#不是炸廚房 #健康料理小廚樊
🐯就跟你們說我會做菜沒有在虎的吧🐯
第一張照片絕對是告訴你們
😏好的肉質不怕料理失敗
😁絕對不是我的廚藝多厲害
我手上的🥩沙朗牛排來自於
➡️『主廚肉舖』優質肉品
主廚肉舖
現在疫情嚴重大家少出門吃好料
但偶爾還是要犒賞自己一下
主廚肉舖提供冷凍宅配到府服務
優質肉品讓你在家也可以自行料理享用
這次我做的沙朗牛(25mm厚,約200g)
清真認證、澳洲空運。健康、衛生、安心飲食
產品是來自於澳洲🇦🇺當地精選"穀式牛肉"
肉質品質保證汁多肉嫩~
我們的肉品🐂皆通過
👌Halal Cert 認證
✅經過認證完全安心食用
煎牛排不是件簡單的事情
但不得不說搭配奶油煎出來的牛排超香
超厚且非常的嫩
像我這樣的食量一片牛排搭配旁邊的配菜吃超飽
自己在家下廚營養又健康 💪🏻蛋白質補充充足
做完一整道料理讓我對於我的廚藝又更有信心了
感謝『主廚肉舖』提供這麼好品質的肉給大家
一定會再回購!!
大家也一起來嘗試吧!!
【店家資訊】
🔱官網:www.chefs-butchery.com
🔱粉絲團:
https://www.facebook.com/chefsButchery/
🔱Line官方帳號:
https://lin.ee/3PL7PQM
Line ID@chefs.butchery
IG:@chefsbutchery
🏠店址:新北市中和區中正路1203號1F
☎️電話:02 2223 8200
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同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,大圍有間專賣湯麵的小店,主打十二款湯麵,最貴的一款賣$158,就算最平都要$68。開業初期因為其定價偏貴而引來不少網民批評,大喊「等執」。不過時至近兩年後的今天,店舖依然屹立不倒,更有不少熟客。餐廳由前四季酒店法國餐廳副主廚黎德榮(Gary)主理,他認為用心做和保持到質素均是客人回頭的原因。的確,店...
主廚肉舖 在 果籽 Youtube 的評價
大圍有間專賣湯麵的小店,主打十二款湯麵,最貴的一款賣$158,就算最平都要$68。開業初期因為其定價偏貴而引來不少網民批評,大喊「等執」。不過時至近兩年後的今天,店舖依然屹立不倒,更有不少熟客。餐廳由前四季酒店法國餐廳副主廚黎德榮(Gary)主理,他認為用心做和保持到質素均是客人回頭的原因。的確,店中十二款湯麵均有各自的湯底組合和配料,全由Gary一人設計。以最基本的高湯為例,用上雞殼、雞腳、金華火腿肘子、赤肉、上骨、唐排、豬肺等材料,每天新鮮煲製,不但煲超過十小時,更會把二湯(以頭湯湯渣加水煲成)加入頭湯再煲,令湯的味道和質感更為濃厚。十二款湯麵中,各自有獨特的湯頭配搭,例如「好頭好尾」,這款以牛肉為主題的湯麵,有高湯以外,亦額外加入牛骨湯和來自配料之一的牛尾濃汁,加上法式炆牛尾和川式炆牛臉肉作為配料,製作過程用近兩天時間,因此只能限量發售。繁多的步驟,Gary卻一直堅持在店中親自製作而不找工場代理,只因他認為「人性化的東西是能得到效果」。對於價錢貴的指控,他表示每碗麵都是時間與血汗的成品,加上用的材料有一定的質素,因此並不認為是「食水深」,他也提到如果真的「食水深」,就不會在大圍這小社區中生存到現在。
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#大圍 #小店 #湯底 #四季酒店 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
主廚肉舖 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的評價
#極品肉舖
二十幾年經驗的肉販Stéphane在尚貝里Chambéry市場經營著一間米其林星級主廚指定合作的頂級肉舖,食材只選用最高品質,靠著業界人士口耳相傳,全法國的高檔餐廳都找他進貨,還獲得法國餐飲學院Collège Culinaire de France認證,說他是法國現今數一數二的肉品大師絕不為過!
店家資訊
Maison Milleret(La Boucherie des Halles)
地址:
Halles de Chambéry Place de Genève
73000 Chambéry
電話: +33 6 77 74 42 91
官網: http://laboucheriedeshalles.fr/
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組購買連結: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
►產品介紹: https://camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風◄
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#阿辰師 #ChefChouchou #achenchef
主廚肉舖 在 果籽 Youtube 的評價
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主廚肉舖 在 主廚肉鋪_沙朗牛排 - YouTube 的八卦
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