今天要來跟各位介紹一本新書,是由采實文化出版的「腹脹是身體的警訊」。
大家就直接看我的閱讀心得吧!本書一開始的時候,提供了一個自我診斷的小測驗,幫助讀者推斷其腹脹可能的原因(疾病),我簡單歸納如下:
✅上腹部的脹氣-由胃部引起
合併症狀:易打嗝、易飽、噁心、胃酸逆流
原因:1️⃣胃排空延遲
2️⃣橫膈膜協同失調
3️⃣胃炎、胃食道逆流
4️⃣功能性消化不良
5️⃣吞氣過多
✅下腹部的脹氣-由腸道引起
合併症狀:肚子像氣球、易放屁、腹瀉、排便不乾淨、大便很黏
原因:1️⃣便秘
2️⃣小腸細菌過度增生
3️⃣碳水化合物不耐症
4️⃣胰臟功能不全
5️⃣乳糜瀉(這項我覺得台灣人不多)
6️⃣腸躁症(這項作者沒提,但我覺得還蠻常見的!)
腹脹的原因可以合併出現,也不僅是這些疾病,改善的方法除了藥物之外,作者以營養師的觀點,提供解救腹脹困擾的飲食建議。我節錄幾點給大家參考:
1️⃣較粗的葉類、高麗菜類、肉質較硬的水果、豆類、堅果類、種籽類的食物,應該打成泥來吃,否則就該避免。(針對胃部問題)
2️⃣避免高脂肪的肉類(油脂低的可以),如肋眼牛排、豬肋排、牛小排、韓式烤肉、炸雞。避免油脂高的甜點,如起司蛋糕、冰淇淋。(針對胃部問題)
3️⃣選擇低腹鳴食物(FODMAP),如藜麥、奇亞籽、薑、南瓜、蛋、味增、茄子、蘿蔔、菠菜、海帶、杏仁奶、無糖優格、芝麻、米飯等。
4️⃣避免高腹鳴食物,如蘆筍、韭菜、高麗菜、芹菜、綠色花椰菜、蘑菇、芋頭、全麥麵包、義大利麵、豆類、腰果、開心果(針對腸子問題,項目很多,請參考書)
5️⃣因為骨盆肌肉功能障礙引起的便秘,應限制不可溶纖維攝取量,過多的纖維反而會讓糞便堆積,排氣更困難。
6️⃣營養品的選擇(⭕️可試,❌不建議)
⭕️益生菌(菌種請詳情見書介紹)
❌大蒜精
❌蘆薈
⭕️GAL 酵素
❌鳳梨/木瓜酵素
⭕️碳酸鈣嚼片
❌甘草萃取物
⭕️消化酶補充劑
⭕️生薑
⭕️維他命C
⭕️可溶性纖維補充劑
⭕️鎂補充劑(食物和藥物)
⭕️甘油塞劑
❌左旋麩醯安酸
⭕️茴香
結語:腹脹的問題腦人又複雜,原因常不只一個,除了醫師的診斷治療,還需要靠飲食的調整,如果一直嘗試一個方法都沒有改善,也許是方法錯了。每天走動和保持愉快心情,也可以讓你不生「氣」喔!
#書本內豐富有更詳細的說明
低fodmap麵包 在 范安婷 Anie Fann Facebook 八卦
我上個月開始了奇怪的身體狀況,腹部左邊一直覺得有刺痛,一天有時候十幾次,半夜睡著了也會被痛醒。有時候我只是坐在沙發上沒有在動,就突然感覺像一個很粗的針筒插進我腹部,痛都是一下就過了,不超過一秒長。
那時,在兩個禮拜內我看了4個不同的醫生、照了超音波(第二個醫生覺得是卵巢的問題)、吃了抗生素(第三個醫生覺得我是腸胃炎)、而各種止痛藥,但刺痛一直持續著,而且除了感受刺痛以外,也沒有其他症狀,只是覺得越來越焦慮和害怕自己的身體。
吃了抗生素後刺痛有改善幾天,但不久後刺痛又回來了。我回去看醫生時,她懷疑我有了腸躁症,問我每天都在吃什麼。
我:我都吃很清淡,每餐都很簡單。
醫生:但你是吃什麼?今天早餐吃了什麼?
