今天才知道這幾天為什麼大家在討論地方特色早餐（新竹人當然討論新竹特色早餐）。
小智市長推薦(？)的新竹市早餐，我還差三廠炸醬麵，但我吃過三廠麵店及三廠南媽媽涼麵哩！
《舊文回顧》（生小孩前的假日好喜歡出門吃早餐！）
【三廠炸醬麵】
待品嚐
【三廠姜店】
涼麵、韭菜盒、蔥油餅
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879180
牛肉捲餅
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879284
【石家魚丸】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266886844
【翁記滷肉飯】
新竹‧翁記滷肉飯
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882724
新竹‧翁記滷肉飯2&見福牛舌餅2&好佳香4
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266886080
【西市米粉湯】
新竹‧西市米粉湯&阿惠冰店～到市場吃早午餐
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266887388
【無名早餐店】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266881784
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882420(餡餅也好吃)
【中央市場糯米餃】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879176
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【三廠麵店】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882544
【三廠南媽媽涼麵】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882016
三廠麵店 在 [食記] [新竹] 三廠麵店～牛肉麵只要60元- 看板Hsinchu 的八卦
[新竹] 三廠麵店 ～牛肉麵只要60元，湯30，其他大碗麵不用50元
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47604655
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消費時間：２０２０／１２
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時至今日，新竹竟還吃得到一碗只要60元的牛肉麵！
（小碗牛肉麵從50漲到60元，不過約在2018年底～2019年初。）
新竹延平路，原三廠附近有頗多便宜又大碗的美食。
不過我少在這附近活動，早上到中午前來，更少。
這間三廠麵店，耳聞很久，2020年底才有空短暫來訪。
（延平路214巷近竹光路，綠色遮陽棚比裡頭紅布條店面顯眼。）
十一點來訪，店外停滿機車，店裡客人絡繹不絕。
麵湯有標價，最貴的麵是大碗牛肉麵也不過70元。
其餘麵除餛飩麵（40），炸醬、肉絲、陽春、牛肉湯麵，小碗只要35元。
（這些變大碗只要＋5元。）
湯也唯有牛肉湯50，其餘骨仔肉、魚丸、貢丸、肝連、餛飩湯都是30。
單點乾餛飩40，麵湯可加料，加餛飩20、加牛肉50。
有標價的部份，價錢很可親。
小菜的部份就沒標價了。
且當天看切好一盤盤裝的，沒偏好的，且相較麵湯，感覺偏貴。
第一次來，牛肉麵必點，但怕一次吃不完兩碗麵。
就指點了小碗牛肉麵加蛋包（60+5）。
小碗其實不小，只是剛端上來時，酸菜與蛋包更顯眼些。
仔細挖，牛肉雖小塊，但加起來份量不算少。
但可惜畢竟是走便宜大碗的路線，牛肉偏柴、湯偏鹹。
湯頭雖可加辣椒籽油來添增辣度，且也有口味偏重的問題。
細麵麵條口感、嫩蛋包，倒是意外比牛肉出色些，:p。
由於這裡離我實在頗遠，而牛肉麵沒有超對胃口。
雖說對於其他大碗只要40元的麵有些興趣，但不會專門衝。
還是先把牛肉麵食記先寫出來吧！
ＰＳ：新竹市便宜大碗的牛肉麵還有
阿婆早餐麵店（70／80） https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128091
林家牛肉麵（85／100） https://pure816.pixnet.net/blog/post/45117456
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新竹市北區延平路一段214巷72-2號 03-5260771
05:30～14:00 週三公休 三廠（牛肉）麵店
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