我就穿幫了」

他笑說原來如此，他都沒猜到

我「你買一棟房子給我住，所以我就想做一棟房子送給你，謝謝你每天讓我吃飽穿暖住好，為我擋掉所有煩惱」

他抱緊我，又發現房子完全照我們的新家做

真的把我當天才了哈哈哈哈哈

房子是新家的縮小50倍，完全照比例

而且所有材料花不到1000日圓

本來想把外牆上色，但我只要一拿出來娜醬就瘋狂玩，我就算了

娜醬都會拿她的迷你玩偶過來爬樓梯，真的是玩瘋了

而且還在渡部桑面前說溜嘴「媽媽做房子好好玩」

好在渡部桑只當她和平常一樣在黑白講沒有當真

我「剛才送給你的全家福照片，你想掛在新家的哪裡？」

渡部桑就開始研究，像玩娃娃屋一樣擺這擺那的

旁邊的娜醬已經玩樂高玩翻了

這邊的渡部桑則是「哇這是我的書房！」

「原來小孩房有這麼大啊！沒看過立體模型還真感覺不出來」

「還有這裡是我們的臥室」

看他們兩個都沉浸在禮物裡，我就好滿足

雖然沒什麼預算，但超低成本的慶生仍然好開心

就算沒錢也要留下難忘的回憶

上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。


一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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熹暉柔媚地穿過玻璃窗，打照在我們臉龐上。我托了托方正的青框眼鏡，望見了倒後鏡中的自己，嗯，勉強掩蓋了點點歲月痕迹。右邊挨着我的，是我女兒。她把清爽的短髮繞到耳背，除了一對黑眼圈外，肌膚都仍然散發着嬌嫩。

我跟她頭依偎着頭，嘴巴一張一合，喁喁噥噥。紅頂小巴的引擎隆隆聲響，堵住了喃喃細語。隨着車子疾馳，惺忪之意驟退，司機與乘客開始閒聊着，嘟嚷着少了一位常見的晨客，司機盯着前方，大聲嚷嚷：「佢成日周圍去，邊似得宋太日日晨早開工咁勤力？」我抖動了一下，只報以淺笑。我，就是宋太。身旁的女兒感到眾人注目，於是挽着我的手，頭低垂。

良久，小巴到了總站，小巴內只剩下我倆。司機迅速地關上門，大喊：「照舊兜埋入去啦！」我點點頭，感激這位清晨第一更的司機，每天都特地載我們到目的地。我拍拍臂膀的小手，女兒啊，快下車了。

離開車廂反倒清靜，我跟她手牽手，享受着晨光散步至鐵閘前。女兒其實快三十歲，不知怎的，我還是覺得那雙手好小，好小。銀閘緩緩升起，按鈕讓自動玻璃門敞開，一片暖色盡收眼簾，澄黃的燈光下，仍見小店每個角落都擺放了女兒最喜歡的小熊維尼擺設，貓狗圖案的枱布帶點童稚，但最令我目光停滯的，莫過於牆上的一幅掛字「喜樂常來，常來喜樂」，這正是小店名字——「喜樂餐飲‧教室」，我必須提醒自己。視線稍移到一旁的維尼鐘，快七時了，猛地一下，眼前黑了黑，隨即脖子上就掛上了一條圍裙，女兒則在身後為圍裙打結，哈，真貼心。

輕撫一下小手，我急急步進廚房，迎接早市的來臨。雖說早市人不多，而且只售炒蛋、通粉、多士等簡單食物，但廚房只有我一人支撑，還是得提早準備。老實說，現時請一個廚師動輒幾萬元，店裏只做早午市，生意不是很好，故不是全日都需要廚子。與其這樣，自己做得來就做吧，畢竟小店是申請政府資助去經營，我只是負責人，總不能維持每月虧本一至兩萬元。

廚房外傳來杯碟鏗鏘聲，我側頭往外一瞥，女兒已經佇於水吧位罝，泡着咖啡、切切檸檬。她，就是我開這家店的原因。眸子裏倒照出咖啡的旋渦，整個人就這樣陷進去，愈陷愈深。

單手撑起半邊天
旋渦底處，是三十一年前。我跟已過身的丈夫，都仍然是懲教署職員。我們結婚才大半年，他證實得了肝癌。當時，我才懷孕三個月。那時有小產迹象，其實我大可以不要小孩，但我堅持把孩子生下來，因為打從肚子隆起開始，我已經愛她。結果女兒半歲那年，丈夫就離開了。抱着伊伊啊啊的小娃，心裏湧起一股恐懼，到底前方會否更迂迴？我深呼吸，告訴自己無論如何要把她養好。毅然辭去懲教署工作，朋友都說我傻，但你明白嗎？她沒有了爸爸，如果媽媽只顧工作，讓別人帶大她，於心何忍？當時只有一千九百元的政府孤兒寡婦金，要獨力供樓，即使有一些積蓄，不工作還是不行。故此，她唸幼稚園時，我到附近的超市做理貨員，我一點不嫌棄，她將來，會以媽媽為傲。我深信，既然衪奪去我的東西，就會還給我別的。

