#佑群老師分享私藏四個城市最美好下午茶名單🇫🇷🇬🇧🇰🇷🇯🇵
#旅行午後找個地方窩著留點空白給自己
#用一杯黑咖啡和一塊甜點豐富午後
旅行在不同城市之中,我喜歡在下午時分沒什麼的目的性地走進一個下午茶空間,不見得是迷戀什麼華麗的甜點,而是想要在這個空間,用感官享受建築裝潢、歷史文化,背後故事在這個午後散發的空氣。
麗池酒店的Bar Vendôme,是我心中巴黎最美的下午茶,這裡有冬天午後最奢侈的陽光,還有永遠迷人的三層下午茶。我在倫敦躲避英國典型雨天的時候,Georgian Restaurant, Harrods(The Georgian Restaurant),這間悠久歷史的皇室餐廳𥚃那英國最經典的下午茶剛好解決了我的憂鬱。
如果你是時尚迷,又有機會去首爾,那麼朝聖 #CaféDior 是必要的,這𥚃有前衛流線的白色,還有大馬士革玫瑰花瓣入甜點,能夠粉紅我們的午後。當然,如果你正在為野餐日所著迷,那麼來我最熟悉的京都吧!到Wife&Husband ,自己拎著放滿下午茶點野餐的竹籃,坐在鴨川畔的草地上喝咖啡看天空,幸福可以很簡單。
下次踏上旅程前,記得把我的名單放口袋裡,回憶的溫度會很不同。
📌記得點開我的文章,看看這幾間下午茶更詳細的故事,同時放入妳的私藏名單中!
🇫🇷巴黎『Bar Vendôme』~ 最美的下午茶:http://yougunlee.pixnet.net/blog/post/66641337
🇬🇧倫敦『The Georgian Restaurant』~下午茶的約會時間:http://yougunlee.pixnet.net/blog/post/66457872
🇰🇷首爾『Cafe Dior』~Dior遇見甜點的畢卡索:http://yougunlee.pixnet.net/blog/post/66014118
🇰🇷首爾 House of Dior的未完待續:http://yougunlee.pixnet.net/blog/post/66014235
🇯🇵京都『WIFE&HUSBAND』~佑群君的京都深夜散步,一起去做做野餐的夢:http://yougunlee.pixnet.net/blog/post/65762881-
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佑群君的京都深夜散步 在 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ Facebook 八卦
#佑群君的京都深夜散步
#ユウグンくんの京都深夜さんぽ
#跑龍套才是今夜限定版的藝伎回憶錄女主角
京都的夜晚總是讓人期待,我在京都的晚餐,很少遇到不好吃的,這個晚上也不例外,又是意外的驚喜。
夜幕低垂沿著高瀬川散步,兩旁柳樹飄曳,都是充滿風情的店家,被門簾旁擺放著兩籃的新鮮蔬果們吸引,我決定選擇「葱や平吉」(蔥屋平吉)當做這一天旅程的Happy Ending 。葱や平吉 高瀬川(Negiyaheikichi Takasegawa)
一聽名字應該知道,「葱や平吉」是專門賣葱料理的餐廳。很多人都了解,京都的蔬菜擁有長久的歴史,我高中時代在京都品嚐過水菜之後,便對它念念難忘。而京都的「九条蔥」更是知名,據說九条蔥是從平安遷都之前,就栽種於京都周邊的青蔥,味道柔和優雅,不但會大量使用在京料理或鍋物中,也常在關西的拉麵見到它的身影,是佳餚美饌中的最佳配角。
不過,特別的是「葱や平吉」將「九条蔥」推向料理舞台的中央,成了不折不扣的主角。
運氣很好我們入坐在二樓的塌塌米,窗外可以窺見迷人的高瀨川,店員端上了一大盤「九条蔥」,「千年古都」的京都地酒搭配鱈魚肝、湯葉沙拉揭開序幕。
湯葉就是腐竹豆皮之意,這兒炸過酥脆的湯葉是我沒嚐過的口感,搭著甜美的洋蔥,光是前奏就讓我驚艷。
刺身的美味自是不在話下,店員推薦的「九条葱黒焼き」來了,烤到略帶焦黑的粗大九条葱段上面熱騰騰的柴魚片們在跳舞,這是一道讓你能純粹體會九条葱滋味的極品,就像看多了華服珠寶,還是簡單的黑色小洋裝吸引我。
接著是今晚的重頭戲,和牛すき焼き(壽喜燒),滾燙鮮嫰的牛肉片佐著快滿溢出來的九条葱們,當挾起來沾滿蛋汁一起入口,䓤花在舌尖上跳舞時,就懂得什麼叫做幸福時刻。
收尾時一口白飯、一口漬物(醃漬小菜),再一口味噌湯,加上賀茂茄子與聖護院蕪菁的搭配,真是暖口又暖心。
九条葱風味甜美細緻,有種高雅氣質,像踩著優雅小步的京都女人,甚至如藝伎中的太夫那般令人迷戀,以前嚐過的蔥,在她面前就像個粗魯鄙陋的男子那般相形失色。
雖說和牛壽喜燒是壓軸,牛肉也實在美味,不過我明白真正的主角其實是從開場便不斷穿梭其中的九条葱們,跑龍套的才是主人翁,沒有它們精彩就會變得不完整。
所以說不要小看身旁的理所當然,搖滾樂團的貝斯手也有變人氣主唱的一天。
其實我小時候是不敢吃蔥的。
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