疫情期間,大家日常生活同飲食習慣都唔同咗,多咗時間喺屋企煮飯🍚,當然我哋都唔例外!除咗食得安全,仲要食得健康,⬇️少油少鹽少糖!
雖然近日疫情放緩,但都唔可以掉以輕心❗繼續宅在家,煮呀煮!
不過日煮夜煮,有時都會煮到有點懷疑人生🤦🏼♀!頭都大埋,唔知煮咩好!
今日就同大家分享😉呢道簡單又美味嘅菜式- #瑤柱豬肉釀節瓜甫 🥒!
今次我就用上不加味精嘅李錦記特鮮菇粉 🍄,取代鹽同糖去醃肉!
佢質地幼細,容易被食材吸收,帶出食材嘅鮮味!菇味仲好香添!
仲係❌不加防腐劑及人造色素,食得安心又健康😊!
炒菜、放湯,同樣得!放定一罐喺廚房,幾時用都得🤗!
《瑤柱豬肉釀節瓜甫》
材料:
1. 節瓜 2個
2. 免治豬肉約200g
3. 乾瑤柱 4粒 (浸泡)
4. 蔥 1棵 (切粒)
醃料:
1. 李錦記特鮮菇粉 1匙
2. 生粉 適量
芡汁:
1. 蠔油 1湯匙
2. 瑤柱水 小半碗
3. 生粉水 適量
做法:
1) 乾瑤柱用熱水浸軟撕成絲。
2) 免治豬肉加入李錦記特鮮菇粉、1/2份量嘅蔥粒及生粉拌勻,再加入1/2份量嘅乾瑤柱絲,醃半小時。
3) 節瓜用小刀刮去皮,切粗段,然後用匙刮出瓜芯,塗上少許生粉,然後釀入豬肉餡,隔水大火蒸15分鐘,熄火取出,蒸後倒出多餘水,留起。
4) 將倒出來的水與餘下嘅瑤柱絲及芡汁 (瑤柱水及蠔油) 煮滾,然後加入生粉水,煮至濃稠,淋在節瓜甫上,再撒上蔥粒,完成。
Lee Kum Kee HK (李錦記香港)
#李錦記特鮮菇粉
#媽媽廚樂
#小b媽媽廚樂
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#foodcolour #天然色素 #果蔬粉 ? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959 ? ? ? 完整食譜 (下集) http://www.beanpanda.com/51316 烘乾機 VS 烤箱 https://www.b...
不加防腐劑及人造色素 在 Kelena 杰寧 Facebook 八卦
我呢個天才小煮婦用心製作嘅三杯雞係咪好吸引呢?除左我嘅廚藝有進步之外,當然唔少得我嘅入廚好幫手史雲生極鮮雞汁啦!不論醃肉炒菜都可以呀!最緊要係無添加味精!
#史雲生 #Swanson #史雲生極鮮雞汁 #不加味精 #不加激素 #不加防腐劑及人造色素
不加防腐劑及人造色素 在 樂宜LokYii Facebook 八卦
你地有冇睇我琴晚係索女人妻 ichi 烹入面用史雲生清雞湯煮帶子意大利飯呢?清雞湯無添加激素同零脂肪,索女們想點食點煮都無問題! 如果冇睇記得要睇返呀! 有睇既你地可以試下跟住節目個recipe煮呀。
#史雲生 #Swanson #史雲生清雞湯 #不加激素 #不加防腐劑及人造色素
不加防腐劑及人造色素 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#foodcolour #天然色素 #果蔬粉
? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959
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烘乾機 VS 烤箱 https://www.beanpanda.com/143473/dehydrator-vs-oven
長柏小型研磨機 https://s.click.taobao.com/Ohgposu
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凍乾紅菜根 https://iherb.co/4d3NiTsn
七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中,雖然可以改善食品的外觀,刺激食欲。不過若攝取過量,無疑會增加身體負擔。有研究指出,標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素,與孩童過動及注意力不集中有關,並可能造成兒童智商下降
大自然這麼多神奇色彩的食物,本身是一種營養素,不好好運用豈不可惜?把平時吃不完的水果和蔬菜,或風乾打磨,或榨汁濃縮成液體,一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方,如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢,與麵粉或澱粉等混合後,靜置約 5 ~ 10 分鐘,色素就會更好滲入麵糰裡面
天然色素粉末是極為乾燥的產品,細菌、黴菌缺乏水分就難以生長,不需要防腐劑,可以室溫保存 2 ~ 3 個月,存於密封的容器內加入食用防潮包,可防止結塊
運用天然色素粉末的食譜 ~
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#mooncake #custard #月餅
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不加入吉士粉、椰子粉、奶粉、人造香精。吉士粉是由疏鬆劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成。奶粉含防腐劑及香料。椰子粉很容易變壞,巿售的需要用防腐劑防劑。由於沒有人造色素,餅皮較難上色,花心思多次烘培和掃蛋漿,便能烘烤出金黃色澤的餅皮。
迷你月餅 2 至 3 口吃完,份量剛剛好,再喝杯普洱茶解膩。奶黃月餅熱量高,莫為了應節把月餅當正餐,少食多滋味
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不加防腐劑及人造色素 在 爆頭仔 poonpoon1997 Youtube 的評價
雖然皮膚狀況唔夠好,但係都想分享下啲面膜,因為宜家都已經好過之前好多啦☺️,支燈太光放得太埋搞到爆曬光,之後再調整,不過因為有啲趕時間所以講得有啲急,唔清楚或者想知多啲可以留言問翻我?