「媽咪，要個C餐啊。」女兒的聲音把我拉回現實，我看了看單子，暗忖是否又寫漏了多士，「要唔要多士啊？。」我大喊，只見她走到客人面前詢問，一臉靦腆。看着她姣好的臉兒，的確掩藏了她有輕度智障的事實。是的，女兒出生不久後，我又面臨另一難關。
孩子兩歲的時候，仍然不懂說話，帶她去做評估，對方說她只是未開竅，始終，她外表跟正常人無異。後來她唸幼稚園時，很厲害地科科考一百分，我就不以為然。到了一年級下學期，那一天的情景我不會忘記。「點解你咁唔用心，我咁辛苦做嘢，收工仲要返嚟教你！」那年某天，我對她呼喝了。因為跟她做功課、溫習，她總是轉頭就忘掉，反正要作文作句時，她就怎樣都辦不到。「媽咪，對唔住。」她只會說這一句話。我大意，根本不知道她有問題，心情很是煩躁。她見我沉默，眼眶的淚水直墮到功課簿上，化開了歪斜的字體。那時候，我應該要發現她還有自閉症的，明明在學校已經被同學欺負，又不懂跟我傾訴，她覺得家裏最安全，一放學要立即回家。我只管生氣，忽略了她其實可憐。直至小學五年班，我覺得不妥，再帶她做一次評估，方才證實她有輕度智力問題。當時確是晴天霹靂，事情一件接一件，很累。然而，事情既然發生了，就要面對，不能逃避，不能覺得醜，她有甚麼罪？她沒有罪。

啊，很痛！痛楚把我喚回廚房，看看手心，原來被爐子燙着，輕按一下，不怎麼痛，赤痛，來自心扉。

了不起的一雙手
思憶冗長，現實匆匆，早市已過。來到全日最旺場的午飯時間，客人通常是附近工作的朋友。我又蒸又炒，準備着各式小菜。我們賣的是兩餸套餐，每天五至六款小菜，配藜麥飯及一碗湯。我不是甚麼廚師，只如一餐住家飯，希望客人吃到媽媽的味道，所以堅持少油少鹽，不加味精及雞粉。女兒雖說負責水吧，但經常要幫忙做樓面，因為小店聘請了五至六位「朋友仔」，這是我對殘疾人士的暱稱。他們做事比較慢，缺乏信心，需要你去吩咐他才會做，所以女兒就充當了他們的小領袖。她甚麼都要做，洗垃圾桶、洗碗、通渠，她不怕髒、不怕辛苦，又願意教別人。她，有她的自信。女兒並不是天生比他們聰敏，只是一路伴我走來，訓練有素而已。
日子難過還得過，隨女兒漸長，眼見她沒甚工作的機會，政府沒有措施幫助她們，除了入工場。當時，工場薪水五十元一天，工作九小時，吃飯車費自付，她很乖巧，堅持了八個月。記得那年是二零一一年，湊巧一間茶餐廳找人頂讓，我把房子賣掉，開了第一間茶餐廳。做了一至兩年，發現女兒情緒很低落，我才驚覺，不是人人能包容她們。於是，我帶着她搬來長沙灣開店，又聘請了幾位朋友仔來工作。有一天，有一位朋友仔問我：「點解我人工咁高？」我一臉愕然，我說你做多少小時，就有多少錢。他說，原來外面並不是這樣，有些無良僱主，人家做八小時，只算你五至六小時，這些朋友仔知道，只是不懂保護自己，這是不對的。堅持付正常工資，而且還要一併聘請家長來照顧他們，經營相當困難。支撑到二零一六年，覺得不行了，於是頂讓予別人。當時女兒及幾個朋友仔，只能於家中望天打卦。

有一件事我很深刻，一位議員在會議上說過：「佢哋可以攞綜援。」但我介意，為甚麼要她們十七歲取綜援至七十歲？做人應該有基本態度及目標，天生我才必有用。何況，她不是不願工作，只是害怕。就如我的女兒，初初怕燙，又不敢捧餐，我告訴她：「咁唔好做啦，返屋企啦！」她聽畢就乖乖嘗試。有時候，覺得她的倔強還真像我。我知道，她們不是不行，只是要一個機會。抖擻精神，我嘗試向政府申請一筆錢，給我一個機會，重新經營一間食店；給朋友仔一個機會，繼續訓練自己。

