【伯爵茶奶凍】
茶包除左用嚟沖茶飲，用嚟整甜品都係唔錯嘅選擇 ☕️ 啱啱小編先解答過關於魚膠粉同魚膠片嘅問題，依家可以即刻試返下！🤩
伯爵茶奶凍魚膠粉 在 Daydaycook Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，食譜由太古健美原蔗金砂糖贊助 詳細食譜:http://dimcookguide.com/taikoo2/ Facebook page:http://www.facebook.com/dimcookguide Instangram:http://instagram.com/dim_cook_guide...
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【伯爵茶奶凍】
茶包除左用嚟沖茶飲，用嚟整甜品都係唔錯嘅選擇 ☕️ 啱啱小編先解答過關於魚膠粉同魚膠片嘅問題，依家可以即刻試返下！🤩
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【 伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta】
🍮這個絕對是零難度的傳統意大利甜品－Panna Cotta, 意思是”煮過的忌廉(鮮奶油)”。就真的是煮忌廉，加入魚膠粉凝固即成，超超超簡單👍👍
這次做了伯爵茶口味，淡淡的茶香，Creamy 香濃幼滑的奶凍，加點裝飾就成美味的甜品，伯爵茶控不要錯過🤗
⚠️如果怕太膩，可以牛奶代替一半忌廉
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中英文食譜👉http://www.mrspskitchen.net/earl-grey-panna-cotta-伯爵茶奶凍/
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伯爵茶奶凍魚膠粉 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
食譜由太古健美原蔗金砂糖贊助
詳細食譜:http://dimcookguide.com/taikoo2/
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伯爵茶奶凍魚膠粉 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
四杯份量(Serving 4)
即溶咖啡粉 4.5tsp Instant Coffee
牛奶 420ml Milk
淡忌廉 30ml Whipping Cream
水 410ml Water 410
魚膠粉 18g Gelatin Powder
砂糖 90g Sugar
1. 將6克魚膠粉、30克砂糖及3茶匙即溶咖啡粉加入100毫升水慢火煮溶。倒入160毫升冷水拌勻，然後平均倒入杯子後放入雪櫃冷藏約半小時至凝固，第一層即成。
2. 將6克魚膠粉、30克砂糖及1.5茶匙即溶咖啡粉加入150毫升水慢火煮溶。倒入150毫升牛奶拌勻，然後平均倒入杯子後放入雪櫃冷藏約半小時至凝固，第二層即成。
3. 將6克魚膠粉及30克砂糖加入100毫升牛奶慢火煮溶。倒入170毫升牛奶及30毫升淡忌廉拌勻，然後平均倒入杯子後放入雪櫃冷藏約半小時至凝固，即成。
更多食譜影片：
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3分鐘微波爐蛋糕
https://youtu.be/nSpoOgdpft8
伯爵茶焦糖布甸
https://youtu.be/i566X8qcBUk
粢飯
https://youtu.be/hRaIA7Ukqpk
自製油炸鬼
https://youtu.be/on0jzOrwJY8
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食譜:
http://dimcookguide.com/striped-coffee-pudding/
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本片關鍵字:
咖啡／奶凍／布甸／啫喱
伯爵茶奶凍魚膠粉 在 let's bake love Youtube 的評價
伯爵茶香氣特別, 用來做甜點最適合不過!
同大家分享兩款伯爵茶嘅甜品! 好易整!
鍾意嘅話就Like 同Share俾D friend 啦! =) Thanks for watching!
伯爵茶意式奶凍
份量: 4個100毫升小瓶
材料:
淡忌廉 250毫升
牛奶 150毫升
砂糖 15克
伯爵茶茶包 2個
魚膠粉 4克
雲呢拿香油 1茶匙
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伯爵茶法式焦糖燉蛋
份量: 2個150毫升陶瓷杯
材料:
淡忌廉 250毫升
雲哩拿香油 1 茶匙
伯爵茶茶包 2個
蛋黃 3個
砂糖 20克
焦糖糖衣:
砂糖 2 湯匙
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Earl Grey Panna Cotta
Make 4 x 100ml container
Indregients:
Heavy Cream 250ml
Milk 150ml
Sugar 15g
2 Earl grey tea bags
Gelatin powder 4g
Vanilla Extract 1 teaspoon
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Earl Grey Creme Brulee
Make 2 x 150ml ceramic dish
Indregients:
Heavy Cream 250ml
Vanilla Extract 1 teaspoon
2 Earl Grey tea bags
Egg York 3 pieces
Sugar 20g
For the caramelized sugar crust:
Sugar 2 tablespoons
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