《全世界最貴的項鍊》
早上整裝出門前,我戴上這條項鍊。
DD說:「米米妳今天又要去提案了吼?」
老木:「咦? 你怎麼知道?」
DD說:「我知道啊!
每次只要妳說 "又有一場硬仗要打",要去跟很多很多別的廣告公司比賽的時候,妳都是戴這條項鍊出門啊!」
_________________________________________
沒錯,因為這條項鍊上的小恐龍是有故事的。
4年前,DD剛剛進小學,那時他的夢想是成為一個恐龍考古學家。初上小一,在新環境裡尚未結交好友,所以他總是帶著小鏟子、小槌子等考古工具上學,下課時一個人在校內四處開挖,期待能發掘恐龍遺跡🦕🦖。
不久後,認識的小朋友多了,漸漸從一個人的考古遊戲,變成一支考古小團隊,他們偶爾踢足球,偶爾爬爬樹,有時鬼抓人,而最大的興趣就是不斷挖掘寶藏。
那段日子裡,恐龍倒是沒找到,卻帶回不少其他的大發現,內容如下:
●一塊透明的琥珀
●一顆漂亮的石英石
●一隻肥吱吱的雞母蟲
●一條嚇死人的巨大馬陸
●一個造型特殊的扭蛋盒
●一台小車車
●一個機上小酒瓶
●好幾片美麗的葉脈
●好幾枚因久經埋藏,紋路變得柔和好看的堅果類種子
DD每天放學後都急著分享考古日誌,像是:「XXX好幸運喔,他竟然挖到一塊橡螢光皮擦耶!」真是可愛死了。
可某一天,DD印堂黑黑地說:「今天被欺負了,有幾個中年級的大哥哥笑我們笨死了,笨到相信能挖到恐龍,然後把我們挖的洞洞踩得亂七八糟的,還故意把我的鏟鏟扔到很遠的地方」。
老木:「真的啊,那後來呢?」
DD:「有些同學被大哥哥弄哭了,跑掉了,說以後再也不玩考古了,因為根本就不會有恐龍的」。
老木:「寶貝,那,你怎麼看? 要放棄了嗎?」
DD:「就算不玩了,也是我自己不想玩才不玩的,才不是因為別人笑我就不玩呢!只是我覺得那些大哥哥好煩人喔。」
老木:「你是個超有創意的孩子,只要肯好好破解,就一定能想出辦法,真的,米米相信你的能力」。
隔天,DD照舊開開心心帶著小工具上學去了,就這麼從小一挖到小二,其間,他為了堅持夢想總是渾身濕透,陰天是溼答答的,酷暑也是溼答答的,不是雨就是汗。
另外,他還必須設法面對找碴的中年級生,對一個7、8歲的孩子而言,這可一點都不容易。
DD先是好好跟他們說:「請不要這樣,沒有人喜歡被這樣對待」,但似乎起不了果效。
後來DD只好跑去向中年級的老師告狀,結果引來惱羞成怒,小惡霸變本加厲。
又困擾了好一陣子,DD突然想到自己高年級的葛哥,可能會是一種資源,雖然葛哥是溫和的水豚個性,不喜衝突,但體積龐大或許能達到嚇阻效果,加上葛哥班上有幾個姐姐甚是疼愛DD,恰北北起來也挺有威力。一開始確實發生了作用,但葛哥班上畢竟也有自己的下課活動,不可能隨傳隨到。
最後,DD請求老木支援,替他多買幾組考古工具帶去學校。
一日,那些大孩子又來刁難,DD改變一向抵抗的態度,誠懇釋出善意,將工具拿出來說:「喏,借你,我跟你說,昨天我們挖到一條蛇的脫皮,真的很酷喔,你們要不要一起尋寶? 不騙你,真的超好玩的!」
所以啊,其實只要大人不過度緊張、不插手,但一路相伴相挺,孩子就有克服困境的機會,結果這開外掛的放大絕,比甚麼都管用,DD自此化解困境,和那些大孩子也成了不打不相識的好麻吉。
一年半後的某下午,DD像驚天動地的龍捲風一樣衝進大門:「米米你看!我就說我總有一天會挖到恐龍的!」
他小心翼翼從口袋裡掏出一坨皺皺的衛生紙,攤開後,裡面包著的,就是這個褪了色的金屬小恐龍吊飾,還散發濃濃洗碗精香味,也不知埋了多久,據形容,上面包裹著一層又硬又厚的泥塊,想必DD花了不少時間清理吧?
