パスタ レシピ 和風的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

夏にぴったりのさっぱり冷製パスタです
和風の食材とオリーブオイルの相性は抜群！
お好みの薬味をたっぷりとかけて召し上がってくださいね

材料
スパゲティ 100g
ささみ 1本
梅干し 1～2個
塩昆布 大さじ2
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ3
塩こしょう 適量
大葉（千切り） 適量
みょうが（薄切り） 適量
細ねぎ（刻み） 適量

手順
1 梅干しは種を除いて叩く
2 ささみはフォークで何か所か穴をあけ、塩こしょうをふりお酒を入れる
3 ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとり手でほぐしておく
4 鍋に湯をわかし、パスタを表記時間通りにゆでたら氷水で冷やし、水気を切っておく
5 ボウルにオリーブオイル、梅、塩昆布を入れて軽く混ぜ、
パスタとささみを加えてよく絡ませて、塩こしょうで味をととのえる
6 お好みで大葉、みょうが、ねぎなどの薬味を乗せて完成！

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/149362040132075789

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【材料】4人前
牛肉（薄切り）　　　　　400〜500g
トマト　　　　　　　　　中4個
玉ねぎ　　　　　　　　　中2個
にんにく　　　　　　　　1片
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル　　大さじ2
バジルの葉　　　　　　　適宜
卵　　　　　　　　　　　4個
-----割下-----
みりん　　　　　　　　　100ml
酒　　　　　　　　　　　100ml
しょうゆ　　　　　　　　100ml
だし汁　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　　大さじ1

【手順】
1.トマトはくし切り、玉ねぎは 1 cm幅の半月切り、にんにくはみじん切りにします。
2.小鍋に割り下のみりんと酒を合わせて煮立て、しょうゆ、だし汁、砂糖を加えて砂糖が溶けたら火を止めます。
3.別の鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。
4.香りがしてきたらトマトを鍋の周りを埋めるように並べ、 空いている真ん中に玉ねぎを入れ、中火にして 2 〜 3 分火にかけ、割下を入れます。
5.野菜に火が通ったら、玉ねぎの上に牛肉を 1 枚ずつ乗せ、肉に火が通ったらお好みでバジルをちらし、 溶き卵につけていただく。仕上げにBOSCOオリーブオイルを一振りかけると、香りがたってさらに美味しくなりますよ。

【料理のコツ・ポイント】
★1 回で鍋に入りきらなければ材料と割下を半分ずつ入れて 2 回に分けて調理すると良いです。
〆には残った汁(200 mℓ)に赤ワイン(100 mℓ)を入れて煮立て、ゆでたパスタ(タリアッテレなど平らな麺)を加えて汁をからめ、お好みで粉チーズをトッピングしても、さらにおいしい一品になりますよ。

【レシピの紹介】
トマトの酸味と甘さが、和風の出汁に溶け出して、絶妙なコクと旨みを引き立てています。口に入れた時にふわっと香るオリーブオイルの香りで、さらに食欲をかきたてられる一品です！最後の仕上げにBOSCOオリーブオイルを一振りかけると、さらに美味しくなりますよ。
〆には是非、お米とチーズを入れて、チーズリゾットを楽しんでくださいね♪

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旬の食材でパパッとできる✨4種の和風パスタ🍝

レシピはこちら！ http://bzfd.it/2gXxwro
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⇩本日の冒頭の元ネタ⇩
https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ

本日は初のパスタということで
僕の地元福岡のソウルフード明太子を使った明太クリームパスタにしてみました(^^)
明太子のからすみを使用することでさらに明太子の風味を強く、
パルミジャーノを使用することで香りとコクに厚みが出たかなと思います(^^)
ただ明太子のからすみ、なかなかいいお値段するので毎日食べるとなるとお財布への打撃が(^^;

でもパスタ初心者の僕でもこれだけ美味しく作れたので
きっとパスタ玄人の方はもっと美味しく作れるんじゃないかなと思います♪
ご機会がありましたら是非(^^)

⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩

～パスタソース～
・パスタ300ｇ
・生クリーム200㏄
・牛乳100㏄
・ニンニク適量
・醤油適量
・バター適量
・パルミジャーノ適量
・明太子もっさり
・乾燥明太子適量

