// #一口魚油的滋味你嘗過了嗎？ //
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#台北 信 日本料理店 ▎ 魚油慢慢滲入口腔的滋味，你嘗過了嗎？
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港仔在 籽想旅行 的試食片段：https://goo.gl/8BW3Ce
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本來只是在煩午餐吃甚麼，打開 Google Map 一看，竟有一家接近零負評的餐廳。但眼看時間只近一時半，於是先打電話確認。電話另一端卻是一位日本男生的聲音。還以為自己打錯電話之際，卻突然想起：啊對呀！這家店的老闆是正宗日本人喔！
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結果抵店後，老闆娘就帶著小女兒招待著我，看了一看菜單，就挑起了這道雙色鮭魚（三文魚）丼飯，即叫即燒的三文魚，讓整個口腔都充滿魚油香氣，慢慢地跟隨著那片三文魚，香氣就進喉中，味道卻越來越濃，非常幸福。想不到生魚片切得厚，價位卻只需香港的一半（NTD$220）。
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問到老闆為何賣得這麼便宜，卻又堅持免生魚片要厚切之時，他只笑笑口表示：自己也不喜歡吃薄的生魚片，客人吃得開心就夠了。
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信日本料理
台北市信義區吳興街81號
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步遊台灣 - 港仔的圖文之旅
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