《文茜的世界周報》
【Tim Cook 史丹佛大學畢業演講:科技不會改變人性,反而更放大人性的善與惡,科技業 需要對世界的仇恨言論反省並且負起責任】
"話語" 藏著深厚的能力和影響力
(庫克\蘋果執行長)
早安 2019年畢業生們
今年二月 奪回全球市值龍頭寶座的蘋果執行長庫克,6月16號來到,全球第一個以"大學"創造自有科技園區的名校<史丹佛大學>的畢業典禮。
(庫克\蘋果執行長)
史丹佛大學和矽谷的根 交織在一起,我們處於同一個生態系統中,從人類的第一台聲頻振盪器,是在惠普的車庫裡誕生,到今天大家手上拿的iPhone,還有社群媒體 共享影片,將半個地球的人全連接了起來,這些都和史丹佛大學,有千絲萬縷的關係
庫克沒有吹捧太久,相反的,在矽谷的心臟地帶,在這個孕育科技重鎮的關鍵學府,他說一個「自省批判又自我打臉科技業」的故事。
{科技不會改變人性,科技業 需要負責任}
(庫克\蘋果執行長)
如果說,我領悟到一件關鍵事實,那就是「科技不會改變我們是誰」,「只會更放大我們」,「放大我們的善與惡」,矽谷最近 愈發以不那麼高尚的創新,而聲明大譟,有人愈發擁抱「功成名就」,「卻不必承擔責任」的信念,於是現在每天都有數據洩露,侵犯隱私,每天都有仇恨言論的漠視,假新聞每天毒害人們的談話,甚至有人用一滴血 製造了虛假的奇蹟,這都是我們「人性」的問題,從伊甸園到今天,是「人性」讓我們陷入混亂,也唯有「人性」能帶我們逃離混亂。
庫克用詞強烈而沉重,沒有指名道姓,但明顯批判著Facebook,去年因洩露用戶隱私,正面臨多起訴訟和監管審查,Google 2018年也被美聯社曝光,違規竊取用戶的隱私資訊,並在未經用戶同意下 記錄裝置的位置。
(影片旁白)
這是一個令人難以置信的欺騙故事
(伊莉莎白霍姆茲\Theranos創辦人)
我們是唯一一家,真正專注於領導決策透明的實驗室公司,但如今,什麼都不透明
,我真的不知道,我不確定,我確實不知道,我並不知道
還有19歲從史丹佛大學輟學,創業"獨角獸"公司的霍姆茲,她甚至一度被譽為女版賈伯斯,最後 被<華爾街日報>調查踢爆,投資計畫 檢驗結果,全都捏造騙人,成為矽谷迄今最大的新創公司騙局。
(庫克\蘋果執行長)
畢業生們,你們應該從這些錯誤中學習到,如果你想「功成名就」,首先,必須學會「承擔責任」,如果你建立了一家混亂的企業,你就必須對混亂負責,「承擔責任」的意思是,有勇氣有看清事物的眼光
{做一位建造者,你所建設和創造的 才能定義你是誰}
(庫克\蘋果執行長)
我知道 你們雄心勃勃,否則今天你就不會坐在這兒,但是「雄心」要有與之匹配的「謙卑」,一種有目標的「謙卑」,謙卑是為了創造更偉大的事,作家瑪德琳恩格爾曾如此寫道,謙卑是把自己放在一邊,完全專注於其他事或其他人,換句話說,無論你想如何活著,要做一位"建造者",專心致力於建造和創造(對別人美好的事物)
對年輕又聰明的世代,談責任 談謙卑,批判最新最潮的科技業,或許庫克深知,這對孩子們並不容易深刻理解。於是,庫克開始談起他和賈伯斯的故事,一段他不常公開提起的故事,那是賈伯斯辭世前後,庫克被指定為蘋果接班人,卻是他生命中最孤獨的時刻。
(庫克\蘋果執行長)
當賈伯斯生病時,我堅定的深信,他一定會好起來,我深信他不但能好起來,而且我堅定不移的深信,他會繼續領導蘋果,直到我退休,直到有一天 他把我叫到他家去,告訴我結果不是那樣,直到到賈伯斯過世,真離我們而去了,我才深刻了解「有所準備」和「準備妥當」差距之大,那是我一生中 最孤獨的時刻。那時我身處於人群中,卻看不見 聽不見 也感覺他們的存在,唯一不斷襲來的,是人們對我的高度期待,當一切紛擾平靜下來時,我只知道,我得盡力活出最棒的自己,不要把時間浪費在活成別人的模樣,不要試圖模仿那位,能排除萬難的前輩,於是把自己套在根本不合身的模子裡
(賈伯斯\時為2005年於史丹佛大學演講)
求知若飢 虛心若愚,不要被教條困住,活在別人想要的結果裡,不要讓別人的意見 淹沒了你內在的聲音,最重要的 擁有追隨內心與直覺的勇氣
14年前,賈伯斯就站在同一個地點,發表了一場雋永而深刻的畢業生演說,14年後,庫克在這兒用兩人的故事,為科技業的貪婪,和負責謙卑與成為"建造者"的珍貴信念,留下動人註腳,或許,能存留到永恆的,就是能存留在別人生命裡的祝福和馨香。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe Jjapaguri with steak (aka "Ram-don from the movie Parasite) 大家愛吃即食炸醬麵嗎?如愛吃炸醬麵就不要錯過這個食譜。 . 這個食譜是由兩種即食麵-炸醬麵和浣熊烏龍混合而成,名字叫 짜파...
