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【吃得營養 長得健康】
五月議會質詢時，議員們有提到關於學校營養午餐的問題，我一直記在心裡。星期五時，我特別前往美濃南隆國中，跟著該校師生們一起午餐，除了近距離了解孩子們在學校的用餐情況，同時也實地觀察一下偏鄉地區孩子們的學習與校園生活。
我們一走進教室，就聽到孩子們大聲、熱情地用國、客、英三種語言歡迎我們，真是相當驚喜和感動。然後我也跟著綁起客家花布巾，充當打飯工～我看著孩子們嘰嘰喳喳、開心熱鬧地吃著豐富的午餐，整個心情也跟著輕快起來。
這次我們也參觀了學校廚房，聽取營養師的講解，更了解學校對於學生食安的注重和對於營養的要求。每一餐營養午餐都是營養師經過精打細算替孩子們特別設計出來的菜單，不僅顧及飲食安全，同時更要確保學生足夠的營養攝取量。
在南隆國中吃了一頓快樂的午餐，而我還會持續關注高雄市學童營養午餐的問題，希望每一個高雄孩子都能吃得營養、長得健康，在課堂上專注學習、快樂成長！
東奧代表團的選手們，這幾天已經在東京積極備戰中。接下來，我們最重要的事情只有一件，就是全力支持台灣的選手。
雖然因為疫情，我們無法到場加油，但我要請大家一起力挺台灣所有參賽的選手！
後勤上有做不好的地方，政府來承擔，並且會在最短時間內改進。我們除了深切檢討7/19已經出發的包機安排，對於後續分批出發前往東京的選手和教練，也確保都是搭乘商務艙。承諾過的事，我會要求政府團隊務必做到。
另外，關於代表團的住宿，這次由於羽球、射擊、高爾夫、馬術等賽事的場地，距離選手村比較遠，為了避免交通上的疲勞，或是塞車等變數，後勤團隊提早實地前往考察，預定了比賽場地周邊的旅館。最重要的是 #這些旅館都符合大會防疫規範，能滿足保護選手健康的最優先考量，很多熱心專業的網友也幫忙澄清說明，我要表達感謝。
這幾天，謝長廷 大使和駐日代表處的同仁們持續提供代表團協助。除了接機、探班打氣外，針對相對不方便的外宿地點，謝大使也指派三位祕書分別進駐。有些選手不習慣床墊太軟，就買新的。有些選手希望有空氣清淨機或循環扇，也立刻提供，一切以選手需求為優先。協助選手儘快適應環境、場地，就是提早進駐的原因。
當外宿選手、教練們有飲食需求時，也由代表處協助蒐集菜單，代為訂購。在台灣的營養師團隊，則透過線上給予建議，確保選手們營養均衡，能以最好的狀態出賽，這些都是我們在疫情影響下的應變措施。
因為疫情，這次東京奧運有嚴格的檢疫、防疫規定，#這也是今年奧運和往年最大的不同。許多先前早已擬定的計畫，也因為疫情及奧運延後，不得不應變調整，我要再次勉勵與督促全體參與的政府同仁，#我們一定要全力達成後勤任務。
選手們除了訓練，大部分時間只能待在房間，減少接觸風險。選手忍受種種不便，都是為了爭取體育殿堂最高榮耀，也為了用成績鼓舞故鄉的我們。對於選手和教練們的努力，我們都應該要表達最深的感謝。
#請把批評留給政府 #把掌聲帶給選手
星期五奧運就要開幕了！此時此刻，後勤支援還需要加強的地方，政府相關單位都責無旁貸。也盼望大家共同為選手們集氣，選手和教練是奧運的主角，光環和掌聲，應該要屬於他們。
#台灣加油
#東京奧運
#TokyoOlympics
【過勞之島的大廚】
台灣島上充斥著慣老闆和過勞低薪的工作者
但是卻有一票人搞不清楚自己的位置
幫著打壓薪資的行為在加油
不論體育、科技、設計創作或廚師
一個國家頂尖人才
領這樣的薪資
很誇張嗎？頂尖人才領這樣的薪資叫做奢華？
那些跟著旺中和聯合重工在酸蔡英文做皇帝的
你就是在「踐踏專業」知道嗎？
哪請問那些酸民
你在社會上是什麼位置？
你在網路上的發言，創造出來環境
將給你自己什麼樣的未來？
唉（搖頭）
原新聞
[新聞] 蔡英文6萬聘御廚 祖孫6口可吃喝4個月（中國時報）
不想貼連結了，垃圾新聞
重點是人家「自費」要怎麼花關你屁事
這些有心媒體卻故意誤導成花全民納稅錢
接下來是一些戳破謊言的實話
真相總是很殘酷
指出國王沒穿衣服的場面並不好看
會因為偶像神話幻滅而失去理智責備謾罵的人請回吧
中華民國在台灣，從蔣介石開始，總統府編制有廚師，國家付費聘僱。蔡英文則自費聘請，有錯嗎？沒有。還替國家省錢。
https://goo.gl/xlMSkt
官邸專家檢驗飲食 馬躲過2次食安風暴（2014年）
http://www.storm.mg/article/35685
還在50元便當神話？
有御廚有營養師而且是府跟官邸都有
然後一餐只有50！？
傑克，這真是太神奇了！
