今天再次跟我很喜歡的咖哩品牌合作
我用它做了一道口感多層次
香濃日式咖哩雞肉烏龍麵
基本上 它也是很簡單的快手料理
因為有了方便的咖哩塊
讓濃郁的咖哩香可以非常飽滿
即使是烏龍湯麵 也能讓麵條扒附滿滿的湯汁
簡單說 就是很好吃啦 哈~
試試吧!
#姆士流【咖哩雞肉烏龍麵】Tips
材料:去骨雞腿排1塊、洋蔥1/2顆、小白菜1把、蛋1顆、蔥花2大匙、冷凍烏龍麵1片、咖哩1塊、鮮香菇1朵
1. 雞皮朝下入鍋乾煎
2. 煮溫泉蛋:1000cc滾水後,關火加入300cc冷水,放蛋入鍋浸泡8分鐘
3. 小白菜切段、香菇去蒂對切、洋蔥切條,備用
4. 雞皮煎出雞油至表面金黃色後,取出切塊,再放回鍋中加入洋蔥拌炒
5. 放入香菇後,加水煨煮
6. 咖哩塊切片備用,雞肉煮熟後,小白菜入鍋
7. 關火,加入咖哩拌煮均勻
8. 開小火,放入烏龍麵稍做拌煮即可起鍋,撒上蔥花、打入溫泉蛋,完成
📣📣另外另外!📣📣
2019爪哇咖哩新裝上市X我的大人味 巡迴餐車
活動也即將在本周開跑~
7-8月週末派出「爪哇咖哩餐車,在台北、新北、桃園四處趴趴走」
現場除了每日限量500份爪哇特製咖哩飯大放送!
更有拍照上傳衝讚數,就送你東京來回機票的活動哦!
詳請活動期間可至 #佛蒙特<咖哩殿堂> https://reurl.cc/xmz6Z
快來找我們玩吧!
#House好侍 #一起來拿東京來回機票 #爪哇咖哩我的大人味巡迴餐車
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團: https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至: [email protected] 「卡滋嗑」炸雞是我們的高雄在地品牌,至今已經經營6年多囉,從炸粉、醃料、醬料、調味料都是他們自己的獨門配方,另外在肉品、馬鈴薯、油品的選擇也是非常有自己的堅持,在層層把...
「佛蒙特咖哩」的推薦目錄:
佛蒙特咖哩 在 詹姆士 Facebook 八卦
【姆士流廚房】
今天跟我很喜歡的 好侍北海道白醬合作
在台灣 大家可能不太熟悉白醬塊怎麼用
其實用來煮義大利麵非常方便 濃郁又好吃
這次 我要用它來分享2道料理
一個燉飯 一個焗飯
來試試 我相信你一定會喜歡
上菜囉~~
#姆士流【日式白醬燉飯x日式白醬焗飯】Tips
材料:好侍北海道白醬塊2塊、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1根、馬鈴薯2顆、肉桂葉2片、去骨雞腿1隻、白飯2碗、、起司絲1杯、花椰菜、咖哩粉、夾鏈袋
1. 去骨雞腿排,雞皮朝下入鍋煎香,至雞油出來
2. 馬鈴薯蒸熟,切丁,備用
3. 煎雞皮同時,將紅蘿蔔塊入鍋
4. 雞腿排煎出雞油後,取出切塊;鍋內留下紅蘿蔔,放入洋蔥、馬鈴薯、切好的雞肉塊與雞油一起拌炒
5. 加入些許熱水,蓋鍋蓋悶煮
6. 花椰菜入另一鍋汆燙,燙好後放入炒鍋裡一起燉煮
7. 白醬塊切成小片狀,關火,放入鍋內拌勻,加入2片肉桂
8. 加入少許牛奶,組裝,#日式白醬燉飯 完成
《加碼再一道》
1. 未吃完的白醬燉菜,加入咖哩粉拌勻
2. 淋在白飯上,加入起司絲,放入烤箱220度/5分鐘,#日式白醬焗飯 完成
【看影片抽獎品】
📣 活動期間 |即日起~12/14
📣 活動辦法 |在留言處回答問題
1. 詹姆士放入白醬塊烹煮前,做了什麼動作?
A. 加入牛奶 B. 關火
2. 詹姆士將白醬放入夾鏈袋後,如何方便保存以及後續料理呢?
