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一大匙幾克的八卦，PTT、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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在一大匙幾克這個產品中，有3257篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅台灣肉圓世界同行，也在其Facebook貼文中提到， 大家可以找身邊的親友測測看， 台灣媒體「北京化」，有多嚴重： #八成的中國人 #沒看過六四坦克人的照片 🌎你知道台灣農產品外銷，今年上半年，就創二十年新高嗎？🍍🍊🍋🍌 （真假？不是換總統後，農產品都賣不出去嗎？） 🌎你知道台灣失業率，創十九年新低嗎？〽 （怎麼可能？不是景...
　同時也有772部Youtube影片，追蹤數超過25萬的網紅凱利TV，也在其Youtube影片中提到，凱利來到 上海 M&M world。 這裏有好多東西， 有挂在包包或者行李箱的小裝飾娃娃。 可以在上面寫上自己的名字和地址呢。 這樣的話，丟東西時可以找到。 凱利買了一個又腿腳的橘黃色包包也好可愛，背著新買的包包繼續可以逛這裏了喲。凱利看見了大頭貼照相機房子，進去美美地找了好幾張。 上二樓的話，M&...

一大匙幾克 在 台灣肉圓世界同行 Facebook 八卦

台灣肉圓世界同行 By 台灣肉圓世界同行

2019-06-03 08:00:00 有 51,000 人按讚
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大家可以找身邊的親友測測看，
台灣媒體「北京化」，有多嚴重：
#八成的中國人 #沒看過六四坦克人的照片
　
🌎你知道台灣農產品外銷，今年上半年，就創二十年新高嗎？🍍🍊🍋🍌
（真假？不是換總統後，農產品都賣不出去嗎？）
　
🌎你知道台灣失業率，創十九年新低嗎？〽
（怎麼可能？不是景氣很差嗎？）
（立委都在罵，說蔡總統把台灣經濟拖垮ㄟ）
　
🌎你知道台灣觀光客，剛創歷史新高嗎？💹
（真假的啦？不是換總統後，限制陸客不能來嗎？）
　　
🌎你知道總統根本沒有限制陸客來台嗎？
（是喔？名嘴都是這樣說的啊！）
　
🌎你知道台股創 29 年新高嗎？
（是喔？應該是國際都在漲吧？）
　
🌎你知道這兩年國際股市大逆風、
鄰國（日韓港中）股市都跌，台灣算逆風起飛嗎？
　
🌎你知道今年第二季的 GDP成長率，台灣重回亞洲四小龍第一嗎？
（靠夭，台灣不是亞洲四小龍的尾巴嗎？）
（不好意思，我是看政論節目的……）
　
🌎你知道最近好幾家知名國際機構，都大幅調升台灣的競爭力嗎？
（台灣不是…鬼混二十年嗎？）
（我是聽高雄市長說的啦）
（他看來超氣的，我當然以為是真的…）
　
🌎你知道他們調升台灣競爭力，
　主因都是肯定台灣政府、改善台灣投資環境嗎？
（我一直以為政府很廢…😅）
　　
🌎你知道政府的財政，今年第一次達到平衡，而且開始賺錢嗎？
（天啊，韓市長不是說政府拖垮財政嗎？）　
　
🌎你知道 google 這幾年重金加碼投資台灣，把台灣定位為亞洲最大研發中心嗎？
（沒聽說……😅）
　　
🌎你知道亞馬遜、臉書、微軟這種龍頭大公司，都開始在台灣佈局，投資台灣嗎？
（真假的啦）
　
🌎你知道政府怎麼努力，爭取這些世界級大企業來台灣的嗎？
（……😅）
　　
🌎你知道台灣過去三十年經濟不好，是因為資金、技術、人都去中國了？
（這個是稍微知道啦…… ）
　
🌎那你覺得，如果這些台商帶錢、帶技術回來，對我們好不好？
（超好的啊）

🌎那你知道，台灣即將迎來史上最大的台商回流嗎？
國際媒體預測，台灣經濟可能會重新起飛喔！
（真假的啦）
👉不然你上網查，現在台商回流三千多億、職缺好幾萬個啦。
　
🌎那你知道，政府為了把這些台商順利接回來，佈局了多久？準備了哪些事呢？

