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小時候看到媽媽為了給小朋友好長大的大骨熬湯,
需要在廚房待上2、3小時顧火、調味...
那種待廚房的燥熱感!是我當上廚師深刻的體驗...
所以我去找了這款silit壓力鍋除了自己能用,也能送媽媽!
壓力鍋能夠加快燉煮時間也不失食材美味
加上因為時間短所以使用的瓦斯也不多
而德國品牌silit使用陶瓷與鋼材組成的獨家「希拉鋼」
抗菌且導熱更快速均勻、更能節能省電
還有超好的保溫效果,外觀精緻又不易掉色
各種料理像是白飯、燉湯、燉肉、熬粥都很適用
獨特的洩壓閥設計讓你使用上安全無虞
操作上也很適合一般家庭主婦媽媽,簡單方便👍
也謝謝你對我的支持💪
之後我有使用到好的的廚房用具
我會持續跟你分享
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【壓力鍋料理】蒜泥白肉+花生醬特調醬汁
分享讓肉ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的口感的秘訣🙌
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小時候最喜歡我媽做的蒜泥白肉
每次下了課,我總是喜歡靠在餐桌上
用手抓個幾塊肉沾一點醬汁放入口中
那種入口即化的好滋味😋
每次想到都還是很懷念
很多人認為蒜泥白肉
就只是把肉丟進去熱水煮熟而已
但那樣煮出來的肉吃起來會有點硬硬的
真正的吃起來應該是入口即化
要煮到這樣是需要非常長的時間
但用壓力鍋來做蒜泥白肉
一樣的時間做出來的效果會不一樣
吃起來會有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的口感🤤
以往它的醬汁就是一般的
醬油膏跟蒜頭而已
我嘗試了加入花生醬去調製🥜
味道更不一樣
一般調製出來的醬汁都偏鹹一點
加入花生醬的甜味之後
甜鹹甜鹹的口感吃起來非常爽口
小朋友會愛上這個味道😍
一片接著一片停不下來~
~小筆記~
1.豬五花肉
2.薑片
3.米酒
4.水
製作醬汁小筆記:
1.花生醬
2.香菇素蠔油
3.蒜頭
三期零利率 在 CFABC 鵝肉麵 Youtube 的評價
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三期零利率 在 ClumsyCynthia 黃可樂 Youtube 的評價
久違的一週VLOG來了!
這次真的很快速喔我,週末馬上剪,快點稱讚我哈哈哈哈哈
現在為了投票 我人在台灣快閃48小時 之後再跟大家分享
我大概累積了有100部影片還沒有剪完 我慢慢剪 大家等我~
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