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この時期に余りがちなみかんに困ったことはありませんか？
みかんパンケーキなら、新感覚にみかんを楽しむことができます！
手を汚さず食べられる上に、マンネリしがちなパンケーキのレパートリーに加えられるのでオススメです♪

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みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【みかんの新しい使い方！みかんパンケーキ】

材料（直径約10cm6枚分）
・みかん　　　　　　　　中サイズ2個
・牛乳　　　　　　　　　70ml
・ホットケーキミックス　1袋（150g）
・サラダ油　　　　　　　適量

作り方
1.みかんを横半分に切り、スプーンで中身をボウルに取り出し、フォークで軽くつぶす。
※両サイドの壁からはがす→外側に寄せる→手で取り出す の流れで取ると取りやすいです。
2.牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、サラダ油を敷いたフライパンで、両面を弱火で焼く。
※生地が固い場合は牛乳を足して、緩い場合はホットケーキミックすを足して調整してください。

対象
離乳食後期（生後9~11か月）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

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100均グッズで簡単に水切りヨーグルトを作れるのをご存知でしたか？
100均ヨーグルト水切りグッズならザルやボウルを使用せず冷蔵庫の容量を取らないので安心です♪
水切りヨーグルトを使用したレアチーズ風デザートとフローズンヨーグルトも合わせてご紹介します！

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【100均グッズで簡単！ヨーグルト水切りグッズ】

◆使用する100均グッズ
ヨードリップ（ダイソーで購入）
・ヨーグルトを入れて置くだけで、水切りヨーグルトが簡単に作れる
・ザルで作ると場所を取ってしまうけれど、ヨードリップならマグカップの広さで済む

●使い方
　1.ヨードリップにコーヒーフィルターをセットし、マグカップの上に乗せる。
　2.ヨーグルトを入れる。
　3.冷蔵庫で3時間以上置いて、ヨーグルトを取り出す。
　※マグカップにたまった水分「ホエー」は、鶏胸肉などのお肉を漬け込むとお肉が柔らかくなります。

◆水切りヨーグルトでひんやりデザート2種

●ヨーグルトなのに濃厚!「レアチーズ風デザート」
材料（適量）
・水切りヨーグルト　　適量
・お好みのジャム　　　適量

作り方
1.水切りヨーグルトを水で濡らしたキッチンペーパーで包んで丸く形を整える。
2.お皿に移し、お好みのジャムを添える。

●普通のヨーグルトで作るより滑らか!「フローズンヨーグルト」
材料（適量）
・水切りヨーグルト　　適量
・お好みのジャム　　　適量（プレーン味にしたい時は砂糖で）

作り方
1.食品用の袋に水切りヨーグルトとジャムを入れてモミモミする。
2.冷凍庫に入れて凍るまで冷やし、手でもみほぐして盛り付ける。

対象
家族メニュー
幼児食（2歳頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

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I went to pond fishing today. BTW, I will introduce the lure which caught small mouth bass at Lake Hibara. Please refer to it.
今日は地元、八王子にあるバスの管理釣り場である恩方国際釣堀場に行って来た。
夕方の１時間のみだったが試したいことが成果となって現れたのでとても充実した夜を迎えている。
釣り場で出会った皆さん&バス君、ありがとう！
今度はもっと時間を用意してじっくり攻めに行きたいね。

さて今夜は公約どおり先日の桧原湖釣行の事を書こう！
最大は45cmオーバーのスモールで、これは来年発売のプロトワームでキャッチした。
果たしてどんなワームなのか。「かなりキテるワーム」、とだけお知らせしておこう。
お楽しみに。

最も数が釣れたのは、定番のキャロライナリグ。
セットするワームはいろいろ試した結果、HPシャッドテール2.5インチのイモスタイルだった。
対スモールマウスにおいてシンプルなイモグラブ系は実はテッパンのひとつ。
このHPシャッドテール2.5インチのイモスタイルをキャロに限らずノーシンカーで使うのを
シークレットにしているのを、かつてあるチャンピオンから聞いたことがあるのでここに書いておこう。
ちなみにイモグラブスタイルは、HPシャッドテール2.5インチはもとより、3.1インチもいい。