A. 盡量壓扁 B. 揉成球狀
#留言範例格式:1.A、2.B
📣活動獎品 |抽出 10 名得獎者,贈送「好侍 北海道白醬料理(奶油)」
*本活動將以參與活動者之FB ID作為公布依據,限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加
*得獎名單於 12/18 公佈,得獎者請 12/25 中午12點半前私訊聯絡方式,逾時視同自動放棄唷~
*得獎者僅限本人領獎,不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為,否則取消得獎資格。
*House好侍官網:www.housefoods.com.tw
*佛蒙特<咖哩殿堂>粉絲團:https://www.facebook.com/house.curry.tw/
*好侍<北海道白醬料理 奶油>購買連結:https://reurl.cc/WEA9x
🎬姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
🍳掌廚鍋具:https://goo.gl/HPE4hX
佛蒙特咖哩 在 Facebook 八卦
不知道是我家的小孩特別愛吃咖哩飯?還是所有孩子都喜歡吃咖哩飯?尤其是妹妹,昨天中午和晚上都吃咖哩飯,今天一起床又問我:「還有咖哩飯嗎?我怎麼這麼幸運呀!!!又能吃咖哩飯.....」怎麼吃不煩哪?
上周末採買日的時候又買了3隻雞全部去骨分裝,其中一包是6隻小雞腿和6隻小雞翅,這次就拿這一包來煮,煮一鍋咖哩飯和湯就都有了,超方便的。
咖哩飯
材料:1根紅蘿蔔、2顆洋蔥、3顆馬鈴薯、6隻小雞腿、6隻小雞翅、雞胸肉一片、佛蒙特咖哩塊一盒(辣味)
1.洋蔥切絲、馬鈴薯和胡蘿蔔切塊、小雞腿雞翅(或是排骨、雞腿都可以),全部放入鍋中加水放入大同電鍋,外鍋一杯水燉煮,燉湯的時候拿出一個雞胸肉退冰。
2.湯跳起來,撈出這一餐要吃的洋蔥和馬鈴薯、紅蘿蔔放入另一個小鍋中,(湯跟小雞腿雞翅、部分馬鈴薯洋蔥留在原來的鍋子裡),小鍋加水後放在瓦斯爐上煮滾。
3.把雞胸肉切小塊後加入小鍋中,加入咖哩塊轉小火不斷攪拌(加入咖哩塊容易黏鍋),直到咖哩完全均勻融化即可。
4.燉煮好的小雞腿洋蔥馬鈴薯湯可以加入一罐燉煮番茄,或是直接加一點鹽巴後就很好喝。(如果要加牛肉片,等湯燉好以後再加入滾一下,牛肉片不要煮太久)
我家孩子喜歡咖哩非常濃稠的口感,所以我會慢慢加入咖哩塊,直到他們喜歡的濃厚度,這一次用掉一大盒的咖哩塊。洋蔥如果炒過會更甜,但是天氣熱呀!!省去開油鍋的步驟,直接切絲燉煮讓湯頭非常香甜。
雞胸肉孩子不愛吃,但是加入咖哩裡面沒有長期燉煮,肉質意外的軟嫩好吃,每次煮咖哩飯就得洗4杯米才夠,連妹妹都能吃一大碗。
昨天的照片中有人說我家有很多碗公,很不好意思的說,那就是我們家的飯碗,都用丼飯碗公吃飯,哈!!我們家的伙食費真的驚人,出去吃飯需要點6個餐,去館子一次都快破產,在家裡煮這樣一鍋咖哩飯和湯,菜錢大概500元左右,是不是很划算?
洋蔥馬鈴薯湯煮好也能加無骨牛小排肉片,孩子們也超愛的,不過要等發薪水才能買牛肉了,哈!!
佛蒙特咖哩 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
📣貪食人粉絲團: https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至: cocklion0817@gmail.com
「卡滋嗑」炸雞是我們的高雄在地品牌,至今已經經營6年多囉,從炸粉、醃料、醬料、調味料都是他們自己的獨門配方,另外在肉品、馬鈴薯、油品的選擇也是非常有自己的堅持,在層層把關的嚴格控制下,讓大家都可以吃到獨特的美味!
他們的商品很單純,是以雞肉以及馬鈴薯為主喔,在他們精準的掌控火候下,能讓各品項都達到「又脆、又嫩、又多汁」的美味口感唷!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●炸雞超值組合:1號餐/249元
內容:雞腿×2,腿骨×3,雞翅×3
●炸雞超值組合:3號餐/149元
內容:雞腿×2,腿骨×2
●人氣點心拼盤:A餐卡滋拼盤/209元
內容:洋蔥圈×1,脆皮薯條×1,波浪薯條×1,麥克雞塊×1,德式香腸×1,小花薯球×1
●去骨雞腿排:
鹽燒海苔/60元,特濃起司/75元
●厚切雞排:
佛蒙特咖哩/70元,椒麻口味/75元
●卡滋雞米花:
蕃茄梅子/75元(M),泰式風味(M)/85元
現在有離門市2公里以內,提供滿300元就可以外送的服務喔,那有關各門市資訊都會在下面附上給大家參考囉!