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一cook成名 在 小玉雜記 Facebook 八卦
呢排我參加咗美思工房的一cook成名的煮飪比賽,參加不同的工作坊,跟不同的師傅學廚,令喜歡上烹飪堂的我學咗唔少野。
之前兩個星期學咗煮青咖哩和煎豬扒加沙律,今個星期學整千島醬海鮮pizza,美思工房邀請咗曾經在連鎖pizza 店擁有超過二十年製作pizza經驗的星級師傅教授製作pizza的技巧。
做一個pizza真係唔簡單,先要發酵半個鐘,個皮搓好放入等漲又要半個鐘先至可以令個皮入口鬆化,放在餅皮上的食材要分先後次序,重要記得要夠均勻,我放咗個pizza 入焗爐後先至醒起唔記得將油掃在餅皮邊🤦♀️🤦♀️🤦♀️
美思工房的28cm易廚樂原來可以當焗盤放入焗爐,不過我剩係影相冇拍片🤣🤣🤣
pizza 整出來香噴噴幾好食,但係昕昕投訴我落得太少芝士(芝士怪魔呀!)😂😂😂
28cm 易廚樂可以在美思網店購買啦,即日起至9月13日可以憑優惠碼以半價購買(原價$778),大家記得入返我呢個discount code : K20190806,以下係有關產品的網址:
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#pizza #整pizza真係好用力 #千島海鮮pizza
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一cook成名 在 小玉雜記 Facebook 八卦
之前參加美思工房的一COOK成名活動,有幸成為10強之一,可以有機會獲得專人拍攝短片和獲贊助產品作為Giveaway用途。
今次我就去咗香港文記醬料的廠房跟負人文生傾計。佢話:「因為有客人嘅支持,先能夠一直堅持做落去。」佢在40年來就係因為好多客人喜歡佢造嘅醬料而一直堅持到今日。
香港文記醬料由食材嘅選用到生產過程都用心去做,一直都好受歡迎,原來唔係咁容意買到,好在佢哋的Facebook 專頁會每月更新銷售位置,令大家可以買到合適的醬料。
而我就用佢哋嘅招牌「魷魚醬」煮出「魷魚醬炒排骨」,大家快啲去睇片啦😅
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Youtube Channel :
https://bit.ly/3olxB7o
香港文記醬料
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https://youtu.be/qFT0pxN4yTI
一cook成名 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的評價
#StayHome and cook #WithMe
Jjapaguri with steak (aka "Ram-don from the movie Parasite)
大家愛吃即食炸醬麵嗎?如愛吃炸醬麵就不要錯過這個食譜。
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這個食譜是由兩種即食麵-炸醬麵和浣熊烏龍混合而成,名字叫 짜파구리(音:Ja-Pa-Gu-Li)。
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這個菜還有另外一個名稱,叫Ram-don,即Raman(拉麵)加Udon(烏冬)的意思。
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雖然我不太常吃即食的東西,但這個菜在剛過去的奧斯卡最佳電影”Parasite”(上流寄生族)其中重要的一幕出現過。電影出現過的食物一定經過精心安排,背後所表達的故事令我想研究這個菜。
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電影"Parasite”是一個貧窮家庭寄生在上流家族的故事,這個짜파구리在電影裏加入了高級的韓牛,襯托出庶民和上流的背景對比。
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不知道在你們住的地方可不可以買到這款即食炸醬麵和浣熊海鮮拉麵(烏冬)呢?如買到的話也可試試看。
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韓牛炸醬麵 짜파구리
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材料 (二人份)
即食炸醬麵一包
即食海鮮拉麵/烏冬一包
韓牛/西冷扒(Sirloin Steak)一塊約300克
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西冷扒醃料