またこの日、桧原湖で出会った一般の方から、ドライブスティック3.5インチのしっぽをカットした
バックスライドで、この日、一番釣れたという話を聞いた。
この方は二人で桧原湖の隣の曽原湖で、釣りをしていたそうだ。
3.5インチに限らず3インチも自分は試してみたが、なかなかいい感じだった。
みなさんもぜひ、試してみてほしい。
フックを正規方向で刺して使った後の再利用でもいいだろう。
自分が丹精込めて作ったワームを二次利用してもらえるのもまたうれしい。

次にi-Waver SSS。と言っても漂わせる使い方ではなく、速巻き後のポーズ。
ボイルしていたりサカナが上ずっているような状況のときにはシャッドのトゥイッチングや
i-Waverで釣ったのだが、速めのストレートリトリーブのあとのポーズも有効だった。
i-Waverは速巻きで使用しても水面を割ることがなく、
水中で超安定したi字引きができるのもまたメリットだ。

そして10月に発売予定のハイカットDR-F。ウィードやボトムへのスタックを防ぐために
フローティングモデルを使うという選択もあるし、トゥイッチングでのトゥイッチ＆ポーズのとき、
バスがやる気のあるハイシーズンではポーズ中にルアーが止まっていると見切られることがある。
しかし動き続ける（浮く）フローティングモデルなら、
そういったときでもバイトさせられる。
これはミノーでも同じことが言える。
通常、フローティングモデルは飛距離に難があるが、ハイカットDR-Fは弾丸のように飛び、
高速～低速まで完成度の高いタイトアクションをキープ。
標準は#10のトリプルフックを前後に装着しているが、
これを1サイズ大きい#8に替えるとほぼサスペンドにできる。
ハイカットDR SPは琵琶湖でも高い評価を得ているが、フローティングでフックを1サイズ大きく
することで、ウィード+ビッグバスの琵琶湖でのランディング率も上がるだろう。
これを待っていたというコアなアングラーも多いのでは？

その他、フットボールジグ+ドライブクロー4インチでも釣ってみせた（カズが）。

今回のロッドだが、2g前後のキャロにはスティーズ・アムラーム。
ラインはFCスナイパーの2.5lb。1.8g前後のダウンショットには同じくスティーズのファーストホーク。
ラインはFCスナイパーの2lbをチョイス。
アムラームはソリッドティップ、ファーストホークはチタンティップで、
特にチタンティップはしなやかでありながらも超高感度。
ソリッドティップもさすがDaiwa、感度が違うね。

かつて自分がJBのトーナメントに出ていたころ、ソリッドティップのキス竿でキャロやジグヘッドを
投げていたのを思い出したが（当時はソリッドティップのバスロッドがなかった）、
こういった研ぎ澄まされた専用タックルを使うことで釣果や釣りに対する快適さが上がるのは
間違いない。
ハイカットDRおよびi-WaverにはブラックレーベルのBL 631ULFS。
ラインはスモールゲームPEの0.4号に、リーダーは3lb（ハイカットDRには4lb）。
こちらはオールラウンド性のアクションを持っている素晴らしいロッドだ。

ここでご紹介したルアーチョイスとタックルセレクトを、ぜひ参考にしてほしい。

#ToshinariNamiki #OSP #STEEZ #BLACKLABEL #Daiwa #iWaver #ハイカットDR #HPシャッドテール

夕食に、夜食に、お酒の〆に、そしてお弁当に、
どのタイミングで出てきてもテンションの上がる焼きおにぎりを
色んなバリエーションで楽しんでみませんか？(^^)

今回作った実山椒味噌、
肉味噌にしても美味しいしなんなら食パンに塗ってトースターで焼いても美味しいでしょうしディップソースとして使っても、、、アレンジは無限大かと思いますので是非(^^)

ちょっと風味は変わりますが
実山椒がないor面倒であれば市販の山椒を使っていただいてもお手軽に作れるかと思います(^^)


⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩

〜豚ひき肉の実山椒味噌炒め〜

・実山椒は茎と実に分け2回から3回ほど茹でこぼす
※少しくらい茎が残ってしまっても大丈夫です(^^)
※この茹でこぼしは実山椒のアクをとるための工程です。

・実山椒を水にさらし1晩おいておく
※たまに水を換えてあげてください(^^)
※これが実山椒の辛みを抜くための工程ですので「山椒の痺れる辛さ」がお好きな方は省いてもらって大丈夫です(^^)

