【日本語あり】 Tokyo Dream:小林賢伍的東京開店夢!
2011年認識臺灣,2016年旅居臺灣,2021年返回日本。
我在臺灣過了五年的很豐富時光,但有天我回頭檢視自己,發現我距離來臺灣的初衷好像越來越遙遠。我問自己:「究竟我的存在使臺灣和日本產生多少連結?」為了解答這單純的疑問,造就了我的目標,我想在日本開「Made in Taiwan」的店舖。
為什麼呢?
我在臺灣不同的城市、山林、海外的小島與部落等,都見識到各種不同的魅力。但仍有許多寶藏還未被世人們注意到,就像臺灣有很多秘境或抹茶山一樣,仍有許多未展現的智慧、藝術與傳統文化。除了研究臺灣原住民族的文化之外,仍有其它需要我努力的地方,我想透過在自己的土地與店,分享我很喜歡的國家。
你所做的東西都叫「Made in Taiwan」
已向小林家人說明我的想法,他們相當支持我的目標,同時爸爸媽媽也提醒我:「需要先好好認識不同領域且有相同理念的人。」
其實,在我的成長過程中,沒有什麼大的挑戰,現在終於可以挑戰自己。島島阿來。
Meet Taiwan in Tokyo.
你有推薦臺灣製的商品嗎?
請大家於留下你所推薦的品牌網站、Tag該品牌或提供相關資訊(注意:為避免資訊重複,煩請統一在本文留言給我即可,感謝大家配合。)
我正在研究各種商品,下次回臺灣時也會自己慢慢看自己挑選。
但目前最大的問題是日本的小林同學不太懂日本人的喜好(?)(?)
今晩和親愛的大家解釋這目標從何而來。
補充:因為當時受到3.11東日本震災的影響,導致小林同學的大學畢業典禮被取消,讓我失去唯一穿和服的機會。所以小林大叔這次回故郷時,為了彌補這個遺憾,於是在浅草穿著夢寐以求的和服。
攝影 Kii Pix
校對 阿美族・Sera Cidal
攝影作家 小林賢伍
IG🔗 https://instagram.com/iamnotkengo?igshid=t2yxsy59y07f
【日本語】
台湾の商品をメインで取り扱うお店を日本で開きたいです。
「台湾」から得たものことを発信したい、その気持ちが原動力です。既に、台日間の関係性はこれ以上ないまでに良好と言えると思います。街中では以前のタピオカブームをはじめ、台湾カステラ、マンゴーかき氷など、身近に台湾を感じることができます。しかし、私にとって、現在日本にある台湾の商品は、「あまり台湾らしくない。」多少は仕方がないことなのかもしれませんが日本人が好むデザインに改良された商品が多いように感じます。台湾まぜそばも台湾では見かけません。
私は、台湾原住民に魅かれて中期移住を決意しました。以降、台湾各地の部落にたびたび訪れましたが、大自然の中で暮らす彼らだからこそ生まれる知恵の形がありました。
台湾現地の人が生活で多用する赤いゴミ袋、使い勝手のよい白くてスリッパ、どれも写真映えはしませんが(失礼)、台湾の大切な風景です。今自由に世界を飛べない現状ですが、この時間は準備期間。マーケティング、物流の知識などを学ぶためにも、まずがネット販売で様子を見る予定です。
目標を叶えるために、さまざまな問題が発生するとは思いますが、実現できるように努力していきます。出版のために日本各地での撮影が多く控えていますが、これが今わたしの頭にある未来予想図です。今後とも、どうぞよろしくお願いします。
Ps東日本大震災の影響で大学の卒業式がなくなり、着る機会がなかった念願の和服をいま羽織ることができました。こうして、人生のうちにやりたいことを1つずつクリアしていきたいです。
写真家 小林賢伍
More 🔗 https://linktr.ee/kengokobayashitw
同時也有1623部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
マンゴー 在 Tastemade Japan Facebook 八卦
マンゴーのレアチーズケーキ
レシピはコメント欄に
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マンゴー 在 Tasty Japan Facebook 八卦
明るいうちから乾杯!いちごとマンゴーのトロピカルサングリア🍹
レシピはこちら! http://bzfd.it/2taGfdl
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マンゴー 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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こんばんは😊
今日は、夏といえば食べたくなるマンゴーを使った
レアチーズケーキのレシピです^^
マンゴーは加糖のピューレを使ってお手軽に、
レアチーズを2層にして、上にマンゴーゼリーを流しています。
フレッシュマンゴーを使う場合は、