00:00 intro
卸妝清潔:(3:00)
(3:06)1- Bifesta 全效保濕卸妝液
(無香料、無添加色素、無防腐劑、無酒精、通過皮膚過敏測試)
(4:30)2- Beauty Buffet Q10牛奶洗面奶
(純牛奶蛋白、維他命A. 維他命E 及 Q10)
(6:15)3- innisfree超級火山岩泥毛孔清潔緊實面膜
(火山岩泥顆粒強力吸附油脂,集中解決毛孔問題的潔淨面膜)
(/)4- MONIQUE 深層潔淨角質啫喱
(維生素C、葡萄籽精華、洋甘菊精華、果酸)
爽膚水:(7:13)
(7:44)1- 廣源良菜瓜水
(/)2- 薏仁清潤化妝水
(無香料、無著色)
(8:19)3- 敏感肌爽膚水-滋潤
(無香料・無色素・無礦物油・弱酸性・無對羥基苯甲酸酯・無酒精)
精華:(9:45)
(10:45)1- MONIQUE深層保濕精華液
(透明質酸、Zinc PCA、維他命B5 & E、金縷梅精華、胺基酸)
(10:38)2- Loveisderma 雙效維他命B保濕精華
(玻尿酸、維他命B5、維他命B3。不含防腐劑及人造香料)
面霜:(13:08)
(13:37)1- SANA豆乳美肌滋潤面霜
(植物配方,無香料,無著色,不含礦物油)
(14:27)2- 肌研極潤保濕凝霜
(弱酸性低刺激性無添加香料、色素、礦物油、酒精)
(15:25)3- ELE Sleeping Mask 神奇深層清潔排毒睡眠面膜
(抗氧化/保濕/提拉緊緻/美白/抗衰老/全效/抗敏感/去痘)
(17:10)4- bio-essence 青春緊膚霜含蜂王漿及ATP
(蜂王漿、ATP、生物能量液、生物緊膚精華、生物類黃酮精華及生物米穀精華)
(/)5- 薏仁清潤保濕凝露
(無香料、無著色)
(19:18)6- MONIQUE修護緊緻眼霜
(骨膠原、透明質酸、綠茶精華。)
(20:11)7- L'Oréal Paris 活肌修護眼霜
(配合冰感按摩頭, 即時消除淨腫,有效減少眼紋眼袋。)
面膜:(21:30)
(22:49)1-美肌の誌 蘆薈仙人掌花保濕面膜(升級版) / 10片裝
(保濕、舒緩、鎮靜)
(23:15)2-美肌の誌 嫩白緊緻面膜(升級版) / 10片裝
(緊緻、深層美白、改善膚質)
(23:50)3- 森田藥粧 賦活彈力透潤面膜[8入]
(24:35)4- 森田藥粧 完美淨白透潤面膜[8入]
(杏仁酸、珍珠粉、有機洋甘菊、有機小白花)
(/)5- 森田藥粧 保濕水漾透潤面膜[8入]
(25:18)6- LoveMore 愛戀膜法 - 薏仁牛奶面膜
(白晢滋潤、安撫拉提、細緻無暇、純淨牛奶基底)
(25:50)7- ~H2O+骨膠原緊緻眼膜
(骨膠原,蘆薈精華,人參,熊果素)
(/)8- ~H2O+ 魚子精華修護面膜
(魚子精華,絲蛋白精華)
(26:45)9- Premium Puresa 黃金果凍面膜(櫻花)、(玻尿酸)
(無合成香料、無合成著色料、無礦物油、無酒精、無紫外線吸收劑)
(27:40)10- EUNCIE Paper Mask
-骨膠原急救解渴面膜紙SOS Collagen S.O.S Paper Mask
蘊含大量骨膠原,有效提升肌膚彈性,即時為肌膚解渴,瞬間撃退乾燥,撫平皺紋和細紋等問題, 讓肌膚回復水嫩彈力
-蠶絲蛋白嫩膚面膜紙
蘊含蠶絲蛋白成份,可增強皮膚彈性,緊緻和提升肌膚, 為肌膚泣入大量水份, 讓肌膚保持活力, 緊緻和富有彈性, 扺抗自由基侵襲, 預防黑色素形成
-納米C 熊果美白面膜紙 Nano C-Arbutin Whitening Mask
蘊含大量納米C 和熊果素,強效抑制黑色素形成,更可美白和均勻膚色,減淡色斑, 加強肌膚剔透感, 肌膚如雪般白滑
-明質酸保濕面膜紙 Hyaluronic Acid Mask
蘊含大量高效保濕成份透明質酸,可立即擊退乾燥和乾紋,更有加強肌膚儲水和鎖水能力,令肌膚全日24小時都保持水漾健康
(28:28)11- Aritaum Fresh Essence Mask (Green Tea) 新鮮精華面膜 (綠茶)
(綠茶萃取物,清爽補水)
(29:03)12- THE FACE SHOP Sparkling Wine Mask Sheet (Stick)
(29:38)13- Apivita Express Gold Moisturizing and Revitalizing mask with Prickly Pear 仙人掌滋潤新生面膜
(/)14- Apivita Moisturizing Mask with Aloe 蘆薈保濕面膜
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FAQ-
How old are you?
20
What camera do you use?
Nikon D7000 / Sony WX500
What editor do you use?
Premiere pro cc, Imovie
Where are you from?
Hong Kong
How tall are you?
165
Thanks for watching guys!
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