🍳おばあちゃんの味!🍳
(レシピあり)
#ふわふわ甘〜いカニカマ卵焼き 【 #PR 】
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077623514.html
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卵焼きって色々な味付けがあるけれど
うちの定番はもっぱら「甘い卵焼き」。
#何を隠そう長崎出身
小さい頃、おばあちゃんが作ってくれる卵焼きが大好きで
いつも横で作っているのを見ていたんですが
#見るだけ専門
マヨネーズと砂糖を
入れていたのが結構衝撃的でw
#しかもたっぷり
でも、実際作ってみると
これがびっくりするくらい美味しくて。
ふわふわでジューシーで
冷めても美味しくて
まさにお弁当向き!
冷凍してもパサつかないので
たっぷり作っておいても◎
今回は、そんな思い出の卵焼きに
マヨネーズと相性抜群のカニカマを入れて
彩りよく仕上げました♪
カニカマからも旨味がたっぷり出て
甘めの出汁巻き卵風になるのでオススメですよ〜!
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⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:2週間 ※POINT参照
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【材料:作りやすい分量】
卵...3個
カニカマ...5本 ※オホーツク使用
サラダ油...小さじ1ぐらい
A
マヨネーズ、砂糖...各大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ1 ※省いてOK
❶ボウルに卵を溶きほぐし、【A】と手で裂いたカニカマを加えて混ぜ合わせる。(冷凍する場合は、片栗粉・水各小さじ1をプラスする)
❷卵焼き器にサラダ油を入れて強めの中火にかける。卵液の1/3量を流し入れて全体に広げ、気泡を箸先でつついて潰す。表面がうっすら固まってきたら、卵焼き器の奥から1/3くらいを手前に折り、そのままひと呼吸おいて、さらに手前に巻いていく。卵焼きを奥に移動させて、先ほどと同じ量の卵液を流し入れる(このとき卵焼きを少し持ち上げて、下にも卵液を流し入れると◎)。あとは同様に手前に巻いていき、残りの卵液を流し入れて、同様に巻く。
ラップや巻き簾で玉子焼きを包み、形をととのえる。粗熱が取れたら食べやすく切る。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用したカニカマ🔻
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#一正蒲鉾 さんの()
#オホーツク を使用しました。
ズワイガニペーストを使用したカニカマ。
ふっくらジューシーでほぐしやすい♪
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です
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Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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🔻タグ付け大歓迎です!🔻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅アスキー,也在其Youtube影片中提到,アスキーグルメでは、放送中に企画されたグルメアンケートに回答し、感想コメントを寄せてくださった方の中から、毎回、抽選で1名様にQuoカードをプレゼント中です😋 締め切りは放送から1週間後! ぜひ、お気軽にご参加下さい。(アスキーグルメのツイッターアカウントをフォローしてくださっている方からの抽選とな...
「一正蒲鉾 カニカマ」的推薦目錄:
- 關於一正蒲鉾 カニカマ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook
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- 關於一正蒲鉾 カニカマ 在 一正蒲鉾 カニカマ的推薦與評價,PINTEREST、YOUTUBE 的評價
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一正蒲鉾 カニカマ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 八卦
【韓国風のり巻き(キンパ)】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073840411.html
調理時間:20min
気づけばもう今日から2月!!
明後日は節分ですね〜♪
みなさま、恵方巻きのご準備は
お済みですか??
まだ、何も準備していないという方のために
今日は、韓国風のり巻き(キンパ)をご紹介♪
って言っても、私は巻き物とか超苦手で
具を色々作るのからして面倒。笑
なので、具材を最小限に&
手間がかならないようにして作ったのがこちら!
具材は、卵焼き・カニカマ・
ほうれん草のナムル・きゅうり・キムチ。
やることと言ったら
卵焼きを焼いて
あとはほうれん草をナムルにするだけ。
カニカマもきゅうりもキムチも
そのまま巻くだけなので超簡単!!
ポイントは、ご飯にしっかり味をつけること♪
通常のキンパは甘辛の牛肉が入るんですが
高値&作るのが面倒なので省いています。
これを補うためにも
ご飯にしっかり味をつけないと
ちょっと物足りない仕上がりになってしまいます...。
(もちろん食べ盛りのお子様がいらっしゃる場合などは
甘辛の牛肉を入れてもいいです!
その場合は、焼肉のタレ+あればコチュジャンで
味をつけてあげてくださいね♪)
また、カニカマの赤色をうまく使うことで
にんじんのナムルを作るのも省いていますが
もちろんお好みで加えられてOKです!
