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#埔里清醮素食地圖。NO.2
兩位年輕女生的個性小舖
友善土地與在地小農連結
用最用心及安心食材。呈現最原始的好滋味
拉麵。冷沾麵。煙燻飯。丼飯定食
還有不定時限定版獨家菜單喔
【 一碗食舖 Vegan Bowl 】
☎️：0921-227930
📍：埔里鎮北辰街105號
⏰：AM11:30~PM14:00
PM17:00~PM19:30
(週日、一、二休)
嗨大家
歡迎收看 #城市找素 埔里站
沒錯！台灣外圍縣市都還沒跑完
我們就決定先奔來南投踩點啦～
說真的，來南投之前其實還沒抱多大的期望
沒想到一踏進埔里，就有超過50間以上的素食
而且不論美味度或價格都不輸其他縣市🔥
這幾天真的吃好、睡好、天氣好、心情也好！
好想搬來住一段時間啊～～～～
快來看看有哪些美食吧😆
----------請享用----------
R-One 貓居蔬食案內所【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮中正路527號
⏰11:00-19:00（休二三）
📞0909-957-527
#蒸食記 【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮北平街100巷2號
⏰10:30-14:00 / 16:30-20:30（休一）
📞049-2991036
雪花素食【奶蛋/純素】
🏠南投縣埔里鎮忠孝路141號
⏰10:30-20:00（休二）
📞049-2985127
阿深越南蔬食【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮中正路577號
⏰10:30-15:00 / 16:30-20:00（休三）
📞049-2997150
東朋蔬食【純素】
🏠南投縣埔里鎮忠孝路46號旁
⏰11:00-14:00 / 17:00-19:00（休日）
📞049-2903818
結夏蔬食 Jie Xia Vegetarian Restaurant【純素】
🏠南投縣埔里鎮宏仁路9號
⏰三-日 11:00-14:00 / 17:00-20:00（休一二）
📞049-2422583
二姐素食餐坊【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮中山路二段23號
⏰11:00-14:00 / 16:30-20:00（休四）
📞049-2986325
雙女號_Shuang Nu【純素】
🏠南投縣埔里鎮西安路一段24號
⏰10:00-20:00（休二）
📞0937-641-252
圈圈大鼓餅【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮建國路39-4號
⏰14:30-18:00（休日）
📞0910-544-177
一碗食舖 Vegan Bowl【純素】
🏠南投縣埔里鎮北辰街105號
⏰即將頂讓，以粉專公告為主
📞0921-227-930
[ 一去就鍾情的埔里，約好下次跟小實再來—用Sony倒數兩人份的遠行（下) ]
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#埔里七個喜歡景點一次收藏
#埔里好好玩
以下 #TEXT_PHOTO_by_ZZ
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遠行的合歡山之旅，寫在了DingDong，而下山瞄準從來沒有去過的埔里，僅因為好奇。台灣這麼小，竟然還有沒有拜訪過的風景。一去就鍾情的埔里，Sony跟著我們一起去：)
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（ 本文為節錄文，全文與照片請點擊連結觀看 https://reurl.cc/V6K31n ）
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第一站 — #超過一甲子的肉圓 (圖1~4)
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第一站被民宿小姊姊推薦到「阿甲肉圓」，在地長大的她用「我只吃這家」做最堅強的備註。
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關於肉圓，你是蒸派？還是炸派？我是被炸派養大的，總在軟嫩與Ｑ彈之間的皮囊間攝取內餡的滋味，筍丁與新鮮的肉餡是我最喜歡的組合，喜歡每一口要公平地柔軟包覆著鹹甜。屬於炸派的埔里肉圓先過了我的第一關，而屬於在地的吃法是把皮先吃完，盛高湯，紅橙橙的甜醬與醬油的鹹味調和在一起，我們一口氣呼嚕呼嚕地喝掉。
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阿甲六十年了，和傳承第四代的大姐說真的好好吃喔，我們第一次吃到。她客氣的說：剛好合你胃口啦！站出了位置讓我把大塊頭的肉圓們拍下。六十年的肉圓沒有匠氣，倒是有客人們把生活託付在這裡的氣息，靜音快門安靜捕捉奶奶與下課的孫子、買完菜溜搭過來的婦女、看起來吃了一輩子的老先生站到我桌旁，等著我倒完大骨湯接手換他。可以在這裡窺看埔里的生活片段。
