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台北地中海料理餐廳
Toasteria Cafe 永康 Yong Kang
Toasteria Cafe
即將邁入13年囉🎉
吐司利亞為了歡慶13週年慶
推出15道料理與34款全新飲品
享受地中海異國風情美酒美食 Toasteria Cafe號稱擁有「全世界最大、最有創意的帕尼尼菜單」與完全掌握「烤起司的藝術」🍞
地中海空間設計裝潢很有巧思
大片玻璃落地窗,光線明亮
牆壁、地板、沙發、室內的植栽
充滿濃濃異國慵懶渡假風情
在此用餐非常舒適放鬆愜意
Toasteria Cafe以地中海料理為主,這裡的餐點選擇不少
我們今天享用的是:
🍽13週年慶的全新菜色🎊
🍴前菜
#酒香雞肝慕斯
雞肝慕斯、焦糖洋蔥、酒燒野莓果醬、烤杏仁片、新鮮百里香
沾著烤麵包吃更美味😋
#炙燒生鮪魚塔塔冷盤
高溫炙燒半生熟生鮪魚搭配紅蔥頭、辣椒、酸豆、新鮮香草、自製哈里薩醬,沾著烤麵包一起享用,風味特別新鮮👍
#火烤章魚腳
五小時低溫烹調,再火烤炙燒章魚、搭配奶油地瓜泥、自製哈里薩醬(番茄紅醬和地中海風味香料製成)、優格、頂級大蒜油,Q彈的章魚沾著香甜的地瓜泥,口感令人非常驚艷💖
#布拉塔起司冷盤
職人高品質手作布拉塔起司、佐頂級大蒜油、搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎、新鮮薄荷,濃郁奶香、層層風味,一吃開胃😋
#香料厚切牛舌
來自紐西蘭,高壓燉煮一小時的厚切牛舌,加入新鮮香菜,搭配檸檬香蒜醬,香滑軟嫩口感,美味十足👍
🥗沙拉
#綠蔬哈魯米起司沙拉
鹹香滋味的哈魯米起司、新鮮綜合綜合綠蔬、烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、佐檸檬油醋,非常喜歡這個醬汁!拌著新鮮時蔬非常對味😊
#彩虹藜麥白花椰沙拉
使用三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰,搭配檸檬胡荽籽油醋,爽脆口感,層次豐富,清爽開胃!
🍝義大利麵
#火烤章魚白花椰
以伏特加奶油大火快炒,帶出章魚的鮮甜香氣、白花椰、蕃茄丁,搭配羅馬諾起司,搭配伏特加奶油蕃茄紅醬,鹹香Q彈有嚼勁的章魚搭配義大利麵,口感豐富有層次
#摩洛哥羊肉肉醬
摩洛哥風味微辣羊肉肉醬、紅蘿蔔、香酥松子跟新鮮薄荷,醬香濃郁搭配寬麵,非常美味
#羊肉夏卡蘇卡
摩洛哥式水波蛋,佐洋蔥番茄紅醬,搭配地中海香料微辣羊肉碎、胡蘿蔔、香酥松子,附上鷹嘴豆泥,包在烤皮塔麵包一起享用,更是完美的搭配👍
🍷酒
#小杏韻
伏特加、新鮮檸檬汁、杏仁酒
杏仁酒香濃郁,我超喜歡💖
#摩茶多
諾帝斯琴酒、奇異果泥、薄荷葉、綠茶
酸甜清爽的口感,適合搭配美食
#內格羅尼
瑪瑞琴酒、金巴利香甜酒、夏萊特紅香艾酒
成人系濃郁調酒
#玫瑰琴人
清酒、瑪瑞琴酒、黑醋栗香甜酒、玫瑰糖漿
玫瑰搭配清酒香氣,非常特別
🍰甜點
#巧克力慕斯三重奏
法國70%黑巧克力、白芝麻巧克力、巧克力薄片和開心果
很像在吃金莎巧克力的口感
口感綿密,甜蜜濃郁好滋味💖
#酒香提拉米蘇
濃縮咖啡、瑪茲卡朋起司、西班牙白蘭地、黑巧克力碎片、淋上特製巧克力醬
吃的到巧克力碎片和巧克力醬
口感豐富有層次感
#吐司利亞香草起司蛋糕
自製輕乳酪起司蛋糕、焦糖脆餅乾、灑上香烤松子杏仁
鹹香綿密的口感,非常特別
不能出國
還能在台灣享受到地中海風情料理
真的是太享受了啦😍
就在永康商圈、捷運東門站
歡迎大家一起來享受異國風情🌤
【店家資訊】
🏠地址:台北市大安區信義路二段200號
☎️電話:02-2321 0073
⏰營業時間:週一~週日9:00-1:00
👑網站:https://www.toasteriacafe.com/
🔔粉專:https://www.facebook.com/toasteriacafeYongKang/
🚅交通:捷運東門站5號出口,走路2分鐘
#ToasteriaCafe #吐司利亞
#異國料理 #異國美食
#永康商圈 #永康美食
#地中海料理 #地中海美食
#吱吱兒愛分享
#跟著吱吱吃美食
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,個人沒有特別愛生菜,但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃!(雖然是業配但真心被收買❤) 這次的三道料理不僅好吃,做法也很簡單!果昔配方也是我們加加減減,精心調配的~ 推薦大家可以做做看!而不用洗就可以直接吃的美蔬菜,也真的幫料理過程省掉不少工,且不會有很重的菜味,覺得餐餐這樣吃,不僅沒什...