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【材料:2本分】
温かいご飯...400g
カニカマ...6本
ほうれん草...1/2束
きゅうり...縦に1/4本
白菜キムチ...50g
卵...2個
焼き海苔(全形)...2枚
a いり白ごま...大さじ2
a ごま油...小さじ2
a 塩...2〜3つまみ
b いり白ごま...小さじ2
b ごま油...小さじ1/2
b 塩...ひとつまみ
b にんにく...チューブ1〜2cm
c 砂糖...大さじ1/2
c 塩...ひとつまみ
【作り方】
①温かいご飯に【a】を混ぜ合わせる。ほうれん草はサッと塩茹でし、3〜4cm長さに切って【b】で和える。卵と【c】を混ぜ合わせ、卵焼きを作り縦長に切る。きゅうりは縦半分に切る。
②巻きすの上に焼き海苔を乗せ(ツルツルした方を下に!)、ご飯を広げて乗せる。手前から、卵焼き→カニカマ→ほうれん草→白菜キムチ→きゅうりの順に並べる。
③手前を持ち上げて奥に向かってきつく巻き形を整える。
好みの厚さに切って器に盛り
いり白ごまをふる。
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まぁ、とにかく失敗しないコツは
”欲張らないこと!”。笑
これに尽きます...!
初心者の方は、具材は少なめで巻くと
うまく巻けると思いますよ〜♪
機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね!!
ちなみに、今回使用したカニカマは
一正蒲鉾さんのサラダスティック。
減塩40%でもしっかり美味しく
綺麗な彩りが恵方巻きにもぴったり♪
のり巻き1本に対して
3本使えばちょうどいい長さなのもポイントです!
★ブログの最後には
『ほうれん草を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#簡単 #節約 #節分 #恵方巻き #主食
一正蒲鉾 カニカマ 在 Facebook 八卦
▒ 想像の100倍おいしい!
(レシピあり)
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𓎩 #豆苗とカニカマのかき揚げ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078622940.html
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なんだ豆苗か...
と思ってスルーしようと思った方!!
ちょっと待ったーーー!!
めちゃめちゃ自信作できました♡
豆苗とカニカマといったら
サラダにしてしまいがちですが
かき揚げにしたら
この世のものとは思えない美味しさに!
サクサクカリッとした食感ももちろんですが
豆苗が青臭くない!!
調味料は”塩”だけなんですが
これが無限に食べれちゃう。
ポイントは
衣に”すりごま”を加えること。
入れないバージョンでも美味しいのですが
ちょっと鼻の奥に抜ける青臭さがあって...
これを解消したくて
衣にすりごまを加えたら
豆苗嫌いさんも食べれるほどに♪
1人50円?80円?ぐらいでできて
コスパも抜群だし
何より節約なのに節約に見えないおかずで
テンションが上がります!
おつまみや
うどんのトッピングにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
これは本当に
作らないと人生損してる(笑)
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▒ 豆苗とカニカマのかき揚げ ▒
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⏰調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #大崎陽子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豆苗...1袋(100g)
カニカマ...5本 ※オホーツク使用
薄力粉...大さじ1
塩...適量
〔A〕
卵...1個
薄力粉...大さじ8
水...大さじ6
片栗粉...大さじ4
白すりごま...大さじ2
➊豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分にする。
➋ボウルに1・手で裂いたカニカマ・薄力粉を加えて混ぜ、粉を全体にまぶす。
別のボウルに〔A〕を合わせてさっくり混ぜ、2に加えて混ぜ、全体によく絡ませる。
フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、3をスプーンですくって加える(入る分だけ)。途中上下を裏返し、全体がカラッとするまで2〜3分揚げ焼きにする。残りも同様に作る(だいたい6〜8枚ぐらい出来上がります)
油を切って器に盛り、塩をふってお召し上がりください♪もちろん天つゆなどをつけてもOKです!
一正蒲鉾さんのオホーツク使用
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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外食ができないこのご時世。
料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。
個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑
八角なので縁起もよく
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一正蒲鉾 カニカマ 在 アスキー Youtube 的評價
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▽出演
ナベコ(@wagomunabe)
モーダル小嶋(@kojima_ascii)
渡辺りえ(@w_riezou)
▽イラスト素材:
illustAC https://www.ac-illust.com/
いらすとや https://www.irasutoya.com/
放送委員:ラッキー橋本、阿部
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★ムービーサイト「アスキーTV」http://ascii.jp/asciitv/
★ニュースサイト「ASCII.jp」http://ascii.jp/
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#スシロー #寿司 #らっきょう
一正蒲鉾 カニカマ 在 いちまさ企業CM「KANIKAMA討論編」30秒Ver. - YouTube 的八卦
いちまさ企業CM「KANIKAMA討論編」30秒Ver. 643 views 4 months ago. いちまさ 一正蒲鉾. いちまさ 一正蒲鉾. 769 subscribers. Subscribe. ... <看更多>