佛跳牆湯的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

防疫期間～真的就是會問自己N遍：今天要吃什麼？？？
這時候就會想到我的防疫日常外送好幫手 @foodpanda (TW)啦！
總是能滿足到我在家也想吃好料的心情，
這次我也要特別推薦一下我挑選的餐廳，那就是得到米其林一星的 #金蓬萊遵古台菜餐廳 ，想不到現在連一星的餐廳也可以在foodpanda點得到啦，真的是太厲害！
金蓬萊我最喜歡的就是他們家的御品佛跳牆，湯勺往裡一撈滿滿的都是料，湯頭也相當濃郁，喝完一碗瞬間暖上心頭！還有一道菜就是放山白斬雞，肉質鮮嫩，表皮也不會太油，入口就忘不了他的好，必須為他們點個👍
疫情間如果在家悶久了，想吃點厲害的食物，foodpanda直接點起來!

那疫情間建議大家都使用線上點餐＋付款，
而且foodpanda還可以請外送員將餐點放置指定位置，超方便!
拿到食物後記得也要用酒精消毒外包裝，吃得開心也要安心啦!

再告訴大家一個點餐小撇步，現在輸入我的專屬優惠碼"ferrtsss" 就享有foodpanda新戶滿200折200優惠，不是新戶的人也別擔心，2021/8/11前訂餐，只要輸入"BEST8"，指定人氣餐廳每日限量8折，最高可折$200－金蓬萊、老乾杯、貓下去...等 數不完的人氣美食、米其林餐廳任你點！

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蛤～你以為丐幫收山了嗎？
這不就來了嗎😏
感謝乾爹老協珍！年菜吃飽飽過好年
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木曜副頻道【月曜1起玩】1/18(一) 上架
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Wow!過年團聚的年菜準備好了?！
這次丐到超級澎湃又欲罷不能的大餐爹斯
大過年的~老協珍太厚禮了嘛～

年菜more & more👉https://youtu.be/tV0RR2FDbb4

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韓國mami cook不沾全套鍋組→ https://goo.gl/2odLVw

炸魚米粉湯
材料
炸魚 1尾 \ fried fish 1
雞蛋 3顆 \ egg 3
洋蔥絲 300公克 \ onion 300g
紅蔥酥 20公克 \ crispy fried shallots 20g
水 1500ml \ water 1500ml
米粉(泡軟) 300公克 \ rice noodle 300g
蒜苗片 100公克 \ garlic sprout 100g
辣椒片 適量 \ chili
鹽 1茶匙 \ salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 \ white pepper powder 1tsp.
作法
1.熱鍋，以少許油將蛋炒散至金黃成蛋酥，過程中須不停翻炒以免燒焦。
2.放入洋蔥絲炒香，再放入紅蔥酥炒勻。
3.加入水煮滾，放入米粉、鹽、白胡椒粉、炸魚，再煮滾後轉小火煮2分鐘。
4.撒上蒜苗片、辣椒片即可。

家常滷肉飯
材料
熟五花 600公克 \ pork belly 600g
蒜末 30公克 \ garlic 30g
紅蔥酥 60公克 \ crispy fried shallots 60g
醬油 150ml \ soy sauce 150ml
水 80ml \ water 80ml
糖 2大匙 \ sugar 2tbsp.
五香粉 1/2茶匙 \ Chinese five spices 1/2tsp.
白胡椒粉 1茶匙 \ white pepper powder 1tsp.
作法
1.熟五花肉切條。
2.乾鍋，放入五花肉條乾煸至出油。(標：煸出油更不膩)
3.鍋中放入蒜末炒香，再放入紅蔥酥炒勻。
4.加入醬油、水、糖、五香粉、白胡椒粉煮滾，轉小火再煮20分鐘即可。

香腸蝦鬆
材料
熟蝦 10尾 \ shrimp 10
熟香腸 4條 \ sausage 4
蘋果丁 80公克 \ apple 80g
蔥粒 20公克 \ scallion 20g
美生菜葉 適量 \ lettuce
作法
1.熟蝦去殼切粗丁；熟香腸切粗丁。
2.乾鍋放入香腸炒至乾香。
3.再放入蝦丁炒勻，加入蔥粒、蘋果丁炒勻。
4.將炒料放在美生菜葉上食用即可。

豬腳燉白菜
材料
拜拜的熟豬腳 1支 \ pork hock 1
蔥段 30公克 \ scallion 30g
薑絲 15公克 \ ginger 15g
辣椒 1支 \ chili 1
大白菜 1顆 \ Chinese cabbage 1
水 600ml \ water 600ml
醬油 3大匙 \ soy sauce 3tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
作法
1.豬腳切小塊，用少許煸炒至香。
2.放入蔥段、薑絲、辣椒片炒香。
3.加入水、鹽、糖與白胡椒拌勻，加入白菜煮滾。
4.再燉煮至白菜變軟即可。

手撕雞
材料
A
拜拜的雞 1/2隻 \ chicken 1/2
小黃瓜絲 2條 \ cucumber 2
B
烏醋 50公克 \ black rice vinegar 50g
蒜末 30公克 \ garlic 30g
香菜末 15公克 \ coriander 15g
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
香油 2茶匙 \ sesame oil 2tsp.
辣椒末 10公克 \ chili 10g
作法
1.材料B混合成淋醬。
2.將雞肉撥成雞絲，鋪在小黃瓜絲上。
3.淋上醬汁即可。

高湯煲粥
材料
佛跳牆湯頭＋水 適量 \ fo tiao qiang stock 800ml
吃剩的佛跳牆料 適量 \ fo tiao qiang
白飯 2碗 \ steamed rice 2
蔥花 適量 \ scallion
作法
1.湯頭下鍋煮至沸，再放入白飯再煮沸。
2.轉中小火保持微滾狀煮15分鐘。(標：要微滾才不會焦底)
3.放入吃剩的佛跳牆料續煮一下。
4.撒上蔥花就是一碗美味的煲粥囉。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

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厚福館
地址: 九龍城南角道73號地舖
電話: 23832365
營業時間: 星期一至日 17:00 - 02:00
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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