他滿臉感動,老木也差點熱淚盈眶,噗哧,我們母子認真是認真的。
那股單純傻氣的「相信」是宇宙間最巨大的能量了,我猜,就連踢公杯也被打動了,這才偷偷使了魔法,在這麼大一片山上校園的某個角落裡,安置了一隻小恐龍讓DD圓夢。
_______________________________________
事情回到早上,DD又問:「妳不是要去開很大很正式的會嗎? 為什麼不戴其他漂亮的項鍊呢? 這條很幼稚耶,又不是甚麼名牌,人家不會笑妳喔? 妳是大人耶」。
老木:「小傻瓜,這隻小恐龍就是名牌!」
那是一個永不放棄的故事,一段因為 "相信" 所以才值了奇蹟的經歷。還有,我跟DD一樣啊,才不會因為別人笑我就不戴呢!
#老木的戰無不勝攻無不克幸運符
#傳家之寶
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常常逛超市,女兒都會自己夾帶盒裝的馬鈴薯濃湯或者是玉米濃湯,但是總覺得喝完有一種空虛的感覺~什麼料都沒有,哈哈......
這陣子天氣又濕又冷,突然就想喝濃湯~,前幾天替女兒煮了 雞肉巧達濃湯,女兒直呼好好喝喔~
這幾天又試了這道很簡單的馬鈴薯濃湯~雖然我不是很愛吃馬鈴薯,但是這個濃湯喝起來很順口,好好好喝~
而且這天氣懶得到市場買菜的話,馬鈴薯濃湯的材料不多,大多都可以在超市買到,非常方便!!
懶得煮高湯的人,可以用現成的高湯,不過要注意一下鹹度的調整,用水煮也是可以的,只不過味道會比較單薄一點,但也是很好喝的~
再懶一點的人,也可以先把馬鈴薯先用電鍋蒸熟,然後搗成泥,再倒到鍋子裡面,加入鹽、胡椒粉,香料調味加鮮奶油+加水,煮一煮也可以~不過簡易版的味道當然跟影片中的做法口感有差,這是一定的囉!!~
有時間的人都可以試試這道喔!!
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另外,塔塔使用伊萊克斯攪拌棒已經很多年了,這個是我在2016年寫的舊款開箱文,裡面有教大家如何使用這款機器來製作水餃,有興趣的人可以來這邊看一下喔
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今日教大家煮
📌芋頭糕
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2021123 Live recipes 中英對照
特別鳴謝Easycook 義工團,咁快就做起食譜🙇♀️
易到你唔信朱古力蛋糕
材料
📌 黑朱古力180g
📌 雞蛋4隻
📌 糖霜少許
📌 士多啤梨1粒
做法
1. 黑朱古力放在碗內,弄碎,之後放入微波爐叮2分鐘,或用熱水墊底溶解朱古力。
2. 雞蛋分開蛋黃和蛋白。4份蛋白用電動打蛋器打至白泡狀。備用。
3. 4份蛋黃分別放在4小碗。朱古力叮好取出,先攪勻,之後放入第1份蛋黃,不停攪均,再放入第2份蛋黃一起不停攪勻,之後第3份蛋黃,再第4份蛋黃,如此類推,直至完全攪勻。
4. 打好了的蛋白遂少逐少分數次加入在朱古力漿內,完全攪勻。
5. 準備焗盤,盤底掃油,盤側邊圍上牛油紙,焗爐放熱水,焗盤坐底,以140度焗20分鐘。
6. 時間到,取出朱古力蛋糕,糖霜篩在蛋糕面上,再加上士多啤梨作裝飾,即成。
提示:1. 朱古力可選用牛奶朱古力
2. 蛋黃放入朱古力漿時,要快手攪勻。
3. 如果用鑊蒸,隔水蒸40 – 45分鐘。
English Version
Easy Flourless Chocolate Cake
(YouTube video starts at 25:36.)
Ingredients:
Egg yolks - 4 (to be added one at a time)
Sweetened chocolate bars - 180g (your choice of dark chocolate or milk chocolate. Break into small pieces and melt them in the microwave for 2 minutes or use a double boiler.)