（我以為藍綠都是垃圾，只有台北市有在做事ㄟ……😅）
　
🌎那你知道，台灣現在國防，進步的有點猛嗎？
台灣幾十年一直想做的潛水艇，已經開始動工了耶，2024 下水喔。
（靠夭，猛猛的，那會不會很貴啊？）
　
🌎說到錢💰，那你知道：台灣有投資 F-16V 戰機的升級研發，目前軍售到全世界，台灣可分紅、國防可以幫我們賺錢嗎？
（……😱）
　　
🌎你知道台灣美國的關係，目前是史上最友好、合作最緊密的程度嗎？
（是喔，為什麼？）
　
🌎你知道台美關係，和你全家大小的生命安全，密切相關嗎？
（怎麼可能，外交不就是拼一個爽而已嗎？）
　
🌎現在台美關係很好，軍事就會緊密合作。
你知道最近，只要中共有什麼風吹草動，美國軍艦馬上會出現在台灣海峽，警示中共不要亂來嗎？
（是喔！？）
（啊這樣，會不會挑釁中共啊？）
　
🌎ㄚ不然，給你選。
現在吼，台灣旁邊住一個大流氓，
一個是：沒有美國巡邏、保護的台灣，
一個是：有美國時時巡邏、保護的台灣，
　
你覺得哪一個，中共不敢打？

你選哪一個？
　　
🔵Line：
►加入肉圓的 line 更方便分享：
https://line.me/R/ti/p/%40sto1107k
　
【資料補充】
►台股創29年新高 政府經濟策略奏效
https://taronews.tw/2019/10/24/506883/
　
►台農產品外銷20年新高！總統：好成績不靠口號
https://reurl.cc/ZgZQg
　
►失業率創19年新低 經濟的鑰匙就在我們手中
https://reurl.cc/v2p5A
　
►創新高！去年來台觀光客1107萬
https://reurl.cc/k2MV9
　
►彭博：台灣迎來 史上最大規模回流資金
中文版：https://reurl.cc/MW2l3
　
►美國五大科技巨擘史無前例投資台灣
　https://reurl.cc/Le2Gy
　
►台灣 GDP% 重回亞洲四小龍第 1 名：
蔡總統報喜「4 成績」大躍進
https://reurl.cc/MrR1X
　
►亞洲第一！台灣芭樂外銷美國即日起生效
版圖擴至全球11國
https://reurl.cc/M741a3
　
►20 年來首度：明年台灣豬外銷全球！
因蔡政府成功防堵非洲豬瘟＋口蹄疫拔針
https://reurl.cc/yyY1aD
　　
►27 年來、國軍首度添購新戰機
https://reurl.cc/e5LveL
　
►不懼軍火商威脅 蔡英文：第一艘國造潛艦2024年下水
https://reurl.cc/ObG7lr
　
►美方認證 「台美關係史上最好」
蔡英文過境丹佛 參院要角允推動法案挺台
https://reurl.cc/9z7Zrn
　　
►全民有感！107年綜所稅退稅額 四年新高
https://reurl.cc/Zn9Qra
　
►租屋補貼九月上路 有感補貼照顧租屋族
https://reurl.cc/gv480Q
　
►2019 台灣實質出口年增2.8%
四小龍中唯一持穩向上
https://money.udn.com/money/story/5613/4109943
　
►南韓過度依賴中國嚐苦果 8月出口連9降
慘輸台灣的成長2.6％
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/17698
　
►2019 世界最適合經商國家，台灣排名全球十二
https://reurl.cc/Q2oZO
　
►博鰲論壇亞洲競爭力：台灣跳升至亞洲第二名
https://reurl.cc/6XG8V

►美艦再穿越台海
美國防部：展現印太承諾
https://reurl.cc/x2pgN
　　
►我國投資 F-16V 升級研發，世界熱銷台灣可分紅！
https://reurl.cc/g3eE4
　
#有人不看好　 #台灣繼續前進
►柯文哲怒批蔡英文：你怎麼把台灣搞成這樣子？
https://reurl.cc/D14n65
　
►韓國瑜批台灣鬼混20年
財經專家謝金河打臉:經濟門外漢
https://reurl.cc/Gk4Z9Z

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一大匙幾克 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

蘿潔塔的廚房 By 蘿潔塔的廚房

2020-01-07 20:46:01 有 33,771 人按讚
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剛我女兒說：媽咪，我已經幫你想好你年菜要做什麼了！“糖葫蘆”、“佛跳牆” 、“糖醋排骨”、“翡翠魚湯”～
然後持家男在後面加一道“白菜獅子頭”...
我的媽呀～～我本來已經默默決定今年不做年菜了說～還真會幫我規劃耶～～我看我大概只能請我女兒自己做“糖葫蘆”惹～～
我得想想辦法看看怎樣混過去～～哈哈