「乳酪地瓜沙拉」的推薦目錄:
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 GIGI 吱吱兒 Facebook
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 Amyの私人廚房 Facebook
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 陳奕齊 - 新一 Facebook
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 SoNiaTzeng Youtube
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 [商品] 全家雙色地瓜雞肉握沙拉/地瓜起司方塊堡PTT推薦CVS 的評價
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 全家乳酪地瓜三明治、全家起司、全家夯番薯在PTT/mobile01 ... 的評價
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 全家乳酪地瓜三明治、全家起司、全家夯番薯在PTT/mobile01 ... 的評價
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 [商品] 全家雙色地瓜雞肉握沙拉/地瓜起司方塊堡 - PTT評價 的評價
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 [食記] 摘鮮綠烤雞起司堡雞肉地瓜總匯沙拉- fastfood 的評價
- 關於乳酪地瓜沙拉 在 地瓜沙拉保存的味道與口感,PTT、COOKPAD和網紅營養師 ... 的評價
乳酪地瓜沙拉 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
全家秋之旬味 之 日式和風食堂 #媽媽煮藝 #快速料理
全家便利商店的媽媽煮藝 #盒裝輕食 系列,每一款都是獨立包裝設計且份量適中,加上有很多豐富的品項可以選擇,一直都很受到大家的歡迎😋這次Amy會使用媽媽煮藝盒裝輕食新上市的商品✨加入一些簡單的小巧思,變化出另一道不同風味的美味料理,在家也可以端出日式食堂的好滋味😍
影片將5種口味 另加入簡單小巧思的新吃法:金時地瓜沙拉、燻腸起司馬鈴薯、日式大阪燒、日式肉味噌烤豆腐、溏心蛋洋芋沙拉。
不論是經典的 #日式大阪燒🥩、清爽綿密的 #金時地瓜沙拉🍠以及其他的料理,經過小小的變化都能變成超厲害的創意美食,就算是忙碌的上班族,只要下班去一趟全家就可以端出一桌好菜,簡單煮個白飯就可以開飯了唷💖
盒裝輕食另外還有2種口味:鮪魚乳酪沙拉、馬鈴薯沙拉 唷~
全家最新鮮食 搶先看 https://eventb.family.com.tw/freshfood/index.html
乳酪地瓜沙拉 在 陳奕齊 - 新一 Facebook 八卦
奕齊給台灣的三十個幸福提案 / 05 /
❚❚ 食農教育:打造讓孩子好好吃飯的國家
每當人家問起我荷蘭有什麼知名食物的時候,我還真難回答。我能說的無非就是鯡魚(herring)、炸馬鈴薯,還有乳酪等等。
鯡魚的調製方式和吃法都很樸直,就是去除內臟之後佐以油漬碎洋蔥,然後一把捏住魚尾,舉高到額頭上方,再仰頭把整尾生鯡魚一口吞下。
炸馬鈴薯的方式也很樸直,就是厚切大塊,炸兩次。他們添加的東西不多,大多就是鹽巴或特製醬料。
至於乳酪,荷蘭的乳酪市集展售有各式各樣的品系,體現出荷蘭高度發達的酪農業。吃法一樣很簡單,切片夾麵包,或是刨絲撒上生菜沙拉。
你如果問我:這些食物到底是不是台灣人認知中足以稱之為當地知名的超級美食,坦白說大概不是。因為,荷蘭食物最大的特色就是簡單自然樸實無華,而且缺乏變化,完全放棄精緻路線。
然而,樸直背後的意義就是注重食物的本質,甚於注重食物的調味與精緻度。他們馬鈴薯搗成泥就吃,豆子搗成泥就成了濃湯。即便在風雪交加的冬天,他們午餐一樣可以吃個冷麵包夾乳酪、生菜或火腿就度過一餐。我必須說,荷蘭食物真的不是什麼美食,但真的相對自然與健康!