Egg whites - 4 (beat until stiff peak)
6 inch cake pan
Garnish ingredient:
Icing sugar
Strawberries
Ice cream - optional
Methods:
1. In a stand mixer bowl, add in 4 egg whites, and beat until stiff peak. Set aside.
2. In a separate big bowl, add in room temperature melted chocolate, 1 egg yolk, and mix well by stirring quickly in one direction.
3. Continue with the remaining 3 egg yolks by adding in ONE AT A TIME until you get a smooth chocolate batter.
4. Add a bit of beaten egg whites from the stand mixer bowl into the chocolate batter and mix well to get a nice consistency as the beaten egg whites.
5. Pour the entire chocolate batter into the beaten egg whites in the stand mixer bowl, and mix well. Make sure all egg whites are incorporated into the chocolate batter.
6. Transfer to a 6 inch cake pan greased and lined with parchment paper.
7. Bake by using water bath at 160C (320F) for about 20 minutes or less with a tray of water at the bottom of your oven or underneath the baking pan. Adjust the time and temperature accordingly to your oven. You can also steam it for 40 to 45 minutes.
8. Garnish with icing sugar and strawberries. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
氣炸金菇肥牛卷
材料:
肥牛片 一包(大約$20片)
金菇 兩包(切掉根部,洗乾淨,抹乾水份)
調味料:
椒鹽粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量胡椒粉
紅椒粉 適量(可不用)
做法:
1. 肥牛片灑上少許椒鹽粉和鹽
2. 每片肥牛卷入一小撮金菇後,放入氣炸鍋焗盆內,再灑上調味料,跟着噴油在肥牛卷上,然後放入氣炸鍋,用攝氏200度焗3至4分鐘
即成(不可多過4分鐘,否則會過熟).
English Version
Enoki Mushroom Beef Rolls
(YouTube video starts at 39:18.)
Ingredient:
Sliced fatty beef slices - (or use pork tenderloin slices or lamb slices)
Filling ingredient:
Enoki mushrooms
Carrot shreds - optional
Blanched Gai Lan stems - optional
Asparagus - optional
Seasoning ingredients:
Szechuan pepper salt
Red chili powder
Salt
Methods:
1. Roll each beef slice with enoki mushrooms filling.
2. Optional to season the beef slices with Szechuan pepper salt, red chili powder, and/or salt before rolling or after rolling.
3. Place a parchment paper in the air dryer basket, spray a layer of oil, place beef rolls on top and spray another layer of oil on top.
4. Air fry for 3 minutes for medium-well or 4 minutes for well done at 200C (393F).
5. Transfer to serving plate. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
芋頭榚
材料:芋頭一斤四兩,蝦米隨意,冬菇3隻,瑤柱4-5粒,一孖臘腸,粘米粉160g, 粟粉4湯匙,芝麻同蔥適量
調味料: 五香粉一茶匙,固體植物油一湯匙半,鹽及糖各半茶匙,白胡椒粉半茶匙多些
準備: 配料蝦米,冬菇,瑤柱用水浸軟切細,(水留用), 臘腸切細粒
芋頭一半切條,一半切粒
粉漿: 用浸過配料的水幾粘米粉同粟粉攪勻,粉漿水大概700ml
做法:
芋頭放鑊中,加多些油炒至金黃,有香味盛起。
熱鑊加油,先放蝦米爆,加臘腸爆香,加冬菇爆香,最後加瑤柱炒。
這時加調味料炒勻,加入芋頭加一杯半水,加蓋稍煮一會,開蓋倒入粉漿水,一邊倒一邊翻炒至杰身。
錫盆掃上油後倒入芋頭粉漿隔水蒸35分鐘即成。
備註:
煮芋頭水量及油量,視乎芋頭質粉或爽,
選靚芋頭要輕身。
蝦米可買價錢平的。調味料也可炒芋頭時加入
English Version
Taro Cake
(YouTube video starts at 0:53.)
Ingredients:
Taro - about 1 kg and pick the lightest ones for more starchy-texture. Cut half into strips and the other half into cubes. This will have a different bite texture when steamed. Must be pan-fried until fragrant and golden brown with extra oil than usual.
Dried shrimps - preferable buy the cheapest and smallest kinds. Clean and soak to rehydrate (save the soaking liquid), and chop into small pieces.
Dried mushrooms - 3 big ones. Clean and soak to rehydrate (save the soaking liquid) and chop into small pieces.
