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書籍『森高千里の暮らしのレッスン』9月21日発売！
雑誌『クロワッサン』で2014年10月から始まった、連載「日々のおもしろきこと」が書籍になりました！
料理をはじめとした日々の暮らしでの家事回りのことをメインテーマに、ウー・ウェンさん、浜内千波さん、松田美智子さんなど各方面の先達に、実践できることを習いました。
少しの工夫で毎日を楽しく過ごすことができる、そんなヒントが満載です！
書籍化にあたって、新規コンテンツとして、 料理研究家の瀬尾幸子さんとの対談を掲載。
食を広げる、飲みものを学ぶ、暮らしを彩る、手作りする……
毎日を「ワクワク」して暮らしましょう！
■書籍名：『森高千里の暮らしのレッスン』
■発売日：2016年9月21日
■著者：森高千里
■A5判／144ページ／1,400円（税別）
■発売元 マガジンハウス
親子で手作り！カラフル・レインボークッキー🌈
レシピはこちら！ http://bzfd.it/2BiRg2u
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨
4月28日（土）より「LGBTウィーク」スタート！
https://www.buzzfeed.com/lgbtjp
Tasty JapanとBuzzFeed Japanによる、
セクシュアルマイノリティに焦点をあてたコンテンツを集中的に発信する特集です。
『ポイントは○○！！しっとりやわらかローストビーフ』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』
「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！
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【材料】 4人前
牛もも肉 400g
キウイ 1個
玉ねぎ 1個
ニンニク 4片
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
赤ワイン 100ml
ローリエ 1枚
----- ソース -----
赤ワイン 50ml
①砂糖 大さじ1.5
①しょうゆ 大さじ1.5
バター 15g
【手順】
1. 牛肉全体に塩胡椒を振ります。
2. キウイと玉ねぎをおろし器でおろします。
3. チャック付きのビニール袋に、1と2を入れて軽く手で揉み込み、常温で30分置いておきます。
4. ニンニクを大きめに切り、オリーブオイルで炒めて、オイルにニンニクの香りをつけます。ニンニクが色付いてきたら取り出して下さい。
5. 3を常温に戻します。漬け汁を取り除き、肉を4のフライパンで全面満遍なく焼き目がつくまで焼いていきます。
6. 5に、赤ワインを入れて、蓋をして10分ほど弱火で蒸し焼きにします。
7. 6をアルミホイルで包み、粗熱が取れるまで置いて、常温で30分程置きます。
8. 肉を寝かせている間に、肉を炒めたフライパンに赤ワインを注ぎ足し、アルコールが飛ぶまで煮立たせた後、①を入れて少しとろみがついてきたら最後にバターを入れます。
9. 7を薄く切ってお皿に盛りつけ、8のソースをかけて出来上がりです。お好みで炒めたニンニクも添えてお召し上がり下さい。
【コツ・ポイント】
キウイと玉ねぎにつけ込むことで、お肉が数倍も柔らかくなります。また、お肉をホイルで包んで余熱で火を通し、急速に冷やすことでうまみが逃げずジューシーに仕上がります。キウイ以外でもパイナップルのすり下ろしでも同じくらいの効果がありますよ。
牛肉は全面を85度以上で1分以上加熱してください。
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』
・食材や料理名からレシピを【検索】できます。
・気になるレシピを【保存】できます。
・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れます。
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新しいチャンネルができました！
Cat Chocolat 猫のショコラ
https://youtube.com/channel/UC7HSVLvS8Rdxw4xs_4YooxQ
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はチョコレートのタルトです。
ハチミツとラム酒の効いたやわらかいガナッシュにシュクレタイプのタルトでスウィートなチョコタルトに金箔を乗せて仕上げました。
0:00 至高のチョコタルト
0:33 タルト（シュクレ生地）
3:43 タルト生地を伸ばす
4:20 タルト生地のフォンサージュ
5:07 タルト生地の焼成
6:12 ミルクガナッシュ（ハチミツとラム酒の香り）
7:58 グラサージュ
10:35 追いカカオ、ファッサ〜∴∵ゞ(´ω`*)♪
10:56 試食・感想
[著書]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