過幾天又要變天惹～趕快來煮一碗海鮮芋頭粥，太好吃了～～
最近市場常看到大甲的芋頭，每一顆都好新鮮的樣子，這季節來煮這個古早味的芋頭粥最適合不過了～
這個作法也可以改成海鮮芋頭米粉，粗米粉、細米粉都好好吃喔～
然後剩下的芋頭再來做蜜芋頭～～

我覺得年假期間，家人聚在一起的時候，煮一鍋海鮮芋頭粥，大家圍在一起吃，好有氣氛喔～
（其實我是想，過年煮這個混過去就好，哈哈哈～）

補充一下食材表：準備材料：
白米 150克
豬肉絲200克
胡椒1克、 糖5克、 醬油5ml 、清酒1大匙 、芝麻油適量、 抓醃一下
紅蔥頭 約50克

芋頭切丁200克
乾香菇 15克
乾蝦米10克
干貝10克
30ml的紹興酒
小捲3隻
芹菜、油蔥酥

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蘿潔塔的廚房

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房
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一大匙幾克 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦

Amyの私人廚房 By Amyの私人廚房

2020-05-02 21:44:16 有 30,398 人按讚
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#日式咖哩 您一定要知道我加了什麼 #秘密武器😍
天氣熱，不知道吃什麼嗎🤔這個時候Amy都會煮一大鍋咖哩自製調理包，咖哩冷卻後再分裝冷凍保存，想吃時隨時都可以加熱即食，不用每一餐都待在廚房忙到汗流浹背😂
先和大家分享日式咖哩有幾個不能說的秘密，看了影片就會更明暸👀
📌1.團結就是美味，咖哩兩種不嫌少，三種會更好。
📌2.咖哩粉一定要給她炒香香。
📌3.清水那能比得上雞高湯。作法: https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📌4.黑巧克力可緩和咖哩的辛辣味，讓咖哩醬汁變的更醇厚美味。
📌5.隔天熟成的咖哩，風味更有層次更好吃。

🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/

✍材料表✍ 4人份
去骨雞腿肉　600g
洋蔥　　　　5小顆
紅蘿蔔　　　2根
西洋芹　　　2根
馬鈴薯　　　4顆
蒜粒　　　　6瓣
月桂葉　　　3片
黑巧克力　　30g
雞高湯　　　800cc
印度咖哩粉　1.5大匙
日式咖哩塊　4～5小塊

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如有相關的 邀稿/合作/活動 邀約請使用訊息功能留言或Email至: [email protected] 專屬LINE： http://bit.ly/2Anj6bm 部落格： http://amyderkitchen.pixnet.net/blog
餐桌是家人相處的美好食光 不知道煮些甚麼嗎? 想吃點不一樣的嗎? 不知道怎麼料理嗎? 來這裏就對了!
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一大匙幾克 在 凱利TV Youtube 的評價

凱利TV By 凱利TV

2016-10-14 19:17:10 有 2,082,323 人看過 有 4,096 人喜歡
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凱利來到 上海 M&M world。 這裏有好多東西， 有挂在包包或者行李箱的小裝飾娃娃。 可以在上面寫上自己的名字和地址呢。 這樣的話，丟東西時可以找到。 凱利買了一個又腿腳的橘黃色包包也好可愛，背著新買的包包繼續可以逛這裏了喲。凱利看見了大頭貼照相機房子，進去美美地找了好幾張。 上二樓的話，M&M原來就是賣巧克力的，巧克力有很多，顔色也多種多樣，可以拿著塑料袋按照自己喜歡的分量來自由挑選，然後買一個糖果機，把巧克力放進去，按動自動按鈕，糖果就會自動滾出來。來一起和凱利逛逛玩玩兒吧!