鹽半茶匙
黑胡椒1/4茶匙
橄欖油1茶匙
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做法
西冷扒切塊後加上醃料,醃十五分鐘。
在一鍋沸騰的水裏,開中火,加入炸醬麵及海鮮拉麵,再加入隨麵附上的乾雜菜,煮至麵質變軟,瀝乾水份,然後留起三湯勻煮麵的湯,備用。
在一個煎鑊裏,開中火,加一茶匙油,待油熱後加入牛扒,兩邊煎熟後便可離火。
將已煮好的麵,放回鍋中,加入隨麵附上的乾粉(可先下2/3包再試味)加入煮麵的湯,拌勻。和牛扒一起上碟便完成。
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#首爾 #最佳電影 #Parasite #짜파구리 #Oscar
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一cook成名 在 ILL MO OFFICIAL Youtube 的評價
春艷、老莫、凱琳、Matt Hsu:台灣嘻哈的icon們與
多才多藝的台裔澳洲作曲家讚頌“新冠時代”的台灣奇蹟
「就當家裡」
一股強強聯手,橫跨太平洋兩大洲的全新勢力即將登場,此陣容包括了:台灣嘻哈界大家耳熟能詳的老莫與春艷、屢獲殊榮的台裔澳籍音樂人Matt Hsu’s Obscure Orchestra以及爵士/R&B新星歌手兼ICRT DJ凱琳Cait Lin。
在這個海外台灣人回家極其不容易的時候,Matt特別想要創作一首描繪“台灣精神”的歌,於是“就當家裡”應運而生。這首歌的主題小從發掘生活周遭的小確幸開始;大至感受臺灣整體的生活型態。在“就當家裡”中,你平常聽過的所有樂器Matt幾乎都用上了!他總計運用了15種管絃樂器打造這首受七零年代西洋靈魂樂啟發的全新創作單曲。
在台灣深耕奉獻於中文饒舌創作以及嘻哈知識教育推廣超過十年的OG級先鋒、資深團體參劈TriPoets的成員老莫已經是在嘻哈圈內人人respect的大前輩。在“就當家裡”中,老莫帶來富有台灣街頭原味的歌詞,引領聽眾穿越島嶼,深入感受其對台灣人生活中不同面向的愛與認同。
台灣嘻哈新浪潮最耀眼的明星之一-春艷自2013年在「Diss RBL」與饒舌巨擘熊仔的一場“切磋”成名之後,致力發行各類領域的創作,如今的他,已是享譽樂壇的新生代表演藝術家。他以帶有些許飄渺與抽象的歌詞、強烈個人風格以及前衛的藝術性演繹來探索台灣人與土地的情感連結。
凱琳 Cait Lin 是近年來在台灣名聲鵲起的新人歌手之一。與Matt一樣出生於澳大利亞的她是名台澳混血兒。凱琳在台灣有著多重身份,首先,她個人是名精通爵士與R&B曲風演唱的歌手;第二,她是爵士樂團"Zy the way中庸"的看板人物;第三,她是春艷Cook The Vibe顏社煮場秀影片中的合音老師;第四,她身兼ICRT的DJ。有賴於擔任首席製作人的凱琳牽線,在“就當家裡”中,我們有幸能看到Matt、老莫、春艷三位才華洋溢藝術家的首次合作。除此之外,她也為此曲找來了能分別代表台灣多元族群的音樂家與聲音。
昆士蘭音樂獎世界音樂類得獎者Matt Hsu aka "Matt Hsu's Obscure Orchestra"是位實驗音樂作曲家。他能演奏多達二十種以上的樂器,此外他也擅長將各類民俗樂器、管絃樂器、以及生活中唾手可得物,以及生活中唾手可得物品發出的聲響編織在一起,譜寫出豐富多彩而匠心獨運的音樂。身為一名"ABT"(Australian-born Taiwanese),Matt從小受澳洲當地獨立音樂、龐克樂與實驗音樂的薰陶,長大後,他成為了全澳洲音樂界最受推崇的實驗音樂作曲家兼社會運動參與者。在跨文化背景成長下的他時常藉由譜寫出在聽覺上超凡脫俗的音樂稱頌多元性與包容性。此外,Matt還擔任自己的17人編制管絃樂團指揮,而被澳洲樂壇比喻為澳洲的Shugo Tokumaru。
這首單曲之中的琵琶solo是由在國內音樂界備受肯定的音樂人陳妍心 Sylvie Chen 擔綱演奏,而在結尾出現的族語和台語則是出自馬卡道族靈魂歌手Vita張芮菲和九歲的盧唯誠小朋友。這次單曲發行的視覺呈現來自一堆年輕又很有想法的臺灣夫妻:林嘎嘎與陳幸運所創立的獨立時尚設計品牌Loopy鹿皮。鹿皮的設計範圍涵蓋了繪製圖像、衣著與各式物件,至於鹿皮創作的風格可謂天馬行空,正如她們所說:創作風格有些很鮮豔,有些很簡單。最後,Matt還執導這支單曲的MV,畫面的組成包含了與春艷、老莫、凱琳和妍心的視訊互動以及在疫情爆發以前,Matt在台灣遊玩時拍攝同性婚姻合法化遊行的影像紀錄。
Release date: 2021年5月26日
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一cook成名 在 Zaki Liu VDO Youtube 的評價
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