Dried scallops - about 4 -5. Clean and soak to rehydrate (save the soaking liquid) and cut horizontally sideway to shorten the strands then loosen into small pieces.
Chinese sausages - 2 clean and chop into small pieces
Chinese cured pork strips (“Lap Yuk”) - optional
Binding batter ingredients:
Rice flour - 160g – 180g
Corn flour/starch - 4 tbsp (or use “Teng Mein” flour 4 tbsp or less. This will prevent the taro cake from coming apart.)
Saved soaking liquid from dried shrimps, mushrooms, and scallops - about 3 cups (If you do not have 3 cups just compensate with more water.)
Water - about 1 ½ cups or more depending on how much the taro absorbs the liquid. The more starchy-texture the taro has the more liquid it absorbs.
Seasoning ingredients:
Vegetable shortening - 1 ½ tbsp (or use lard. This is for smoothness in taste)
Five-spice powder - 1 tsp
White pepper - heaping ½ tsp
Salt - ½ tsp but not too much
Sugar - ½ tsp
Garnish ingredients:
White sesame seeds
Green onion pieces
Methods:
1. In a bowl, add in saved soaking liquid from dried shrimps, mushrooms, scallops, and mix well. Add in rice flour, cornflour, and mix well. Set aside
2. Heat up a wok, add more oil than usual. Add in all taro pieces and fry until fragrant and golden brown. Transfer to serving plate. Set aside.
3. In the same wok, add in oil, dried shrimps, Chinese sausage pieces, and fry until fragrant.
4. Add in mushroom pieces, and fry until fragrant.
5. Lastly, add in dried scallops, and fry briefly to avoid toughness when chewed.
6. Add in vegetable shortening, five-spice powder, white pepper, sugar, and mix well.
7. Return fried taro pieces back to the work and mix well.
8. Add in 1 cup of water, mix well, cover wok with lid, and bring to a boil.
9. Add another ½ cup of water, mix well, and bring to a boil.
10. Add in binding batter prepared in Step 1. Mix well. The mixture will slowly thicken. Add more water now if you find it too thick.
11. Transfer to a steam proof OILED container.
12. Steam for about 35 to 40 minutes.
Note: Best to pan fry them the next day.
#肥媽食譜
#Mariarecipes
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環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
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好市多開箱!海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸!大胃王挑戰!
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好市多開箱!韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃!大胃王挑戰!
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大胃王挑戰吃爆寧夏夜市千歲宴22道!ft.密子君
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大胃王挑戰台灣滷肉飯!計時30分鐘能吃幾碗?
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大胃王男女挑戰熱炒店!必吃?踩雷?花多少錢?
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大胃王組隊挑戰熱炒店!要花多少錢才能吃飽?
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大胃王挑戰95盎司牛排!計時多久能吃完?🥩
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大胃王挑戰12公斤巨無霸什錦麵!超過20人份!
https://youtu.be/cFr1SsAUgog
大胃王挑戰5公斤滷味!吃完胃從凹的變成凸起來!
https://youtu.be/33HKbxtk9EA
大胃王挑戰7公斤炒泡麵!超過20人份!突破極限!
https://youtu.be/JExhoSyg7_8
大胃王挑戰全家新品吃到飽!主食11份+輕食6份!
https://youtu.be/tQN-x5T_Uhw
大胃王挑戰碳烤牛肋排!挑戰賽最好吃的食物!
https://youtu.be/7pL_ayP2--A
大胃王挑戰10公斤快車肉乾!ft.路路LULU
https://youtu.be/lN6Cm1FhxVI
大胃王挑戰中秋節烤肉吃到飽!40萬訂閱Q&A
https://youtu.be/tpW-K2E-718
大胃王比賽獎金5000元!決賽最快吃完的冠軍!
https://youtu.be/MQ6TzNnzNCQ
大胃王挑戰龍蝦吃到飽!到底能吃幾隻🦞?
https://youtu.be/9cBN8VQS6F8
大胃王挑戰烤雞吃到飽!時間內到底能吃幾隻🐔?
https://youtu.be/VG-VZ6xHbjo
大胃王挑戰全台最大巨無霸牛肉麵!ft.吃貨豪豪
https://youtu.be/K9lW_qj9zfU
大胃王挑戰5公斤巨無霸牛排!大口吃肉最狂獎金挑戰賽!
