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之前幫Neoflam烹飪神器設計的for中式料理食譜出來了，真的好有質感喔 😍
這本食譜前8道是我為這4格蒸煎鍋設計的專屬菜單，後10道是國外原本就有的西式料理食譜。
這個鍋子跟一般分格鍋最大不同是，它的中間有注水格，所以是能把水加到中間，然後“蒸” +“煎”。你要純蒸或煎當然也可以啦。我手上拿到5本，有人有買鍋了嗎？想要嗎？ 😁😁😁
ps：這本竟然沒有食譜設計者的名字，看來下次我設計費得用買斷價來談了 🤔😣😤
#vici的綺麗世界 #neoflam #烹飪神器
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#話題美食
年夜飯焦點非它莫屬✨想要讚數步步高升就靠這道🤳
像花綻放的千層白菜豬肉鍋，澆上香麻的油潑辣子🌶
紅得喜氣的油潑辣子花開富貴，跟邱寶郎師傅這樣做👇
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今日小贴士：
配料：茄子2条，蒜蓉100克，鱼露5克，生抽10克，
盐2克，白糖2克，食用油50克，生粉5克，葱花、
姜丝、榨菜各适量
注意事项：
蒜蓉要冷油下锅才不会一下子炸焦
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炒高麗菜絕對是家家戶戶必煮的料理
尤其現在是高麗菜盛產季節，高麗菜真的是便宜又好吃啊
快來看看如何用三步驟就炒出鮮脆甜的高麗菜唷～
【材料】
高麗菜……..1/3顆
蒜頭……..3~4瓣
辣椒(可不放)……..1小段
鹽……..適量
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高麗菜這樣洗最乾淨
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快速切番茄小技巧
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洗花椰菜小技巧
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#高麗菜 #料理訣竅 #美味生活
水晶排骨
今日小贴士：
配料：排骨2根，玉米1根，盐4克，玉米淀粉10克，
花生油5克，胡椒粉1克，普通淀粉10克，蒜片适量
注意事项：
1、排骨用淀粉抓洗可以很好洗去血水，蒸完也更
嫩滑。
Jul 27, 2016 - 在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... <看更多>
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