關於大家敲碗的團購,就當我囉嗦吧,想閒聊兩句,寫在前面。
粉專開了一年三個月,不知不覺居然有了十幾萬粉,承蒙你們大家的厚愛,這裡一直滿熱鬧的,所以當然一直都會有廠商找上門希望業配,連太太的粉專也一樣。
小到各式各樣嬰兒用品,吃了預防蛀牙的糖(這啥?),大到一台市價六位數的洗衣機(其實我是含著眼淚拒絕這麼誘人的條件的),美國總統同款書桌(?),甚至,還有看上我的過人長處,希望我業配壯陽產品的。(你才需要吃藥,你全家都吃藥)
我基本上都回絕了,因為對我來說這就是一個我交朋友聊天講垃圾話的地方,你們都是我的朋友。
以下幾點是我的心裡話,也是我和太太的共同聲明:
每個人家境條件不同,而我深知人都有從眾的心理。營造出 #人家有買我也好想買,這就是業配文們的最終目的。
但舉例來說,一台價格超過六位數的洗衣機,連我這樣愛亂買亂開箱,而且收入還不錯的醫師都覺得很有負擔的價位,這種團購文我寫不下去。
而且,洗脫烘真的沒那麼好用,那個價位我可以買四台美式洗衣機+瓦斯烘衣機了。
所以雖然他真的開出一個我拒絕起來很心痛的報酬,而且洗衣機還要送我,但我最終還是拒絕了。
汽座、嬰兒用品:一個沒有ADAC測試的雜牌安全座椅,我寫不下去。我可以鼓勵大家先求有再求好,有坐總比沒有好,但我不會去讓廠商利用醫師身份的暗示,來推薦一個沒有經過測試認證的汽座很安全,再多錢我都不寫。
吃糖預防蛀牙:這邏輯聽起來就超詭異,廠商找上我太太,還好我有個好胎胎,想法跟我一致,也從不願意亂接業配。
後來去問了我姐夫,他是專業的牙醫,他也告訴我,乖乖刷牙洗牙定期塗氟才是王道。(對,就是他胎胎是我阿姊70年次,然後懷疑我七年級的那位。)
壯陽藥那個廠商更可笑,他覺得我生三個好像很猛,適合代言這個。要我念台詞介紹成份就好,不用提商品名,不用替商品背書,2分鐘的影片要付我六位數。靠杯,整段私訊我只同意 #我很猛 這三個字,ok?秒封鎖他。
#我們夫妻都絕對不會為任何健康食品、#藥品、#減肥藥壯陽藥或是宣稱療效的食品背書。
最後,回過頭講這次洗碗機的團購。大家敲碗的超乎我預期的熱烈?!
Bosch是大品牌,我自己用過很多台,我知道它的品質和後勤,所以我才有考慮接受。我一直都在偏鄉,離開六都,我自己的經驗是也只有Bosch的服務讓我很好叫。
洗碗機很好用,它也確實省下了我很多洗碗的時間,而且很多不好洗的碗盤和油垢它可以洗得很好,尤其我本來就是習慣會去幫胎胎洗碗,所以我使用洗碗機的經驗應該有十幾年了。
#我會開這一團,但我也真心 #不希望大家盲從,#做超出自己負擔的消費。
在可見的未來,我依然不太會去寫業配文,除非是我自己真的覺得很好用的東西。
有時候會有一些愛亂買的開箱,既然是我自己付錢的,就不用受限於廠商,我覺得難用但好笑的東西,我也許也會寫出來娛樂一下大家,一起嘲笑我踩到雷的經驗。
但同樣的,比如我亂買了四台投影機這種非生活必需品,是因為我收支還可以負擔。#但我絕對不鼓勵大家跟著我亂亂買,不然我開箱會開的很有罪惡感的。
每個家庭有自己的收支規劃,負擔得起,覺得廠商開的價格划算的,就揀個便宜跟團。但千萬千萬不要為了這個去跟另外一半吵架,絕對不是有買的才是好隊友,不買的都是豬隊友。
引用胎胎的一段話,我覺得很有道理:
「家」其實不需要那麼多的比較。誰為家庭付出得多?什麼事該是誰的責任?
家家有本難唸的經,如人飲水,只有喝的人才知道冷暖。
經營一個家本來就不輕鬆,沒有誰能置身事外,能互相體諒就是好隊友了,無需互相比較。
2020.06.28 邱豑慶與史佳霖
共同聲明
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今天阿灰仔2歲生日,買到一個超可愛的蛋糕(但超級不便宜XD)
灰灰喜歡皮卡丘,所以雖然這個蛋糕要一張藍色鈔票當人家哥哥的我也是認了。
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過90萬的網紅韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸,也在其Youtube影片中提到,哇~好久沒有回韓國了耶!! 雖然我們兩很喜歡在台灣生活,努力地過各自的生活 偶而還是會想念在韓國的家人,家的溫暖,還有家常菜! 所以我們通常 就會約起來吃韓式料理,聊聊天, 跟父母親打個電話來解解鄉愁 這次吃的小浣熊炸醬烏龍麵 真的有緩解到這陣子想家的心情耶哈哈哈 因為韓國炸醬麵是在台灣很難見的食...
人家有買我也好想買 在 韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 Youtube 的評價
哇~好久沒有回韓國了耶!!
雖然我們兩很喜歡在台灣生活,努力地過各自的生活
偶而還是會想念在韓國的家人,家的溫暖,還有家常菜!
所以我們通常
就會約起來吃韓式料理,聊聊天, 跟父母親打個電話來解解鄉愁
這次吃的小浣熊炸醬烏龍麵 真的有緩解到這陣子想家的心情耶哈哈哈
因為韓國炸醬麵是在台灣很難見的食物!!
如果你們也有興趣的話也可以去全家買來試試看
我相信很多留學生們因為現在的狀況暫時見不到家人
@@真的希望快點結束!
我也好想要帶他們來台灣旅遊阿!!
#韓勾ㄟ金針菇 #韓國金的台灣日常 #金針菇
#Chapaguri #Ramdong
#迪化街 #台灣日常
希望你們喜歡這部影片
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✔️Track - [아판뮤직] "에라모르겠다"
ARTIST : 박지윤,조명헌(노래), 이진헌(작곡)
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人家有買我也好想買 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
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人家有買我也好想買 在 Queen沐雨柔 Eve Youtube 的評價
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釣魚釣蝦行程都只在直播上公佈
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雨柔沉思中:
鮭魚之亂 所以 下次會有和牛之亂嗎?
蘇花車禍 希望大家都能平安
福原愛 人家的婚姻問題 就放過他們吧
王定宇 不知道該說什麼
藻礁 完全看不懂在吵什麼
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御姐強尼 嗯~身材很好
疫苗 真的能預防嗎?
我比較擔心 水庫 缺水 之後會不會 限水
PS.我也好想上 發燒影片 喔~