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今週は明日から3日間、木金土と12:00openです🙋
お天気が曇りと雨模様ではありますが、今週はクッキーご用意できる週です🍪 (土曜日のみ少なめになってしまうかと思いますがすみません😢)
コリアンダーチョコチャンククッキー、ピーナッツバタークッキー、ざらめクッキーです！
明日からしばらくGODIVAのチョコレートリキュールのレアチーズケーキご用意します🍫
それと、明日は最近とても売り切れが早いマフィンを(種類は5種類です)沢山ご用意しましたので、どうぞよろしくお願いいたします🙏それでは今週もお待ちしております🙌🙂
明日はチーズケーキの種類多めです😊
「ベイクドチーズケーキ」
・スパイス
・アマレットリキュール🍸️
・コーヒー☕
・有機緑茶🍵
・カマンベールチーズ🧀
「レアチーズケーキ」
・ミントリキュール🌿
・マンゴーリキュール🥭
・ピンクグレープフルーツリキュール
・GODIVAチョコレートリキュール🍫
明日は12:00～売り切れ次第くろうずです🙋
本日予定より早めですが17:00にてくろうずさせて頂きます🙏🏻
まだチーズケーキのコーヒーとGODIVAチョコレートリキュールはご用意してます！明日は夏休み前で材料が限られるのでいつもよりメニュー少なめになるかと思いますがどうぞよろしくお願いします🤲🏻
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
niconico : http://www.nicovideo.jp/user/1044719
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
ブラックココアのチョコレートミルクレープを作ってみました。
見慣れない色のミルクレープをバレンタインデー、ホワイトデー、パーティーの手作りスイーツに。
口に入れた瞬間、ピュアココアパウダーのビターな香りが、チョコレートクリームの甘さをいっそう引き立てて、本当に美味しい大人のミルクレープでした。
■レシピ Cookpad レアレアチーズさん
https://cookpad.com/recipe/1082214
■ブラックココアクレープ生地
全卵（L卵）：2個
牛乳：400cc
砂糖：大さじ3
薄力粉：130g
ピュアココアパウダー：10g
ブラックココアパウダー：10g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
サラダ油：大さじ1
■チョコレートクリーム
生クリーム：300cc
ミルクチョコ（35-50%前後）：60g
ブラックチョコ（70%前後）：30g
砂糖：小さじ2
■KIRIN GOVIDA
GODIVA TRUFFLETNI
http://www.kirin.co.jp/products/spirits_liqueur/godiva/
ゴディバ チョコレートリキュール：30ml
シロックウォッカ：15ml
生クリーム：15ml
Twitter
https://twitter.com/apple_kitchenJP
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はコブのあるレモンケーキです。
ホワイトチョコでコーティングしてピスタチオをのせました。
爽やかな生地で美味しかったです。
0:34 レモンケーキ生地
4:50 ホワイトチョココーティング
[著書]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[Ingredients]
10ml Lemon juice
1/2 Lemon zest
1(58-60g) Whole egg
1(18-20g) Egg yolk
60g Granulated sugar
A - 50g Cake flour
A - 20g Almond powder
25g Melted butter
30g + 90g White chocolate
Pistachio
[材料] レモンケーキ 5個分(80 × 55mmのレモン型)
レモン汁：10ml
レモンの皮をおろしたもの：1/2個分
全卵：1個（約60g）
卵黄：1個分（約20g）
グラニュー糖：60g
A - 薄力粉：50g
A - アーモンドパウダー：20g
溶かし無塩バター：25g
[仕上げ用]
ホワイトチョコ30g + 90g
ピスタチオ等
1.型にバターを薄く塗って薄力粉をまぶして余分な粉を落とす
2.レモンの皮をすりおろして、レモン汁を絞る
3.ボウルに全卵と卵黄を入れて溶きほぐしてグラニュー糖を入れる
4.湯煎で温めながら卵を電動ミキサーでリュバン状にする
5.レモンのすりおろしとレモン汁を加えて混ぜる
6.Aを合わせて振るってゴムベラで混ぜる
7.バターをレンジで溶かして入れる
8.生地をムラなく混ぜツヤが出たらOK
9.型に入れて170℃に予熱したオーブンで18分程焼く
10.ホワイトチョコを溶かしてつけピスタチオ等をトッピングする
11.チョコが固まったら完成
[GODIVA TRUFFLETNI（by KIRIN）]
ゴディバ トリュフルティーニ
ゴディバ チョコレートリキュール：30ml
シロックウオッカ：15ml
生クリーム：15ml
■GODIVA チョコレートリキュール
https://amzn.to/3bZXMek
■レモンケーキ型 6個取
https://amzn.to/37NHl1d
■明治 meiji ホワイトチョコレート 40g x 10個入り
https://amzn.to/2N6flwV
■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/2GdAhm4
■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
http://amzn.to/2gpNsV0
#Lemon
#cake
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
カップチョコとトリュフカクテルのレシピ｜濃厚なヘーゼルナッツチョコのフェレロロシェと紙コップを使って、カップチョコとトリュフカクテルを作るレシピです。チョコレートカップに濃厚なカクテルを注いでいただきます。ヘーゼルナッツのリッチな香ばしさとラムの華やかさは、食後酒にもデザートにもぴったり！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kappuchoko-toryufukakuteru-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】
フェレロ・ロシェカップ（4個）:
- フェレロ・ロシェ 8個
- ミルクチョコレート 100g
- 紙コップ 小 4つ
- ヘーゼルナッツ 細かく刻む
- ミルクチョコレート 溶かしたもの
フェレロ・ラファエロカップ（4個）:
- フェレロ・ラファエロ 8個
- ホワイトチョコレート 100g
- 紙コップ 小 4つ
- ココナッツパウダー
- ホワイトチョコレート 溶かしたもの
フェレロ・ロシェカクテル:
- フェレロ・ロシェ 8個
- チョコレートミルク 300ml
- ブラウンラム 1ショット
フェレロ・ラファエロカクテル:
- フェレロ・ラファエロ 8個
- ココナッツミルク 200ml
- パイナップルジュース 80ml
- ホワイトラム 1ショット
【作り方】
1. フェレロ・ロシェをフォークでつぶし、きざんだチョコレートと一緒に湯煎で溶かします。
2. 紙コップに溶かしたチョコレートを入れ、中身をボウルに戻します。こうすることで紙コップの内側にチョコレートをコーティングします。ある程度厚みがあることを確認してください。ハケで塗っても同じ結果が得られます。チョコレートが完全に固まるまで冷蔵庫で冷やします。
3. 紙コップをゆっくりと外します。溶かしたチョコレートをチョコカップの縁に塗り、細かく刻んだヘーゼルナッツをくっつけます。再び冷蔵庫で冷やします。
4. フェレロ・ラファエロカップを同じ方法で作ります。
5. チョコレートカップを冷やしている間に、カクテルを作ります。上記に掲載した材料を全て合わせて、食べる直前にカクテルをそれぞれのチョコレートカップに注ぎます。
今回はフェレロロシェを使ったカクテルを提案しましたが、チョコレートリキュールやコーヒーリキュールのカクテルでも美味しくいただけると思いますよ。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/83uZHHhvclY
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