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凱利TV

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一大匙幾克 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2019-08-31 23:05:50 有 1,777,237 人看過 有 23,759 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治，另外還有日式和風美乃滋的做法哦！ (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)！
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯，相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐？)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異，是這樣沒錯，但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較，就會發現其實差很大，而且口味不太相同，關鍵就在於使用不同的美乃茲，再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲，最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie，日本蛋黃醬的味道，酸味、甜味跟鹹味都較鮮明，仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的？答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲，假若買不到也沒關係唷，可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲，千萬不要錯過了！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps

同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ)：
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢？
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜：

✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治

☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5～7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片

* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水，水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡，要避免碰撞，計時12分鐘
2. 蛋快煮好前，先準備好一盆加了很多冰塊的冰水，時間一到關火，把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼，先輕敲雞蛋兩個尖端，再敲蛋身，然後用手掌滾壓，這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半，蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用，只取其中兩顆半的蛋白切粗丁，備用
6. 在放蛋黃的碗中，加入美乃茲、鹽跟糖調味，用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻，最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油，其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉，最後去除土司邊，再對半切，就可以上桌囉

☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉，多餘的可以冰起來，並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100～110ml

* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉，攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油，舀一勺攪勻後再舀第二勺，共舀三勺，先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入，同時攪拌至蛋黃完全吸收，直到把油倒完
4. 最後淋上米醋，嚐一下味道，完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中，蓋保鮮膜進冰箱冷藏，完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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一大匙幾克 在 BEMMa Youtube 的評價

BEMMa By BEMMa

2019-12-10 21:30:00 有 1,647,393 人看過 有 19,081 人喜歡
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孩子們一個禮拜裡，總有一兩天回家時間是不一樣的，冬天到了又特別容易餓，尤其是老大這樣的國中生，今天就來跟大家分享高麗菜飯，可以做好之後，放在電鍋保溫，不管是幾點回家的孩子，都有熱騰騰的飯可以吃！

高麗菜飯材料
食材：高麗菜600g、新鮮香菇50g、金鉤蝦6克、豬五花150克、紅蘿蔔60克
調味：醬油20 CC、米酒20 CC、鹽一匙、糖一匙、胡椒適量

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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BEMMa

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Hi, I am Rita. I like to cook for my family, and enjoy the interaction with the my kids when we cook together, although they often make a mess. But looking at they are satisfied is the happiest moment of my life.?
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社群媒體上有些相關的討論：

一大匙幾克 在 [問題] 食譜中的一大匙一小匙到底多大呢？ - 看板cookclub 的八卦


作者wahahaha (wahahaha)
看板cookclub
標題[問題] 食譜中的一大匙 一小匙 到底多大呢？
時間Wed Mar 14 11:19:15 2018



打誒呵

小魯最近常看食譜做料理

但包括masa的食譜

雖然常常出現“味霖一大匙”等

但並沒有說一大匙到底是幾cc?

我的理解是：

一大匙是喝湯用的不鏽鋼湯匙 一平匙

一小匙是撒鹽用的湯匙一平匙


這樣的理解正確嗎？

謝謝各位





--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.148.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520997558.A.904.html
推 linda010786: 5ml跟15ml啊 03/14 11:19
→ linda010786: tea spoon跟table spoon 03/14 11:20
→ linda010786: 這上網查一下就出來了吧 03/14 11:21
推 ilovekaychen: 可以去大創買一組量匙啦都用得到的 03/14 11:30

這個...我的問題的另一個層面是

中式或日式料理跟西式料理用的度量衡是同樣的東西嗎？

台灣跟日本的湯匙並不一樣

會不會因此而影響食譜作者對於份量的認知呢？

Linda大似乎沒搞懂我的問題

如果只是google就可以解決的

我想大部份的板友都不會特地打字花時間發文吧...

※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 11:53:16
推 artick: 其實我也是買了一套量匙，但是做出來的味道還是要自己調 03/14 11:57
→ artick: 整 03/14 11:57
→ potionx: 可是你想想每個牌子的調味料 甜鹹味道都一樣嗎？ 03/14 12:00
→ potionx: 其實都有差異的 所以只是抓個大概份量 03/14 12:00
→ oguesto: 中式湯匙跟其他國家湯匙是長的不一樣 但量東西用的量匙 03/14 12:10
→ oguesto: 的容量是一致的 問題在於寫食譜的人 他的一大匙是拿量匙 03/14 12:10
→ oguesto: 或其他湯匙… 03/14 12:10
推 amoroe13: 料理還好，影響不太大。烘焙的就會有差，各國的cup量也 03/14 12:12
→ amoroe13: 不一樣，看到這種配方真的覺得很討厭。 03/14 12:12
→ potionx: 要精確的份量那種通常會用有單位的表達 所以問題是還好 03/14 12:13