・水にさらした実は水気をよく切りすり鉢で細かくつぶしておく

・白味噌:砂糖:みりん:酒＝4:1:1:1(体積)で合わせたものを小鍋に入れ弱火で練りあげる
※みりんや酒等の水分が飛んで元々の白味噌の水分量になるくるいまで

・練り上げた味噌を潰した実山椒に加えてすり鉢であたりながら混ぜ合わせたら実山椒味噌の完成

・ポールに豚ひき肉(粗挽き)を入れ酒をひと回ししたら15分ほど放置
(肉に酒を吸わせることでこのあと炒める時に効率よく臭み抜きとポロポロにしやすくするため)

・フライパンに油は引かずにボールの中の挽き肉を酒ごと加え火にかける(強火でOK)

・菜箸で混ぜながらポロポロになるよう炒める
※最初は酒を飛ばすように、酒が飛んだらあまりいじくり回さずに焼き目を付けるようにするのがコツ♪

・焼き目がついたらフライパンの余分な油をペーパーで拭き取り実山椒味噌を加えてさらに炒め合わせる
※しっかりと油を拭いておかないと冷めた時に油ギッシュなものになってしまうのでご注意

・バットに取り出し粗熱を取ったら完成


〜鯖のほぐし身〜

・ノルウェー産塩サバをグリルで焼き、骨が入らないように細心の注意を払いながら身をほぐす

・炒り胡麻をほぐし身に加えたらサッと混ぜ合わせて完成
※今回は醤油の焦げた香りを大切にしたかったのでしませんでしたが胡麻の香ばし香りを大切にしたい場合は一度軽く乾煎りしてから混ぜ合わせても美味しいと思います(^^)



〜焼きおにぎりのタレ〜

・濃口醤油:煮切ったみりん＝1:1で合わるだけで完成


〜ご飯の準備〜

・炊きたてのご飯に濃口醤油を回しかけて混ぜ合わせておく
※ご飯の色が薄茶色に染まるくらいまで
※炊きたてのご飯に混ぜ合わせることでご飯が醤油を吸い、さらに余分な水分(という名の湯気)が飛んでいい感じに仕上がります(^^)

・カピカピにならないように固く絞った布巾を被せて準備完了


〜握る〜

・手に薄めの塩水を馴染ませておく

・具を中に入れながら「いつもよりも少し強めに」握るのがコツ♪
※空気をしっかりと含ませながら握るとこのあと焼く時にバラバラに崩壊してしまうリスクが高くなってしまうため


〜焼く〜

・フライパンには油を引かず中火で火にかけおにぎりを並べる

・チリチリとした音を楽しみながらまずは両面をカリッとさせるように焼き上げる

・今回のタレを塗り、醤油を軽く焦がすようにさらに両面焼き上げて完成

※さらに罪深いものを作りたい時は、フライパンで焼き上げた後に今回の実山椒味噌を塗り、網の上でバーナーで炙りちらかす。


★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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リサーチ協力 Yu Suzuki http://ch.nicovideo.jp/paleo
この動画は、参考資料から考察した科学の面白さを伝えるエンタメです。あくまで一説であり、真偽を確定するものではありません。

タイムスタンプ
by 佐藤勝雄
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03:22sec 【具体的　行動】
　Ⅰ　シャットダウン・リチュアル　明日やる（べき　試す）コトを、書き出す（復習・日記で、無い）
　Ⅱ　リハーサル・ループ　何度も余計な事を思い浮かべる（気になる）
　　　；回避事項。気になる事を忘れるのを、脳は恐れる。
05:10sec 仕事（活動）の終了時刻の設定。
06:05sec todoリストでなく、スケジュールで予定を立てる（目安；２倍の時間）
07:05sec 明日の予定を終わらせるコツ　２つ。
　　1　07:21sec 障害と対策を書き出す。「達成率を上げるwoopの法則」
　　　08:00sec 出来なかった時；「障害と対策」
　　　　例：何が起きたら、予定が狂う？　予測する「予測すれば、コントロールしやすい」
　　２　10:33sec 「試してみるコト」を書き出す。全てを「やるべきコト」だと、義務感だけ。「試したいコト」を入れる。
12:58sec なぜ、不安になるか？　「計画して、上手くいかないのが怖い（嫌になる）」
13:10sec 「出来なかったコトが、出来るようになる」計画が必要。

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