我:蘋果、白麵包⋯
醫生:蘋果不行呀❌!白麵包也不行❌!
醫生推薦我去查「低FODMAP」的食物吃,基本上就是暫時避免那些容易讓你脹氣的食物。我離開了診所時心情非常差,醫生除了給調整食物的建議,只開給我一個已經吃了兩個禮拜一點用都沒有的藥。我不懂從小吃到大的蘋果跟麵包,怎麼可能會讓我痛到叫出來、痛到站不起來。
冷靜下來後,我打算就試試吧,反正不可能變更糟。低FODMAP的限制非常多,除了像奶類製品與豆類以外,麵與小麥類的食物都不能吃,有一些水果跟蔬菜也不行(洋蔥❌香菇❌)按照這些規矩吃了一天,我發現刺痛沒有那麼激烈,也沒有那麼頻繁發生。我開始把每餐的食物都記錄下來。
(PS 我不是要推薦低FODMAP飲食唷,而這篇不是LINE上被長輩傳來傳去沒科學根據的奇怪健康知識 😽 )
後來我有去看腸胃科,醫生覺得不是腸躁症(他說刺痛比較像跟神經有關,或許問題是腸胃炎引起的),但因為飲食有把刺痛控制住,我就暫時繼續這樣吃吧,慢慢再把其他食物加進來。
今天是我生日🎂。我的生日蛋糕是一個無麩質的巧克力蛋糕。我已經紀錄我的飲食快兩週了,沒感覺到刺痛也有一週了,而已經慢慢開始把其他食物加回我可以吃的名單,每天也越來越像我自己。我覺得從上個月到今天我直接老了十歲,而這一生第一次深深的感受到,原來我們的身體都那麼的脆弱。
從過新年開始,我每天都在關心新聞,而看到新冠肺炎的消息都覺得無助(我爸覺得我看太多了,所以才會免疫力變差)。今年2020年要過完,還有9個月,希望大家好好的照顧身體、不要亂吃、多運動、深呼吸、不要給自己太多壓力。
xoxo
低fodmap麵包 在 宋明樺營養師 生活。分享。雜記。 Facebook 八卦
營養小教室👉👉何謂腹敏( FODMAP )⁉️
隨著現在生活步調的快速、工作壓力的增加...
有越來越多人有<大腸急躁症>的問題😫
大腸急躁症(Irritable bowel syndrome,IBS;簡稱腸躁症)
患者長期反覆或交替出現腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等腸道症狀
#上台報告前特別想棒賽
腸躁症除了用藥、運動與生活壓力的調整外,在飲食上面可考慮使用👉👉低腹敏飲食(Low FODMAP Diet)
#過去研究指出大腸激躁症病人若攝取低腹敏飲食
#可減緩腸道不適症狀
食物中獨特的短鏈碳水化合物及糖醇👉👉就是
FODMAP可能會改變腸道通透性與腸道中的物質,造成腸腔膨脹並引起上皮細胞的損傷與發炎。
但並非所有FODMAP都是腸躁症誘發因子,還是取決於<個體差異>‼️‼️
<高>FODMAP來源
✔️某些種類的水果:
蘋果、芒果、西瓜、釋迦、柿子、杏桃、黑苺、荔枝、梨子、桃子、李子
✔️比較有特殊氣味的蔬菜:
大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜、綠花椰、高麗菜、蘆筍、豌豆、蘑菇
✔️牛奶、羊奶
✔️冰淇淋
✔️卡士達醬、人造奶油
✔️鮮奶油、奶油起司
✔️小麥、大麥、黑麥製品(如麵包、餅乾、義大利麵等)
✔️蛋糕、大部分的麵條
✔️果糖、蜂蜜、玉米糖漿
✔️高果糖玉米糖漿(大部分手搖飲料、罐裝含糖飲料)
再次強調,不是高FODMAP食物一定會引起腸躁症‼️‼️
#個體差異
而是,若你吃了上述食物後腸道有明顯不適感,可以懷疑是不是其中的FODMAP在搗蛋呢⁉️
#低腹敏飲食
#FODMAP
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