今早一封信有感而發
我對幫助人始終不餘遺力,之前在越南演藝圈的時候我會把收入的十分之一沿著經常開車經過的地方發放給在路旁行乞的一些無依老婆婆。
五年前我轉換演藝重心回到台灣,當時雖然收入不豐寅吃卯糧,我還是不改初衷只是轉換另一種方式行善。我寫郵件給定期會到越南做慈善的幾個法人團體「展望基金會」、「至善」…,表達自己想要跟著他們一起到越南發放善心捐款。我的想法是我曾經是越南藝人會說越南話,應該比台灣的藝人更能撫慰那些孤兒和窮苦人家的心,然而所得到的答案是零。
那個時候我認為力量只及於越南,現在的我則一心一意在為台灣這塊土地奉獻。
我想明白了,慈善團體會把募款能力擺在第一位,找一線的藝人肯定比我強,至於發放形式則還不是首要,於是我只能用自己一個人的力量做這件事。從去年開始很高興的是我的人氣打開了,慈善團體找上我幫他們募款。
以下是今早我回給某家慈善團體的一封私訊:
「主任 早
我對做善事始終不餘遺力,但是我們藝人不是企業家,我們只能靠自己的公眾形象為慈善團體站台間接幫他們募集捐款。
我在之前的郵件中和 主任解釋過,你們要自己籌備活動然後再把要出席活動的時間 場地和細節跟你們屬意的藝人說,她會判斷行程是否可以。
以上我所說的也是您一開頭和我接洽時的想法。
到現在我還是保持合作的初衷,以上如果和 主任的想法不同,我也只好把心力放在其他需要幫助的人身上了。
感恩」
我想自己要負一半的責任,這家慈善機構在年初時找上我,希望我能幫他們站台募集蓋新房舍的捐款,我一口答應。畢竟慈善團體為募集捐款辦活動打廣告也是需要花錢,這好比一般商家的廣告模式,燒得錢越多回響就多,然而許多小型慈善團體連吃飽都不能哪裡還有多餘的錢拿來辦活動。我和這家慈善機構磨合了半年,我一直在等他們的活動計畫,最後他們希望我能直接認養他們的房舍。所以才會有以上的這封回信。
我沒有要指責任何人的意思,能行善救人都是值得稱許功德無量的。
上個月我殷殷企盼一年的龍木雕回家了,是龍的大師 官小欽大師的作品,官大師的作品市價動輒三四百萬,更何況我的還是上品。我在官大師在木雕作品上落款之前希望他也能把「海倫清桃」這四個字一併刻上。我和官小欽大師、弟弟官勝彬大師情如一家人,所以很多事都可以不避諱的說。官小欽大師笑說「別傻了,把妳的名字刻上去!這要以後怎麼賣」,(挖哩勒,被看穿心思了)
我敘述和官大師的對話是想要表達,你們經常看到我照片裡的一些華麗東西都是商品,都是要拿來賣的,那些都是我辛苦賺錢買來的,差別只在有些人把賺的錢拿來買房子、投資股票。我不會把錢花在會折舊的東西上,就連我的那輛經典保時捷行情也是與日俱增。在房市股市不好的年代我選擇投資台灣木雕。
人們常說「錢財生不帶來,死不帶去」。我很認同,所以吳淡如姐才會在節目私底下跟著大家說「她沒那麼看重錢」。我只把錢當成我開往夢想路上車子的油。
從小我和外婆為了生活無所不賣,上個月多賺了一點買的項鍊,這個月就因為缺錢賣掉,我們一直留不住心愛的東西,家裡留下來的都是別人不想買的,為了幫外婆治病自己差一點也成了商品(14歲時向高利貸借錢開雜貨店 和 當相親的樣板),所以在我的心中唯一有價值的就是親情,至於其它的東西都是如浮雲。
「中和越南雜貨店」的推薦目錄:
中和越南雜貨店 在 Facebook 八卦
#胖胖樹帶我逛緬甸街
#中和華新街美食
#捷運南勢角站步行10分鐘
胖胖樹王瑞閔提醒大家,華新街是早市,過了中午就吃不到美食了!
