抱歉今天要用臉書談一件私事。
昨日，一名網友質疑我，要我發誓『有沒有拿中共/大陸的錢』。隨後，大陸天涯論壇上出現一篇文章，主旨是『漢庭小哥經濟有困難，請大家多打賞。』
有大陸網友發現不對勁，才告知我此事，感謝網友好意提醒，也回應如下：
一、台灣對大陸近年年年貿易順差千億美元。全球都跟大陸做生意，商業行為有什麼問題？難道要陷入跟大陸交流就是賣台的老思維？我參加大陸政論節目，領取車馬費，算不算賣台？我從高中就參加兩岸交流團，大陸單位招待吃飯，算不算賣台？大陸給台灣青年創業優惠，投資千萬，難道要苛責？
二、《鬼島》系列影片乃至個人政治評論，從過年後跟友人討論，而後自我製作、想哏、拍攝、後製，除了好友贊助過炸雞跟一個道具服裝，全無接受任何政黨指示、資助。就連新黨政黨補助款都沒使用(補助款用於公義基金，照顧急難救助家庭)。
三、大陸網站設有『打賞』制度，網友對於好的文章影片會通常給予1-10元不等的獎賞，類似於稿費及使用者付費的概念。我不會刻意請求大家多給我錢，那是乞討；亦不會自命清高要大家都別給我，那是矯情。但希望學生不要打賞，因學生沒有經濟基礎。打賞是對作者鼓勵，我也樂意將錢使用在影片的製作設計，以感謝網友的支持。但台灣人辦理支付寶不便，我至今尚未領取。
四、隨著影片自我要求度越高，以及個人時間繁忙，影片產出量從每週一次到幾乎雙週一次，不少朋友建議我組團隊，也有朋友建議要用高級器材拍攝。但這些都得花錢，我還在驚訝一個便當130元，何來閒錢養人？目前都是請朋友義務幫忙拍攝、宣傳，怎麼好一再麻煩人家？我也在此歡迎，並誠摯邀請，有才有熱情的朋友能加入我的團隊，沒有錢，只能偶爾請喝飲料，但希望能一起成長！
五、先父於大學時期意外過世，留下龐大負債，我獨自擔負家計，半工半讀照顧母親並償還債務，我只是單純不想讓母親工作。十幾個家教、好幾個補習班兼課，省吃儉用，朋友要去唱歌或吃到飽我都面有難色。多年總算還清債務，開始逐步生活。可以吃個60、70元的便當，已很滿足。比我辛苦的人，很多。
六、半年以前，我仍然主要依賴家教的學費養家，平均薪資跟大家所抱怨的差不多，偶爾靠投稿多賺點小錢。而今，仰賴政論節目通告費彌補已結束的家教課程收入罷了。我當然不算富裕，但家中也還過得去，我希望大陸網友的打賞不要根據我的經濟情況，而是根據該篇文章或影片的實質內涵，覺得好，再打賞。
七、我叫『侯漢廷』，『遠山』是我的號。大陸的『漢庭』酒店跟我沒關係。也請不要寫成『候漢庭』或『漢延』，看了真汗顏。
二鬼 在 [食記][新北市][板橋區] 二鬼麵舖府中店- 看板Food 的八卦
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229278299
二鬼麵舖府中店
用餐日期：2020.4.26
地址：新北市板橋區中山路一段50之7號A廳
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL06府中站
電話：(02) 8964-1234
營業時間：週日~週四 11:00~21:00；週五、週六 11:00~22:00
官網： https://www.bhutjolokia.com.tw/p/
FB粉專： https://www.facebook.com/Taiwan.hotpot/
先前有位朋友跟我推薦他最近在新店大坪林站附近吃過的一間麻辣拌麵專賣店「二鬼麵舖
」，
說這家的麻辣拌麵很好吃。
查了一下才得知「二鬼麵舖」在板橋府中站附近中山路上也有一家分店，
而且是在今年3/10才新開幕的。
我在4/26(日)晚上就決定要這家嘗鮮看看！
「二鬼麵舖」府中店跟麻辣鍋店「鬼椒一番鍋」是開在一起的，
兩家店都是同一餐飲集團旗下的。
A廳是「二鬼麵舖」，
B廳是「鬼椒一番鍋」 。
店裡牆面一片淨白色，
兩側都有花草布置，
整體環境乾淨俐落又簡潔，
又充滿自然清新的氣息。
這家供應了幾款乾拉麵和湯拉麵，
還有一些麻辣燙小菜和湯品。
櫃台旁還有展示這家供應的飲料和小菜，
其中飲料有泰式奶茶和炭燻烏梅汁。
第一次到這家用餐我點了炙燒PR黑牛拌麵和一瓶炭燻烏梅汁。
炙燒PR黑牛拌麵
拌麵醬汁是選用花椒、朝天椒、青花椒加上自製的牛油調製成的，
香麻勁辣味道多層次，
Q彈順口的麵條搭配香辣的拌醬很夠味又涮嘴。
牛肉是使用美國Prime級安格斯黑牛，
軟嫩多汁帶點油花，
口感上有些嚼勁。
搭配青蔥可增添些清爽風味。
炭燻烏梅汁
烏梅汁酸酸的冰涼又清爽，
又帶點淡雅的炭焙香氣。
當天打卡還能獲贈小菜一份，
我選了豆干。
麻辣雪花牛拉麵
麻辣湯的湯頭是以洋蔥、蔬菜、牛大骨、牛小排等加入數十種中藥，
每日慢熬細燉6小時，
讓紅油在鍋中一同熬煮入味，
造就這家的招牌麻辣湯頭，
香麻勁辣之中帶有微微清甜，
個人覺得辣度蠻高的，
雪花牛的油脂很豐厚。
5/9(六)晚上我又再次造訪 "二鬼麵舖" 府中店，
這次想點碗湯麵吃吃看。
青麻PR黑牛嫩肩拉麵
青麻湯頭是以新鮮青花椒、野山椒搭配每日現熬蔬菜高湯，
湯頭有著蔬菜高湯的青甜，
整體辣度是沒有像麻辣湯頭那麼高，
但是依然相當麻辣啊！
美國Prime級嫩肩牛肉軟嫩又帶一點點筋，
油脂較少比較不膩口。
京醬肉絲拉麵
不敢吃辣的可以點這道，
麵條搭配甜麵醬、豬肉絲、小黃瓜、青蔥等，
甜麵醬鹹甜濃郁香氣充足，
口味稍重只是不像麻辣系列的那麼重就是了。
泰式奶茶
「二鬼麵舖」的麵食水準挺棒的，
乾拌麵的醬汁和湯麵的湯頭都是嚴選食材精心熬製，
牛肉也選用頂級的美國Prime級牛肉，
麵條口感也不錯。
在此推薦給大家！
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