適量グラニュー糖を足して甘さの調整を行ってくださいね。
このレシピは、グラニュー糖を上白糖に置き換え可能です。
▷材料(15cm):
■ボトム
クッキー 90g
牛乳 25ml
■チーズケーキ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 30g
牛乳 30ml
粉ゼラチン 5g
レモン皮 1/3個(あれば)
レモン汁 1/3個
生クリーム 200ml
グラニュー糖 20g
マンゴーピューレ 60g
■マンゴーゼリー
水 30ml
粉ゼラチン 2g
グラニュー糖 10g
マンゴーピューレ 40g
1.クッキー90gを細かく砕き、牛乳25mlを加えて型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。
2.クリームチーズ200g、グラニュー糖30gをよく混ぜる。
3.牛乳30mlに粉ゼラチン5gを加えて混ぜる。
お湯につけてゼラチンを溶かし、②に加えて混ぜる。
4.レモン皮、レモン汁を加えて混ぜる。
5.生クリーム200ml、グラニュー糖20gを6分立てにする。
6.④に加えて混ぜる。
7.150g取り分けておく。(室温で待機)
8.マンゴーピューレ60gを加えて混ぜる。
9.型に流し入れ、冷凍庫で20分冷やす。
10.⑦のレアチーズの上から流し入れ、冷凍庫で20分冷やす。
11.マンゴーゼリーを作る。
水30ml、粉ゼラチン2gを混ぜる。
12.お湯につけてゼラチンを溶かす。
13.グラニュー糖10gを加えて混ぜ溶かす。
14.マンゴーピューレ40gを加えて混ぜる。室温まで冷やす。
15.レアチーズの上に流し入れ、レアチーズ、ゼリーが完全に固まるまで冷蔵庫で冷やす。
16.マンゴー、ブルーベリー、ミントを飾って完成。
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
▷濃厚テリーヌショコラの作り方:
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Twitter:
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マンゴー 在 SAKURA TV Toy&Candy Youtube 的評價
バンダイ びっくらたまご 入浴剤12個を同時に溶かしてみました。
1.仮面ライダー鎧武(ガイム)ロックシード入浴剤 2.アイカツ
3.獣電池2マンゴー 4.獣電池2コーラ 5.ハートキャッチプリキュア
6.アンパンマン元気にいってきます編
7.ポケモンキュレムVS聖剣士ケルディオ編
8.ダンボール戦機 9.ゴーバスターズ 10.ワンピースフィルムZ
11.チロルチョコ 12.ペコちゃん
I tried dissolved at the same time the twelve bath salts.
1.Lock seed 2.Aikatsu 3.Beast battery2Mango 4.Beast battery2Coke
5.Heart Catch Pretty Cure 6.anpanman
7.Pokemon 8.Danball Senki 9.Go-Busters 10.One piece film Z
11.Tirol chocolate 12.Peko-chan
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マンゴー 在 プリンセス姫スイートTV Princess Hime Suite TV Youtube 的評價
本格ふわふわ氷かき器で「かき氷屋さんごっこ」をしました音符
氷みつは7種類♪
メロン・コーラ・レモン・ブルーハワイ・グレープ・マンゴー・いちご♪
お客さんで青鬼がやってきて氷みつを全種類かけてしまいました・・・
はたして、どんな色&味になったのでしょか??
Click the Captions button for English subtitles!!
今回動画内に登場した、ふわふわかき氷器はこちら↓
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B01CEC2B4O/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&camp=247&creative=1211&creativeASIN=B01CEC2B4O&linkCode=as2&tag=princesshimes-22
★動画に登場した商品★
(ひめちゃん&おうくんも持ってるよ♪)、
★私たち家族が愛用している商品★
(ひめちゃん&おうくんもお気に入り♪)のリストはこちら↓↓
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