SNSで話題の「コッペパンサンド」をお家でも(*^_^*)
今や専門店まで登場するほどブームになっている「コッペパンサンド」にチャレンジ！プルコギ、チキン、肉団子を挟んで、食べごたえのある一品にしてみました＾＾
おしゃれな見た目の「コッペパンサンド」は、行楽のお供にもぴったりです♪
＜材料 2人分＞
コッペパン 6個
[プルコギサンド]
牛薄切り肉 80g
たまねぎ 中1/4個
パプリカ(赤・黄) 各1/6個
サンチュ 2枚
エバラプルコギのたれ 大さじ2
サラダ油 適量
[黄金チキンサンド]
鶏むね肉 1/2枚
塩 少々
小麦粉 小さじ2
サラダ油 適量
エバラ黄金の味 大さじ2
オレンジ 1/2個
セロリー 1/2本
パセリ(みじん切り) 適量
[すき焼き肉だんごサンド]
豚挽き肉 100g
塩 少々
溶き卵 1/4個分
たまねぎ(すりおろし) 大さじ2
小麦粉 大さじ1
サラダ油 適量
エバラすき焼のたれ 大さじ1
ゆで卵 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
＜作り方＞
[プルコギサンド]
【1】たまねぎとパプリカは薄切りにします。
【2】フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、【1】を加えて炒め合わせ、「プルコギのたれ」で味付けします。
[黄金チキンサンド]
【1】鶏肉は塩で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。
【2】フライパンに油を熱し、【1】を焼き、「黄金の味」で味付けし、粗熱がとれたら薄切りにします。
【3】セロリーは薄切りに、オレンジは皮をむきます。
[すき焼き肉だんごサンド]
【1】ボウルに挽き肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、溶き卵とたまねぎを加えてさらに混ぜ、一口大に丸めて小麦粉を薄くまぶします。
【2】フライパンに油を熱し、【1】を焼き、「すき焼のたれ」で味付けします。
パンにそれぞれの具材をはさんで、できあがりです。
※お好みでパセリや小ねぎをのせてお召しあがりください。
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