以前SNSやテレビで話題になった、ハーベストミルフィーユサンドを大好きなイチゴ入りで作ってみました。さっぱりおいしい。
*レシピ*（3個分）
１．ザルにキッチンペーパーを置き、その上に無糖ヨーグルト 450gを入れ水切りヨーグルトを作る。
7時間半水切りし、ホエー 200gが出た水切りヨーグルトができました。
２．イチゴをスライスする。1個を7枚と10枚にスライスしたもの2通り準備しました。
３．ハーベスト バタートーストに（1）を塗る。
４．一番下にミントの葉を数枚重ねてハーベストで挟む。
５．（1）を平らに塗り、イチゴのヘタに近い方から順に1枚おく。
６．（5）を繰り返す。
水切りヨーグルト少し余りました。
７．ラップでゆったりと包み、冷蔵庫で2時間半から一晩冷やす。
８．でけた。
ヨーグルトに甘みがなくてもさっぱりとおいしいです。お好みで砂糖を20gほど加えるのもアリだと思います。
撮影時で2時間半から3時間半経過した状態です。一晩おいても食べてみましたが、ハーベストがよりしっとり、やわっとした食感になりました。いずれもとても柔らかく崩れやすいので気をつけてください。
#東ハト #ハーベスト #ハーベストミルフィーユサンド #ハーベストミルクレープ
I tried making Tohato's Harvest Crepe Cake, which were once the talk of the town on social media and TV in Japan, with my favorite strawberries. It's refreshing and delicious.
* Recipe * (for 3 crepe cakes)
1.Place kitchen paper on a colander and put 450g of unsweetened yogurt on it to make drained yogurt. After draining for 7.5 hours, we have a drained yogurt with 200g of whey.
2.Slice the strawberries into two pieces, one with 7 slices and one with 10 slices.
3.Spread (1) on the Tohato Harvest buttered toast.
4.Place a few mint leaves on the bottom and sandwich them with Harvest.
5.Spread (1) flat and place a piece of (2) on top, taking into account the order.
6.Repeat step (5).
7.Wrap it loosely in plastic wrap and chill it in the refrigerator for 2.5 hours to overnight.
8.Done.
Even if the yogurt is not sweet, it is refreshingly delicious. You can add about 20g of sugar if you like.
At the time of shooting, 2.5 to 3.5 hours have passed. I also tried it overnight, and found the Harvest to be more moist and soft. Both are very soft and crumble easily, so please be careful.
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