最後成功了，所以店名加上「教室」二字。雖然蝕錢，但我不擔心這裏做不下去，因為山窮水盡時，上天會派很多天使在你身邊，幫助你渡過難關。正如我身旁這一位義工，分文不收來幫忙。所以，一定捱得過。我同樣是小店的義工而已，沒有薪水，車資都要倒貼。沒有半點怨言，因為我握住了，他們多麼了不起的一雙手。

終於忙過午市，瞄一瞄電話，即將踏入八月。三十年了，今年剛好是我先生過身三十年。正在收拾碗筷的女兒忽然抬頭，與我的目光對上，她甜甜一笑。先生過身後，她就是我的命根。很多父母覺得兒女來討債，如果這樣想，就永遠不會對她好。於我而言，她是一個小天使，不記仇、不怨懟，這是我在她身上學到的。現在生活苦，只要有她，我都不怕。「你就犀利啦！一個人做咁多嘢，睇住咁多小朋友，好偉大。」一把女高音帶我抽離思緒，是一位師奶熟客，她也是一位天使，經常拿些有的沒的來店裏，想幫輕我一些。我跟她寒暄幾句，心裏卻半點受不起這讚賞。我不是偉大，我只是為了我的女兒，因為她，我看到很多現實，聽到很多訴求，他們告訴我自己的經歷，被人家欺負，我只是順手拉他們一把。說實話，有這樣的女兒，才懂得為其他人去做，如果沒有她，我不會這麼偉大，真的。

終於抽出時間上廁所，女兒硬要跟着來。鏡子裏是我倆的臉，我瞥見自己皺紋又深了，畢竟快六十；她還是帶點稚拙。十年後，我們會如何？到時女兒都四十出頭，而我，會先走一步，不能再包着她的小手。我一定要幫她自立，創出自己的世界。小天使為我撥撥頭髮，一陣熱流湧上，於眼眶內打轉。女兒啊，媽媽從來沒有後悔過，這三十年來，如果沒有你在身邊，可能早就撑不住了。
步回店子的路上，粗糙的手如往昔般握着小手，死緊的。很想很想，不放手，就這樣，一直走下去。

採訪：黃寶琳 攝影：胡浩賢﹑謝本華

喜樂餐飲‧教室
地址：長沙灣福華街584號地鋪
電話：2371 0187
營業時間：7:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2vZbklW

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RT-99 Cocaine
【如果妳不愛我】(Dir. by @rt99_allen)
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歌詞：RT-99 Cocaine @rt99_cocaine
歌曲：RT-99 Cocaine @rt99_cocaine
編曲：Hanto
混音：RT-99 Allen @rt99_allen
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編劇 : Allen
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RT-99 Cocaine - 如果妳不愛我

如果妳不愛我 別浪費我的時間
我的人生拚搏要去賺 大把的錢
無法等待明天 害怕被誰欺騙
我根本沒有想過現實那麼討厭
如果妳不愛我 別浪費我的時間
我的人生拚搏要去賺 大把的錢
無法等待明天 害怕被誰欺騙
我根本沒有想過現實那麼討厭
無數的夜 對誰的愧歉
對我的每一句話到底又有幾句欺騙
幫妳買的衛生棉還放在我的房間
但是過了那麼久妳到底在誰身邊
我獨自走在了海邊 我抽著菸
我慢慢開始厭倦 又過幾天
煙霧迷漫 影像開始重現
到了最後我知道妳到底多麼討厭
一直不想去講 過去那些回憶
那些甜言蜜語 全部都是放屁
妳根本沒有定心 也根本沒有定力
話都說得那麼好聽還不是會失去
反反覆覆 我說了幾次記得報備
那麼殘酷 我看妳還是學不會
到了最後妳是否會留下慚愧的淚
但是到了那天其實我感覺到疲憊
如果妳不愛我 別浪費我的時間
我的人生拚搏要去賺 大把的錢
無法等待明天 害怕被誰欺騙
我根本沒有想過現實那麼討厭
如果妳不愛我 別浪費我的時間
我的人生拚搏要去賺 大把的錢
無法等待明天 害怕被誰欺騙
我根本沒有想過現實那麼討厭
去了夜店還得在妳旁邊顧妳
明明知道別人居心還下到舞池裡
不用說很安分守己 不讓人碰你身體
我是男人比妳還懂 那些人的生理
或許其實我們就 像那紙和筆
在紙上 走來走去 留下種種筆跡
也或許總有一天那個誰 他會找到妳
可能妳跟他 才是般配愛情
我拱手讓人 得不到妳心
曾經遇神殺神 只為說給妳聽
為妳 我願意下十八層地獄
以前為了遇見妳早花光所有運氣
會不會有一天我們不敢面對自己
想到那時惹的事情和幼稚的脾氣
希望妳能找到一個人他比我愛妳
如果妳不愛我 那我就祝福妳
如果妳不愛我 別浪費我的時間
我的人生拚搏要去賺 大把的錢
無法等待明天 害怕被誰欺騙
我根本沒有想過現實那麼討厭