我買的食譜上面的照片好像都是普通的湯匙耶

但即便是不鏽鋼湯匙 每個人家裡的湯匙大小好像也未盡一致

鹹度的確也是要考量的問題之一

我照日本的食譜去做都覺得好鹹噢

不曉得真的是量匙差異還是各國口味差異
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 12:42:04
→ ting315: 就量匙啊 大匙小匙各國都長一樣... 03/14 13:16
→ Inory0216: 記得以前他有回答過是標準量匙，不過知道單位也沒有用 03/14 13:16
→ Inory0216: ，不同品牌的醬料用量也有差，然後日本人鹹味吃比較重 03/14 13:16
→ Inory0216: 也是真的 03/14 13:16
→ cata: 標準量匙到處都一樣 cup就有看過236、240、250ml 03/14 13:23
→ cata: 也常看到料理影片描述說大匙小匙幾功課 示範的時候卻是隨意 03/14 13:25
→ cata: 倒 料理的調味料很需要按口味跟品牌調整 食譜給的是參考值 03/14 13:26
→ cata: 例如食譜說猶太鹽一小匙 結果你用細鹽一小匙 肯定鹹多了 03/14 13:28
推 X0X0: 比例才是最重要的喔，食譜除了味霖一大匙，應該還有(假設)醬 03/14 14:05
→ X0X0: 油兩大匙，清酒一大匙之類的，那比例就是1：2：1，就不用想 03/14 14:05
→ X0X0: 到底要幾ml。 03/14 14:05
推 janisyu: 一樓說的沒錯，標準量匙一大匙15ml,小匙5m,這已經是中西 03/14 14:48
→ janisyu: 一致標準用法了，除非你那本食譜作者有自己的解釋。上面 03/14 14:48
→ janisyu: 推文說的也沒錯，料理的可容許誤差較大，每個人的口味也 03/14 14:48
→ janisyu: 不同，鹹淡要自己再嚐過調整 03/14 14:48
→ janisyu: 如果你用1T你改用鐵湯匙量會超過，所以太鹹也是正常的 03/14 14:52
推 cestmoii: 03/14 15:03
→ kubturub: 一樓的推文明明就回答到你的問題了，你回推文蠻嗆的 03/14 15:54

可能是文字中沒有語氣來緩和的原因 才會覺得我嗆

如果有讓人不舒服的地方 我願意道歉

不過

我認為都已經發文了 當別人有誤解時 就有必要把自己的問題解釋清楚

我只是“理直氣和”在解釋我的問題不只是翻譯的問題（我當然會google）

還有另一層面：

食譜中的照片用的不是標準量匙

（我最近會看各國的部洛客的食譜）

所以我才會感到疑惑

會不會是各國的計量不大一樣

畢竟在ptt上發文 也是希望cook版的大家可以集思廣益

分享各國特殊的調理經驗


其實我之前去我朋友家 她媽媽是廚師

他媽媽是用洗米杯當量匙的

另外 在youtube上看到外國人做料理

也常看到不用量匙來抓分量的...