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第二站 — #奶奶的文具店 (圖5~7)
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路過一家看起來好老、好琳瑯滿目的文具店，很像做文具展時採訪過的智慧文具行。而它不只在鐵捲門的招牌上寫了服務項目，店內牆上還貼上了一張張手寫字卡，好像掛滿了的商品都還不夠讓客人知道。
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進門發現音樂聲被靜音，櫃檯裡緩緩升起了一個奶奶的身影，問聲：要找什麼？後來才知道奶奶最大的興趣就是聽音樂，她又問你猜我聽什麼？可不是老歌台語歌，而是從蘇打綠聽到了中國好聲音，串流的推薦讓她有聽不完的好音樂。
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店裡後頭連著家裡，外傭聽見有人也出來站著等候差遣，「我們隨便看看而已」回答奶奶的問題，奶奶彷彿看出了什麼端倪又問到從哪裡來，接著在做什麼、住哪裡……，隔壁鄰居要瞭解的事情，她都一一問清！
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而我已經沉溺在這五十年的文具店挖寶探尋，徒留咚一個人招架回應。他也把奶奶的生平都聽盡。
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女兒都到外縣市和國外去了，櫃檯的桌墊下壓著最高官位女兒的名片，奶奶拿出來獻寶一般，說女兒最近買了房子。做父母的最開心莫過於兒女安好吧？播放年輕的音樂陪伴，奶奶用螢光色的顏料寫字，掛上對外面的招手，字卡裡想寫得更多的，是不是內心的寂寞。我胡亂猜，拿了一支油性筆，她介紹說算名的都買一打，實在好可愛。
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第三站 — #天黑之前在地人都在山腰上Chill (圖8~9)
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晃過市區一圈，九分鐘的路程就有一座小山可以再去晃晃，聽說可以看夕陽。平常並不是追夕陽的人，可是在上山的路上被山裡的風吹得好涼爽，就這樣開上了半山一個遼闊的草原，直對著夕陽，坐滿了人和狗和腳架，二話不說就過去也要參一咖！
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在這裡，時間是跟著夕陽流逝的速度在計算，慢慢慢慢，又在一瞬間收進黑暗，我們也在這之前把群山環繞的埔里收進眼裡。大家三兩成群，但不太說話，安安靜靜的瞇起眼睛等待，都是帶著沈默也自在的對象上來的吧。迎著彩霞通紅的臉蛋，看起來更加可愛。幸福的拍下來就想即刻分享，用藍芽連線零時差的傳到手機上傳。
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中午的酷熱隨著太陽下山了，我們打開車窗讓風進來，靠在窗邊捨不得地拍下路途的清涼，咚說他也要拍，拍了我一張。天色幾乎是黑的，好在ISO調得上去（最高可到102400！），在快門1/60下，乘著車速40，定格入夜的浪漫。
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第四站 — #天哪這蛋餅吃一口舉手再加點餡餅！(圖10~13)
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前一天跟著民宿小姊姊的品味吃喝後，覺得這個人是值得深信的，她的推薦很準確地貼合我們的口味。早上起來到她的閨房兼畫廊參觀，再跟著她去吃她每天吃的「巧味早點」，提醒好幾遍說：「絕對不能外帶喔！那個皮，就是要在現場吃多汁的～」
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早點店小小的，淺藍色的桌面鋪成了海，涼涼的。煎台對外，傳來金黃色的香味，桿麵糰台在內，白白胖胖的麵團在上面就定位。一股很新鮮又好吃的直覺，在上桌後的第一口馬上兌現！還沒吃完就又再加點豬肉餡餅，咬一口就滿意，它可愛的像浮在海面上，相機拿高高，觸控螢幕就可以快速喀喳，不用對好久，就要吃掉。
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咚說很久沒吃到這麼好吃的軟爛系蛋餅了（以手工蛋餅來討論，有酥脆派和軟爛系），小姊姊被我們誇得一頭霧水，只說：「啊就我每天吃的啊，我也不會吃別家。」我們突然頓悟了埔里總是覺得沒什麼的純樸可愛。
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第五站 — #採集市場裡的生鮮作息 (圖14~16)