#第一站近華新市場的公園對面好玩的雜貨店
老闆和老闆娘都很和善,食材,零食,香料,青菜一應俱全,最吸引人的是即買即食的緬甸米食和點心,如:黃薑飯,層層糕,西米糕,芋頭糕,椰子糕,芭蕉糕,還有炸鹹水餃,肉粽等廣東美食。
保師傅買了各種粽,吃了都好喜歡,糯米軟而不爛,口感很好。
#第二站華新菜市場
東南亞常用蔬菜和香葉,請找三個個流動阿婆菜販、路底左轉的啞伯菜攤,以及中段巷口的熱心阿姨菜攤,認識魚腥草,越南芫荽,刺芫荽,芭蕉心,芭蕉葉,龍葵,酸子藤等。
熱心阿姨還會教你做緬甸菜,她大方拿出她的中飯,#沒有咖哩的緬甸咖哩,也現場教我做。我當場買足了材料,回家照做,真的又香又下飯。
#第三站周末才有騎樓下的點心攤
第一攤是糕粿攤,第二攤是速食攤,我買了緬甸擺夷族一片片淋上新鮮番茄醬的黃飯,白色的糍粑與拌茄子。
黃飯其實是薄片的糍粑,一定要沾滿新鮮番茄醬,才知道有多美味。
#第四站緬甸商店好尋寶
推薦金鷹商店和曼第一,椰糖,香料,零嘴,泡麵等價廉物美,愛美的保師傅買了蛋蛋咖痱子粉。(蛋蛋咖是緬甸天然美白粉)
#第五站阿芬雲南破酥包
真的走進雲南人的家裡,抬頭看牆上一張張黑白加彩色的家人照,低頭看婆婆媽媽坐在客廳中包破酥包,口味有芝麻,豆沙,菜肉,以及沒包餡的破酥饅頭。
破酥包包得很講究,麵皮收口後還會拉折出一個圈圈,很漂亮。
#第六站六阿姨緬甸麵食
找到華新宮就能找到巷子裡不起眼,卻是胖胖樹王瑞閔推薦,最好吃的魚湯麵和椰子麵,這是緬甸最具代表性的小吃,不知道沒吃過可不行。
不過湯頭似勾芡般濃稠,不是以料取勝,而且混合很多香料,好吃卻是你不熟悉又神秘的味道。
#第七站緬甸小吃店的甜點全部來一份
緬甸甜點的魅力在椰糖加正常甜,胖胖樹和保師傅都是螞蟻,一口氣吃遍了椰子西米糕,香蕉糕,雞蛋布丁,芭蕉糕等八款甜點,其中有的熱有的冷有的冰,搭配奶茶和酸奶,甜滋滋好過癮!
提醒你,華新街的店家多是有歷史的,店面老東西多,大家吃吃逛逛體驗緬甸人的生活,不必太挑剔了。
#想聽我說緬甸街請點連結:
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中和越南雜貨店 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 八卦
【公館、南勢角的東南亞街,填補華橋的味蕾與鄉愁】#精選書摘
你知道台北公館的「泰國小館」嗎?1974年,泰緬孤軍周名揚帶著妻女買假護照來台。知道當時學台大有許多泰北來的學子,便決定成立泰國小館,更促成了台灣第一條東南亞街。
此外在中和華新街上,聚集緬甸小吃店、雜貨店、服飾店等各行各業,100多家商店,來到菜市場還能看見許多我們不熟悉的植物,最具代表性的,首推串成串燒一般的「緬甸臭豆」:
#舌尖上的東協 #緬甸 #泰國 #越南 The News Lens 關鍵評論網 東南亞
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