丸ごと1個!しましまオレンジゼリー
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「オレンジゼリー」的推薦目錄:
- 關於オレンジゼリー 在 Tasty Japan Facebook
- 關於オレンジゼリー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook
- 關於オレンジゼリー 在 Tasty Japan Facebook
- 關於オレンジゼリー 在 HidaMari Cooking Youtube
- 關於オレンジゼリー 在 HidaMari Cooking Youtube
- 關於オレンジゼリー 在 はらぺこツインズ Youtube
- 關於オレンジゼリー 在 オレンジゼリーの作り方・簡単レシピ How to make Orange jelly 的評價
- 關於オレンジゼリー 在 暑い日には!つるんとオレンジゼリー 作り方・レシピ | クラシル 的評價
オレンジゼリー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
紙パック一つで作れるオレンジゼリーのレシピを紹介します♪
ぷるぷる感が病みつきになる爽やかおやつ!
一度にたくさん作れるのでホームパーティにもオススメです♪
材料
(500mlの紙パック1つ分)
・オレンジジュース 500cc
・ゼラチン 10g
手順
1. 鍋にオレンジジュースを入れて温め、沸騰前に火を止める
2. ゼラチンを加えて混ぜながら溶かす
3. オレンジジュースの紙パックに流し入れる
4. 冷めたら口を閉じて冷蔵庫で固まるまで(4〜5時間程度)冷やす
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オレンジゼリー 在 Tasty Japan Facebook 八卦
丸ごと1個!しましまオレンジゼリー🍊
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オレンジゼリー 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
最近暑くなって来ましたね〜^^
今日は暑いときこそ食べたくなるさっぱりレアチーズの
レシピを紹介します^^
レシピではフレッシュ清見オレンジを絞って作りました^^
清見オレンジは味がギュッと濃厚で、さっぱりしていて
美味しいですよね♪(密かに我が家のブームです。笑)
市販のオレンジジュースでも、同じ分量で作れます。
皮ごと食べられるオレンジのシロップ煮は、
皮の食感がアクセントになって苦味もなく美味しいです^^
なければ入れなくても作れますよ。
▷Ingredients(15cm round mold):
■Orange jelly
200g orange juice
20g sugar
20g cold water
5g gelatin
canned orange
■Rare cheesecake
200g cream cheese
40g sugar
50g non-sugar yogurt
30g milk
5g gelatin
200ml heavy cream
orange zest
30g orange juice(1/2 orange)
▷材料(15cm丸型1台分):
■オレンジゼリー
オレンジ 3個(200ml)
グラニュー糖 20g
水 20 g
粉ゼラチン 5g
オレンジのシロップ漬け
■レアチーズケーキ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 40g
無糖ヨーグルト 50g
牛乳 30g
粉ゼラチン5g
生クリーム 200ml
オレンジジュース 1/2個分
オレンジの皮
▷作り方:
1.オレンジゼリーを作る。冷水20gに粉ゼラチン5gを振りかけてふやかす。
2.小鍋にオレンジジュース200g、グラニュー糖20gを加えて一煮立ちさせる。
3.ふやかしたゼラチン①を加えてしっかり溶かす。
4.セルクルにラップをピンと張る(底どれの型を使っても良いです)
5.オレンジのシロップ漬けを半分に切り、型に沿うように形を整えて入れる。オレンジゼリー③を半分注ぎ入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。(30〜1時間程度)
6.レアチーズケーキを作る。クリームチーズ200g、グラニュー糖40gを柔らかくなるまで練る。
7.無糖ヨーグルト50gを入れて混ぜる。
8.冷たい状態の牛乳30gに粉ゼラチン5gを振りかけてふやかし、湯煎で温めて溶かす。⑦に加えて混ぜる。
9.生クリーム200mlを加えて混ぜる。
10.オレンジの皮を塩でこすり洗って、水洗いする。水気を拭き取って皮をすりおろし⑨に加える。
※なければ入れなくても。
※ゼスターがあると便利ですが、おろし金でもすりおろせます。
プラスチックは溶けてしまうので避けてください。
11.オレンジジュース30gを加え混ぜる。
12.⑤の上にレアチーズを半分流し入れ、冷凍庫で30分冷やす。
13.オレンジゼリーの残り半分を入れて冷凍庫で30分冷やす。