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[材料]（18cmタルト型1個分）
■タルト
[タルト生地（シュクレ）の材料]
無塩バター：75g
A - アーモンドパウダー：25g
A - 粉糖：50g
A - 塩：1g
全卵：30g
薄力粉：125g
[タルト生地の作り方]
1.Aをふるう
2.バターをクリーム状にしてホイッパーで混ぜる
3.Aを何度かに分けて入れ、その都度よく混ぜる
4.卵液を3〜5回に分けて少しづつ入れる
5.ゴムベラで切るようにまぜ、カードに持ち替えて織り込むように混ぜる
6.薄力粉を単独でふるい5に2〜3回に分けて入れる
7.少々粉っぽいうちにラップに包み冷蔵庫で8時間寝かす
8.打粉をして生地を伸ばす（こねなくて良い）
9.型にセットしてピケをして1時間休ませる
10.アルミホイルを敷いてタルトストーンを入れる（オーブンシートよりアルミの方が良い）
11.オーブン170℃で予熱し160℃で35分焼く。足りないようなら追加で焼く
12.ストーンとアルミホイルをとってタルトの内側に卵黄を塗る
13.140℃のオーブンで5分程焼き冷まして完成
■ガナッシュ（ハチミツとラム酒の風味）
ミルクチョコレート：180g
生クリーム（乳脂肪分45%程度）：125ml
ハチミツ：15g
ラム酒：10ml
無塩バター：20g
[ガナッシュの作り方]
1.チョコレートを刻む
2.生クリームにハチミツとラム酒を入れて沸かす
3.沸いた生クリームをチョコにかけて乳化させる
4.温度が下がってきたらバターを入れる
5.バターが溶けたらタルトに流し込む
■グラサージュ
グラニュー糖：50g
ココアパウダー：20g
水：35g
生クリーム45%：30g
板ゼラチン：3g
[グラサージュの作り方]
1. 板ゼラチンを水につけておく
2. ココアパウダーは砂糖と同じボウルに計ってホイッパーで混ぜる
3. 水と生クリームを鍋に入れて火にかける
4. 3が沸いたら2を入れて混ぜ、再度火にかける
5. 沸いたらゼラチンを水切りして加えて溶かし網で濾す
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■タルト型 182×25mm 底取れ式
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■[冷蔵]中沢乳業 フレッシュクリーム45% 200ml
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■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
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■シリコンホイッパー TOMIZ
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■アクリルルーラー 3mm 2本組
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■銅プチパン 10cm
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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■はぐれメタル
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個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
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#チョコレートカカオ
#chocolateCacao
#チョコタルト
#tart
Ayako plays "UNRAVEL" from TOKYO GHOUL.
Hope you enjoy!
石川綾子がアニメ東京喰種のオープニグテーマ、「unravel 」（TK from 凛として時雨 ）を演奏しました。
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石川綾子 公式ファンクラブ「AYAFAMI」では、
ファンクラブでしか手に入らない会員証やチケットの先行予約等
会員様限定の特典やコンテンツを多数ご用意！
ご入会はこちらから
https://www.ayako-ishikawa.com/fc/data.php?c=ayafami_regist
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石川綾子がCDデビュー10周年を記念したアルバム、
『AYAKO TIMES』のリリースが9月30日(木)に決定いたしました！！
