一個陌生女子的來信
吳老師 您好!
我是七年級生。
生在一個很和平的世代。
沒有戰爭 沒有革命
直到現在 太陽花學運
我終於懂了 “台灣” 這個國家
懂了民主從何而來
懂了為何會有 我曾認為的傻傻犧牲奉獻的人民
懂了什麼是媒體主流
懂了為什麼有人對政治如此狂熱
懂了原來我們每個人都是台灣的過客
而過客該做的是讓它更好 不是毀滅
在此我該獻上我最大的歉意
原來 您們經歷的是這麼動盪不安的年代
原來 您們的成長是這樣一路走來
我過去真不該
不該給您們這些 過去我認為是狂熱份子 下定論
我曾覺得 您們只是憤恨不平等
我錯了 是我根本不懂。
現在的我清楚的知道
我要的是台灣的未來 台灣的民主自由
我想加入 狂熱份子
我不再勸我的父親
父親說他寧願為國家橫死街頭
也不願民主抬不起頭
我懂了 那是世代的問題
台灣並非一般的民主國家
說白一點
台灣根本還不是個真正的民主國家
若沒有傳承 台灣很容易 失去民主
過去是我想法單純 以為自己三餐溫飽即可
現在 即使我沒有子孫
我也要為這個國家捍衛民主
因為 是您們 給了我們自由民主和平的年代。
PS.
身邊有位高階人仕
他已經快要退休了 他沒有家累
他孤身一人 經濟也非常良好
他跟我說 台灣人若不覺醒
那就讓服貿通過吧……
對他而言 他可以自私的 事不關己
大不了台灣環境差了 他移民就好
但為什麼他還要反服貿呢?
我相信 很多人身邊都有這樣的一個人
不是為己 而是傳承。
喜歡聽故事的女孩 La
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,460的網紅李宓,也在其Youtube影片中提到,謝謝三立新聞的專訪,也感謝澎恰恰大哥的邀請^_^...
一人經濟 在 自炊食代 Facebook 八卦
阿木的好好吃早餐暨愛女冷凍食 1125- 迷你蔘雞湯 (有食譜)
趁著周年慶,阿木終於買到了韓國水蔘了,之前在永和的韓國街和西門町詢問好幾回,等了又等,盼了又盼的,因為疫情,廠商無法請人帶貨進來,到貨時間一延再延。在周年慶看到了,因為有好價格一口氣買了一公斤。
愛女的功課繁忙,阿木的工作也不遑多讓,兩個人可以面對面坐下來共食的時間真的不多,有時我也想為兩個忙碌的人進進補,但我們兩個人都有免疫問題,不太能吃過於補身的食物,唯有韓國水蔘還行。
試過一整隻小土雞,但還是要分成好幾餐才吃得完。鹿野的小春雞倒是不錯,但不是到處都買得到。最近上雞翅的課程,教同學做明太子薯泥雞翅時,想到了可以在雞翅袋裡塞馥米,做成迷你版的蔘雞湯,好像還挺有趣了。
馥米(台中194)的支鏈澱粉高,我常常用來代替糯米。炊煮麻油雞炊飯、搗成麻糬做紅豆萩餅,口感不輸糯米,但是又比較不會脹氣,所以用來做人蔘雞湯也很不賴喔。
【迷你蔘雞湯作法】
材料
1. 馥米 半杯
2. 二節翅(拆去中翅的兩根骨頭)
3. 高麗水蔘 1根
4. 紅棗 6個
5. 去皮栗子 8顆 (2顆切塊)
6. 去皮蒜頭 2瓣
7. 胡椒鹽
調味料
1. 鹽、胡椒各適量
2. 松子 適量
3. 青蔥 適量
作法
1. 米洗淨瀝乾,備用。
2. 把米和栗子塊填進雞翅袋中,用布袋針穿線縫合。(用牙籤很難穿過雞皮)
3. 把雞翅放入砂鍋或鑄鐵鍋,加入稍微淹過雞翅的水和其他除了栗子以外的材料。
4. 開大火,煮滾,撈除浮沫,轉小火燉煮30分鐘,再加入栗子再熬煮30分鐘。湯汁減少時可以添加適量的水。煮到雞翅膨脹軟嫩時熄火。
5. 用鹽調味。
6. 食用時撒松子和蔥,雞翅可蘸食胡椒鹽享用。
之前幫愛女用不銹鋼的盒子裝了燉湯,整塊硬梆梆,很難解凍,可惜宿舍的冰箱沒有-3度C微凍結的功能,不然就可以隨時挖取需要的分量,即時加熱享用。這次阿木幫愛女帶冷凍食,一定都用剛剛好的分量裝在可以冷凍又微波的容器中,讓愛女解凍加熱一氣呵成。試用 Stasher Taiwan 的站站,可以穩穩地站著加熱,很方便啊。可惜有點太大,許願廠商考慮到一人經濟趨勢,再設計出小一點的站站。
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大橋越光米
一人經濟 在 報導者 The Reporter Facebook 八卦
#精選書摘【當日本「青年打工族」變「中年打工族」,貧窮的惡性循環怎麼救?】
1990年代末期日本經濟泡沫化,產生了長達十餘年的就業冰河期,當年許多人被迫成為青年打工族,如今過了30年,這群青年的狀況卻鮮有改善,繼續從事派遣等非正式工作,淪為貧窮的中年打工族。
中年打工族造成日本嚴重的社會問題,不僅是社會中產生了「正職」與「打工族」的經濟階層差異,未來這些低薪打工族邁入老年,也預將造成日本嚴峻的社會福利、長照成本負擔。
「捨棄了任何一人,經濟都會變差。」日本記者小林美希長期關注打工族貧窮問題,提出了這樣的結論。日本有識之士如何看待打工族危機?推動企業聘用正職、增加就業輔導補習班,能解決問題嗎?後疫情時代的台灣,能從這些提案中得到啟發嗎?
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一人經濟 在 李宓 Youtube 的評價
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