#韓國昌信 #現貨供應
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凱薩琳進廚房講究效率
畢竟一整天90%被孩子佔據
剩下10%就應該好好利用~
#有規律整齊的廚房是讓人願意下廚的動力
總之!每天都要有效率的煮飯
就必須事先整理好食材
以前,我自己都是用密封袋來做保存
冰箱總是一袋袋可能會被遺忘的食材。
這一年以來我使用昌信來保鮮冷藏冷凍我的食材
有效率許多😉
我們家幾乎一次會採買5天的食材回來做保存
只要一鼓作氣整理好食材,這一週備菜出菜效率加倍,進廚房都不煩惱了啦~
💬昌信款式好多怎麼選?
▪️最常用也最推薦:#SENSE、 #Skylock密扣保鮮盒
▪️冰箱井然有序的助手:#Intray冰箱收納盒系列
🥦#SENSE收納盒
🛒推薦組合:「獨家限定A組+6號*1+5號*1」
▪️不含雙酚A
▪️出貨皆含仿偽標籤
▪️隔絕氣味,避免在冰箱內食材互相影響
▪️系統性活用空間、相互堆疊也很穩固
▪️透明外盒方便辨別食材
▪️U型凹槽設計,避免食材直接碰觸底部
▪️上蓋耐水性、耐寒性、抗撞性強的LDPE材質,冷凍下也能輕鬆打開。不可高溫烘洗/乾,易變形
▪️盒身耐低溫至30度的高強度SAN材質。
可微波、冷凍
🥦#Skylock密扣保鮮盒
🛒推薦組合:「混搭F組合 +提藍1號」
▪️密封膠條與盒蓋一體成形設計,降低縫隙卡髒食物渣、水氣導致發霉或膠條變形
▪️使用99%抗菌TPE,拒絕細菌侵入
▪️凹槽式密封墊有完美密封性
▪️穩固可堆疊
🥦#Intray冰箱收納盒
🛒推薦購買:雞蛋收納盒、抽屜式收納盒
▪️輕鬆存放在冰箱、衣櫃、櫥櫃的小物
▪️一拉就能方便拿取
▪️安心透明材質不含雙酚A
▪️設有幫助冰箱冷氣循環的通風孔
▪️深度41.5cm,符合市面上多數冰箱深度
▪️活動式分隔板自由運用
現在有昌信保鮮食材、還讓冰箱整齊乾淨
不用看到一袋袋塑膠袋,打開冰箱還會掉東西下來
超棒呀!
#一起用昌信讓生活更便利
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💬提醒//商品數量有限,虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算),建議大家可以使用刷卡付款,簡單方便又快速
同時也有1597部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天給大家分享的是米飯的懶人做法,需要準備:大米,土豆,胡蘿蔔,香菇,五花肉,食用油,冰糖,薑片,草果,八角,桂皮,玉米粒,青豆,老抽,生抽,蠔油,胡椒粉,鹽,雞蛋。這樣做出來的懶人燜飯,有肉有飯有菜,營養豐富,挑食的孩子都喜歡吃。 【小穎美食】自從學會米飯可以這樣煮,我家大米不夠吃了,1週吃5次都...
「一週備菜」的推薦目錄:
- 關於一週備菜 在 護理師媽咪。凱薩琳 Facebook
- 關於一週備菜 在 Xiaoying Cuisine Youtube
- 關於一週備菜 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube
- 關於一週備菜 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube
- 關於一週備菜 在 [問題] 如何一次準備一週伙食? - 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於一週備菜 在 一周蔬菜健康常備菜|輕鬆備餐流程|如何清洗蔬菜|一鍋到底 的評價
- 關於一週備菜 在 冰箱常備菜pdf的推薦,YOUTUBE、PINTEREST和網路上有 ... 的評價
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- 關於一週備菜 在 一周便當菜#圖多文長- 美食板 - Dcard 的評價
一週備菜 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是米飯的懶人做法,需要準備:大米,土豆,胡蘿蔔,香菇,五花肉,食用油,冰糖,薑片,草果,八角,桂皮,玉米粒,青豆,老抽,生抽,蠔油,胡椒粉,鹽,雞蛋。這樣做出來的懶人燜飯,有肉有飯有菜,營養豐富,挑食的孩子都喜歡吃。
【小穎美食】自從學會米飯可以這樣煮,我家大米不夠吃了,1週吃5次都嫌少,真香
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#我的美食日記#大米
更多精彩視頻看這裡👇👇
蛋炒飯做法:https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
米飯可以這樣煮:https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
剩米飯做法:https://youtu.be/LxWXCMWefxM
米飯做法:https://youtu.be/_nrxxBWOe68
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See more exciting videos here👇👇
Fried rice with eggs: https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
Rice can be cooked like this: https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
Leftover rice practice: https://youtu.be/LxWXCMWefxM
Rice practice: https://youtu.be/_nrxxBWOe68
喜歡小穎的可以點擊:【https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue】
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
一週備菜 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
秋の味覚「生筋子」を使った超豪華なイクラ丼を作ってみました♪
プリン体にコレステロール、なかなかの身体へのダメージを受けましたけど夢をひとつ叶えることができました(笑)
⇩詳しいレシピはコチラ♪⇩
〇イクラの醤油漬け
・みりん:酒を同割で鍋に入れ火にかけ
沸騰してきたら火をつけてアルコールを飛ばす
※苦味や雑味、アルコール臭をイクラにつけないためです♪
※ただ非常に多きな炎が上がります!