發文也有另一個功用

就是以後可以讓人爬文


推 sammoon: 只是基本調味或醬汁調配就是這樣 5ML跟15ML 各地口味不同 03/14 16:15
→ sammoon: 還有品牌差異 你要自己去做微調 不是制式的複製下來 03/14 16:15
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 16:23:33
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 16:32:35
推 vicario837: 不用量匙抓分量 是一則許多料理不用那麼準 二則有經驗 03/14 16:36
→ vicario837: 的人用目測大概就能知道份量 1茶匙 1湯匙 1/4杯等 03/14 16:37
→ meisterhaft: 很多湯匙造型不一樣但是容量是一樣的,你很介意精準 03/14 16:44
→ meisterhaft: 就去家庭五金行花不到30元買一組量匙 03/14 16:44
→ redcard08: 量匙的容量是一樣的 這個google就能解決沒錯啊 03/14 16:59
→ redcard08: 一大匙一小匙就是量匙 1樓回得很正確 03/14 17:00
→ linda010786: 如果寫成食譜當然要用標準量匙啊...照片不是量匙就是 03/14 17:09
→ linda010786: 作者平常已經是用感覺來調味了。 03/14 17:09
噓 yesyesnono: 阿你就真的很嗆啊 就是我現在很嗆一樣^^ 03/14 18:07
推 cjy0321: 甜鹹就自己調啊 常煮飯的人誰用量的 就倒一點 捏一搓 03/14 18:21
→ yaki: blogger很多會拿手邊有的湯匙來寫食譜 1T: 12~15ml 都有可能 03/14 18:31
→ yaki: 出版的食譜就一定用量匙 1T=15ml, 1t=5ml 國際皆是 03/14 18:32
→ yaki: "杯"比較tricky, 有200,236,240ml 03/14 18:34
→ Felia: 編輯前的原文看不出來已知量匙 所以一樓這樣回答是很自然 03/14 19:12
→ Felia: 的反應 至少我是看了補充的內容才了解原po真正要問的問題 03/14 19:13
→ Felia: "似乎沒搞懂我的問題"那三句 有的人會覺得嗆 03/14 19:15
推 xulu0: 1F的回答是很好的，完美的回答原文的問題，至於原PO擠牙膏 03/14 19:41
→ xulu0: 般的提出中西式是否有差異的問題，是以為板友有穿越網路讀 03/14 19:41
→ xulu0: 心術嗎？ 03/14 19:41
推 hajoy: 推樓上，不是1F沒搞懂你的問題，是你自己原文敘述的問題就 03/14 19:54
→ hajoy: 只有那樣 03/14 19:54
噓 minnesong: 就量匙啊 03/14 19:57
噓 sabrina7418: 一樓的回答很符合你一開始的問題 03/14 20:10
→ StacyZhang: 可以在這版發問到被噓也是挺厲害的XD 03/14 20:35
推 tyntseng: 大概就好了啦 03/14 21:10
噓 dingdingcho: 你想要多大就多大啊 03/14 22:03
噓 linda010786: 你問題這麼多，不一開始就打完，還要說不懂你的問題 03/14 23:33
→ linda010786: 是表達能力有問題還是？ 03/14 23:33
推 TED9999: 做日式料理感覺太鹹有時候是醬油的問題，日本醬油比較淡 03/15 01:15
→ nekosgr93: 料理不用太在意調味啦 要精準的是烘培(不過烘培通常都 03/15 02:37
→ nekosgr93: 會寫幾g幾ml) 03/15 02:37
→ nekosgr93: 人家要寫食譜一定要寫個份量阿 總不能寫鹽 隨意, 糖 隨 03/15 02:38
→ nekosgr93: 意吧 03/15 02:38
→ nekosgr93: 而且真的自己下廚久了大概調味怎麼放都有個底了 哪可 03/15 02:39
→ nekosgr93: 能還拿湯匙慢慢挖 03/15 02:39
推 royant399: 我也是覺得有點嗆啦，不過一樓有暗指原po沒作功課所以 03/15 03:23
→ bluejark: 如果是書寫的食譜用什麼量匙通常都會寫 03/15 03:51
→ bluejark: 然後說誰誰誰怎沒用量匙 普通做菜本來就這樣子 03/15 03:54
→ bluejark: 你是不是沒在做菜的?所以才有這種疑問 03/15 03:58
→ bluejark: 像你理解說喝湯用的一匙但板友誰知道你用啥喝湯XD 03/15 04:01
→ redcard08: 以最初的問題看起來確實原po沒做功課 03/15 05:53
噓 Darius: 就沒做功課啊，追加補充還在那中日西洋的要人家幫腦補? 03/15 08:28
噓 Darius: 都看到他媽用米杯外國人用手抓了，他媽廚師不會問他媽? 03/15 08:31
噓 tepes0013: 1f完美回答不懂為何嗆他？另外常做菜自己會知道多少調 03/15 08:59
→ tepes0013: 料大概味道如何，你每天炒一盤高麗菜炒一個月不用量也 03/15 08:59
→ tepes0013: 知道要加多少鹽了吧 03/15 08:59
推 liting529: 新手看食譜需要量匙，等到做熟之後知道份量就目測。最 03/15 09:03
→ liting529: 討厭食品寫若干，少許 03/15 09:03
→ liting529: 食譜書通常開頭會標註用具，容量，讓讀者自己換算成家 03/15 09:04
→ liting529: 用的器具，有人就是不想買量匙，所以會標註換算出來的 03/15 09:04
→ liting529: g數 03/15 09:04
噓 tyntseng: 補個噓 03/15 09:07
噓 yesyesnono: 幫補 03/15 09:31
→ yesyesnono: 對了別刪文嘿 你說的發文是讓大家以後爬文的 03/15 09:34
推 a1030400: 我一開始也跟你一樣，後來覺得其實就抓個大概，不對再稍 03/15 10:19
→ a1030400: 微調整 03/15 10:19
→ kaokaocathy: 乾料跟濕料的量杯/匙會不同，但各國湯匙應該都是長一 03/15 11:38
→ kaokaocathy: 樣的，真的要精準就是用標準量匙 03/15 11:38
→ kaokaocathy: 除了烘焙食譜我會找有寫明幾克/ml (非杯/匙)之外，烹 03/15 11:40
→ kaokaocathy: 飪要看自己的口味重淡，還是要自己抓份量，很難全照 03/15 11:40
→ kaokaocathy: 食譜跟著煮 03/15 11:40
推 capri75: 抓個比例即可 邊試邊調味道才是正途 03/15 12:31
→ cami22: 給全原PO建議 如果是第一次煮的就照量匙的量 之後再自己加 03/15 12:53
→ cami22: 減調味料的量 03/15 12:53
噓 annieashin: linda大的回答很正確呀 中日西的食譜都是標準量匙沒 03/15 15:06
→ annieashin: 錯呀 用米杯那種單位是杯 你朋友媽媽只是量比例 而不 03/15 15:06
→ annieashin: 是用一杯份量當成一匙在用吧 03/15 15:06


