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「差一點，就是差了不只一點」巴氏先生如是說。
「沒錯！」世界咖啡冠軍－王策
在一旁帥氣地微笑著
一邊將巴氏殺菌鮮乳倒進咖啡
那清爽的口感，不會搶掉咖啡的尾韻，讓香氣更有層次
他和巴氏先生一樣都堅持這一點的不同
身為食品管理碩士的王策同樣明白
鮮乳用72度殺菌，和130度就是不一樣
其實巴氏先生 很早就在思考
「歐美幾乎都採用巴氏殺菌法
為什麼台灣還在用125-135度超高溫瞬間殺菌法？」
當兩杯看起來一樣的鮮乳，放到巴氏先生眼前
他對箇中的差異再清楚不過
“72度巴氏殺菌法”能保留較多乳鐵蛋白、免疫球蛋白
同時也讓鮮乳擁有更接近生乳的原味。
事實上，台灣有很好的生乳、優良的加工技術和用心的經營者
「為什麼不讓鮮乳更好一點？讓營養多保留一點？」
巴氏先生自言自語著，這是他的使命也是熱情所在。
縱使大家都覺得少了那一些沒差，但對他來說，就是有差
就是有他這樣堅持要再好一點點
我們才能更往前一點點吧！
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#差一點就是差了不只一點
💫 Norman兩分鐘能量牆（08） 💫
『不做差不多先生小姐』
不少人在做不好時會說“差不多就好了！”；也有人做到一定的成績後會掉入舒適圈，自我放低門檻說“下次過關就好！”，如果做事只想到差不多，顯示你不打算把事做好，更不會做到最好甚至超越最好。
不少人在做不好時會說“差不多就好了！”；也有人做到一定的成績後會掉入舒適圈，自我放低門檻說“下次過關就好！”，如果做事只想到差不多，顯示你不打算把事做好，更不會做到最好甚至超越最好。
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Video credits to Kaloz Production
不做差不多先生 在 《Norman兩分鐘能量牆》EP08: 不做差不多先生小姐 - YouTube 的八卦
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