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在香港必吃的泰國餐廳
這一週來，幾乎每天晚上帶著 MF Studio 到處吃吃喝喝，都快忘記自己有小孩們了。
位在灣仔的 Samsen 泰麵，是一家把西式與泰式料理融合的很極致的餐廳，食物美味、氛圍熱鬧。聽說是另一家我們超喜歡的上環餐廳 Chachawan 的主廚出來開的。這兩家餐廳隨時都客滿，隨時都要排隊等位，但排隊絕對有道理，也很值得！
我喜歡香港的其中一點就是似乎全世界的時髦都濃縮在這個小小城市，很繽紛。
(不負責任的發文就用聽說這兩個字)
(好吃到大攝影師Migo差點落淚)
(用餐的同時也可以觀察好看的人們)
整天在做線上課程的後期製作工作，轉眼已到深夜，上環餐廳早已關門，就想去吃一蘭拉麵。
能夠讓我有這動力，我應該是一蘭的忠實 fans, 想起之前去九州時特地駕車到訪他們的大本營「一蘭之森」，很是回味。
要另開 blog 介紹。
#一蘭 #一蘭之森
另一間上環餐廳推介，是一點都不生冷的生機飲食餐廳，正位於上環南豐中心。
兩年前，我第一次去他們在灣仔的餐廳。那個時候，他們很可能是唯一一間生機飲食餐廳。當時位於星街，非常休閑，可以坐在餐廳hea足整個下午。所以當我知道他們變細亦搬了，確實有點失落。心想：從一間餐廳變成take-away，應沒什驚喜了。但一看餐牌，又找到驚喜。他們竟然能打破生機飲食餐廳傳統，供應多款熱食菜式，如意粉、飯、炆豆等，全部都是用低溫慢煮方法去處理。而有機咖啡價錢亦很好，至少平過一杯普通Agnes b啦！最驚喜的是，有一款甜品，不單用有機糙米製成，內裏還有一種成分我只在加拿大才試過，但從沒在香港餐廳見過，就是Orange blossom water。對不起，我不知道中文名；basically，是從橙花瓣蒸餾出來的精油製造而成的水。糙米布丁甜品滲出天然橙香，特別！
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曾欣欣
註冊營養師
3書作者；《買得啱．Hea住瘦》熱賣中
#生機飲食 #上環 #曾欣欣 #Hea住瘦 Maya Cafe Takeaway
中上環餐廳競爭激烈，鬥平價，鬥多選擇。畢街有一間後巷小店「上環食堂茶餐廳」，約600呎空間，七張桌子，經常擠滿人。店開業三年多，每日做6道菜，只賣兩餸飯，款色日日不同，卻殺出一條血路。只因老闆堅持不加味精、雞粉，「在其他餐廳的師傅，如果不放味精，總覺得味道會差少少，但我自己做便會堅持不加味精。我的客人本身喜歡健康無味精又無雞粉，好像回家食飯，我們照計還比在家食好，起碼鑊氣較好。」老闆陳澤明（明哥）說。每日只賣6個菜，不怕無選擇嗎？「有客問我你日日坐在店食，你自己做難度不膩嗎？我平時星期一至六都在店食，我每日有6個餸，你揀了兩個都吃不到其他，還要日日不同。」
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
中上環區是香港最繁華的地段之一，雖然高級餐廳琳琅滿目，但是港式茶記美食是香港人的Comfort Food，今集介紹的其中3間地道茶檔，價錢親民，好食、足料、「$50有找」，絕對養活了不少中環友！加上他們分別位於街市熟食中心、街巷不起眼的鐵皮屋、屹立過半世紀的戰前舊廈，各有風情，每間都充滿了香港人的集體回憶，也努力地把本土美食承傳下去，絕對值得一去。中上環區的好處是去完舊式「咖啡室」，附近很多新派的 Cafe 店，一起來一趟中上環美食之旅吧！
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[ 今集餐廳 ]
＊食評乃根據我們的個人經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
瑞記咖啡
地址：上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖
營業時間：星期一至六 08:00-18:00 ; 星期日休息
海安咖啡室
地址：上環干諾道西17號地舖
營業時間：星期一至五 07:30-16:30 ; 星期六 08:00-17:30 ；星期日 08:00-14:00
波記大排檔
地址：中環士他花利街
營業時間：星期一至六 11:30-14:30 ; 星期日休息
Café Life Patisserie & Cafe
地址：上環皇后大道中251號太興中心二座地下B&C號舖
營業時間：星期一至日 08:30-18:30
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