一早登船跳島行程的時候,船家說今天是這兩個禮拜來天氣最好的一天😌
今天風沒這麼大,太陽溫暖很多,只是從七美回程到望安時逆風破浪前進的高低起伏比香蕉船刺激度x100000⋯⋯讓大家都尖叫了並且有些人也開始🤮
但不枉此行這次到望安,買到了一非常好吃的黑糖糕(比我愛的春仁更好吃),現在憑我的金魚腦記憶,這黑糖糕是祖傳下來的而且只能手工現做店家從早上開始磨米,我估計他們的產能也無法做太多🤣,反正我本來買兩個和室友一人一個,後來剩下12個全買😅😅😅真的好好吃,fb粉專@望安中社花宅如意居RuYiJu
也買了好多愛的海味❤️❤️❤️❤️❤️
這花枝燒根本欠吃😋完全讓我一條接一條不想停哈哈哈哈哈
大家趕快來推薦我澎湖還有什麼好吃好買🥰
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,【News金探號】澎湖最夯路線 玩樂美食攻略【407集】 00:00 菊島逍遙遊 季節限定玩法樂趣多 11:20 澎湖海鮮樂園 五星級奢華飯店 24:47 澎湖海底漫步 悠閒地中海民宿 35:01 七美海味美食 澎湖特色伴手禮 #News金探號 #澎湖 #七美海味 -- 主持人:王軍凱 朱...
七美海味 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
再轉一次,高雄必嘗海產店。
#高雄海味餐廳
#魷魚螺肉蒜
世界排名第六,目前正在高雄客座,會把馬鈴薯變石頭,豬血做馬卡龍,雞冠當夾心餅的西班牙名廚Andoni Luis Aduriz ,來台最愛喝的螺肉湯到底是什麼菜,又在哪𥚃吃得到?
人在高雄,追著新聞跑,找上邀請名廚來台的Thomas chien餐廳廚藝總監簡天才問個明白,「螺肉湯其實是酒家菜—魷魚螺肉蒜,Andoni一喝就愛上,明天將學煮試做,今天晚上還要再去吃一次,妳想不想跟?」
有吃有喝又能貼身採訪一探究竟,當然不能錯過世界名廚最愛的台灣料理,一行人來到高雄市民生一路214號的「海味」,發現是一家澎湖平價海鮮店。
冷藏櫃中有不少眼熟的魚,有玳瑁石斑,紅條,紅斑,臭肚等等,是我今年夏天到澎湖製作「用吃愛台灣」所認識的魚。
老闆娘Yuki還熱情介紹短腿的新鮮石鮔,窄葉的濃味萵苣,蜷曲迷你的珠螺,粗線條米苔目,七美特產的鹹瓜仔脯,每日固定從澎湖空運60公斤食材抵台,而我意外在高雄遇見澎湖,心花怒放,胃口大開。
石鮔在澎湖常見,但多是曬乾燉肉,第一次吃到新鮮現炒,肉厚脆口,比鮮魷柔軟,而且依照澎湖傳統做法,以黑糖調味,可解過敏之毒,形成甜中帶鹹的獨特滋味。名廚左右手取汁拌飯,片刻掃光,甚為喜愛。
丁香魚蒸熟當小菜,紅條(七星斑)加破布子清蒸,牡蠣拌滑蛋麵線,蛌蝓(海貓)快炒黃瓜蒜苗,好久不見的藍色花市仔清蒸上桌。
海膽大方炒飯,米苔目燴炒南瓜,花菜干拌炒五花肉,大蛤蜊淋酒嗆燒,刺河豚燒鹹瓜仔脯,墨魚汁炒墨魚還拌麵線,澎湖好菜輪番上陣,啤酒一瓶瓶猛下肚,名廚愛吃的魷魚螺肉蒜,早已拋到腦後。
海味在高雄經營十餘年,牆壁上盡是名人到此一吃的照片和簽名,尤其是吳念真,蔡岳勲等名導,晚上也剛巧碰到灣生回家的劇組人員在聚會,Yuki說,由於海味營業時間從下午5點到凌晨2點,「時間很自由,吃飯很豪邁,所以獲得不少人喜愛。」
我也愛,通通都喜愛,不光是Andoni指明的魷魚螺肉蒜,海味的魷魚螺肉蒜跟別人不太一樣,味道濃郁卻不油膩,除了軟骨子排還有帶皮五花肉,蠑螺魷魚軟Q,蒜苗芹菜飄香。
Yuki非常熱愛澎湖家鄕,每一種海鮮和食材都是寶,最後招待的不是布丁,水果,養樂多而是乾烤臭肚魚乾。深呼吸,臭腳丫味,拆肉啃骨,愈嚼愈香,帶著臭肚餘香滿足離開。
七美海味 在 新聞主播朱芳君 Nina Chu Facebook 八卦
你們有去過澎湖嗎?台灣的離島就很好玩,一點也不輸國外!週日晚上十點 #58頻道 #News金探號 見!
News金探號 06/03 (日)22:00預告-【跳島玩澎湖 南北路線大PK】
炎炎夏日想嗨玩島嶼
不用飛出國
到"澎湖"就可以嗨翻天!
不過島嶼這麼多該怎麼玩
嘿嘿~來場南北PK一較高下
◎北線
吉貝嶼水上活動一日遊
馬公→湖西→白沙嶼→西嶼
熱門景點玩透透
還有近年爆紅的秘境
◎南線
馬公市區經典行程巡禮
熱門沙灘養眼程度大評比
跳島七美望安一日遊
還有浮潛者天堂的南方四島
澎湖有哪些海味不可錯過
高CP值飯店、特色民宿怎麼挑?
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06/03(日)22:00 58台非凡新聞台「NEWS金探號」
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