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[ 水龍頭是不是在漏水？ ]
小時候，有陣子洗完手，都覺得水龍頭沒有關好，就會回洗手台前把它旋緊。回房間後，又一直覺得 "好像關得不夠緊"，"是不是還在滴水？"...。後來看了書，才知道這個叫強迫症。
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不過大家不要擔心，後來有天看到水電工來換水龍頭，才知道它被我弄壞了，那天起，我的這個怪癖就不藥而癒了。
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好了，不跟你們聊了，我得去關一下水龍頭，好像聽到滴水聲了。
花粉症有解嗎？
是說DDC以前在台灣的時候有長時間嚴重的鼻子過敏，據說和我約會之前，都要先吞顆艾來才能上路。
神奇的是，搬到英國後，他鼻子過敏整個不藥而癒，再也沒有包水餃過，讓我們誤以為是因為英國綠樹多、空氣新鮮，所以解決了DDC鼻子過敏的問題。
然而，話不能說太滿。因為當我們在英國住到第五年的時候，DDC的鼻子過敏突然嚴重爆發，每次一發作至少耗時三個月，整個春夏天都在狂打噴嚏、流鼻水、鼻塞、眼睛癢中度過。這時候我們才知道，原來很多移居英國的人都有 #五年魔咒，也就是住到第五年就會花粉症爆發。
如今，DDC就正在經歷第三年的花粉症地獄。不誇張，我們家每天要被他用掉一包抽取式衛生紙；且原本是樹懶轉世的他，做很多事情動作已經夠慢了，現在要再加上擤鼻涕的行程，每次請他做一件事或是準備出門都要花上兩倍時間....
這裡有人能明瞭花粉症的痛苦嗎？看DDC每天這樣包水餃然後衛生紙亂丟，東一坨西一球，我也是很痛苦啊。
#圖為終於找到多死角DDC的帥角度
#原來是側顏殺手
(臉書是否故障，我完全看不到大家的留言，也無法回覆。我沒有封鎖大家哦)
【把罹癌當成好消息】
\今天參加一場新人的文定之喜，心裡充滿了感動。/
新娘父親是我政大企家班同學，也是我2004年寫完「全食物密碼」一書電子檔的第一位讀者，更是我第一位照顧的癌友。前一陣子他傳來一則訊息：
「歲月如流一晃眼16年的抗癌日子過去了，猶記罹癌當下，因為有妳無私熱情的協助與鼓勵，才能勇敢面對度過難關。
當時掛記著兩個還在念小學的兒女，心中百感交集，心想如果我能夠走過這段抗癌的日子，將來他們成家立業時，一定要邀請您們來當他們的見證人。
如今女兒已婷婷玉立將訂婚。
因此，用最感恩及誠摯的心，邀請妳跟蘇先生，一起來送祝福給她。」
我這位企業家同學向來把全副心力放在工作上，肚子痛了一年，才終於挪出時間去醫院檢查，發現是大腸癌三期，並且擴散到淋巴。
他立刻帶著太太來找我，除了把剛寫好的「全食物密碼」電子檔寄給他，我還親自示範好幾道抗癌食譜，像精力湯、豆穀漿、南瓜濃湯、燕麥糕⋯⋯。
夫婦倆同心協力改變飲食、生活習慣，並歷經12次化療，中間他一度支持不下去想要放棄，打電話徵詢我的意見，我鼓勵他繼續完成化療。
五年半後他抗癌成功，拔除人工血管，也第一個打電話告訴我這個喜訊。改變飲食除了幫助他抗癌成功，連大學時代就有的高血壓症狀也不藥而癒，胃痛、過敏的老毛病也都不再犯了。
因為親身體會抗癌飲食的好處，在我成立癌症關懷基金會之後，他也成為我的頭號志工，經常跟癌友分享他抗癌的心路歷程。他的名言是「要把罹癌當成好消息，因為你有機會認清生命本質，有動力改變生活積習，就能重獲新生。」
看著昔日乖巧文靜的小女孩，如今婷婷玉立，站在準新郎旁邊，一家人洋溢著幸福喜悅，我的心也充滿幸福喜悅。
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就跟脂肪一下，發炎的紅腫熱痛也經常讓它受到誤解，事實上，發炎是身體自我修復的必經之路。
黃獻銘醫師指出，「第一，發炎起於實質損傷，發炎物質會帶動體內流動，帶來修復細胞；第二，當受傷使體內流動卡住了，藉由發炎讓血液集中、腫脹，等於把卡住的地方衝開，所以身體不通或受傷的地方，很容易發炎，而且沒有找到根源更會反覆發炎。」
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每天營營役役，到底為了甚麼？
為搵食，為創業？假如已經名利雙收呢，為何仍要捱？
西營盤生記滷味開業20年，以滷水鵝馳名，是香港潮州商會會所指定供應商，傳說「架己冷」超人李嘉誠也是捧場客；名人明星客似雲來，大多外賣，皆因店太小：鋪面和廚房合共大約300呎，「逼逼狹狹」最多坐12人。不過，三四十元碟頭飯加熱湯，最吸引勞動階層；未到正午，搬運工人、地盤大哥率先坐下來填肚。
「他們要出力，大碟飯大碗湯脹下肚才夠飽。」老闆李志勝說。例如最貴的滷鵝飯，有鵝片、鵝件，配以滷豆腐和酸菜，兼送每日新鮮豬骨例湯，也不過45元。難怪名人星光環照，卻半點不減生記如街坊的親切。
56歲的李老闆，30歲已在家鄉潮州開廠做內衣，衣食無憂。91年，因和妻子團聚，賣廠化作袋中錢，帶着稚齡子女移居香港。那時他目標是開一間藥材鋪，先在家姐的店學學師。
「我有空就去炒股票。九六九七時，滿街阿婆阿伯都炒股票。我跟人去炒，結果輸光！」李老闆苦笑。身家剩下多少？「不准講！」身邊的老婆大人勒令。現在店內，盡是她和名人羅蘭、曾蔭權、麥玲玲等等的合照。
當年，潮州男空空一對手，想起自小入廚，一直有做滷水鵝，於是決定開店賣滷味。他特別查書改店名，取一個「生」字，寄望生意滔滔，最重要是絕處逢生。
李老闆一桶滷汁，每日清走污濁之物，注入新鮮香料水，再添香料膽，月月歲歲，養了20年。因為香氣和味道輕重得宜，又不用味精，滷鵝肉嫩而芳香順喉，因此跨地區跨階層俘虜不少口胃。挾着名氣，他曾在灣仔開懷舊潮州菜館，滷水鵝是台柱。
「太辛苦了，做了兩年日日頭痛。」雖然生意不俗，但遍尋中西醫都找不出頭痛原因，及至菜館頂手後，即刻不藥而癒。他坦言，做滷水鵝要保持滷水膽的質量，必須親力親為，「始終這些原汁原味，你（生意）做大了呢，就不是這些味道了。」
20年來，生記如名，生生猛猛，「老天爺保佑，沒甚麼挫折。」李老闆掃一掃由黑變灰的頭髮。一年做足360日，他不斷說辛苦。這日在又窄又熱的廚房煮了幾小時，才坐下來抹抹汗呷一口「潮州嗲」。
「做得一日就一日。」為鵝鍾情的食客，他始終捨不得。
採訪：韓潔瑤
攝影：關永浩
生記滷味
地址：西營盤皇后大道西263號和益大廈4號鋪
電話：2547 4035
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