“TIMES”（時間、掛け算）をコンセプトに、10年の音楽的キャリアを振り返るとともに、ショパン、ラヴェル、ベートーベンなどクラシックの名曲からSuchmos「STAY TUNE」、RADWINPS「グランドエスケープ」ほかJ-popの意外な楽曲をマッシュアップさせるなど、さらに進化した石川綾子渾身のフルアルバムです。
アレンジをギタリスト・プロデューサーの鳥山雄司、チェリストの伊藤修平が手がけ、ポップオペラ歌手の藤澤ノリマサ、人気声優の鈴木みのりがゲストボーカリストとしてコラボレーション、また自身の書き下ろしオリジナル楽曲を3曲収録したキャリアの節目にふさわしい充実した内容となっています。
【11月14日(土) 石川綾子 10周年記念コンサート "AYAKO TIMES" チケット完売につき生配信決定！！】
★石川綾子 10周年記念コンサート "AYAKO TIMES" × 5G CLUB ex
日時：2020年11月14日（土）18:30 生配信スタート！
配信会場：紀尾井ホール
チケット料金：3,300円(税込)
★石川綾子 10周年記念コンサート "AYAKO TIMES" 】アフタートーク
日時：2020年11月15日（日）18:00〜19:00 生配信！
チケット料金：1,100円(税込)
■チケットご購入はこちら
https://5gclub.tokyo/collections/live
■オンラインサイン会対象商品ご購入はこちら
https://5gclub.tokyo/pages/石川綾子
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NEW ALBUM『AYAKO TIMES』
2020.9.30 ON SALE！！
初回封入特典 ：イベントご招待/非売品プレゼント抽選応募申し込み用紙封入！
全10曲収録
ご予約はこちらから
CD 3,000円(税別) https://amzn.to/30Tg1xm
CD＋DVD 4,200円(税別) https://amzn.to/31aEPkD
豪華版 CD＋Blu-ray＋豪華版プレミアムブック 7,500円(税別) https://amzn.to/3hHWzKA
(amazonアフィリエイトリンクを使用しております。)
＜収録曲＞
１ A Mother's Song -無償の愛-
２ Swan Lakin'
３ Erlkönig × Bolero feat. 藤澤ノリマサ
４ Crying Violin
５ Pavane × STAY TUNE
６ Chopin Etude No.3 × Traumerai
７ Liar
８ Grand Escape × Sonata No.8 feat. 鈴木みのり
９ Prelude
１０ Une larme d'ange
＜DVD/Blu-ray収録映像＞
Pavane x STAY TUNE MV
Crying Violin MV
AYAKO TIMES MAKING MOVIE
AYAKO TIMES INTERVIEW ※Blu-rayのみ収録
＜Bonus MV＞
YOU RAISE ME UP MV
unravel MV
ひまわりの約束 MV
【Website】http://www.ayako-ishikawa.com
【Facebook】http://www.facebook.com/ayakoishikawa.vn
【Twitter】@DevilsAyako https://twitter.com/DevilsAyako
【Instagram】https://www.instagram.com/ayakoishika...
｢ジャイアン選手権｣、｢工藤新一選手権｣。どちらもとんでもない再生回数です。僕は未だになぜ人気があるのかわかりませんけど。ありがたいことです。
しかし、人気コンテンツの続編というのは難しいものです。必ず｢前の方が良かった｣｢劣化した｣という批判にさらされます。ちょっと人気が出たからといって、味をしめて安易に同じことを続けるのはとても危険なのです。我々が第2回をあまりやらないのにはそういう理由もあります。
この｢ルパン三世選手権｣は別に続編ではないのですが、｢ジャイアン選手権｣や｢工藤新一選手権｣と同じシリーズに見えなくもありません。まぁ実際そうなんですけど。
しかしこの｢ルパン三世選手権｣、正直｢ジャイアン選手権｣や｢工藤新一選手権｣ほどの完成度はありません。これは3人の知識の無さが原因と思われます。
悩みました。このルパン三世選手権はボツにした方がいいのではないかと。ジャイアン、工藤新一で上がったハードルを超えられないのではないかと。
しかしそこで思い出しました。ジャイアン、工藤新一よりも前に｢高田純次選手権｣という動画があったことを。
あのクソ動画が上がっているのであれば、この動画もアッ
ルパンはとんでもないものを盗んでいきました。概要欄です。
(編集：虫眼鏡)
どうも、東海オンエアです。
ぜひチャンネル登録お願いします！
サブチャンネル【東海オンエアの控え室】もぜひチャンネル登録してね！！！
https://www.youtube.com/channel/UCynIYcsBwTrwBIecconPN2A
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