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低脂少油 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，KitchenAid迷你食物調理機→ https://reurl.cc/DEWrd 剝皮辣椒雞肉燥 材料： 雞胸絞肉 1000g /minced chicken breast 雞皮 300g /chicken skin 白胡椒粉 1茶匙 /ground white pepper 1tsp 五香...
低脂少油 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
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低脂少油 在 沒有門＆鐵支的成長日記.Our Malamute and boy. Facebook 八卦
為什麼悶悶跟世界地圖這麼合阿🤨
昨天鐵支傻眼貓咪的餵完一罐啵吉棒😰
我喜歡的零食大部分以凍乾居多.
可是這次汪事這個羊奶系列的真的很可以欸❤️❤️
我覺得應該沒有狗狗可以抗拒這個零食！
昨天我只是咬著都覺得好香哦🤣🤣
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低脂少油 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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剝皮辣椒雞肉燥
材料：
雞胸絞肉 1000g /minced chicken breast
雞皮 300g /chicken skin
白胡椒粉 1茶匙 /ground white pepper 1tsp
五香粉 1茶匙 /5 spice powder 1tsp
剝皮辣椒 150g /pickled chili
剝皮辣椒汁 200g / pickled chili sauce
醬油 150g /soy sauce
油蔥酥 100g /crispy shallot
糖 1大匙 /sugar 1tbsp
水 500cc / water
作法：
1. 雞胸肉放入攪拌機內，轉至1速段攪碎，完畢後倒出來備用。
2. 剝皮辣椒放入攪拌機內，轉至1速段攪碎。
3. 取鍋將雞皮放入鍋中煸出油，再將雞胸絞肉放入一起炒至鬆。
4. 再加入剝皮辣椒碎、紅蔥酥、白胡椒粉、五香粉、剝皮辣椒汁、醬油、糖與水，攪拌均勻煮至滾後轉小火煮約15分鐘至濃稠即可。
瓜子肉蒸雞肉餅
材料：
花瓜 100g /pickled cucumber in soy sauce
雞胸絞肉 400g /minced chicken breast
蔥花 15g scallion
薑末 10g minced ginger
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法：
1. 雞胸肉放入攪拌機內，轉至1速段攪碎，完畢後倒出來備用。
2. 花瓜放入攪拌機內，轉至1速段攪碎。
3. 取一個容器，將雞胸絞肉、花瓜碎倒入，再混入薑末、蔥花、鹽、糖、太白粉、香油攪拌均勻，中間挖一些留些空間易熟。
4. 電鍋外鍋放入一杯水，蒸至跳起即可。
香蔥雞肉水餃
材料：
雞腿絞肉 500g minced chicken thigh
蔥花 80g scallion
薑末 15g minced ginger
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2 tsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
鹽 1茶匙 salt 1tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
豆腐 200g tofu
餃子皮 20張 dumpling wrappers 20
作法：
1. 將雞腿去皮之後，放入攪拌器，轉至2速絞打至細。
2. 取容器將雞腿絞肉倒入，加入鹽巴摔打至黏性出來，再依序加入醬油、糖、白胡椒粉，攪拌均勻後加入豆腐捏碎，以及薑末、蔥花、香油拌勻成餃子餡。
3. 餃子皮中央放入一小匙肉餡，再以雙手虎口捏緊成餃子，水滾後將餃子倒入煮至餃子皮膨脹即可撈起。
雞肉麻婆豆腐
材料：
雞腿絞肉 250g minced chicken thigh
豆腐 1000g tofu
辣豆瓣醬 150g chili bean sauce
薑末 20g minced ginger
蒜末 30g minced garlic
蔥花 30g scallion
水 300cc water
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
糖 2茶匙 sugar 2tsp
太白粉水 3大匙 tapioca starch 3tbsp
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp
作法：
1. 將雞腿去皮之後，放入攪拌器，轉至2速絞打至細。
2. 取炒鍋將蒜末、薑末爆香，再將雞腿絞肉倒入炒至鬆散後加入辣豆瓣醬，炒至紅油出來後加入水、醬油、糖一起煮至滾後加入豆腐略拌、再加入太白粉水小火略煮至入味即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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低脂少油 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的評價
今天這道料理所用到的食材在全聯都可以買到
影片中是用里肌炒肉片做示範
你當然也可以用五花肉或是傳統的鹹豬肉做取代
我喜歡用肉片是因為這樣更低脂少油更健康
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【材料如下，影片中示範的為1人份】
【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
里肌炒肉片 …半盒
蔥 …兩根
蒜 …兩根
蒜末 …適量
辣椒 …適量
【做法】
❶ 拿一空碗，將肉片放入後，依序加入黑胡椒、五香粉、醬油、米酒和少許的香油，拌勻後放一旁備用。
❷ 起一熱鍋，爆香蔥白、蒜末和辣椒，炒香後加入蒜白繼續拌炒。
❸ 加入剛剛醃製的肉片拌炒。炒至約莫七八分熟後，沿著鍋邊繞圈加入少許的米酒，蓋上鍋蓋，直至鍋蓋上出現水蒸氣即可開蓋。
❹ 起鍋前加入蒜苗和蔥綠，拌炒一下即可上桌。
低脂少油 在 索艾克 Youtube 的評價
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鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅初登場！煙燻帶酸香的滋味有夠吮指，是懶人和廢寶の救星～
#ㄅ用退冰 #氣炸鍋烤箱都可烹調
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本集節目由舒康雞火力支援
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廚房廢寶索艾克
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好食譜書，不帶一本回家ㄇ～
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雞肉肉醬義大利麵
食材（2人份）
羅馬番茄泥 1/2罐，250g
橄欖油 2～3大匙
蒜頭 3～4顆，切碎
大條辣椒 1/3條，切碎
雞腿絞肉 150g
義大利麵 150g
鹽 適量
黑胡椒 適量
帕瑪森乳酪 1小塊
九層塔 1小把，用手撕碎
作法
製作肉醬醬。熱鍋下橄欖油，放入蒜頭、辣椒與雞腿絞肉爆香至整體成金黃上色的狀態，接著倒入蕃茄泥和一點水，燒滾後轉中小火熬煮約10分鐘備用。
燒滾一鍋水，加入幾撮鹽（份量外）放入義大利麵，按包裝指示時間減少兩分鐘。將煮好的麵條倒入蕃茄醬汁鍋中，加入2大勺煮麵水，一邊攪拌一邊燒煮至整體稠滑的狀態，熄火後加入九層塔攪拌均勻，以鹽與黑胡椒調味，刨上起司即可享用。
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BBQ醃雞翅與乳酪辣椒
食材（2-3人份）
墨西哥青辣椒（Jalapeño Peppers）3根
奶油乳酪 約6大匙
BBQ雙翅 1包（不用退冰）
作法
墨西哥青辣椒剖半，於中央填入奶油乳酪備用。
將BBQ雞翅與乳酪鑲青辣椒放入氣炸鍋內，200℃氣炸10分鐘後打開，將青辣椒取出裝盤，雞翅撥散、翻面後續烤約7分鐘直到表面金黃即可享用。
#免退冰
#用烤箱也可喔
#溫度跟時間要比氣炸鍋長
低脂少油 在 【意粉減肥餐2款】低卡少油減脂餐超易做！一鍋 ... - YouTube 的八卦
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