科科...愛噓就噓吧

我發文的目的是問到答案

至於你們心裡怎麼想 那我管不著 也不想浪費時間去管
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/15/2018 15:32:42
→ soparo: 娘子快來看人崩潰wwwwwwwwww估狗就能查了 03/15 15:38
→ kaokaocathy: 太快崩潰了吧，幫QQ 03/15 16:04
→ bbrt: 給1樓拍拍 03/15 19:04
噓 Darius: 結果浪費時間特地來說不在意？ 03/15 20:05
噓 yesyesnono: 噓爛 03/15 20:36
噓 linda010786: 崩潰嘍 03/15 23:39
→ linda010786: 沒關係回文表示你有看到 03/15 23:40
噓 qqchristine: 就問幾cc，回答你幾cc還被嗆+扯中西不同，是來討論 03/16 02:28
→ qqchristine: 還來吵架 03/16 02:28

隨便 不回了
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/16/2018 11:35:33
噓 yesyesnono: 就不要回啊 你回不回跟我噓不噓是兩～回～事～～ 03/16 14:35
推 btm978952: 你心裡有一個既定答案想要聽 但沒聽到 但真的告訴你 不 03/16 19:44
→ btm978952: 會有差 03/16 19:44
→ sunnycutie: 第一次在這個版看到被噓成這樣Orz 我媽都說除了烘焙以 03/17 01:35
→ sunnycutie: 外的份量都隨人高興的啦，看煮菜跟吃菜的人的口味，人 03/17 01:35
→ sunnycutie: 家寫大匙小匙妳不想用量匙要用家裡大小湯匙也可以啊 03/17 01:36
→ sunnycutie: 口味不對再自己調整就是了，我就是那種抓大概的人， 03/17 01:36
→ sunnycutie: 因為覺得量匙要一直洗，裝下一種調味料時又濕濕的很 03/17 01:36
→ sunnycutie: 麻煩 03/17 01:36
噓 SatsukiAo: 一樓回答你還要被酸 03/21 19:45






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一大匙幾克 在 秋天盛產螃蟹，直接前往台版築地市場瘋狂吃海鮮 - YouTube 的八卦

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... 幾碗 . 食材. 茄子300克. 豬絞肉100克. 碎蒜頭一大匙. 薑泥2小匙. 青蔥一支. 調味. 豆瓣醬一大匙. 醬油膏一大匙; 鹽適量; 白醋2小匙 ...

#52. 哆啦A夢科學任意門12：超強能源尋寶機

... 大生命科學系教授 因為內容的奇思妙想，哆啦A夢早已成為最受歡迎的科幻漫畫之一。 ... 公克. 出版社：遠流出版. ISBN：9789573279273. 延伸閱讀. 79折. 哆啦A夢科學任意門1： ...

#53. 勝克敏（Cetirizine） ：用途功效、潛在的副作用與注意事項

... 匙測量藥量，請勿用一般家用湯匙測量，因為這樣可能無法正確計算藥量。 勝克敏液 ... 6大類型您可能都聽過）; 勝克敏可能會導致思考或反應能力下降的副作用，若你需要 ...

