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鯖缶だけでは物足りない...そんな時に簡単にできる鯖缶アクアパッツァをご紹介します！
トマトとバジルで見た目も華やかに♪
今晩のおつまみにいかがですか？
材料
・鯖缶 1缶(190g)
・玉ねぎ 1/2個
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 適量
・ミニトマト 1パック
・塩こしょう 少々
・水 100cc
・バジル 適量
手順
1. 玉ねぎ薄切り、ニンニクをみじん切りにする
2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを加熱し、香りがたってきたら玉ねぎを加えて炒める
3. 玉ねぎがしんなりしてきたら鯖缶（汁ごと）、ミニトマト、水を加えて塩こしょうして強火で3分煮詰める
4. 鯖を先に取り出して、残りをさらに4分程煮詰めたら、バジルを千切り入れて火を止める
5. 器に鯖を盛り、煮詰めたソースを上からかけ、お好みでバジルを飾って完成
DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
ホットプレートに魚介を敷きつめれば・・・
なんと「アクアパッツァ」ができちゃいます！たっぷりの具材を「プチッと鍋 塩鍋」で蒸し煮にしたら、魚介のうま味がギュッとつまった一品の完成です＾＾
この週末、ご家族やお友達と一緒にわいわいホットプレートを囲んでみてはいかがでしょうか♪
http://bit.ly/2f4njFS
#プチッと
【終電ごはん】第68弾！
夜遅くまで仕事を頑張るあなたを応援したい。
華金の飲み会後の自宅で晩酌タイム。
そんな飲み直したいあなたに簡単逸品メニュー。
今回は・・さば缶アクアパッツァ
さば缶って安くて旨いし非常食にもなるし最強！
そんなさば缶をオシャレにアレンジしちゃいましょう！
余ったさば缶の汁は味噌汁に使ってもおいしいです！！
無駄なく料理してこそ漢です！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
さばの水煮缶：1缶(90g)
ミニトマト：2個
塩：適量
胡椒：適量
乾燥パセリ：お好みで
(A)
さば缶の汁：大さじ1
白ワイン：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
にんにくすりおろし：小さじ1/4
■ 手順
1. さばの水煮缶は汁を別の容器に移す。ミニトマトは半分に切る。
2. 1のさば缶に(A)とミニトマトを加えて塩胡椒をし、トースターで5分ほど焼く。
3. お好みで乾燥パセリをかけたら完成！
■ 調理時間
10分
■ カロリー
302kcal
寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています
よろしければチャンネル登録お願いします
イタリア料理界の巨匠【日髙良実】シェフ登場！
６連続投稿最終日は「チーズとじゃがいものカリカリ焼き」
イタリア語でフリッコという北イタリアの郷土料理を教えて頂きます。
日本が誇るトップシェフ。
世の中にイタリア料理の素晴らしさを長年に渡り広めてこられた大巨匠。
そんな巨匠がYoutubeに出演してくださり、更にイタリア料理の素晴らしさが広まったと感じています。
僕も更に料理の素晴らしさを伝えられるように精進していこうと思いました。
日髙シェフ、そして６日間盛り上げて下さった皆様本当にありがとうございました！
ご要望も多いので、またシェフのお店に遊びに行こうと思いますｗ
◆動画内で使われたフライパン（BALLARINI)
https://amzn.to/2Tn5cQU
※撮影は全国緊急非常事態宣言前になります
今回は全６本！６日間連続投稿となります！
□１日目「一流店の裏メニューレシピ紹介」
https://youtu.be/vi67lGq1KNY
□２日目「巨匠の本格ミートソース・魚介ラグー」
https://youtu.be/_UeUw6i_BD8
□３日目「本場仕込みのカルボナーラ」
https://youtu.be/CQ-PnJ1H8UE
□４日目「リゾットの作り方徹底解説」
https://youtu.be/Ns5iQW7WB9A
□５日目「本物の家庭料理 パンのトマトがゆ」
https://youtu.be/epJAOq_w9dI
□６日目「超旨！チーズとじゃがいものフリッコ」
https://youtu.be/uGxH1fYnWRo
日髙シェフのお店「リストランテ アクアパッツァ」
※５月１５日～営業再開しております（期間限定トラットリア）
お店H.P https://acqua-pazza.jp/
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ（リストランテ フローリア）
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◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
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◇Ropiaオリジナルコーヒー（Cotteaさん共同開発）
https://www.cottea.jp/product/Ropia
○使用している調理器具・撮影機材など
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・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
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・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9
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・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
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・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
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＃日髙良実 ＃おつまみ ＃イタリア料理
イタリア料理界の巨匠「日髙良実シェフ」に教わるボンゴレビアンコ！
巨匠登場２日目はパスタ料理！
〇一日目「アクアパッツァの作り方」
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「2020年4月12日まで感染拡大防止の為自粛休業しております」
〒107-0062 東京都港区南青山２丁目２７−１８
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