總統府內與官邸有不同的廚師，負責烹飪總統與夫人3餐，但採購食材、調味用品與菜單，都是由侍衛室聽取總統專任的營養師以及廚師後再進行採買。
難道馬英九是不支薪叫人家做熱血的？
那的確很符合中華企業家的「勤儉」精神啊。
這趟畢業旅行花了八千萬。
年度預算先花光？羅致政爆：馬英九出訪費用要八千萬
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=128723
稍微有一點點記憶力的人，應該不陌生馬總統卸任前執意要去「畢業旅行」並獅子大開口開出「八千萬」的預算，把同年將要上任的蔡英文的外交預算花光光的事蹟吧？當年父母輩相信課本寫蔣介石看小魚逆流而上就算了，現在都2016年了，馬英九節儉？清廉？台灣島上還有四成的人相信這些鬼話。台灣是有四成的人口沒有網路嗎？
8年不手軟！3千萬國務機要費 馬總統花到剩2萬
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=136232
自稱穿了幾十年的泳褲，補了又補
自稱睡了幾十年的破被，補了又補
「我夏天都不開冷氣」
結果被抓包打臉
～唉呀是幕僚開的啦～
「我八年都吃50元的中興便當」
結果又被抓包御廚編制完整
花大錢，省小錢，省小錢的故事還是掰的
這種公孫布被的虛偽做作
實在很和中華儒奴的胃口啊
「 有些傢伙一天到晚在臉書上秀名牌包PO美食照
卻希望看到自己總統穿得像難民吃得像乞丐
有事嗎？ 」
國務機要費買演唱會門票 總統府：為了公益
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/…/20160408/834328/
http://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/1658162
買誰的演唱會？白冰冰的
就是雞犬升天被選作「國策顧問」的白冰冰
哈囉？白冰冰你憑什麼？這幾年你又提了什麼國策建議？
James Hsieh：
[ 要算就來算吧 ]
蔡英文6萬聘御廚，祖孫6口可吃喝4個月
連戰月領47萬退休金，祖孫6口可吃喝31個月
馬英九謊稱捐半薪2256萬，祖孫6口可吃喝125年
國民黨黨產9639億，祖孫6口可吃喝53萬5500年
馬政府執政留25兆國債，祖孫6口可吃喝1億3千8百88萬年
Ｏ你馬的敢不敢繼續算下去垃圾旺旺狗報
國民黨人偷全國人民的錢管都不管
蔡英文自掏腰包6萬怎樣花要你管嗎」
準備總統三餐、外賓膳食和國宴
這些工作就是御廚的工作
這些經費本來都是公家的事
本應該使用納稅人的錢來支付
這就好像台鐵台電中油退輔會中華紅十字會高層也要拿薪水一樣
肥缺那種效能領高薪你們都沒意見了
御廚為國家做事領6萬一堆人在吠
重點是
蔡英文自費耶
華生你再回去看看，御廚做的那些事，蔡英文為什麼要自費啊？如果換成馬英九，你說他不會用國務機要費或其他納稅錢來支付，那你根本就不瞭解馬英九嘛！這樣還算是個稱職的馬迷嗎？
那些工作叫做「中華民國總統的御廚」
結果統媒故意導向成「蔡英文的御廚」
說的好像人家要當皇帝了
那些工作叫做「中華民國總統的御廚」
結果蔡英文總統「自費」請人，卻被旺中集團那種垃圾媒體帶風向罵到臭頭。要是馬英九自費做這種事（根本不可能，但就是假設）還不被捧上天，馬迷簡直都噴到脫水了，馬英九要是自費請御廚，民調大概會突破200%，下屆再出來連任兩次沒問題。但是蔡英文血統不純正，不是中華人，做什麼事都不會被原諒一樣，都要被罵，未來四年就是這樣了。
所以中資統媒和聯合重工要再做一篇「蔡英文踐踏勞工，帶頭拉低薪資，國宴主廚只給六萬」了嗎？
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原文字幕
後我今天早上起來體重直接掉一公斤
現在進入健身畫面
我們就來聊一下斷食
其實我從來沒有想過要斷食
就算男朋友每天跟我講說
斷食有多好
斷食的好處有什麼
我都還是無動於衷
那我這次會想要斷食其實主要是想要贖罪
我真的很對不起我自己的八週減脂計畫
然後加上我看了Peeta葛格的斷食影片
自己也做了些功課
我發現斷食的好處非常多
他不但不會掉肌肉
還可以提高你的代謝
讓你的腎上腺素上升
新陳代謝加快
讓你的頭腦更清楚
可以減掉體脂肪
降低血糖
改善胰島素的敏感度
讓你更有精神
促進脂肪燃燒
降低血膽固醇
預防阿茲海默症
延長壽命
抗老化
降低發炎反應
還有一個最重要
也算是我這次斷食的誘因
就是斷食可以啟動#自噬作用
什麼是自噬作用呢？
自噬作用簡單來說就是大掃除的動作
