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#藻堂 #九孔鮑 #快速上桌
來自貢寮的在地美味—九孔鮑，現在不用出門去餐廳吃，在樂天就可以買到囉💕#藻堂熟凍殺青九孔鮑 使用半開放式海域搭配人工採收，以急速冷凍方式處理鎖住食材的鮮美，可以依照料理需求選擇帶殼或去殼😋 口感Q彈的九孔鮑搭配繽紛的蔬菜一起快炒，最後再加上吃得到整顆九孔鮑的#九孔鮑干貝XO醬，鮮香微辣的風味讓人食指大動，就算是料理新手也可以輕鬆端出澎湃的好菜🧑🍳
影片中除了快炒料理外，也示範了帶殼的五味九孔鮑，這兩道都是非常適合拿來的宴客料理😙除了九孔鮑干貝XO醬外，還有很特別的#烏魚子醬可以選購，時尚的包裝不論自用送禮都很適合😘
📢熟凍殺青九孔鮑已去除有腥味的生殖腺，可以直接下鍋料理唷✨
熟凍殺青九孔鮑👉https://is.gd/5yuFfI
藻堂XO醬👉https://is.gd/cjUB2a
#文創姊 #李永萍 #參選立委 #拚文創 #拚觀光
#美食 #九孔 #貢丸
永萍昨天在臉書上分享烤九孔配冰蕃薯的美味吃法，其實我去貢寮拜訪吳勝福里長，最大的收獲是好吃到不行的「九孔貢丸」。我當天一吃驚豔後，馬上買回來送給我爸媽吃，他們也是讚不絶口。
吳勝福里長本身是養殖九孔的漁民，也是新北市鮑魚生產合作社理事主席，多次為捍衛貢寮漁民權益挺身而出。「貢寮鮑-來自東北角的珍味」不只要做臺灣的內銷市場，更希望將貢寮鮑品牌推向全世界；此外，更加工研發九孔貢丸、九孔干貝XO醬及熟凍九孔等各式各樣貢寮鮑產品，進駐百貨商場，建立更多元的通路。
吳里長用九孔加上黑豬肉研發製成的九孔貢丸，貢丸裡面吃得到九孔的鮮味，令人欲罷不能。
永萍想起之前跟高雄彌陀的文山伯在中天新聞52家族「新聞龍捲風」同台時，曾經品嘗過文山伯虱目魚丸，當時以為没有比那虱目魚丸更好吃的丸子了，没想到貢寮吳里長的九孔貢丸更别有滋味。永萍要對文山伯說一聲：「拍謝，我們貢寮的九孔貢丸美味也不輸你喔！」
吳勝福里長的福鮑 http://www.fubao.tw/
（註：貢寮的海岸地形及海流，非常適合九孔與鮑魚生長，貢寮的九孔養殖產業在民國80至90年代蓬勃發展，產量高達500餘公噸，占全台總產量五分之一；92年爆發的九孔疾病事件，造成野生及養殖九孔大量死亡，重創貢寮九孔養殖產業，年產量僅剩35公噸。後經過新北市政府 、海洋大學及貢寮區漁會三方共同努力，重新建立九孔鮑魚養殖的操作技術，終於讓九孔產量逐漸回穩；此外，新北市政府也在102年導入「農漁產品安心標章」制度，並推動「貢寮鮑」品牌，推廣貢寮在地養殖的九孔及鮑魚，成功帶動地方經濟。）
#七星區就是新北市第十二選區
#汐止 #金山 #萬里 #瑞芳 #貢寮 #雙溪 #平溪
今天先生的研究所同學們來家裡吃飯，六大一小說說笑笑，客廳頓時熱鬧滾滾，米莎和赫比看到小朋友都有點緊張。😆
昨晚跟先生確認人數的時候才驚覺「啊！有小朋友！」，趕快把原本要做的辣味料理都換掉，再加碼一鍋炊飯。在此一定要表揚先生的同學們，感謝大家超級捧場，今天的剩菜是有史以來最少的～🏆
#郭郭好魚店 的好料永遠是我的靠山，#九孔 洗淨摘去內臟再汆燙，拌上五味醬就好好吃；酥炸 #廣島牡蠣 端上桌，客人齊聲喊：「哇～」，完全是一秒到杏子豬排的節奏啊！珍藏的最後一包 #花枝鰾 兩面煎到金黃香酥，再加少許鹽、香蒜粉和蒜苗拌炒一下，不管吃幾次都還是很愛。#櫻花蝦 和 #鮭魚一夜干 拌在一起做炊飯，用 Vermicular IH鑄鐵鍋炊煮，整整三杯米幾乎吃完，銷路超好！
娘家媽媽的愛心蒜味香腸超級好吃，小朋友看到也好開心；大魚大肉之餘也要來點蔬菜給大家解膩，櫻花蝦XO醬炒高麗菜、蒜香奶油白菜清脆可口，很快就掃盤。還有先生指定要吃的剁椒蛋，今天放剁椒醬下手比較輕，小朋友也可以吃。去年做的剁椒醬已經快見底了，等我的Magimix到貨，就要再來動工啦！
好幾天沒下廚，一煮就要煮大攤的才夠本，大家說是不是～😌
｜今日菜色｜
五味醬九孔
酥炸廣島牡蠣佐高麗菜絲
蒜炒花枝鰾
鮭魚櫻花蝦炊飯
蒜味香腸切盤
櫻花蝦炒高麗菜
清炒奶油白菜
剁椒蛋
肉骨茶豬腳湯
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
樂天獨家【藻堂】年貨大街組合：
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#木曜4超玩 #邰智源 #一日系列
呢款來自台灣嘅九孔醬好足料!! 入面除左有天然養殖既台灣九孔（鮑魚仔）外，仲有干貝，櫻花蝦，魷魚等海鮮，充滿大海既味道，而且不含防腐劑同任何人工添加㗎～無論煮餸抑或撈麵 / 撈飯食都咁方便同好味?
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做齊以上步驟先當成功㗎～
活動截止時間: 31/8/2017 23:59
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【I.G.】 FungPoYan
【F.b.】@poyan1130
✍材料表✍ 4人份
—醬炒九孔鮑—
去殼九孔鮑 1包
九孔鮑干貝XO醬 1大匙
荷蘭豆 適量
彩色甜椒 適量
蒜粒 3瓣
鹽 1小匙
黑胡椒粉 少許
米酒 1大匙
—五味九孔鮑—
帶殼九孔鮑 1包
番茄醬 2大匙
醬油膏 1大匙
檸檬汁 1大匙
細砂糖 1大匙
薑泥 ½大匙
蒜泥 ½大匙
—燙青菜—
地瓜葉 適量
烏魚子醬 適量
九孔鮑干貝XO醬 適量
鹽 適量
食用油 適量
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九孔 xo醬 在 【貢寮青農】吳鴻銘-仁和九孔醬(180克/罐) - 農金安心GO 的相關結果
由仁和鮑魚養殖場的整顆九孔加上干貝柱、干貝絲、小卷燒、櫻花蝦翻炒拌製而成，真材實料美味至極。 不論你要炒麵、拌麵、下酒菜、送禮都是最佳選擇。 ... <看更多>