★Twitter★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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お弁当おかずは、作り置きしておくと朝の調理が楽になるので人気です。
作り置き冷凍は2週間程日持ちするので、おすすめですよ。お弁当作りに困ったらこちらのレシピを試してみてくださいね♪

【作り置き冷凍】お弁当おかずレシピ10選 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

①冷凍唐揚げ 　0:04
https://macaro-ni.jp/53561

②カレーナゲット 　0:52
https://macaro-ni.jp/54312

③鮭の甘味噌漬け　1:49
https://macaro-ni.jp/59196

④ひと口ナポリタン　2:35
https://macaro-ni.jp/75659

⑤冷凍春巻き 　3:26
https://macaro-ni.jp/53563

⑥ひとくちソース焼きそば　4:22
https://macaro-ni.jp/49542

⑦ねぎま焼き鳥 　5:11
https://macaro-ni.jp/61110

⑧青椒肉絲＆生姜焼きおにぎりの具　6:07
https://macaro-ni.jp/49571

⑨和風きのこパスタ　7:00
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⑩レンジで簡単ミートボール　7:45
https://macaro-ni.jp/60043




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朝ごはん：
1.シーチキンとなめこのスタミナ丼
サラダ、アボガド、ツナ缶1/2、温玉、マヨ、なめこ、一味

2.ひじきと大豆のあっさり煮
-熱湯で湯通しした水煮ダイズ 100g
-ひじき　60g(乾燥の場合　大さじ3~3.5)
-だしの素 小さじ1
- しょうゆ　大さじ1
- みりん　大さじ1/2
- 砂糖　　大さじ1/2
- ごま油　大さじ1
- 塩　少々
↓
600W 4分30秒加熱

3.ブロッコリーのレモン和え
-ブロッコリー1/2株
-ツナ缶1/2
-きのこ
↓
600W 5~6分加熱
-塩　小さじ1
-スライスレモン 3枚
-ごま油 大さじ1
-レモン果汁 大さじ１/2

昼ごはん(お弁当)：三色そぼろ弁当
1.青菜と雑魚炒め
2.卵そぼろ
たま
3.鯖そぼろ
-砂糖 小さじ1
-しょうゆ 小さじ2
-みりん 小さじ2
-酒 小さじ2
-サバ缶 190g

夜ご飯：
1.鶏胸肉のバンバンジー
(中華ゴマだれ)
-すりおろしにんにく 1片(チューブ3cm)
-すりおろし生姜 1片(チューブ4cm)
-醤油　大さじ１
-酢　大さじ1/2
-砂糖　小さじ1/2
-ごま油　大さじ１
-白すりごま　大さじ１
-ゆで汁 大さじ１
-白エギみじん切り
(蒸し鶏)
-鶏胸肉
-水 400cc(うち40cc料理酒)
-鶏皮 1枚
-ネギ　青い部分
-生姜 2片
沸騰したら、火を止める。フタをしてそのまま冷ます（約20分）

2.もやしと木耳の中華スープ
-ゆで汁 200cc以上
-小えび
-もやし
-木耳
-塩/胡椒 少々
-ごま油 小さじ1

3.あさりとひじきのそばパスタ
-ごま油
-小松菜
-ひじき
-あさり
-蕎麦
-塩胡椒　少々
-出汁醤油 小さじ1

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek

●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU

↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
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【おすすめ動画】
"【体が喜ぶ9品】発酵活用作り置きをどんどん作る【腸活】【美腸】
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余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
https://youtu.be/24l9lWAHDpM

100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI

【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】
https://youtu.be/rGcVR91RvOU

【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA

ジブリランチ3日間記録【ポニョ 】【カリオストロ 】【風立ちぬ】
https://youtu.be/qXzeEZETLno

【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok

春食材まとめ買いして長持ち保存【冷蔵＆冷凍テクと保存期間と下味冷凍】
https://youtu.be/EfpU1zCHhxM

【むくみとり・飲み過ぎ食べ過ぎ対策】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』2日目【お正月太り解消】【ダイエット】
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