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在游泳池上空的彩帶下逛市場，看人群一波一波游過去，24mm的廣角輕易將視線所及盡收眼底。一人一顆現做的魚丸吃得滿口塞滿，看老式的招牌依然充滿光彩，只是我們熱到，坐在愛玉冰的攤子發呆。
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第六站 — #等師傅做麵 (圖17~19)
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在一碗食舖吃到了Ｑ彈到令人詢問的麵條，店員熱切地寫下店名「壽田製麵所」，更大力推薦說：「他們家的麵條不加任何添加物，就是很單純的小麥粉和埔里水，遵循自然工法製成的！」
我們第二天就去瞧瞧，位在一家好可愛的木頭平房內，隔著玻璃就可以看到製麵過程，我們現點麵條，就見老闆在裡頭開始動工，從揉製麵糰開始，溫柔的手勁將麵糰送進機器，秤重後捲起來打包，就送到我們手上來了。
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老闆之前做麵條給埔里最熱鬧的牛肉麵店，不過對質量有更嚴苛的標準，便自己出來在市場賣，但市場實在太熱，沒有添加物的麵條實在不耐熱，後來幾經波折才有了自己的店面，專心製作對得起良心的好麵。
我把老闆的手看得入神，厚厚的手掌，指紋裡都是麵粉，他肯定是傾注全力在揉製吧，像是把自己的生命也揉進去了。
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最後只好躺下 — #賴在森林裡不走 (圖20~24)
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盤算腳程的能力，我們把最後一站留給惠蓀林場，它有很多純粹散步的路徑，在林蔭之下前行，是疫情期間我們熱愛的事情。只是沒想到有吊床，還在花朵盛開的草地旁，蝴蝶在一旁飛得那麼chill，彷彿叫我們不用那麼努力，就這樣盪在樹中央也是一種前進。於是約好，一定要再帶小實來這邊散步那些美麗的林道！
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植物有股神秘力量，誘惑我們起身而行，換上Sony E 35mm F1.8 的鏡頭在週邊探險，視線變得更加清晰，可以把自然的紋理都觸摸仔細。螢幕裡大光圈的顯示畫面，常常帶我走向前去探險，我也真的因為鏡頭裡有如放大鏡的呈現，去抱上一棵檸檬桉，而感到平靜到要流下淚來。
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酷熱掀起的不耐，進到森林裡都逐一消散。人也都變得柔和，歸屬自然的步調慢慢的。
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而我們很快就要進入三人生活，到時鏡頭就要分心捕捉兩個不受控制的人了。曾經採訪一個幼兒園園長兼玩具設計師，他身在孩子最可愛的年紀二十多年，仍然用捨不得的眼神跟我分享：「小孩子一下就長大，在十歲以前最可愛了，所以我拼命拍照，一邊拍一邊看著他們回不來。」
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還不懂小孩的可愛回不來，我們捨不得的使用現在，一面創造回憶，一面將每個回不來的兩人時光，都拍在心裡。
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（ 本文為節錄文，全文與照片請點擊連結觀看 https://reurl.cc/V6K31n ）
#Sony #SonyAlpha #a7III #a6400
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📞0909-957-527
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⏰10:30-14:00 / 16:30-20:30（休一）
📞049-2991036
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🏠南投縣埔里鎮忠孝路141號
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📞049-2985127
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🏠南投縣埔里鎮中正路577號
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一碗食舖 在 埔里一碗食舖/無菜單料理/夏旬食# ... 的八卦
埔里一碗食舖/無菜單料理/夏旬食#埔里#無菜單料理 #一碗食舖#shorts. 92 views · 2 months ago 一碗食舖籃城台所VEGAN BOWL（只接受3天前以上的預約） ... <看更多>