我們今天在台中玩樂工作！
主持一下「人頭馬-1738」同心饗宴
最棒的團隊、最nice的老闆們
美食+美酒⋯最完美的夜晚。
我跟我爸爸一樣～最愛「人頭馬」
#人頭馬1738
#林酒店
人頭馬1738 在 劉雨柔 Facebook 八卦
人頭馬1738 在 得體夫婦 Facebook 八卦
【 Rémy Martin人頭馬一開，婚姻生活精彩起來】
老夫老妻如我跟麥克，維持婚姻的秘訣
除了兩隻眼睛都要遮起來，凡事不要看得太清楚、家裡不能有印表機免得簽字太快，再來就是靠婚姻神物－酒精。
在沒有小孩打擾的夜晚，我們會喝上一杯，替辛勞的一天做點儀式感的浪漫
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我們夫妻倆一起走過快十個年頭，已經佔了對方3分之1的人生。一起創業、生活、生小孩，當中有許多道不盡的故事。
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「老公啊，今天喝的這個酒是什麼啊？」
「是世界知名的白蘭地－#人頭馬1738皇家禮讚」
「為什麼是1738啊？」
「因為法國人頭馬家族的干邑品質，在1738年受到路易十五的肯定，特許在最好的土地拓展葡萄園，還頒布了『ACCORD ROYAL』命令，讓人頭馬成為法國第一干邑的契機。」
「喔，對了，在干邑產區生產的白蘭地才能稱作『干邑』唷！」
「喔喔喔，原來你不只懂相機，對酒也略懂啊～」
老實說我跟麥克結婚那麼久了，他知道的事有時還是讓我驚艷，歷史系的他講起某些東西來是蠻有魅力的，雖然扣除掉這些，他就是個十足的爛事王沒錯。
「我覺得剛入口蠻滑順的，接著是多層次的香味及濃烈感，有種尊貴醇厚的口感！」
「像人生的醍醐味。」
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酒懂我們，懂你在生活與生存間的澀。
酒也懂我們，懂你在辛苦與幸福間的香醇。
品著酒的氣味、享受著喉頭間的溫潤感。
靜靜地看著彼此、和你再乾一杯
啊，好像此刻有酒有你！
人生也沒那麼難了是不是：）
#人頭馬 #敬1738幸福時分
#人頭馬一開我們耀精彩
#特優香檳干邑 #RemyMartin
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人頭馬1738 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日晚餐：人頭馬 Rémy Martin 之「Jean-François Piège X Paul Lee」四手聯彈品酒餐宴在「IMPROMPTU BY PAUL LEE」。
令人振奮的聯彈組合：法國名廚 Jean-François Piège，在人頭馬干邑的邀約下來到台灣，與 Paul 主廚攜手演出。
與 Jean-François Piège 是第三次相遇了。前兩次分別於2005 與 2015 年，在我的法菜 Fine Dining 歷程中，都留下無可取代的回憶。
這回他親身帶來兩道菜，其中印象最深刻是龍蝦主菜，以龍蝦與龍蝦醬之鮮，點染以香茅之香和手工麵條鮮明的酸 ── 單獨品嚐雖覺略微銳利，但佐以 XO 干邑後卻立即心領神會：直接藉由菜餚本身的調味，彌補了干邑相較於葡萄酒而缺乏的酸味，繼之以龍蝦的鮮味成功烘托出 XO 的深沈潤美、香氣果味複雜多端，是深刻將佐酒考量在內的創作。蛋白牛奶香草甜點四年前曾在巴黎嚐過，此番迷人依舊，與 XO 也搭。
和 Paul 主廚睽違剛好一年。喜歡他的豆腐乳蒸蛋，淋以黑松露菊芋湯，配上酥炸伊比利火腿菊芋皮鴨賞，是東方與西方、香氣與口感與滋味的優美和鳴。去年嚐過的稻草燻炙乾式熟成黑豬肋眼，濃濃肉味脂香將1738 干邑的柔美襯托得正好；前次很愛的鴨肝白巧克力麵包布丁，則更是理所當然之配。
是再次更多面向思考干邑之佐搭可能性的一餐， 頗有收穫。
※ 更多外食與品飲分享 https://goo.gl/UJJNUf
人頭馬1738 在 人頭馬1738皇家禮讚為每一個良辰美景增添光彩 - Pinterest 的八卦
Aug 1, 2020 - 【人頭馬1738皇家禮讚】1738年，是人頭馬成為干邑第一品牌的起點。當時人頭馬受到法王路易十五的肯定與賞識，特頒一道命令，特許人頭馬在干邑區中最好的 ... ... <看更多>
人頭馬1738 在 [心得] 人頭馬1738 - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
最近很想買瓶酒在家可以慢慢喝～
前幾天去逛COSTCO的時候在架上看到，
看了一下價格也不貴，就帶了一瓶回家
近期才開始有在喝白蘭地，算是剛入門(之前喝威士忌比較多)
所以喝法跟心得可能不太專業，說得不好的地方歡迎指正XD
純飲：
花香跟果乾的味道相當明顯奔放，另外我覺得有一點蔓越莓的感覺，
無花果也聞得出一些，只是第一時間還是會聯想到蔓越莓、櫻桃這種水果。
入口來說酒體大概是中等~輕盈之間，
口感溫順香醇不會到很強烈，
甘甜度跟順口度都不錯，是很活潑、豐富的酒款。
加冰塊：
平時我喝酒都是純飲比較多，因為臨時想試試看加冰，
只好用家裡冰箱自製的不專業冰塊充一下場面，
整體喝起來的感覺比想像中好，
相對於純飲來說更好入口，表現也更活潑一點，
我覺得更可以喝出味道的層次。
只是自製冰塊融得有點快速，
所以我非常快速的解決了這杯XD
調酒：
因為家裡剛好有君度橙酒(好像也是COSTCO買的
Sidecar算是白蘭地基酒的調酒最有名
之前在調酒的時候有特別研究一下
所以就自己調了一杯居家版的人頭馬Sidecar，
比例大約是30ml人頭馬1738+20ml君度橙酒+幾滴檸檬汁
私心覺得我調的滿好喝的！很棒棒內XD
很好入口，而且加入了橙酒以及檸檬汁之後味道又更多變，
變成酸酸甜甜的感覺，原本還是有些微的酒精感
但再喝的時候，覺得酒精感不會特別明顯
調成Sidecar之後感覺可以一次喝好幾杯，
開心～～～
後來這一輪喝下來我就直接躺了………
但在最近這種天氣喝真的挺舒服的～
以上分享一下，
這個價位來說CP值算滿高的，
當成日常普飲或是做成調酒都不錯。
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