#54. 餐桌上的蔬果食療百科 - 第 22 頁 - Google 圖書結果

... 幾天吃一次冰鎮草莓,就要事先除去它的蒂部,用水清洗後,「裹」上一圈白砂糖,再放到 ... 大匙,蘋果醋1大匙,鹽、胡椒粉少許,白 + 優酪乳力,抗衰老,預防癌症。葡萄柚番茄 ...

#55. 徽菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

張奔騰. 調料:小蔥末、薑末各5克,精鹽1小匙,白糖少許,水澱粉2大匙,雞湯200克,熟豬油2小匙。做法:1.將豬肉洗淨,剁碎,放入碗中,加入精鹽3克、蔥末、薑末、白糖、雞湯50克 ...

#56. Phoebe的法國料理醬汁聖經 - 第 130 頁 - Google 圖書結果

... 克冷凍小紅莓 125 克著放入冷凍小紅莓和杜松子拌炒。杜松子粒(略切碎)8 粒茵陳蒿(摘下葉片,切碎)3 支雞高湯 80 毫升糖 1 大匙 ... 幾種亞洲香料的甜柿庫利(我將它調得稍濃 ...

#57. 空想科學讀本：這部動漫超科學

期間發現自己喜歡孩童教育，於是輟學成為補習班講師。處女作《空想科學讀本》一炮而紅，成為廣受矚目的愉快理科系作家。一九九九年設立「空想科學 ...

#58. 香檸蜜柚冷萃咖啡

... 匙). 中杯; 大杯; 特大杯. 價格, $135. 咖啡因含量(毫克), 238. 熱量(大卡), 168. 糖(公克), 41. 價格, $155. 咖啡因含量(毫克), 323. 熱量(大卡), 202. 糖(公克), 50 ...

#59. 大樹健康購物網

大樹健康購物網秉持大樹連鎖藥局「專業與誠信」的態度，於線上提供消費者最專業的大樹藥師團隊服務與最貼心的24H線上客服，無論你身在何處都能透過網路購買各式婦嬰 ...

#60. 一杯米幾碗飯

1 小匙是幾克？1 杯米是幾人份？常用的「料理度量衡」大解析– 食譜自由配– 自由電子報. 台灣最普遍的米杯是180公克，但米杯依照器具的製造地點，容量都 ...

#61. 深夜救贖我的烤雞（讓我留戀人生的解憂食譜）

... 克皺葉歐芹• • 2 支蔥• 4 大匙全脂希臘優格• 1 茶匙細鹽• 30 公分平方的穆斯林棉 ... 幾個完全清晰的片刻。倒不是得到什麼天啟,但那些轉瞬使我覺得整個世界比平常更真實 ...

#62. 蒜泥白肉食譜

大師傅的刀工一練就3年，而我只想… (零失敗) 蒜泥白肉@ 男人廚房1+1 痞客 ... 克青蔥2支薑片6片米酒2大匙. 醬… 五花肉怎麼燙更Q彈多汁？好吃蒜泥白肉有 ...

#63. 青椒肉絲クックドゥ

青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用。. 2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生 ... 青椒炒牛肉絲料理步驟熱鍋，一大匙的油加熱，青椒倒入用推鍋鏟的方式炒掉 ...

#64. 醣胖: 最被忽略的老化風險，新生活型態養出活力慢老，減脂、增肌、平小腹、控血糖

... 一健康檢查卻有脂肪肝的可能原因。不過,水果中果糖和手搖飲店舀的那匙透明的糖水 ... 幾種不一樣水果,切好用精緻的小碗或小盤端上桌,例如有幾粒葡萄、幾丁奇異果和幾顆 ...

#65. 食物營養保健1000問 - Google 圖書結果

... 幾個月。至於散裝啤酒,保存期就更短了。 3.葡萄酒的保存。葡萄酒的最佳保存溫度 ... 大,也會加速葡萄酒的氧化過程。 4.黃酒的保存。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最 ...

#66. 收集夢的剪貼簿: 我在做夢，我覺得時間走得沒有盡頭。沒有以前，也沒有以後…… House of day, house ...

... 克·博博爾的收音機的嗡嗡聲—那架收音機經常只能收聽到一個地方台。她看過滿是鴨葉 ... 一幅|三度空間的、色彩斑瀾的全景畫比衛星電視的圖像還要有趣得多。再者阿格涅什 ...