讓我印象特別深刻的,還有荷蘭的學生普遍都會使用學校宿舍的廚房自己料理食物。這跟我們這一代從小被教育「小孩不要進廚房,認真念書就好」的傳統觀念截然不同。荷蘭的大學生很習慣自己採買生鮮食物下廚自煮,這是很好的生活習慣與學習過程。他們少外食、少加工食品,經常下廚。
回到台灣,我所遇見以及經歷的荷蘭日常食物經驗,恰恰和台灣公民環保團體以及政府單位目前正推廣的食農教育的倡導,不謀而合。
因此,我們今天的幸福提案要提倡的就是透過深化台灣的食農教育,為我們的下一代打造一個能夠好好吃飯,好好生活的幸福國家。這裡頭包括以下幾個面向:
一、 教導孩子從小學會分辨農業「食物」與加工「食品」的差異,鼓勵孩子學習感受自然食物的美好,少吃加工食品,守護台灣孩子的食安與健康。教導孩子及大人儘量多吃當季當令的食物以及台灣在地的食物,既新鮮又健康,不僅減少食用過季食物蔬果的冷凍防腐保鮮風險,也減少國際長途運輸的成本與碳排放。同時也教導孩子認識在地的農產、食材以及文化食物,連結並保存在地的食物文化與人文歷史記憶。
二、 讓孩子及成人學習參與農事、農業食物的栽種並學習基本的食物烹調料理,認識目前政府證積極推動的友善農業,倡導一起工作、一起料理、一起用餐、一起收拾餐盤與廚房,從小培育珍貴的合作共好精神。
三、 培養下一代疼惜土地,珍視農業,珍惜食物,支持台灣的農業、農民與農村產業鍊,同時進一步認識到守護在地農業、農民與農村的背後,還蘊藏有守護珍貴的水源、土壤、多元生態等重要功能;不僅如此,台灣基進更希望讓更多人認識到友善農業政策同時更具有降低食安風險社會安全網及確保國家糧食主權等重要價值。
四、 台灣基進支持將接續前輩與各公民、環保團體的努力,在國會協助推動尚未通過的食農教育法,整合協調目前的三大版本,將上述幸福提案逐步落實。
當我坐在荷鐵上,火車行過開闊無際的荷蘭平原,一片片無垠的綠色農田從眼前飛越,我想起吳晟老師的詩〈我不和你談論〉:
請離開書房
我帶你去廣袤的田野走走
去看看遍處的幼苗
如何沉默地奮力生長
我不和你談論人生
不和你談論那些深奧玄妙的思潮
請離開書房
我帶你去廣袤的田野走走
去撫觸清涼的河水
如何沉默地灌溉田地
向望台灣將是這樣一個幸福的國家,我們的孩子都能徜徉在田野上,開心的吃著自己和同學一起種、一起烹煮的蔬菜、玉米、地瓜,健康、自信地成長著。
台灣基進給台灣人民的再一個幸福提案。食農教育扎根:讓我們打造一個能讓台灣囝仔好好吃飯的國家。
#奕齊給台灣的三十個幸福提案
#食農教育
#政黨票支持台灣基進
#奕齊進國會一起進國會
乳酪地瓜沙拉 在 SoNiaTzeng Youtube 的評價
個人沒有特別愛生菜,但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃!(雖然是業配但真心被收買❤)
這次的三道料理不僅好吃,做法也很簡單!果昔配方也是我們加加減減,精心調配的~ 推薦大家可以做做看!而不用洗就可以直接吃的美蔬菜,也真的幫料理過程省掉不少工,且不會有很重的菜味,覺得餐餐這樣吃,不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素,很幸福啊!
#乳酪地瓜沙拉
【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜|活力旺...........半盒
美蔬菜|超抗氧...........半盒
【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁
【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量,攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙,將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆
【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽,攪拌均勻
【組裝】
1. 美蔬菜|活力旺、美蔬菜|超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了
#生菜蔬果昔
【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜|愛健康...........半盒
【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜|愛健康 半盒取出後掰成兩段
【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎,再全開果汁機約 2 - 3 分鐘,將果昔攪拌均勻
#韓式生菜拌飯
【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜|最美妍...........半盒
【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨,香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯
【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻,攪拌均勻
【炒料】|絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用
【炒料】|香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用
【炒料】|豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用
【炒料】|紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用
【炒料】|雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了(半熟蛋很重要!)
【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜,最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了
FTC:影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助
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