『白いご飯にぴったり! 和風ハッセルバックナス』
ナス料理の中でも人気の高い味噌田楽をアレンジした、見た目に楽しい一品です。長ナスや米ナスで作っても雰囲気が変わりますよ
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過206萬的網紅料理研究家リュウジのバズレシピ,也在其Youtube影片中提到,【至高の茄子の煮浸し】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高の茄子の煮浸し】(1~2人前) 茄子 3本(230~240gほど) 生姜 5g 酒 大さじ1 白だし 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ3 (みりん風調味料でもO...
ナス料理 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『ご飯がすすむサラダ!ナスとトマトのじゃこ和え』
ごはんがすすむ、ナスサラダはいかがですか?
ニンニクを使って味にパンチを効かせました。
ナスとトマトの甘みがとっても美味しく感じられるレシピです。
ナス料理のレパートリーを増やしたい時にも最適ですよ!
ナス料理 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『白いご飯にぴったり! 和風ハッセルバックナス』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』
「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!
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【材料】 2人前
ナス 2本
スライスチーズ(モッツァレラ) 4枚
大葉 6枚
①白みそ 大さじ1.5
①はちみつ 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1.5
白いりごま 少々
一味唐辛子 少々
大葉(飾り用) 適量
【手順】
ナスはヘタの端を取り除いておきます。
1. ナスの両端に割り箸を置き、5mm幅に切り込みを入れていきます。
2. スライスチーズは6等分に切り、大葉は4等分に切ります。
3. ①を混ぜ合わせて1の間に塗り、2を挟み、オリーブオイルを全体にかけます。
4. オーブントースターでおよそ8分、全体に焼き色がつくまで焼きます。
5. お皿に大葉を敷き、4を盛り付け、白ごまと一味唐辛子を振って完成です。
【コツ・ポイント】
ナスに切り込みを入れる際は、両端に割り箸を置くと包丁を貫通させずにきれいに切れます。
トースターは機種によって焼き時間が異なります、様子を見ながら焼き時間を調整してください。また、オリーブオイルをかけて焼くので油がはねる場合がありますのでご注意ください。
モッツァレラではない一般的なスライスチーズを使用しても作れますが、塩気が強くなってしまうので、味噌の量を少なめに塗ってください。
【レシピの紹介】
ナス料理の中でも人気の高い味噌田楽をアレンジした、見た目に楽しい一品です。長ナスや米ナスで作っても雰囲気が変わりますよ。白いごはんはもちろん、チーズを一緒にサンドしているので、ワインやビールのおつまみにもオススメです。
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ナス料理 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的評價
【至高の茄子の煮浸し】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の茄子の煮浸し】(1~2人前)
茄子 3本(230~240gほど)
生姜 5g
酒 大さじ1
白だし 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ3
(みりん風調味料でもOKですが今回の場合は『本みりん』がオススメです)
水 160㏄
(今回は煮詰めすぎたので途中で適量足しました)
★彩りで 小ネギ適量
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★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
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【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
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【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
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【やみつきバズレシピ】
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【茄子のたたき】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【茄子のたたき】(人前)
茄子 3本
大葉 5枚
茗荷 1個
生姜 5g
しらす 25g
塩 ひとつまみほど
ポン酢 大さじ3
めんつゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ2/3
油 適量(フライパン底から1cmほどの量)
小ネギ 適量
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ナス料理 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的評價
トロトロで超旨いし作り置きも出来るので最高。作ってる途中で無限に味見しそうになってビビります。
【無限ナス】
★今回のレシピはこちら↓
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【無限ナス】
ナス 2本
しらす 20g
ごま油 小さじ2
塩 小さじ1/5
黒胡椒 適量
「味の素®」 3振り
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今回は味の素さんとのコラボになります!
簡単おいしいメニューはこちらでも紹介しています。
是非チェックしてみてください♪
→https://www.ajinomoto.co.jp/aji/mr_umami/index.html
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ナス料理 在 【とろとろ茄子の甘酢がらめ】絶品!褒められおかず♡ | レシピ 的八卦
... なすのおかずです ♡ とろとろの茄子に甘酢が絡み、 まるで居酒屋で出てくる料理のように ごはんもお酒も進みます! 上に散らした刻みネギが彩りをよくし、 より ... ... <看更多>