身體會幫你清除掉一些老舊受損的細胞
平常我們的身體是一直處於更新的狀態
但是我們總是把焦點放在新細胞的生長上面
卻忘了去汰換那些老舊的細胞
而這些老舊細胞的堆積
也是造成老化效應的原因
平常我們的葡萄糖胰島素和蛋白質的濃度上升
都會關閉這個自噬的作用
所以也就是當我們吃進碳水化合物
胰島素被分泌出來
或者是說我們吸收蛋白質分解出來的氨基酸
身體都會覺得說
喔我現在有食物可以用
我的熱量是充足的
我不需要汰換老舊細胞
所以就會造成這個自噬作用被壓抑住
也就是說
如果我們是經常性的攝取食物
一整天都在吃東西的話
都會壓抑這個自噬作用
那反過來說
你胰島素沒有升高
你的自噬作用就會開始
這也是為什麼斷食對自噬作用來說
是目前最有效的刺激源
因為我們平常靠節食或是攝取低卡路里
我們一樣是有在進食的
那當你有在進食的時候
你就是阻礙了這個自噬作用的淨化通路
那我們斷食呢
可以清理掉體內不健康或是不必要的細胞碎屑
這也是為什麼長時間的斷食會被稱作為淨化或是排毒
而且當你斷食的時候
會刺激生長激素
會讓你製造出更新的細胞
我第一次斷食就直接進入#48小時斷食
也是因為我有看到資料說
四十八小時會讓你的自噬作用達到最高峰
那斷食的時候可以運動嗎
斷食的時候是絕對可以訓練的
而且他因爲腎上腺素的上升
可以讓你的訓練更強化
加上斷食的時候你的生長激素會增加
你們應該知道
生長激素的增加可以幫助肌肉的成長吧
還有一個就是
斷食的時候
脂肪酸的氧化增加
所以你會燃燒掉更多的脂肪
那以我自己身體的感受呢
我在斷食這段期間做訓練
其實我的力量並沒有降低
我反而有幾個動作的力量當下是有突破的
只是我的休息時間增加了
我今天的這個訓練
我平常大概是練一個小時二十分鐘左右
但我今天這個workout做了一個小時五十分鐘
這多出來的三十分鐘就是我多休息的時間
平均下來的話我大概每一組都多休息一分鐘
那我自己的感覺是
休息時間變長以外
我覺得那種肌肉的充血感不像平常那麼強烈
那我有查了一下資料
會讓我們造成肌肉收縮的ATP是由糖原去分解而產生的
但是我的身體都沒有吃進這些糖元
我沒有吃進碳水化合物
所以自然而然的我這種
蹦感 充血感 就降低了
我剛剛有提到
我這次的主要原因之一是因為
想要贖罪我的八週減脂計畫
那在這邊想要跟大家說明一下
其實斷食他並不是減肥神器
雖然說他確實可以帶來一些生理跟心理的好處
可是回到減肥最終的關鍵點
還是得靠熱量赤字才可以降低體脂肪
當然你可以因為斷食讓熱量赤字增加
而且斷食他會比傳統的飲食控制更可以抑制你的食慾
但是降低體脂肪不是斷食這個行為本身
我講了這麼多斷食的好處
這邊也要講幾個不適合斷食的人
嚴重營養不良
體重過輕的人
或是你是十八歲以下的小孩
或是你是懷孕或是哺乳的婦女
再來如果你有痛風你正在服藥
你有糖尿病
你有胃食道逆流
或者是胃酸的狀況的話
請務必在專業人士的監督下面安全執行
那以上這些就是我分享我為什麼會斷食
跟這支影片分享我斷食的過程
希望你會喜歡
■ 填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
這次全家七日減醣飲食，我吃了全家便利商店為期一週
中間沒有吃過其他任何東西
減脂成效非常的好
我都是按照全家健康志向推出的減醣組合餐
裡面的餐點都是由營養師規劃搭配的20種減醣餐輕鬆搭配
其中我用了幾個小技巧
1.將醣類控制在總熱量20~40%
2.每日喝水量達到每公斤體重40ml
3.採取輕斷食 16:8 or 18:6
4.每餐進食時間最少20分鐘
5.一週至少運動3次/每次最少30分鐘
根據以上幾點照做對於減脂絕對有很好的效果
全家FamilyMart：https://www.facebook.com/FamilyMart/
更多全家減醣組合：https://event.family.com.tw/famihealth/
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記得留言告訴我 你學到了什麼
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營養師Ricky陪你一起健康瘦-邁向更好的自己
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三高飲食菜單 在 三高患者要注意！降血壓、降血糖水果這樣吃！ 健康2.0 的八卦
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