強火の状態で火をつけると簡単に天井まで届くくらいの炎があがりますので火事の危険性があります。
※もし同じ方法でされる場合は近くに可燃物がないことを確認して火加減は弱火か弱めの中火くらいにして少しずつ煮切ってください。また、いつでも消火できるように「鍋の蓋を手元に準備したうえで」点火をしてください^^;
※換気扇が非常に高温になりますのでご注意ください。
※火をつけずに煮切る場合はアルコールの香りがなくなるまで沸騰させてあげれば大丈夫です(#^^#)
・40℃程度のお湯に海水程度の濃度になるように塩を入れて
裂け目から筋子を開き軽くほぐす
※次の工程を楽にするためなので大雑把で大丈夫です♪
・一度ザルにあげる
・ボールにイクラと多めの塩を入れて熱湯(70~75℃くらい)を入れる
※イクラは80℃を超えると火が入って硬くなってしまうので70~75℃程度の熱湯を注いでください(#^^#)
※ぬるま湯でする方法や冷水でする方法、網を使う方法等、
イクラの解し方にはたくさんやり方がありますが、この方法だと一気に仕込みができるという利点と寄生虫関係のリスクを下げるという利点があるので個人的にオススメな方法です♪
・熱湯を入れたら菜箸でグルグルして筋を取り除く
※結構ガシガシ回しながら膜からイクラを引きはがしてあげてください♪
・一度ザルにあげる
・筋がおおまかにとれたら水を加えて残っている筋やゴミと一緒に水を捨てる
※膜が残っていると歯触りが悪くなるのと、せっかくのイクラが生臭くなってしまうので完全に膜がなくなるまで繰り返してあげるのがポイントです(#^^#)
※この時イクラが白くなりますが次の工程でまた赤く発色してきますので大丈夫です♪
・綺麗になったらザルにあげ10分程しっかりと水をきる
・イクラをタッパーに入れ、イクラが浸る程度の調味液を加えてから冷蔵庫で3時間程寝かせれば完成
※3時間くらいの漬け時間だとイクラの甘みが出てくれるので個人的にはこのくらいが好みです♪
※1晩漬けるとしっかりとした味わいになります♪
“豆知識”
料亭なんかではアニサキスのリスクを完全になくすために漬け終わった後に一度冷凍庫で凍らせてから提供するのが一般的みたいです(*´ω`*)
〇炊き込みご飯の下準備
・生姜を千切りにする
・エリンギを半分に切り切り込みを入れたら手で割く
・舞茸を小房に分けるように手で割く
・椎茸を傘と軸で分けどちらも手で割く
・人参を千切りにする
・サーモンを適当な大きさに切る
〇炊き込みご飯の本調理
・ごま油で生姜を炒めて香りが出たところにキノコ類を加えたら塩を振って水分を飛ばすように炒める
・サーモンに塩で下味をつけてごま油で焼く
・炊飯器に米、醤油、みりん、だし汁を普段の炊飯の時よりも少しだけ少ない水量まで入れてキノコ、人参を加えてから炊く
・ご飯が炊けたらサーモンと混ぜ合わせて完成です♪
〇仕上げ
混ぜ合わせたご飯にイクラをどっさりと乗せて
お好みで大葉や刻みのり、サーモンの刺身なんかを添えたら出来上がりです(*´ω`*)
最後までご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
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『twitter』
https://twitter.com/Taniyaaan1125
毎週土曜日の夜に
twitterの『tweetcasting』にて大食い一切なしの生放送を行っておりますのでもしよければ遊びにきてもらえたら嬉しいです♪
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『オフィシャルブログ』
http://ameblo.jp/s15al306
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一週備菜 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
今回は九州は宮崎の味、チキン南蛮です(*´ω`*)
カロリー爆弾だとはわかっていながらもついつい食べてしまう魅惑の料理、、、。
そんなチキン南蛮を谷崎好みにしながら作ってみました(*´ω`*)
甘酢は甘みを抑えて
逆にタルタルは甘みを少し強めにして
全体のバランスをとってみましたが意外とうまくいきました(#^^#)
⇩詳しいレシピはコチラ⇩
~チキン南蛮~
・鶏もも肉の余分な脂と筋と皮を切り取り全体に塩を振ってから30分ほど置き余分な水分を出す