🔰粉專: https://reurl.cc/b62YAE
🔰官網: https://reurl.cc/31o49O
⛳高雄建工店
地址:高雄市三民區建工路398號
電話:07-3831123
營業時間:每日15:00~23:00
⛳高雄漢民店
地址:高雄市小港區漢民路248號
電話:0928-058985
營業時間:每日15:00~23:00
⛳高雄裕誠店
地址:高雄市鼓山區裕誠路1262號
電話:0909-722070
營業時間:週二~週日15:00~23:00(週一公休)
⛳高雄鳳山店
地址:高雄市鳳山區五甲一路8號
電話:0902-321168
營業時間:每日15:00~23:00
⛳高雄熱河店
地址:高雄市三民區熱河一街321號
電話:0955-531866
營業時間:每日14:00~22:00
⛳高雄岡山店
地址:高雄市岡山區岡山路244號
電話:0900-603565
營業時間:週二~週日14:00~22:00(週一公休)
⛳高雄三多店
地址:高雄市苓雅區三多二路343號
電話:07-7137373
營業時間:每日14:00~22:00
⛳高雄棧貳店
地址:高雄市鼓山區蓬萊路17號
電話:07-5313805(此店不提供外送服務)
營業時間:週日~週四10:00~21:00,週五、週六及國定假日10:00~22:00
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/A90nRt0sCjE/hqdefault.jpg)
佛蒙特咖哩 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
這次跟House合作料理影片!
我個人超愛吃咖哩,試做,試吃了都很開心!
多種類的蔬菜&豐富海鮮,
辛辣爽口咖哩飯太好吃!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
【 好消息!】
大家上次看完夏日海鮮咖哩飯食譜影音,是否都有認真做筆記呢?
8/3-8/6限時快問快答,廠商會抽出精美小禮物→這裡去→
https://www.facebook.com/house.curry.tw/posts/1904055142989078
House好侍官網:http://www.housefoods.com.tw/
佛蒙特[咖哩殿堂]粉絲團:https://www.facebook.com/house.curry.tw
豐富蔬菜&海鮮咖哩/たっぷり野菜とシーフードのカレー
[ 8~10人份 ]
好侍爪哇咖哩塊 House curry cube—1盒
水 Water—約1300cc
蝦仁 Prawns—約24片
中卷 Squid—2片
蛤蜊 Clams—約500g
蒜頭 Garlic—2~3粒
白酒 White wine—50cc
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
洋蔥 Onion—100g
紅蘿蔔 Carrot—30g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—200g
*配菜的可以自由選喜歡的種類&份量喔!
茄子 Eggplant—適量
南瓜 Squash—適量
四季豆 Green beans—適量
牛番茄 Tomatoes—適量
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*鍋具:THERMOS 蘋果原味平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 方形煎烤鍋
*鍋具:BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 24cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QQfdcrbjdnQ/hqdefault.jpg)
佛蒙特咖哩 在 MaoMao TV Youtube 的評價
那你有什麼特別的咖哩吃法呢?也記得留言攪不攪拌參加免費咖哩抽獎喔!
(下面還有的看喔~)
你吃咖哩飯會攪拌再吃嗎?還是不攪拌配著吃?
在留言告訴Mao,抽爪哇咖哩!(Facebook與Youtube各抽出3盒!)
📣 活動期間 |2018/8/10-8/24,
📣 活動辦法 |底下留言告訴Mao,你吃咖哩飯會先攪拌,還是不攪?
📣活動獎品 |好侍爪哇咖哩塊 中辣 (Facebook與Youtube各抽出3盒)
※本活動將以參與活動者之FB ID作為公布依據,限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加,且地址相同者僅寄出一份禮物。
※得獎名單於8/27公佈,得獎者請8/29 中午12點半前私訊MaoMaoTV FB:得獎者真實姓名、郵遞區號(5碼)+郵寄地址、手機、電子信箱,以便核對。逾時不候,視同自動放棄唷~
※得獎者僅限本人領獎,不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為,否則取消得獎資格。
※參加本活動同時,即視同同意本活動之活動辦法與注意事項,本粉絲團保留調整本活動內容之權利。
2. 好侍網站
House好侍官網:http://www.housefoods.com.tw/
佛蒙特 咖哩殿堂 粉絲團:https://www.facebook.com/house.curry.tw
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... 高咖哩」確實含有牛豬油(好侍就是我原推文提到的佛蒙特咖哩的母公司)我們都是照你原文的資訊回應,沒必要回文再特地另外拿出S&B咖哩說嘴版友。 ... <看更多>
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