https://youtu.be/4M6x3gH1d6A
台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊!
https://youtu.be/_Rfn1Hf-lLY
【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰!ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲!
https://youtu.be/lYDY2zPngLo
大胃王挑戰5公斤鹽酥雞吃到飽!炸雞山超浮誇!
https://youtu.be/raU0Vy62wbY
大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光!變裝小當家!
https://youtu.be/bKb_Yb-u0jA
大胃王組隊挑戰吃垮店家!給年輕的老闆上一課!ft.路路LULU
https://youtu.be/x0nS-BD7e8Q
啤酒挑戰賽!喝醉狂吐!人體噴泉!獎金5萬元!
https://youtu.be/2j_DfXmIl5w
大胃王挑戰6公斤麵線!大碗公直接端起來喝光!
https://youtu.be/GZSxz9oRt88
大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
https://youtu.be/2TxtGHM3V40
大胃王挑戰冰淇淋吃到飽!到底能吃幾杯?只要台幣300元!
https://youtu.be/_E073LyvUyc
台灣大胃王vs泰國大胃王!普吉島大胃王比賽!
https://youtu.be/YOuWbuYyMD8
大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
https://youtu.be/ISno0yK0R8c
【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗?
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
https://youtu.be/CyJ507g3y54
大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/joreEPH-WWM
大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【下】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/87Qbhz82Iog
大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己ㄉ2017的紀錄!
https://youtu.be/KIX1ZDLjLG4
湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
https://youtu.be/SoWrLfFr09Y
快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
https://youtu.be/uFl3tiian8Q
大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯!計時多久能吃完?大胃王咖哩!
https://youtu.be/dbd7p4thMzg
大胃王挑戰100顆爆漿泡芙!烤過後好吃到不要不要的!
https://youtu.be/rRlideqFknY
好市多開箱!日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶!大胃王挑戰!
https://youtu.be/efxgyX5S4ns
好市多開箱!海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸!大胃王挑戰!
https://youtu.be/698kveDHOa8
好市多開箱!韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃!大胃王挑戰!
https://youtu.be/uhva_gdspbE
爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
全台第一人!台灣大胃王!快食王!壽司大胃王!
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk
#大胃王挑戰 #巨無霸滷肉飯 #丁丁
一杯米幾碗水 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
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大胃王挑戰6公斤大奶酪!60人份自己做!微ASMR!
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大胃王挑戰最貴的吃到飽!一個人一萬元的A5和牛!
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大胃王挑戰12公斤巨無霸控肉飯!成功獎金3000元!
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大胃王挑戰150顆水餃!吃爆網友最推薦的水餃店!
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飛到日本挑戰日本大胃王!贏得冠軍加麵次數破紀錄!
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飛到日本東京挑戰100倍大餃子!巨大化料理!
https://youtu.be/Xt7LKvFvG7U
飛到日本東京挑戰100顆餃子!
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大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
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大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
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星期日去朋友家做客,他說要煮飯給我吃!
在他忙著備料時還不忘指揮我幫忙...
我以為客人只要在客廳玩小孩看電視等吃飯
沒想到我還要挑菜洗碗切肉...
用到一半才發現電鍋沒有飯啊!
所以他又拿了一盆米叫我去洗
就在要加水的時候,他說,你知道要加多少水嗎?你都沒問我給你幾杯~~
我說,就把手伸進去到關結上一點點啊,他一直說不是,要到再上去,我就說你人老,米
沒老幹嘛加那麼多水!!我一直強調我的手才是黃金比例~他的不是。
反正,我是照我的方式煮好了飯!哈哈
另類的反客為主~~
星期一去公司問同事,他們都量到哪...
沒想到,他們都回我,一杯水配一杯米啊!
大家手的厚度都不一樣怎會準呢...
我想想好像也有道理耶。
這年頭不會只有我跟我朋友用手量吧!
但,這我用就方法煮飯煮了一輩子啊......
從我爺爺,爸爸,到我,我以後也要傳授給我孩子啊T_T,爺爺,爸爸都走了,不教會失
傳
笨點就是我剛洗米是在揪結到底是要加杯子還是用手量,但我是用倒的根本不知道有幾杯
米啊......
結論就是,老祖宗的智慧無敵,他們應該也很常忘記到底是洗了多少米才發明這方法。
兒子,我以後也會教你的!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.143.250 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1574298490.A.FBD.html
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