・その後余分な水分をペーパーでふき取ったのち、1枚のもも肉を4つのブロックと薄い部分に切り分け少量の酒を振り鶏肉に水分を戻す
・両面に薄く塩コショウを振って下味をつける
・表面にしっかりめに小麦粉をつける
・溶き卵にくぐらせて中温(約170℃)の油で揚げる
※卵液の衣は油に負担がかかるのでできるだけこまめに揚げカスは取り除いておくと油が長持ちします♪
・きつね色になったら南蛮酢にくぐらせて完成
~タルタルソース~
・玉ねぎを少し粗目のみじん切りにし水分を抜くため塩を振って15分ほど放置
・玉ねぎを水にさらして塩分を流したらしっかりと水分を搾っておく
・茹で卵は細かく刻んで準備
・ピクルスは細かく刻み水分を搾っておく
・材料を混ぜ合わせ塩、ブラックペッパー、無糖ヨーグルト、レモン汁、砂糖(気持ち多め)で調味すれば完成
※玉ねぎやピクルスの水分が多く残ってるとべちゃべちゃのタルタルソースになってしまうのでしっかりと搾って、ゆで卵をケチらずに使用すると失敗しにくいです(*´ω`*)
~つけあわせの野菜の準備~
・レタスは手でちぎる
・パプリカは少し太めの千切り
※パプリカに含まれるビタミン類は水溶性なので水にさらさずに食べるのがオススメです(#^^#)
※どうしても汚れなどが気になる場合はササッと洗う程度に抑えてあげてください(*´ω`*)
~高菜ご飯作り~
・高菜を細かく刻んで味を見ながら塩辛ければ水にさらして塩抜き
※歯応えのしっかりとしている芯の部分は葉の部分よりも細かく刻んでおくと食べやすいかと思います♪
・胡麻油を熱したところに鶏肉と高菜を炒め胡椒を軽く振り全体を合わせれば具材の完成
※今回はチキン南蛮と共に食べるのでこのくらいの味付けでちょうどよかったですが、普通に混ぜご飯として食べる場合はこの段階で醤油、砂糖、みりんで味を含ませておくとよりしっかりとした味わいになると思います(#^^#)
・洗米したお米に酒を一振りと水をいつもより少しだけ少ない目盛りまで加える
・上から炒めた具と生姜の千切りを乗せて通常炊飯
・炊き上がったら煎り胡麻を混ぜ合わせて完成!
~甘酢作り~
鍋に酢:醤油:砂糖(ザラメと上白糖)=3:1:1で加えたら火にかけ1度煮立たせて味をまとめれば「くぐらせる用の甘酢」の完成
・甘酢を少しとりわけて片栗粉で軽くとろみをつけて甘酢餡にして盛り付けの時に上からかける
※煮立ったらすぐに火を消し酸味が飛びすぎるのを防ぐ
※今回の甘酢は酸味をしっかりと利かせ、甘めのタルタルとのバランスをとってみました♪
あとの細かい内容は動画にてご確認いただければ幸いです♪
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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一周 便當菜#圖多文長. 美食. 2018年12月9日19:19. 隔了好幾個月終於整理出便當文章了~~ 上一篇文章在這 . https://www.dcard.tw/f/food/p/229605831?ref=ios. ... <看更多>
一週備菜 在 [問題] 如何一次準備一週伙食? - 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的八卦
各位巨巨晚安:
小弟最近也想開始健身加吃水煮餐,雖然是都5點左右就下班,不過如果在運動一下
就6點多才會到家了,加上作息老人大概10點左右就會就寢,還要洗澡洗衣服之類的雜事,
多個一兩小時想念念多益、看閒書、看看節目、FB、PTT,不想再花時間做菜,所以現在
有個想法是說趁六日一次準備好大概10份餐點,裝在保鮮盒,上班5天就是早上喝防彈咖
啡,中餐和晚餐就是吃自己的餐(公司和家裡有加熱的器具),請問各位朋友,小弟的方法
是否可行?又請問有哪些食材和烹調方式可以放在冰箱一週仍然可以維持一定鮮度?或是
其他延長方式?小弟能接受可能稍微不太好吃的感覺,就是想省一些時間這樣,
尚請不吝指教,感謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.108.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1566816008.A.C18.html
※ 編輯: spiritempire (27.246.108.115 臺灣), 08/28/2019 18:01:25
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