14.レアチーズの残りを入れて冷蔵庫で一晩冷やす。
15.蒸しタオルで型を20秒ほど温めてから外し、温めたナイフでカットして完成。
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道具や材料の道具先:
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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オレンジゼリー 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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こんにちは😊今日も動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は冷凍庫に眠っていたスポンジケーキと、
間違えて買ってきてもらったオレンジを使って
爽やかなムースに仕立てました^^
余り物同士でしたが美味しく作れてよかったです(笑)
オレンジは動画では絞ったものを使っていますが、
もちろん市販のジュースを使っても大丈夫です。
ムースフィルムは直径6cmのもの、下に敷いたゴールデントレーも
今回は富沢商店で買いました。
丈夫な作りなので持ち歩きのお土産でも使えます^^
シールが付いているので6cmセルクルとしても、
何枚かつなげてケーキリング代わりに使うこともできますよ♪
▷材料(6cmセルクル6個分):
■オレンジムース
牛乳 50ml
粉ゼラチン 5g
オレンジジュース 100ml
生クリーム 120ml
グラニュー糖 20g
■オレンジゼリー
水 15ml
ゼラチン 2g
オレンジジュース 50ml
■作り方
1.オレンジを絞る。(今回は2個絞って約150ml取れました)
2.牛乳50mlに粉ゼラチン5gをふりかけてふやかす。お湯につけて溶かす。
3.オレンジジュース100mlを入れて混ぜる。
4.生クリーム120mlにグラニュー糖20gを加えてゆるく立てる。
5.③を加えて混ぜる。
6.ムースフィルムをセットし、1cmの厚さのスポンジを抜いて型に詰める。
7.上からオレンジムースを流し入れ冷やす。
8.オレンジゼリーを作る。
水15mlにゼラチン2gをふりかけてふやかす。
お湯につけてゼラチンを溶かす。
9.オレンジジュース50mlと混ぜて、冷やし固めたムースの上から流す。冷やして固める。
10.オレンジ、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーを飾って完成。
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▷Ingredients(φ6cm mousse film×6):
-orange mousse
50ml milk
5g gelatin
100ml orange juice
120ml heavy cream
20g sugar
-orange jelly
15ml water
2g gelatin
50ml orange juice
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷濃厚テリーヌショコラの作り方:
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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オレンジゼリー 在 はらぺこツインズ Youtube 的評價
アレンジレシピの多才さ。
#大食い#はらぺこツインズ#業務スーパー
今回食べた全種類の紙パックスイーツ
豊田乳業株式会社 さん
マンゴープリン・杏仁豆腐・水ようかん・オレンジゼリー・レアチーズ・珈琲ゼリー・抹茶プリン・カスタードプリン・チョコババロア。
9種類、9kg!
※店頭に出ていた物全てを買いました。地域によっては有る物と無い物がある場合があります。ご了承下さい。
お手紙の送り先はこちら↓
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷2-17-5 シオノギ渋谷ビル6F
株式会社BitStar E-DGE はらぺこツインズ宛
までよろしくお願い致します!
※生物や常温で保存が出来ないものはお受け取りすることができませんのでよろしくお願い致します。
小野かこ(姉)
Twitter→https://twitter.com/onokako_Twins
Instagram→https://www.instagram.com/onokako_twins
小野あこ(妹)
Twitter→https://twitter.com/onoako_Twins
Instagram→https://www.instagram.com/onoako_twins
小野かこ。小野あこ。(26)
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